産品主義中信齣版社 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

Name: 産品主義 中信齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 2024
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餐飲老闆內參著

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發表於2024-05-17

商品介绍

店鋪：中信齣版社官方旗艦店

齣版社：中信齣版集團

ISBN：9787508680729

商品編碼：17753820354

品牌：中信齣版（Citic Press）

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2017-10-01

用紙：膠版紙

頁數：196

正文語種：中文

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書籍描述

海底撈憑藉服務，一招鮮，坐穩瞭火鍋這個中國傳統餐飲大類的頭把交椅。
但除瞭海底撈，還有一傢名不見經傳的火鍋品牌在一些城市悄然*瞭這位“大哥”。
它用開放式後廚和苛刻的食材挑選方式贏得瞭消費者的口碑。
這匹火鍋黑馬，你可能沒吃過，但你看瞭本書一定很想去試一試、學一學！
影響百萬餐飲老闆、創業者、供應商的垂直自媒體餐飲老闆內參那走入巴奴後廚，走進它創始人的內心，解讀火鍋黑馬和新型品牌價值觀的誕生。
在“服務主義”盛行的當下，巴奴毛肚火鍋突破性地提齣瞭“産品主義”的理念，從餐飲品牌的根本立足點齣發，重新詮釋瞭“以産品為本”這個樸素的道理，為行業提供瞭另一種成功可能。

銷售“*佳的産品”纔能保持成功，永遠是商業中顛撲不破的真理。
作為餐飲門類知名自媒體的“餐飲老闆內參”在梳理瞭大量餐飲品牌後，選擇巴奴進行瞭長期深入的采訪調查，在本書中真實還原瞭巴奴毛肚火鍋的發展路徑，深刻解讀瞭其獨樹一幟的經營理念。
極具中國特色的“火鍋”這一品類，一直是餐飲行業中競爭極為激烈的紅海。創立於2001年的巴奴毛肚火鍋在“服務主義”盛行的當下，突破性地提齣瞭“産品主義”的理念，從餐飲品牌的根本立足點齣發，重新詮釋瞭 “以産品為本”這個樸素的道理。

序為什麼是巴奴
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