中國茶葉大辭典(精) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-08
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陳宗懋主編的這本《中國茶葉大辭典》是一部融 多學科知識的大型工具書,是橫跨自然科學、社會科 學,知識係統、門類齊全的專科辭典,是**“八五 ”重點圖書。全書收詞9972條,共3266韆字,並附有 彩圖198幅、隨文插圖216幅。
本辭典采用基礎研究與應用技術相結閤的方法, 對中國茶葉的曆史、文化、科技、經貿等方麵進行瞭 全方位的總結,它包括茶葉曆史、茶樹育種、栽培、 植保、茶葉品類、茶葉生物學、化學、茶葉加工製作 、檢驗、茶葉機械、綜閤利用、茶葉經濟貿易、茶具 、茶俗、藝文、茶人、茶學著作、茶業機構、國外情 況等19個方麵的內容,還有11個包含大量實用信息的 附錄,編織齣瞭茶葉科技、茶葉文化密集的知識體係 。既反映瞭茶業科技的*新科研成果,又展現瞭中國 茶學厚重的曆史傳統文化。其信息量大,覆蓋麵廣, 通覽古今,兼容中外,注重規範性、科學性、知識性 、穩定性、實用性。正文按專業知識體係編排,書後 附筆畫、漢語拼音、外文三套索引,檢索方便。
本辭典的作者隊伍由國內二百多位專傢、學者組 成,涉及全國近二十個省、直轄市、自治區的科研、 教學、經貿、生産部門,其中有多位學科帶頭人,並 有被譽為當今“茶界泰鬥”的老一輩學者為顧問,使 作者隊伍具有**性。
本辭典是茶業文化建設中的一項係統工程,它凝 聚著全國專傢、學者十年的血汗,它將成為新世紀的 *新茶學力作。
序一
序二
前言
凡例
《中國茶葉大辭典》編委會
彩圖目錄
分部目錄
一、茶史部
二、育種部
三、栽培部
四、植保部
五、茶類部
六、生物部
七、化學部
八、製茶部
九、檢驗部
十、機械部
十一、利用部
十二、經貿部
十三、茶具部
十四、茶俗部
十五、藝文部
十六、茶人部
十七、茶著部
十八、機構部
十九、國外部
正文
附錄
1.中國曆年茶園麵積與茶葉産量
2.世界主要産茶國茶園麵積,茶葉生産量、茶葉齣口量
3.中國産茶省(直轄市、自治區)、市、縣
4.中國曆代主要茶葉名錄
5.***和省級審(認)定茶樹良種簡錶
6.中國野生茶樹種植資源名錄
7.茶葉機械産品名錄
8.茶葉相關標準(節錄)
9.中國茶葉期刊名錄
10.常用殺蟲劑、殺菌劑、除草劑使用劑量錶
11.中國茶葉大事簡記
索引
筆畫索引
漢語拼音索引
外文索引
主要參考文獻
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