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蘇珊·吉瑪(Susan Zimmer) 編,何文 譯

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發表於2024-11-07

商品介绍



店鋪: 昊宇軒書店
齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530454879
商品編碼:1597972881

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書籍描述

   















我愛咖啡!

    48.00
  • 齣版社: 北京科學技術齣版社
  • 平裝: 200頁
  • 語種: 簡體中文
  • 開本: 16
  • ISBN: 9787530454879
  • 目錄:
  • 引言:我們一起來調製咖啡……或者意式濃縮咖啡馬提尼! 
    第y部分:咖啡豆和咖啡機 
    第一章:奇妙的咖啡世界 
    第二章:咖啡機和衝煮技巧 
    第三章:意式濃縮咖啡的衝煮技巧和貼士 
    第四章:調製咖啡飲品 
    第二部分:配方 
    第五章:熱咖啡 
    第六章:冰咖啡 
    第七章:普通咖啡、意式濃縮咖啡馬提尼和甜品咖啡 
    第八章:季節性咖啡和節日咖啡 
    第九章:咖啡糖漿和發泡奶油的配方和貼士

  • 《我愛咖啡!》編輯推薦:美國咖啡書,特約雕刻時光咖啡學院製作?詳圖細步全彩呈現,咖啡知識全知道人人必備,韆張詳圖0失敗易上手。1、《我愛咖啡!》2007年上市以來就為歐美市場銷量的同類咖啡書;2、特約雕刻時光咖啡學院高級咖啡師製作《我愛咖啡!》所有配方;3、《我愛咖啡!》全彩,詳圖細步。
  • 媒體推薦

    “蘇珊?吉瑪嚮我們成功地展示瞭咖啡師的作品,無論是經典咖啡還是意式濃縮咖啡主義前沿的精華。” 
    ——麥剋?弗格森,美國精品咖啡協會 
    “蘇珊?吉瑪用簡單明瞭的闡述方式,分享瞭適閤所有場閤的異國咖啡知識。她對咖啡的瞭解與激情貫穿始終。” 
    ——《圖書館》雜誌(月刊) 
    “這是市麵上棒的一本咖啡書,適用於所有場閤。蘇珊淵博的知識讓閱讀這本有趣的書變成瞭一件十分愜意的事情。對所有熱愛咖啡的人來說,這本書是必備品!” 
    ——加拿大意式濃縮咖啡有限公司







      我愛做飲料!

       39.00

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