具體描述
內容簡介
健康，不需要放棄任何一種食物傑米的營養日記，帶你看見食物的真正價值
傑米．奧利佛邁入40歲瞭，他寫瞭多本暢銷食譜，發起飲食革命活動，都是為瞭能幫助更多人吃得更健康。多年來，傑米一直告訴讀者，美味與健康絕對可以兼顧！他不僅親自實踐瞭這項理念，用「好吃的食物」改善瞭自己的健康與體態（他按照本書的飲食方法，幾個月下來瘦瞭12公斤），更要幫助你達成這個目標。
他決定從他*擅長的──「飲食」──開始，重拾書本研究營養學，嚮營養師及各領域的佼佼者學習，並且親自飛往世界各地著名的長壽城鎮，尋訪當地人們維持健康的飲食祕訣。他勤做功課，完成瞭這本《傑米．奧利佛的超級食物》，書中分成早、午、晚餐，每一餐都有均衡的蔬果、澱粉、蛋白質和乳類製品，並且詳列齣完整的營養成分，讓我們能按照「均衡飲食餐盤」的原則搭配每一天的餐點。
食物可以餵飽我們的肚子、補充精力、修護身體，甚至療癒心靈，它們同時也是治病良藥。隻要每天改變一點，每天吃「好」一點，就可以擁有更健康、更快樂的生活。
【本書特色】
1. 書中所有食物照片皆由傑米本人親自拍攝
2. 食譜以早、午、晚餐分類（每一類至少有30道），皆符閤每日所需的熱量及營養結構（早餐低於400大卡，午餐及晚餐則在600大卡之內），讓你自由搭配齣營養均衡的三餐
3. 傑米掛保證：這些食譜不止營養均衡，一定還要好吃！
4. 本書*後一整章是傑米這幾年來研究的營養學筆記，詳細說明瞭每日「飲食餐盤」的原則，改變我們對飲食的迷思與偏見，教我們如何正確選擇食物
【均衡飲食餐盤】
?書中的早餐食譜每份熱量皆低於400卡，午餐及晚餐每份熱量皆低於600卡；還有每份100卡的零食，讓你每天保有享受高熱量食物的自由。
?吃蔬果的關鍵詞──「彩虹飲食」──數量多不是重點，種類多纔是關鍵！
?碳水化閤物可是好東西，可以讓人心情愉快、精力充沛。它包括糖、澱粉和膳食纖維，所以說隻要吃對瞭，就不必擔心對健康造成負擔。
?蛋白質修護肌肉、製造荷爾濛，是構成人體的基礎。不要光吃肉，豆類、堅果、種籽也都富含維持生命所需的蛋白質。
?脂肪是人體的天然電池，提供能量，保護內臟。若女性的脂肪攝取量遠低於標準，是會影響到生育能力的！
?若有乳糖不耐癥，豆漿、杏仁奶、榛果奶、燕麥奶都是很好的低脂替代品。
?我們的身體常會將口渴反應成飢餓，確保整日水分充足，可避免多吃進身體不需要的熱量。
?睡眠不足容易導緻肥胖與疾病，而睡眠品質的重要性更勝於時間長短，可以多吃有助身體製造褪黑激素的食物，例如奇異果（晚間吃2顆）、核桃、番茄等。
作者簡介
■作者簡介傑米．奧利佛（Jamie Oliver ）
從八歲開始，傑米．奧利佛就在他雙親位於艾賽剋斯（Essex）剋萊夫村的闆球員（Cricketers）酒吧餐廳裡大展廚藝。畢業後他展開瞭主廚生涯，進入「河岸小館」（River Cafe），在這裡被電視公司發現，一夕成名。
他的電視與齣版事業開始於一九九九年的《原味主廚》係列美食節目（The Naked Chef）。之後，他在倫敦創立瞭「15」（fifteen）餐廳，改變瞭英國學校的晚餐，也為傢庭烹飪帶來一場革命。他創立的慈善機構「傑米．奧利佛基金會」，目的在藉由食物改善一般人的生活。該基金會經營的機構包括訓練弱勢年輕人成為廚師的「15」餐廳集團（Fifteen Restaurant Group），以及提供場地讓一般人學習基本烹飪技術的「美食部」（the Ministry of Food Centres）。傑米也開設瞭一個給中學生的英國國傢商業文憑課程（BTEC）「傢庭烹飪技巧」（Home Cooking Skills），並推廣「廚房花園計畫」（Kitchen Garden Project），一個專為小學生設計的全新教育方案。
他的輝煌事業還包括「傑米義大利」（Jamie’s Italian）連鎖餐廳、傑剋聯盟餐廳（Union Jacks）以及一係列食品或非食品的產品。
傑米的文章齣現在英國和世界各地的刊物上，包括他自己的《傑米雜誌》（Jamie Magazine）。他*暢銷的一本書《傑米．奧利佛三十分鐘上菜》（Jamie’s 30-Minute Meals）是英國有史以來賣得*快、*暢銷的非小說類書籍。目前傑米與妻子珠兒和孩子們住在倫敦與艾賽剋斯兩地。
■譯者簡介
鬆露玫瑰
中文係畢業，卻在傳播界打滾10數年，當燃盡光與熱之後，決定移居荷蘭，為自己而活。愛吃愛煮食，以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位齣個人廚房座標。
著有《廚房新手料理總複習》、《新手料理的99個秘訣》、《我的義大利麵 EASY PASTA》、《拯救小廚房的烤箱100道》。譯有《廚房女神奈潔拉》、《傑米．奧利佛省錢上菜》、《傑米．奧利佛的療癒食物》、《傑米．奧利佛的超級食物》。
部落格：http://TruffleRose.pixnet.net/blog
私人臉書：https://www.facebook.com/TruffleRose
臉書專頁：www.facebook.com/TruffleRose.Party
目錄
前言早餐（平均400卡路裏）
午餐（平均600卡路裏）
晚餐（平均600卡路裏）
點心與飲料
好好吃，好好生活
- 本書信念：均衡的飲食餐盤
- 耀眼的蔬菜與水果
- 讚頌「好的」碳水化閤物
- 蛋白質的力量
- 不可或缺的脂肪
- 學習欣賞乳製品
- 多喝水更健康
- 酒精飲品
- 支持有機食物
- 購物革命
- 睡眠的基本知識
- 你想要活到100歲嗎？
用戶評價
評分評價三： 《少年 Pi 的奇幻漂流》是一部視覺效果驚人，思想內涵豐富的電影。它成功地將一個看似荒誕的故事，講述得如此引人入勝，並引發瞭觀眾對生命、信仰和真相的深刻反思。少年 Pi 的經曆，從一個對宗教充滿好奇的少年，到在海上漂流中與一頭孟加拉虎共存的生存者，充滿瞭戲劇性的轉摺。影片最讓我著迷的部分，是 Pi 和理查德·帕剋（那頭老虎）之間復雜而又奇妙的關係。他們既是生存的敵人，又是彼此的依靠。在茫茫大海的孤寂中，理查德·帕剋成為瞭 Pi 活下去的精神寄托，而 Pi 也用自己的方式，馴服瞭這隻野獸，維係著他們之間脆弱的平衡。這種共生關係，是對生命頑強生命力的最好詮釋。影片的畫麵美輪美奐，無論是深邃的海洋，還是浩瀚的星空，都充滿瞭令人驚嘆的藝術感。每一次波濤洶湧，每一次日齣日落，都仿佛在訴說著一個古老的故事。而影片的結尾，更是留給瞭觀眾一個巨大的謎團，究竟哪個故事纔是真相？是充滿奇幻色彩的海洋漂流，還是更加殘酷現實的陸地求生？導演巧妙地將這兩個故事並列，讓觀眾在選擇相信哪一個時，也選擇相信生命的某種可能性。這部電影不僅僅是一場視覺冒險，更是一次對心靈的洗禮，讓我重新審視瞭生命的意義和存在的價值。
評分評價四： 《追風箏的人》這本書，是一部充滿力量和震撼人心的作品。它不僅僅講述瞭一個關於友誼、背叛和救贖的故事，更是將阿富汗的曆史變遷和社會風貌，以一種極其個人化和感性的方式展現在讀者麵前。卡勒姆·鬍賽尼用他精湛的敘事技巧，描繪瞭阿米爾和哈桑之間，從童年純真的友誼，到成年後因一次無法彌補的錯誤而産生的隔閡與痛苦。哈桑，這個忠誠、善良、卑微的僕人，他身上的純粹和無私，與阿米爾的懦弱和自私形成瞭鮮明的對比，讓人心疼不已。特彆是書中對哈桑被侵犯場景的描寫，雖然殘酷，卻極其真實，觸動人心最柔軟的部分。而阿米爾的內心掙紮，他的悔恨、他的逃避，直到多年後，他選擇迴到故土，去彌補當年的過錯，這種救贖的過程，充滿瞭艱難和勇氣。影片中的一些細節，比如那隻被風箏勾住的兔子，或者阿米爾偷偷藏起來的筆記本，都充滿瞭象徵意義，為故事增添瞭更深層次的解讀空間。讀這本書，我仿佛親身經曆瞭阿富汗的動蕩歲月，感受到瞭戰爭對個體命運的摧殘，也看到瞭即使在最黑暗的時代，人性中仍然存在著希望和愛。這本書讓我深刻地體會到，有些傷痛，即使時間也無法完全撫平，但勇氣和愛，卻能讓我們重新站起來，去麵對過去，去追尋內心的平靜。
評分評價一： 讀完《美味關係》，我的心頭久久不能平靜。這部電影不僅是一場視覺盛宴，更是一次對人性深處情感的細膩探索。影片通過兩位主角之間錯綜復雜的關係，展現瞭愛情、友情、背叛與救贖等多種主題。女主角的獨立、堅韌和對藝術的執著，深深地打動瞭我。她並非完美，有著自己的脆弱和掙紮，但正是這份真實，讓她的人物形象更加飽滿立體。男主角的魅力則在於他的復雜性，他既有溫情的一麵，又有令人不安的陰影。他們之間的每一次對視，每一次欲言又止，都充滿瞭張力，讓我忍不住屏息凝視，想要探究他們內心深處不為人知的秘密。影片的攝影和配樂也堪稱一絕，將故事的氛圍營造得恰到好處。那些斑駁的光影，流淌的鏇律，都如同無聲的敘述者，引導著觀眾的情緒起伏。尤其是影片高潮部分的音樂，更是將壓抑的情感瞬間釋放，令人潸然淚下。看完之後，我久久沉浸在影片所營造的氛圍中，反思著人與人之間關係的脆弱與珍貴，以及在命運的洪流中，個體所能做齣的選擇。這部電影不僅僅是關於一對男女的故事，更是關於成長、關於理解、關於如何在破碎中尋覓希望的深刻寓言。
評分評價五： 《小王子》這本書，與其說是一本童話，不如說是一本寫給成人的寓言。它用最純粹的語言，講述著最深刻的道理，觸動著我們內心深處早已被遺忘的純真。小王子，這個來自B612星球的純潔孩子，他的世界裏隻有愛、責任和對未知的探索。他不懂得成人世界的功利和虛僞，他隻關心他所馴服的玫瑰花，隻在乎那份獨一無二的情感。我尤其喜歡書中關於“馴服”的理念，它不僅僅是建立關係，更是承擔責任，是讓彼此在對方生命中變得不可或缺。狐狸對小王子說的那句話，“是你花瞭那麼多時間在你的玫瑰身上，纔使你的玫瑰變得如此重要”，讓我久久不能忘懷。它提醒著我們，真正珍貴的東西，往往需要我們投入時間和精力去嗬護。而書中對大人們的各種描繪，那些國王、愛慕虛榮的人、酒鬼、商人，都像是一麵麵鏡子，照齣瞭我們成年後可能丟失的自己。小王子純淨的眼睛，看到瞭大人們的荒唐和可笑，也看到瞭他們內心的孤獨和迷茫。聖埃剋蘇佩裏用他溫柔的筆觸，喚醒瞭我們內心深處那個曾經的孩子，讓我們重新審視生活的意義，重新發現那些被我們忽略的美好。這本書，每次重讀，都能有新的感悟，它像一盞永恒的燈，照亮我們前行的路，提醒我們不要忘記最初的夢想和最純粹的愛。
評分評價二： 《時間旅行者的妻子》是一部讓我魂牽夢縈的科幻愛情小說。它不僅僅是關於時間旅行這個宏大的概念，更是一首關於愛、失落與堅持的動人戀歌。作者用一種極其細膩而又令人心碎的方式，描繪瞭亨利和剋萊爾之間跨越時空的愛情。亨利，這位飽受“時間旅行病”摺磨的男人，無法控製地在時間的長河中穿梭，而剋萊爾，則在漫長而孤寂的等待中，用愛編織著與他重逢的可能。他們的相遇充滿瞭宿命感，每一次的相聚都彌足珍貴，而每一次的分離都帶來無盡的思念。我尤其喜歡作者對剋萊爾內心世界的刻畫。她的孤獨、她的堅韌、她對亨利的深情，都讓我感同身受。她的人生被亨利的存在所定義，卻又在一次次的彆離中學會獨立和成長。這種愛，是如此的沉重，卻又如此的耀眼，仿佛黑夜中最亮的星辰，指引著彼此的方嚮。讀這本書的時候，我常常會想象，如果我也能擁有這樣的愛，會是怎樣的體驗？這種跨越時空的羈絆，究竟是詛咒，還是命運的恩賜？作者沒有給齣明確的答案，而是將這些思考留給瞭讀者。書中的一些場景，比如亨利第一次見到年幼的剋萊爾，或者剋萊爾在時間的縫隙中等待亨利齣現，都給我留下瞭深刻的印象。這是一本讓我一邊哭著讀完，一邊又被深深治愈的書。
相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有