韆年繁華：京都的街巷人生 [京都 町なかの暮らし] epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

「京都」絕對是越發掘、探索越有味道的一座城市。她是歷史與傳統的象徵，長久以來，憑藉強韌的生命力與現代潮流相抗衡著。而她悠長、豐富的情味，每每流露在街弄巷衢中的一景一物，讓流連其間的人也濡染那份濃鬱情味而觸動心弦。

《韆年繁華》描述的便是作者壽嶽章子生於斯、長於斯，對京都的那份“戀戀情深”；從居住、衣飾、飲食與精神生活，娓娓寫來，京都的悠悠歷史、濃厚人情、街巷光景……點滴扣動人心。特別是在澤田重隆先生細膩生動的繪畫詮釋下，隱匿在京都街巷中的「內藤」掃帚老店、「疊三」榻榻米行、「本田」味噌」等老店風情，更顯悠深而具生活情味瞭。

◎我傢的居住風情
工欲善其事，必先利其器。要將屋子打掃乾淨，最重要的就是道具。這也是父母親的信念。於是，我們傢便順理成章的與內藤傢建立瞭深厚的交情。「內藤掃帚店」內的各種產品，我們傢大半都有，除瞭大掃帚以外，還有各式各樣非常可愛的棕櫚製品，像是很適閤用來清掃縫隙的各種專門工具。內藤傢的產品真的很耐用。而要延長工具的使用壽命，最重要的就是，你對待它的心；工具一定要好好愛惜。

◎我傢的服裝故事
我傢在戰後很喜歡去新京極旁花遊小路上的「雁屋」買鞋子。這間鞋店由一對老夫婦所經營，老闆親自坐鎮店裡，幫木屐串鞋帶。我的腳很大，為瞭不讓腳趾超齣鞋闆，老闆會幫我把鞋闆做得稍微大一點。就在考慮著鞋闆要搭配哪種鞋帶的同時，草鞋和木屐也一一完成瞭。現在想想還真是奢侈啊，因為可比普通鞋子精緻多瞭。

◎我傢的飲食生活
每個季節的美味佳餚，即使是不太起眼的料理，母親還是會不辭辛勞的做給傢人品嚐。例如煮豆飯的時候，母親一定會搭配稍微醃漬過的醃蘿蔔葉。初夏時節，白蘿蔔的菜葉心細嫩，母親活用食材，煞費苦心做齣來的醃漬品，是孩子們的最愛。菜葉先迅速用水川燙，切細成約公厘的寬度後，擰乾水分，再灑上些許鹽巴就大功告成瞭。這些菜葉拌上切細絲的搓鹽白蘿蔔既美觀又可口。不過，直接食用最美味。

◎我傢的精神生活
寺町通如今安然建在，儘管四町丸太町一帶的店傢幾乎都關門瞭，卻仍殘留著昔日的氣息。梶井基次郎的作品《檸檬》，據說就是以這附近的一傢水果店為故事背景寫成的。此外，這裡還有諸如「箕中唐」、「蕓艸唐」等獨具一格的和漢書店兼齣版社；以及「南江堂」這種專賣醫學書籍的店。無論是點心屋或是茶具店，都有著敦厚高雅的氣質，與東邊一路之隔，河原町通上的熱鬧繁華大異其趣。

作者簡介

壽嶽章子（1924～2005）
1924年（日本大正13年）齣生於京都。日本國立東北大學文法綜閤學部畢業。1987年（昭和62年）3月從京都府立大學退休，結束瞭36年的大學教育工作。專研中世日本語語彙和語言生活史。
其父壽嶽文章為知名的英文學者兼翻譯傢，當時京都藝文界重要人士如河井寬次郎、柳宗悅、新村齣、柴山全慶法師等、皆是壽嶽傢的座上賓。壽嶽章子心思細膩醇厚，筆調溫柔婉約，行文間款款流露齣「生於京都、長於京都」的依戀之情，而筆下的日常瑣事不隻是壽嶽傢甜美的生活迴憶，更處處勾勒齣京都的人情風光，悠遠深厚。
著作有：《修辭學》（共文社齣版）、《女人活著》（三省堂）、《日本語的背後》（講談社）、《日本人的名字》（大修館）、《京都日常用語》及《思之深》（朝日新聞社）、《日本語與女性》（岩波書店）、《逝去的難忘日子》及《東北發信》（大月書店）；以及「京都三部麯」的《韆年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》（草思社）等書。

繪者簡介
澤田重隆（1918～2004）
1918年（大正七年）齣生於東京。東京高等工藝學校（現韆葉大學）圖案設計科畢業。擅長運用現代視角觀察日本各個城市及市民生活的百態，繪製齣一係列的日本風情畫，並以此為終生職誌。在本係列中，他以多樣的技巧和畫風畫齣東京下町、京都、奈良等地，深深打動瞭讀者的心。
繪本作品有《韆年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》、《鎌倉》、《東京下町職人生活》，以及《奈良的街道》、《節慶到瞭！嘿唷》、《煙火》、《魚市場》等。

譯者簡介
李芷姍
1980年生於颱北。輔仁大學日文係畢。現從事編輯、日文教學以及翻譯的工作。
譯有《就從這一秒，開始第一步》、《幸福報告書》、《咖啡時間》。深愛京都的小溪與石闆路。

內頁插圖

目錄

推薦文：生之歡愉的古都／唐諾
序文：繼續漫步在京都／壽嶽章子
我傢的居住風情
我們所深愛的嚮日町老傢
在八條通源町的租屋開始京都生活
我的齣生地——東山三條古川町
充滿懷舊情感的南座裏舊傢
讓我體驗散步樂趣的南禪寺生活
多采多姿的南禪寺歲月
與內藤掃帚店結緣
清水寺官府禦用的「疊三」榻榻米行
我傢的服裝故事
提供我傢服飾來源的四條通財神祭
縐綢、棉綢、絲綢等五顏六色的綢緞
母親在春天的工作
重新漂染、縫製外齣和服
最具京都風味的草鞋、木屐
我傢的飲食生活
我傢的飲食經
美味豆腐渣、山藥泥與什錦壽司蓋飯
不凝固的茶碗蒸和酸溜溜的甜酒
享用京都蔬菜的幸福滋味
美味絕倫的愛心便當
享受外食之樂
早餐不可或缺的味噌湯和醃醬瓜
難忘「近清」的韆層醃菜
充滿奧秘的京都和菓子
一般店傢所透齣的京都實力
支持京都人生活的大街
充滿活力的東寺弘法市集
京都的街巷百態
我傢的精神生活
真切而實在的的京都街閭
令人心醉神馳的寺町通
孕育京都文化的居民生活百態
河井寬次郎宅邸的民間工藝傢
與我傢淵源深厚的新村齣教授

精彩書摘

　　我們深愛的嚮日町老傢
　　經常接到友人寄來的搬傢通知。搬傢的原因不外乎是調職，或者傢裡發生變故。搬傢並不是他們的目的，而是為瞭前往人生下一個階段所必須採取的行動。
　　此外，也有一些人是好不容易實現夢想，終於搬進瞭更新穎、更有個性，或更豪華的新傢，讓我在佩服的同時，也不禁興起瞭搬傢的念頭。不論原因為何，搬傢成為參與者彼此迴憶中共同的一段，厭覺是在傢庭生活中所遇到的關卡，是轉摺點，也是新生活的齣發點。
　　王於我，印象中的搬傢經驗隻有一次，不過當時並沒有什麼記憶。那是早在一九三三年《昭和八年》，也就是我小學四年級的六月所發生的往事。這意味著我從那時起，到現在一九八七年（昭和六十二年）六十三歲為止，一直都住在同一個地方。搬傢對小孩子來說，不過是跟在父母親後頭行動罷瞭。我隻是背上背個書包，手中提瞭幾個袋子，就跟著父母親從京都東山南禪寺山內的傢，搬到這問位在京都市郊外嚮日市的傢《其實我很不喜歡這種叫法，很久很久以前，這裡就被稱作嚮日町，我們傢也習於這種稱呼，並深愛不已。最近嚮日町改製為「嚮日市」，不過我覺得這名字很奇怪，應該要叫「嚮日町市L纔對。在過去，地名中的「町」字其實並非行政區的「盯」，而是從許久以前便流傳下來的專有名詞。》
　　每次拜訪那些蓋新傢或是重新裝潢舊傢的友人，我總是不自禁的羨慕。就為人處事來說，「羨慕」這樣的情緒我原本不太喜歡。我認為這種不願誠實麵對自己的人生，卻在心裡暗想「要是能和某人一樣就好瞭……」的態度實在不可取。與其對長相美麗的人百般羨慕卻莫可奈何，倒不如想想該用什麼辦法來改善自己的麵孔，還比較實際。
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前言/序言

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繪本作品有《韆年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》、《鎌倉》、《東京下町職人生活》，以及《奈良的街道》、《節慶到瞭！嘿唷》、《煙火》、《魚市場》等。

評分☆☆☆☆☆

我傢在戰後很喜歡去新京極旁花遊小路上的「雁屋」買鞋子。這間鞋店由一對老夫婦所經營，老闆親自坐鎮店裡，幫木屐串鞋帶。我的腳很大，為瞭不讓腳趾超齣鞋闆，老闆會幫我把鞋闆做得稍微大一點。就在考慮著鞋闆要搭配哪種鞋帶的同時，草鞋和木屐也一一完成瞭。現在想想還真是奢侈啊，因為可比普通鞋子精緻多瞭。

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繪本作品有《韆年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》、《鎌倉》、《東京下町職人生活》，以及《奈良的街道》、《節慶到瞭！嘿唷》、《煙火》、《魚市場》等。

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挺好的，我很喜歡。

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◎我傢的居住風情

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非常好的産品，信賴這個品牌。

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好東西一定要好評，發貨也非常快。

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很喜歡的一本書，買來看、收藏兩用。

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好書

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