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发表于2024-11-27

商品介绍


店铺： 中华商务进口图书旗舰店
出版社： 寫樂文化
ISBN：9789869128445
商品编码：1761623174

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书籍描述

世界啤酒品飲大全：原料.製程.文化.品飲，經典啤酒500選/王鵬/寫樂文化


基本信息

作者：王鵬

出版社：寫樂文化  

出版日期：2015/06/08

語言：繁體中文

ISBN：9789869128445

叢書系列：我的檔案夾

規格：平裝 / 312頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

出版地：台灣

本書分類：飲食> 酒

 

内容简介

本書以啤酒品評為主軸，從歷史淵源到當今趨勢，從原料特性到釀造工藝，從類型系統到品飲評論，從餐飲搭配到新潮調飲，可作為啤酒評論與鑑賞的指南，亦是美食工作者與愛好者不可或缺的參考書。

 


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