世界極上之宿：建築師眼中的全球之最，親身體驗後才明白的超凡 旅馆酒店设计 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 原點出版

ISBN：9789869440523

商品编码：14497029483

包装：平装

出版时间：2017-05-02

页数：360

正文语种：繁体中文

书名：世界極上之宿：建築師眼中的全球之最，親身體驗後才明白的超凡

作者：黃宏輝

出版：原點出版

语种：繁体中文

页数：360

装帧：平裝

尺寸：19 cm * 23 cm

ISBN：9789869440523

出版日期：2017-05-02

序言 設計旅館概述

我的開端大阪「D - Hotel」

設計旅館的新趨勢

如何讀這本書？

第一章 歷史建築文創價值

一古蹟內部植入復原

日本 京都嵐山 虹夕諾雅──山林野溪中體驗傳統京文化

【 Hoshino Resorts 星のや京都 】

日本 京都 俵屋──三百年老鋪的美感與品味

【 tawarayaタワラヤリョカン 】

日本 銀山溫泉 藤屋──隈研吾以「漸層的朦朧」注入新靈魂

【 Ginzan Hot spring Fujiya inn 】

中國 北京 頤和安縵──中國新式皇家美學

【 Aman Summer Palace 】

印度 烏岱浦 泰姬湖宮酒店──古文明湖中夏宮

【Taj Lake Palace】

二遺留保存增築呼應

中國 上海 朱家角安麓──山腳下隱居沉浸於中國文化

【 Ahn Luh Zhujiajiao 】

西班牙 格瑞納達 帕托斯宮旅館──以新極簡風白色大牆襯古建物

【 Hospes Palacio De Los Patos 】

新加坡 聖淘沙 嘉佩樂酒店──英國殖民軍事用途洋樓古蹟

【 Capella Singapore 】

柬埔寨 暹粒 安縵酒店──黑與白設計延續昔日法國殖民風情

【 Amansara 】

第二章 地域文化建築風情

一昔日文明復刻重現

阿拉伯 杜拜 亞特蘭蒂斯棕櫚島旅館──與海爭地的世界八大人工奇蹟

【Atlantis The Palm】

阿拉伯 阿布達比 酋長皇宮──公共空間極盡奢華的皇宮氣勢

【 Emirates Palace 】

印度 烏岱浦 烏代維拉斯歐貝羅伊──新建築卻擁有皇室氣質

【 Oberoi Udaivilas 】

印度 阿格拉 歐貝羅伊阿瑪維拉──呼應泰姬瑪哈陵彷彿入住古蹟

【 The Oberoi Amarvilas 】

二民族風情重新詮釋

中國 廣西 陽朔悅榕莊──住進陽朔特色天然山水奇景

【 Banyan Tree Yangshuo 】

中國 雲南 麗江安縵大研──在納西式古鎮幽暗氛圍中隱身

【 Amandayan Lijiang 】

中國 浙江 富陽富春山居──尋訪畫中美景暫隱山林

【 Fuchun Resort 】

越南 會安 南海渡假村──中越混血設計新浪潮

【 Nam Hai 】

三 大地環境意象融和

越南 芽莊 寧凡灣六善酒店──無人島上摒棄現代文明

【 Six Senses Ninh Van Bay 】

南非 克魯格國家公園 薩比薩比頂級叢林營地及私人保護區-大地營地──在蠻荒世界中提供頂級享受

【 Sabi Sabi Earth Lodge 】

希臘 聖托里尼 佩利佛拉斯──與自然地貌合而唯一的白色山城

【 Perivolas 】

 第三章 設計旅館創意時代

一地標建築點燃亮點

中國 湖洲 喜來登溫泉渡假酒店──衝擊建築既定樣式的皎月型設計

【 Sheraton Huzhou Hot Spring Resort 】

新加坡 濱海灣金沙酒店──以都市計畫為藍圖的完整生活城

【 Marina Bay Sands 】

阿拉伯 杜拜 帆船酒店──直觀傳達奢華的阿拉伯世界

【 Burj Al Arab 】

阿拉伯杜拜 亞曼尼飯店──精品在世界第一高樓中的美學跨界

【 Armani Hotel Dubai 】

二現代設計頂級精神

印尼 峇里島 烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店──現代在地建築文化中與自然為伍

【 Ailia Villa Uluwatu 】

泰國 七岩 阿麗拉酒店──當地人渡假聖地中的大器旅館

【 Alila Cha-Am 】

韓國首爾 W飯店──令人驚喜不斷的設計旅館最高峰

【 W Hotel 】

新加坡 皮克林賓樂雅酒店──大量植栽與人性關懷打造而成綠建築

【 PARKROYAL on Pickering hotel 】

中國 雲南騰沖石頭紀溫泉Villa渡假酒店──中國精髓留白空間打造在地感

【 Sheraton Huzhou Hot Spring Resort 】

三 古意軀體時尚靈魂

義大利 威尼斯 安縵運河酒店──歷史推疊與現代設計下的四百年宮殿古蹟

【 Aman Grand Canal Venice 】

荷蘭 馬斯垂克 克魯舍倫飯店──十五世紀哥德式教堂改造設計

【 Kruisheren Hotel 】

荷蘭 阿姆斯特丹Lute Suites──農舍外觀火藥庫內裝與精品傢俱的組合

【 Lute Suites 】

墨西哥 墨西哥市DF康德薩──墨西哥市最時尚流行據點

【 Condesa D F 】

　　四 精品產業跨界旅店

義大利 米蘭 亞曼尼飯店－－品味A r m a n i 生活美學王國

【 Armani Hotel 】

英國 敦倫 寶格麗酒店──散發百年貴族精品氣息的新建酒店

【Bulgari Hotel London 】

印尼 峇里島 寶格麗渡假別墅──體驗置入義式精品細節的峇里島建築

【 Bulgari Resort Bali 】

義大利 羅馬 FENDI私人套房旅館──極致精品美學百年宮殿

【 FENDI Private Suites 】

第四章 國際樣式模式語言

一國際品牌創定形象

日本 東京 安縵──俯看東京景點的渡假旅館

【 Aman Tokyo 】

中國 上海浦東 麗思卡爾頓酒店──異形建築中體驗更進階的軟實力服務

【 The Ritz-Carlton Shanghai Pudong 】

中國 香港 九龍麗思卡爾頓酒店──世界第一高酒店俯瞰維多利亞港

【 The Ritz-Carlton Hong Kong 】

中國 上海浦東 柏悅酒店──超越五星的設計與舒適度

【 Park Hyatt Shanghai 】

二集體創作博覽會展

中國 北京 長城腳下公社──入住知名設計師的行動建築博覽會

【 Commune by the Great Wall Hotel 】

西班牙 馬德里 希爾肯門美洲酒店──國際大師空前絕後的集體創作

【 Silken Puerta America 】

日本京都The Screen Hotel──全日本最個性化且文創傳承京文化旅店

【 The Screen Hotel 】

三 普立茲獎大師競演

西班牙 埃爾榭戈 里斯卡爾侯爵酒莊飯店 - Frank Gehry──純樸農村中無規律的狂野建築

【 Hotel Marques de Riscal 】

瑞士 琉森The Hotel - Jean Nouvel──設計主題旅館中感受經典電影

【 The Hotel Luzern 】

英國 倫敦 Me酒店 - Norman Foster──與外觀截然不同金字塔內部的場域精神

【 Me London 】

西班牙 巴賽隆納黑斯佩里亞塔飯店 - Richard Rogers──個人特色鮮明的工藝機械式建築

【 Hosperia Tower Hotel 】

日本 淡路  舞台威斯汀酒店 - 安藤忠雄──一覽淡路夢舞台全貌遊走其中

【 The West in Awaji Island Resort ウェスティンホテル淡路 】

瑞士瓦爾斯7132 Hotel - Peter Zumthor──開創新視野的獲普立茲獎溫泉會館

【 7 1 3 2 Hotel Vals 】

建築師之眼的行家帶路！

不接受公關?實際投宿?職人分析

此生必住一次，最值得體驗的世界之最50+

30年搜集，最新名單！2008年暢銷書全面翻新升級

　　◎絕對高度與代表性，建築師眼中的最頂級，從空間、設計、美食到服務……

　　◎全新名單，全數實際投宿，無公關稿，嚴選全球之最

　　◎4大類旅店新趨勢──歷史建築、地域文化、設計創意、國際風格

　　◎體驗後會上癮的13種生活風格，古典時尚、設計高端、民族風情、古蹟文創……

　　頂級旅館的定義，早已不是數學問題……

　　因ARMANI、FENDI、普利茲獎建築大師而不凡的旅行品味＆享受

　　當世界旅館史還沒出現「設計旅館」時，建築師黃宏輝就已經嗅到未來性，三十年來，他不惜重金出遊，去體驗、去發掘這個與時俱進的創新趨勢。每一次旅店體驗，都是一次不可複製的精彩經驗，更是一次建築、設計、時尚的生活提案。這本書的出現不流於一般，不接受公關，有實際的投宿經驗、實地的觀察分析並提出非官方看法。頂級代表的不是高價，而是凌駕價格之上所帶來的價值。時尚品牌Ferragamo如何成功與旅店設計結合？原來建築大師ZAHA、安藤忠雄、蓋瑞都已有設計旅店的作品問世？中國上海的朱家角安鹿，如何在高端安縵飯店體系，再創頂級高峰？哪家設計旅店，又是當今話題最高，眾人趨之若鶩的體驗首選？

　　刷新紀錄的設計創舉

　　阿拉伯杜拜Dubai Buri Al Arab靠著弧形天際線，勾勒出帆船剪影成為地標；中國湖洲「喜來登月亮酒店」出現世界上首見純藝術性的雕塑建築；越南惠安GHM的Nam Hai被業界稱為最複雜又反常的客房室內設計，有與眾不同的設計能見度；知名渡假大品牌安縵新創更高一檔的「安麓」另品牌，強調古蹟建築拆解保存修復，更以Resort結合私人珍藏博物館。以上這些不論在建築設計上的突破以及室內設計中的品味都具有前瞻性，設計的最終極目標就是──創舉。

　　精品競逐新勢力

　　自從佛羅倫斯Hotel Continentale與時尚品牌Ferragamo結合，開設了這間中世紀又現代感的設計旅館後，精品業包括Versace、Giorgio Armani、Fendi無不爭相加入這場精品業外的另類競逐。

　　老牌二軍聲勢看漲

　　而在精品競逐的趨勢之外，傳統主流飯店Grand Hotel因應市場所需，也開始設置二線品牌提供較次等價位的另一塊市場。美國本土品牌Sheraton很久前便發展了一系列「W Hotel」，不論是紐約、芝加哥、達拉斯、洛杉磯、墨西哥市……更遠渡重洋到澳洲雪梨開了第一間將舊羊毛工廠重新裝潢，搖身一變成為引人矚目的另類旅館。而後在亞洲首爾出現的「W」更具話題……二軍的表現看來聲勢凌駕於一軍之上，甚至最近香港、台北都出現了它的身影。

　　普立茲獎建築大師也投入

　　原來競爭激烈的歐陸城市，2000年在鬼才設計師Philippe Starck的開啟下，倫敦陸續出現一件件系出同門的設計旅館。不論是Sanderson、St Martin’s Lane……倫敦儼然成為Starck的代言舞台。接下棒子的是倫敦寶格麗與建築師Norman Foster的Me Hotel，再繼續擴大版圖。

　　而接下設計下一棒的城市，是西班牙的巴塞隆納，多位普立茲獎建築大師如英國Richard Rogers的Hesperia Hotel & Conterence Centre、日本伊東豐雄的Porta Fira Towers Hotel、法國Jean Nouvel的Ranaissance Barcelona Fira Hotel、西班牙Rafael Moneo的Mercer Hotel Barcelona，密度之高，多樣性之多，光是設計旅館這事就是一趟豐富之旅了。

　　荷蘭則是下一個設計強國，因著庫哈斯風潮而引發的MVRDV及其他年輕建築師登場……可見歷史建物的文創手法再翻新。不論是百年舊驛站監獄改建而成Hotel Lloyd，或是將舊火藥庫農莊改建而成的Lute Suites，由天才傢俱設計師Marcel Wanders與時尚美食主廚Peter Lute聯手創造了一般人難以想像的旅館風貌，都預言了荷蘭人未來品味生活的趨勢。甚至是南部小鎮馬斯垂克，以中世紀老教堂改建成的時尚設計旅館Hotel Kruisheren，十足脫離現實。這棟旅館不只是單一建築的更新，恐怕是整個教堂林立的古老小鎮都要面臨時尚生活步調的轉型。亞洲的上海也不遑多讓，十一家精選的設計旅館聯合起來成為全世界密度最高的單一城市，也見證中國經濟大躍進，這還不包含附近杭州、南京等其他同樣高端精神的酒店。

　　書店裡充斥著綜合式報導性高的旅遊書，對於投宿頂級旅館不太觸及。後來終於有了旅館專書，但多是達人口述介紹，最不傳神的是使用館方提供的公關照片，更別論有專家看法評論，公關性質強缺乏真實感。建築旅館專書有其價值，但專業性太重，設計人會選當參考書，但旅行人士卻不見得領情。本書期許將生硬的居住機器透過生活品味Life Style轉譯，成為大家進入設計的低門檻，在這願景之下，更重要的是選樣的嚴謹，期待品味與視野的提升。

　　【極上之宿的世界之最】

　　世界最高的酒店──香港麗思卡爾頓

　　世界最高建築──阿拉伯杜拜Dubai Armani Hotel

　　世界最古老旅店──日本「京都俵屋」

　　世界最多人討論注意的酒店──阿拉伯杜拜Burj Al Arabj

　　世界最高入住門檻──「威尼斯安縵」

　　世界最多設計師聯合參與集體創作──西班牙馬德里Silken Puerta America Madrid

　　世界最長泳池酒店及最高造價──新加坡「濱海灣金沙酒店」

　　世界最少房數──時尚旅館羅馬Fendi Private Suites

　　世界最新極高端化品牌──「朱家角安麓」渡假旅館

黃宏輝

　　「璞石麗緻溫泉會館」建築師，熱愛「旅行」與「品食」而聞名，曾有5年內旅行50多次的紀錄。2007年出版《極上之味》一書即獲年度美食作家，現為黃宏輝建築師事務所主持設計師，作品《君悅》、《涵碧》、《上善若水》等，多次獲得國家建築金質獎、國家卓越建設獎。著有《極上之味》(2007)、《極上之宿》(2008)、《極上之湯》(2009)、《極味之選》(2011)。

好的，这是一份关于一本假设的、名为《世界極上之宿：建築師眼中的全球之最，親身體驗後才明白的超凡旅馆酒店设计》的图书简介，内容将着重于该书可能涵盖的深度与广度，但不涉及该书的实际内容。 --- 書名：《世界極上之宿：建築師眼中的全球之最，親身體驗後才明白的超凡旅館酒店設計》 【書籍簡介】 這本書並非簡單的旅遊指南，更不是豪華飯店的圖鑑。它是一場深刻的、跨越地理界線的建築與體驗哲學探討。作者以一位資深建築師的獨到視角，抽絲剝繭地剖析了全球頂尖旅館在空間美學、材料運用、光影互動，以及最終如何與居住者心靈產生共鳴的精妙之處。 我們日常所見的「好旅館」，往往停留在奢華的裝潢或頂級的服務上。然而，本書試圖揭示那些真正被時間銘記、被業界尊崇的「極上之宿」背後的深層邏輯。這些建築，不僅是提供遮風避雨的場所，它們本身即是目的地，是特定地域文化、氣候條件、歷史脈絡與現代設計思維完美融合的結晶體。 I. 空間的詩學：從平面到立面的結構語彙 本書將引領讀者走進一系列標誌性建築的幕後。我們不再僅僅讚嘆於氣派的大廳或無邊泳池的壯闊。建築師的目光，首先聚焦於空間的佈局——流線的設計如何影響住客的心緒起伏？從進入大門開始，到進入私人客房，再到公共區域的過渡，每一個轉角、每一層的遞進，都蘊含著精心策劃的心理引導。 我們會探討那些大師級作品如何處理「開與合」的辯證關係。在面對絕美自然景觀時，如何精確地切割視野，將自然框入室內，形成如畫的場景？反之，在需要極致私密性的休憩空間，又是如何利用建築體的層疊、材料的肌理，構築出堅實的安全感與內向的沉靜？這部分將深入分析結構如何服務於體驗，而不是單純地作為支撐。 II. 材質的對話：土地與工藝的傳承 極上之宿的靈魂，往往體現在其對材質的選擇與處理上。本書將深入探討材料如何訴說地域的故事。為什麼在寒帶的山區，厚重的石材與粗獷的木材能帶來穩定與溫暖的慰藉？而在熱帶的島嶼，輕盈的竹、通透的玻璃與水景的運用，又是如何營造出流動與呼吸的生命力？ 我們將分析建築師如何與在地工匠合作，將傳統工藝融入現代設計語彙，而非僅僅是機械的複製。從本地開採的礦石紋理，到手工打磨的木地板觸感，再到金屬在不同光線下的鏽蝕變化，每一個細微的處理，都是一次對土地的致敬，也是對時間痕跡的捕捉。這些材質的「親身體驗感」，遠勝於視覺上的浮華。 III. 光影的雕塑：時間的痕跡與場域精神 光，是建築師手中最強大的畫筆。本書將闡述頂級設計中光線的精準調度。我們不只是談論自然採光，而是探討如何利用天窗、導光筒或精心設置的開口，讓陽光在一天之中，隨著時間的推移，在室內空間中「跳舞」。早晨的金色光芒如何喚醒心靈？正午的銳利光影如何界定結構的力度？黃昏時分，室內燈光的色溫與強度又是如何營造出與外界環境和諧共存的氛圍？ 此外，人工照明的運用也將被提升到哲學層面。優秀的酒店設計，其夜間照明不是為了炫耀，而是為了引導、為了強調焦點、為了創造戲劇性，同時也必須確保對星空的尊重。書中會分析一些案例如何運用間接照明，模糊了牆壁與天花的邊界，使空間感更為開闊與神秘。 IV. 超越機能的維度：人與環境的共生 最終，最頂尖的設計，是讓人忘記設計的存在。本書的精華部分，將聚焦於那些「超越機能」的體驗設計。這包括對氣味、聲音和溫度的極致控制。例如，建築如何利用自然通風系統調節濕度，使空氣保持清爽？如何利用水景的流動聲或特定材質的吸音特性，將外界的喧囂隔絕，只留下寧靜的背景音？ 更深層次地，本書將探討「場所精神」（Genius Loci）的體現。頂級旅館絕不應是全球標準化產品的集合體。它們必須深深植根於其所在的文化土壤。建築師如何巧妙地將當地的神話、歷史符號，或傳統的生活儀式，以現代、含蓄的手法融入設計之中，讓住客在不被教條式灌輸的同時，自然而然地感受到場所的獨特性與深度。 【本書價值】 本書適合所有對建築美學、空間敘事、生活品質有高度追求的讀者。無論您是希望提升自身審美層次，還是從事飯店營運、室內設計、乃至景觀規劃的專業人士，這本書提供了一個從宏觀結構到微觀細節的完整分析框架。它教導的不是「如何蓋一座豪華酒店」，而是「如何運用建築語言，為人類提供一段難忘的、與環境和諧共處的居住體驗」。這是一本關於「如何感知世界」的深度指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我来说，更像是一本关于“如何观察世界”的教程。我原本以为我对建筑设计已经有了一定的了解，但读完之后才发现，自己过去对酒店的关注点太过狭隘。作者的视角非常独特，他似乎对每一个选择背后的“为什么”都进行了深入的刨根问底。例如，一块木材的选择，一个窗户的朝向，或者一段曲线楼梯的设置，背后都隐藏着建筑师对当地文化、气候乃至居住者心理的精妙考量。这种细致入微的剖析，让我开始重新审视自己生活中的空间，无论大小，都应该有其存在的合理性和美学价值。它提供了一种新的批判性思维工具，让我不再满足于表面的光鲜亮丽，而是追求设计内在的逻辑和情感深度。这绝对不是一本可以快速翻阅的书，它需要慢下来，去咀嚼那些关于光线和材质的精妙对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排和呈现方式，展现出一种与内容相匹配的精致感。那种对细节的偏执，似乎已经渗透到了书本本身的装帧和版式设计之中。我能感受到在选择插图和排版时所下的功夫，每张图片都经过了精心的挑选和布局，旨在最大化地还原现场那种沉浸式的感受。它成功地营造出一种“在场”的错觉，让我仿佛真的可以感受到那些设计大师笔下空间的呼吸和韵律。阅读过程本身就是一种享受，文字的流畅度极高，节奏掌握得恰到好处，总能在恰当的时机引入深度分析，又适时地回归到感性的描述。这使得即便是对于非专业读者来说，理解那些复杂的建筑理论也变得轻松愉快。它做到了将学术的严谨与大众的审美愉悦完美地融合在一起，实属难得。

评分☆☆☆☆☆

读完这书的感受，就像是经历了一场环球的建筑漫步，每到一个地方，都有种被彻底震撼的感觉。它巧妙地避开了那种浮于表面的感叹，而是将重点放在了那些触及灵魂的设计语汇上。我特别欣赏作者对于“场所精神”的捕捉能力，那些位于悬崖边、深入森林或是融入古老城区的建筑，如何在新与旧、自然与人造之间找到了那个微妙的平衡点。这种平衡感，才是真正区分“好”酒店和“伟大”酒店的分水岭。书中的叙述方式非常富有画面感，仿佛我能透过文字闻到海风的味道，感受到石材的冰凉，甚至听见水流潺潺的声音。它成功地让我意识到，一个真正杰出的设计，是能够将使用者完全包裹、引导和升华的。这对我未来选择住宿地点的眼光，无疑进行了一次彻底的升级和重塑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题就足够引人注目了，光是“世界極上之宿”这几个字，就让人忍不住想一探究竟。我一直对那些不仅仅是提供住宿，更是提供一种独特体验的空间充满好奇。想象一下，那些由顶尖建筑师操刀设计的酒店，它们不仅仅是钢筋水泥的堆砌，更是艺术品，是与环境对话的载体。这本书似乎就深入挖掘了这一层面，它没有停留在对奢华的简单罗列，而是试图揭示隐藏在这些非凡设计背后的哲学和匠心。我能感觉到，作者在试图引导我们从一个更深层次的角度去欣赏这些空间，去理解建筑师是如何通过光影、材质和空间布局来构建情感和记忆的。这不仅仅是一本关于酒店的指南，更像是一本关于空间美学和生活哲学的深度探索。我期待能从中看到那些教科书上看不到的、充满人性化关怀的设计细节，那些真正让“住宿”升华为“体验”的关键要素。

评分☆☆☆☆☆

最让我感到惊喜的是，这本书并没有将这些极致的住宿体验塑造成遥不可及的“空中楼阁”。尽管这些建筑往往代表着行业的天花板，但作者却用一种非常接地气的方式，将那些宏大的设计理念，拆解成了我们可以理解和欣赏的片段。它让我明白，即便是最顶级的酒店设计，其核心依然是服务于“人”的本质需求——安全感、归属感、放松和惊喜。这种对人性化的极致追求，才是真正让这些建筑“活”起来的原因。我不再仅仅把它们看作是昂贵的旅游产品，而是将它们视为当代建筑实践的缩影，是材料科学、工艺美学和人文关怀的完美交汇点。这本书的价值在于，它拓宽了我对“建筑的意义”的理解边界，让我意识到建筑师的工作远不止于建造，更在于塑造体验。