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发表于2024-12-23

商品介绍



店铺: 万众兴邦图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501999149
商品编码:13766546903

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书籍描述

基本信息

书名:法国蓝带巧克力宝典

定价:158.00元

作者:法国蓝带厨艺学院 著,邢彬 译

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2015-01-01

ISBN:9787501999149

字数:

页码:

版次:1

装帧:精装

开本:16开

商品重量:0.5kg

编辑推荐

法国蓝带厨艺学院自1895年在巴黎创建以来,作为一所享誉世界的法国料理专业院校,现在已经有0多年的历史。一直以来都贯彻着”重视传统与艺术的法式点心”这种*初的教育方针,接纳着来自世界50多个国家的学生,毕业生中很多人成为专业料理人、名厨师。这所学校的结业证也成了一种身份地位的象征。法国蓝带厨艺学院拥有大批法国主厨,也因此被称为法国料理的文化中心。 法国蓝带厨艺学院作品: 《法国蓝带甜品宝典》 《法式糕点制作基础》 《法国蓝带糕点制作基础Ⅱ》 《法国蓝带西餐烹饪宝典》 《法式西餐烹饪基础》 《法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ》 《法国蓝带面制作基础》 《法国蓝带糕点制作(初级)》 《法国蓝带巧克力制作(初级)》 《法国蓝带西餐制作(初级)》 《寻梦萨布里娜——法国蓝带经典烘焙教程:基础篇 (全三册)》 《法国蓝带经典初级教程(全三册)》

目录

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