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阮国洪 著

图书标签:

• 水
• 健康
• 饮水安全
• 水污染
• 疾病预防
• 公共卫生
• 环境健康
• 水资源
• 健康生活
• 医学

店铺： 唐人文化图书专营店

出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506794169

商品编码：16284824942

包装：平装

开本：16

出版时间：2017-08-01

内容简介 健康长寿是人类的永恒的目标与追求。健康到底是何种生活状态？世界卫生组织对健康的定义，健康是身体上、精神上和社会适应上的完好状态，而不仅仅是没有疾病或者不虚弱。所以水与人类健康不仅指水是构成人类身体*重要的物质，而且水还与人类的精神生活和心理健康密切相关。全书共分八章，分别从水的医学知识简介、水与人类疾病、水与人类健康、水量与人类健康、水中矿物质与人类健康、水的生物学效应研究概述、各种类型饮用水简介及家用水质处理器等内容进行了详细的介绍。

《水与人类健康》—— 一本深度解析我们赖以生存的生命之源与个体身心福祉之间复杂联系的百科全书式著作。本书并非单纯罗列饮用水的益处，而是从一个更广阔、更深刻的视角，系统性地探讨了水在人类生命周期、生理机能、疾病预防、心理状态乃至社会文化等各个层面的决定性作用。 第一章：水——生命的基石与生理的脉动 本章将深入浅出地剖析水在构成生命体中最基础的层面所扮演的关键角色。从细胞层面的水合作用，理解细胞膜的通透性、物质的运输以及细胞内各种生化反应的发生离不开水的存在。我们将探究血液循环中水作为载体的功能，它如何输送氧气、营养物质、激素，并带走代谢废物，维持着体内环境的动态平衡。 体温的调节机制也将是本章的重点。通过汗液的蒸发，身体得以散热；通过血液的流动，热量得以传递，而这一切都离不开水的参与。本书将详细阐述脱水对体温调节系统的干扰，及其可能导致的过热或过冷症状。 消化系统的运作同样与水密不可分。水在分解食物、促进营养吸收、软化粪便、预防便秘等方面起着至关重要的作用。我们将详细解读不同消化阶段，如唾液分泌、胃酸分泌、肠道蠕动，都如何依赖于充足的水分供给。 肾脏作为人体最重要的排泄器官，其滤过和浓缩尿液的功能，实质上也是一个精妙的水分管理系统。本章将详述肾脏如何通过调节水分的排泄来维持体内电解质和酸碱平衡，并警示长期缺水对肾脏功能的潜在损害。 此外，关节的润滑、大脑的正常运作、皮肤的弹性与光泽，都离不开水的滋养。本书将逐一梳理这些被我们常常忽视的、却又至关重要的生理功能，帮助读者建立起对水在维持身体健康中不可替代地位的全面认知。 第二章：水的质量——影响健康的隐形推手 水的“质量”并非仅指口感的甘甜与否，而是涵盖了水中所含的化学成分、物理性质以及潜在的污染物。本章将对饮用水的科学构成进行深度解析。我们将探讨水中矿物质的益处，如钙、镁、氟化物等，它们如何参与骨骼形成、神经传导、心血管健康等重要生理过程，并区分“硬水”与“软水”对人体可能产生的不同影响。 然而，水也可能成为潜在健康威胁的载体。本章将重点关注饮用水中的常见污染物及其对人体健康的危害。从重金属（如铅、汞、砷）的慢性中毒，到微生物（如细菌、病毒、寄生虫）引起的消化道感染，再到化学污染物（如农药残留、消毒副产物、内分泌干扰物）的长远影响，本书都将一一进行详实的梳理和分析。 本书将详细介绍各种水净化技术，从家庭常用的过滤设备，到社区级的水处理工艺，分析不同技术的原理、效能以及适用范围。读者将了解到如何根据当地的水质情况，选择最适合的净化方式，最大限度地规避饮用水中的健康风险。 同时，本章还将关注极端情况下的水质问题，如自然灾害后的水源污染、工业废弃物排放对水体的侵蚀等，并提供相应的应对和防护建议。通过了解水的“质量”与其背后隐藏的健康信息，读者能够更主动、更科学地选择和使用水资源。 第三章：饮水的智慧——科学饮水与生活方式的融合 本章将超越简单的“多喝水”的口号，深入探讨个体化的科学饮水策略。我们将根据不同年龄段（婴幼儿、儿童、青少年、成年人、老年人）的需求差异，制定出量身定制的饮水建议。例如，运动员、孕妇、哺乳期妇女、以及患有特定疾病（如肾结石、泌尿系统感染）的人群，在饮水量和饮水时机上都需要有特别的考量。 本书将详细分析不同时间点饮水的关键性。清晨一杯水对于唤醒身体、促进新陈代谢的益处；餐前饮水对控制食欲、辅助消化；运动过程中及时补充水分以维持体能和预防抽筋；睡前适量饮水以应对夜间生理需求，都将得到细致的解读。 饮水方式的选择也将是本章的讨论重点。冷饮、温饮、热饮对身体的影响各有不同，本书将从生理学角度分析其差异，并提供在不同季节和身体状况下的最佳饮水温度建议。 此外，本书还将探讨“口渴”信号的意义，以及如何区分真正的口渴与情感性口渴。我们将揭示一些常见的饮水误区，例如过度依赖含糖饮料、咖啡因饮料是否会加剧脱水等，并提供基于科学依据的纠正方案。 通过学习本章内容，读者将掌握一套科学、灵活、个性化的饮水智慧，将其融入日常生活，让饮水成为提升整体健康水平的有效手段。 第四章：水与疾病——预防、治疗与康复的联动 水在疾病的预防、治疗与康复过程中扮演着多重角色。本章将深入分析多种与水密切相关的健康问题。 在疾病预防方面，我们将详细阐述充足饮水如何有效预防泌尿系统感染、肾结石的形成。通过增加尿量，促进有害物质的排出，减轻肾脏负担。同时，适量饮水也有助于维持呼吸道黏膜的湿润，降低呼吸道疾病的发生几率。 在疾病治疗层面，水是许多药物的载体，其纯净度和温度会影响药物的溶解和吸收。本书将探讨在急性疾病（如发烧、腹泻）中，如何通过科学补水来维持体液平衡，防止休克。对于慢性疾病，如高血压、心脏病、糖尿病，合理的水分摄入与管理是控制病情、提高生活质量的重要环节。 康复过程同样离不开水的辅助。手术后，患者需要补充大量水分以促进伤口愈合，排出麻醉药物。物理治疗和水疗，利用水的浮力、压力和温度，能够有效缓解疼痛、改善关节活动度、促进肌肉恢复。 本书还将特别关注极端环境（如高温、高原）下的水分管理，以及在灾难救援和紧急医疗情况下的科学补水原则。通过了解水在疾病各个阶段的联动作用，读者能更深刻地理解“水是万病之药”的古老智慧，并将其应用于实际的健康管理中。 第五章：水与身心——情绪、认知与幸福感的源泉 水的益处远不止于生理层面，它对我们的心理健康和情绪状态同样有着不可忽视的影响。本章将从一个全新的视角，探索水与身心之间的微妙联系。 我们将解析脱水如何影响大脑功能。轻微的脱水就可能导致注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝、情绪波动（易怒、焦虑）。本书将引用相关的科学研究，阐明大脑中神经递质的合成与传导，以及情绪调节中水的关键作用。 水作为一种天然的镇静剂，其独特的物理性质——流动性、透明度、以及与自然界（海洋、河流、湖泊）的关联——都能够舒缓我们的神经，减轻压力和焦虑。本书将探讨“水疗”和“亲近水”对提升幸福感和心理韧性的积极作用，从感官体验到精神慰藉，全面解析水的治愈力量。 我们还将探讨“水”在人类文化、哲学和艺术中的象征意义，从古老的宗教仪式到现代的冥想练习，水始终代表着生命、净化、再生和宁静。理解这些文化层面的含义，有助于我们更深刻地体悟水对我们内在世界的滋养。 最后，本书将提出一些简单易行的方法，将“亲近水”融入日常生活，例如规律的饮水、在自然水域附近散步、甚至在家中创造一个具有水元素的舒适环境。通过重新认识水在提升我们整体幸福感和心理健康方面的价值，读者能够更全面地拥抱健康的生活方式。 结论：珍视生命之源，拥抱健康未来 《水与人类健康》旨在成为一本集科学性、实用性和启发性于一体的读物。本书不仅为读者提供了关于水与健康之间关系的全面知识体系，更重要的是，它引导读者重新审视并珍视我们赖以生存的这一宝贵资源。通过掌握科学的饮水智慧，提升对水质的认知，理解水在生理与心理健康中的多重作用，我们能够更好地预防疾病，提升生命质量，最终拥抱一个更健康、更幸福的未来。这本书是一次关于生命、关于健康、关于我们与这个星球最重要物质的深刻对话，邀请您一同开启这段探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的论证深度感到非常震撼，它不仅仅停留在对现有理论的简单梳理和总结，而是真正深入到了那些核心矛盾和前沿争议的交汇点上。作者在处理那些相互冲突的研究数据时，没有采取和稀泥的做法，而是非常勇敢地指出了不同学派的局限性，并基于扎实的实证分析，提出了一个更具包容性和解释力的全新框架。我记得其中关于“系统性风险传导机制”的那一章节，作者构建了一个非常精妙的数学模型，这个模型巧妙地融合了传统经济学中的理性预期和行为金融学中的非理性因素，其严谨性完全可以媲美顶级的经济学期刊论文。读到这部分时，我不得不停下来，反复对照着附录中的数据推导过程，那种豁然开朗的感觉，是很多同类著作无法给予的。它强迫你跳出原有的思维定势，去审视那些被视为理所当然的“假设”，这种挑战读者的思维习惯的能力，正是衡量一本好书的黄金标准。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣赏作者在处理跨学科引用时所展现出的广博学识。这本书的主题虽然聚焦于一个核心领域，但作者的知识触角却延伸到了历史学、社会人类学乃至哲学领域，这使得整本书的视野变得异常开阔。在分析一个社会现象时，作者会毫不犹豫地引用康德的伦理学观点来佐证其道德基础的合理性，或者借鉴人类学家对特定部落仪式的描述来类比现代组织行为的潜规则。这种打破学科壁垒的引用，极大地丰富了分析的维度，避免了单一学科视角带来的片面性。更难得的是，作者的整合能力非常高超，所有的引用都像是为核心论点服务的有机组成部分，没有出现任何生硬的“堆砌”感。这让我深刻体会到，真正的深刻见解往往诞生于学科交叉的边缘地带，这本书无疑是这方面最好的范本之一，它激发了我去主动查阅那些被引用的其他领域的经典著作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常独特，它不像传统教科书那样刻板说教，反而带有一种强烈的文学色彩和人文关怀。作者似乎深谙“讲故事”的艺术，总能将抽象的宏观趋势与具体的个体命运巧妙地编织在一起。例如，在讨论全球化对特定区域产业结构调整的影响时，作者穿插了对几个关键人物——一位失业的工厂主、一位成功转型的青年企业家、一位坚守传统的工匠——的深度访谈片段。这些片段的描写细腻入微，他们的挣扎、选择与反思，让那些冷冰冰的经济数据瞬间充满了温度和人情味。这种手法极大地增强了可读性，使得即便是对该领域知识储备不多的普通读者，也能被深深吸引。它不是在“告知”你发生了什么，而是在“邀请”你一同体验和思考，这种体验式的阅读，让人对书中所述的世界产生了更深层次的共鸣和同理心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太出色了，硬壳封面摸上去有一种温润的质感，配色选择了深沉的藏青色，配上烫金的字体，显得既专业又不失典雅。我个人非常注重书籍的阅读体验，从翻开扉页开始，就能感受到编辑团队在细节上的用心。纸张的厚度适中，那种略带米黄色的色调，即便长时间阅读也不会让眼睛感到疲劳，这对于一本需要深入研读的学术性书籍来说至关重要。更值得一提的是，内文的排版布局清晰明了，章节的划分逻辑性极强，引用和注释的格式统一规范，即便是复杂的图表和公式，也能被清晰地呈现在读者面前。我尤其欣赏作者在引入新的论点时，会附带一些历史渊源的简短介绍，这种叙事方式让原本可能枯燥的知识点变得生动起来，仿佛一位经验丰富的导师在循循善诱，引导着读者一步步深入主题。从阅读体验的角度来说，这本书无疑是近些年来我收藏的实体书中品质最高的一本，光是把它放在书架上，就觉得心情愉悦。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论结构搭建得极为宏大而又精密，犹如一座精心设计的迷宫，每走一步都需要全神贯注。我发现作者在构建知识体系时，采取了一种“螺旋上升”的结构模式，即核心概念在不同的章节中被反复提及，但每一次的引入都伴随着更深层次的拓展和更复杂的应用场景。这种设计的好处是，它有效避免了读者在早期阶段因知识点过于庞杂而产生的挫败感，确保了基础概念的牢固掌握。然而，随着阅读的深入，你会发现作者在后半部分对这些基础概念进行了颠覆性的重构，使得之前看似简单的定义，突然爆发出巨大的解释力。这种结构对读者的专注度要求极高，如果中间有任何章节遗漏，后续的理解就会出现断裂。对我而言，这更像是一次智力上的“耐力测试”，最终的回报是构建起一个极其稳固且灵活的认知框架。