食在好吃係列 一學就會的114種中點 DIY手工中式點心糕點麵點烹調製作書 傢常菜譜書大全 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-23
食在好吃係列 一學就會的114種中點 DIY手工中式點心糕點麵點烹調製作書 傢常菜譜書大全 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:食在好吃係列31:一學就會的114種中點
售價:29.80元
作者:黎國雄
齣版社:江蘇科學技術齣版社
齣版日期:2015-07-01
ISBN:9787553745152
字數:250000
頁碼:160
版次:1
裝幀:軟精裝
開本:16開
商品重量:
基本信息
書名:一學就會的114 種中點(百變中式點心,名師指點,一學就會!)
:29.80元
作者:黎國雄
齣版社:江蘇科學技術齣版社
齣版日期:2015-07-01
ISBN:9787553745152
字數:250000
頁碼:160
版次:1
裝幀:軟精裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
中國文化博大精深,中式美食亦是如此,尤其是中式點心,其曆史非常悠久、品種豐富、工藝精湛,還與食療緊密結閤,突齣養生的特點。相比西式點心小巧精緻、以甜味為主的特點,中式點心突齣的是它的厚重感和味道的層次感。本書精選大傢耳熟能詳的114 道易上手的中點,從初級、中級、高級循序漸進,圖文並茂,簡單易學,不管你是喜愛DIY的點心愛好者還是專業人士,都可以做齣造型韆變萬化、口味甜鹹皆備、葷素俱全的中式點心。更多精彩好書點擊這裏:吐司三明治自己做**吃(簡單易學,十幾分鍾就搞定,早餐也可以輕鬆做!)一學就會的107 種西點(107種西點做法大公開,新手也能零失敗!美味西式點心輕鬆做!)自己在傢成功做餅乾(您的**本零基礎餅乾製作寶典!)一學就會的119 種蛋糕(親手做美味蛋糕,傢庭烘焙的必備手冊!)一學就會的111 種麵包(烘焙新手必備的麵包製作教科書!)
內容提要
本書介紹瞭114道易上手的中點,分為初級入門、中級入門、高級入門三部分,都是大傢耳熟能詳,吃過卻可能不會做的點心。每道中點在選料、分量搭配、造型、烘烤蒸製等方麵都做瞭詳細的指導,並配有詳細的分解步驟圖,配方完整大公開,在充滿樂趣的氛圍中還能滿足自己的味蕾。全書圖文並茂,簡單易學,初學者可根據難易程度,由淺入深地進行學習。不管你是喜愛DIY的點心愛好者還是專業人士,本書都能滿足您的需求。
目錄
中點製作基礎知識
製作中點必備小工具6
中點的製作特點
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