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陈绪荣主编 著

图书标签:

• 素食
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• 轻食
• 减肥
• 美食
• 家常菜
• 营养
• 食谱
• 低脂
• 易学

店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社有限公司

ISBN：9787538889376

商品编码：12912853694

出版时间：2016-10-01

作  者:陈绪荣 主编 定  价:29.8 出 版 社:黑龙江科学技术出版社有限公司 出版日期:2016年10月01日 页  数:160 装  帧:平装 ISBN:9787538889376 ●CHAPTER 01你今天吃素了吗
●002 为什么要吃素？
●004 素食构成以及食用量
●005 特殊人群如何吃素更健康
●006 让素食更时尚的花样切法
●008 吃素之你问我答
●CHAPTER 02健康的蔬果轻食
●010 凉拌芝麻菜
●011 凉拌海草
●012 凉拌嫩芹菜
●013 醋香胡萝卜丝
●013 玉米拌洋葱
●014 甜玉米西红柿沙拉
●016 甜菜沙拉
●017 萝卜黄瓜沙拉
●018 无花果紫薯沙拉
●019 橙子甜菜根沙拉
●020 圣女果芦笋沙拉
●022 清爽西柚沙拉
●023 草莓橙子杯
●部分目录

内容简介

本书中有健康的蔬果轻食、念念不忘的家常素菜、吃不腻的素饭面和汤、中西风味小吃点心以及常备腌渍小素菜，花样繁多，不仅能果腹，还能满足你对味道的想象，对新奇的追求，让它带你在日常的柴米油盐中感受不一样的清新舒爽好滋味吧！ 陈绪荣 主编 陈绪荣先生，从事饮食文化和中国烹饪的研究工作30余年。在和世界烹饪大赛中荣获多类奖项，在各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章，并出版过数本餐饮文化的图书。他曾数度受靠前多家电视台知名餐饮栏目台邀请，担任评委或现场展现厨艺。目前，陈绪荣先生的传人已近100人，旨在共同将中国烹饪文化发扬光大。

好的，这是一本名为《都市猎手：霓虹下的秘密行动》的图书简介。 都市猎手：霓虹下的秘密行动 （小说简介） 夜幕低垂，霓虹灯将钢铁森林镀上了一层迷幻的色彩。在这光怪陆离的都市深处，隐藏着不为人知的暗流涌动。本书的主角，陈锋，一个背景神秘、身手矫健的前特种兵，如今以一名自由职业者的身份游走在法律与灰色地带的边缘。他不是传统意义上的英雄，他的正义感带着一丝冷峻的实用主义，他的目标只有一个：完成任务，生存下去。 第一章：迷雾开端 故事始于一场看似普通的文物交易。一幅失踪已久的古画，牵扯出一个盘根错节的跨国犯罪网络。陈锋受雇于一个匿名委托人，任务是潜入目标所在的顶级安保画廊，取回那幅画。然而，当他抵达现场时，才发现这不仅仅是一次简单的盗窃。画廊内爆发了激烈的冲突，有人被杀，情报也随之付诸一炬。陈锋在混乱中凭借敏锐的直觉和过硬的格斗技巧全身而退，但他也因此被卷入了一场远超他预期的漩涡。 他带走的不仅是那幅画，更是一个加密的数据芯片，里面似乎记录着一个足以颠覆本地商业格局的惊天阴谋。这份“战利品”让他成为了多方势力的眼中钉——从冷酷无情的国际犯罪集团，到表面光鲜、实则深不可测的商业巨鳄，甚至包括一小部分腐败的执法力量。 第二章：霓虹暗涌 为了解开芯片的秘密，陈锋必须深入这座城市的阴影。他找到了老搭档，一位精通电子信息技术的黑客“幽灵”，并在他的帮助下，逐步还原了数据。他们发现，这幅古画只是一个幌子，真正的目标是一种新型的、极具破坏性的生化武器配方，而研制这种武器的幕后黑手，竟然是本地一个著名的生物科技公司的CEO——一位受人尊敬的慈善家，李文山。 李文山表面上致力于抗击疾病，暗地里却与海外的恐怖组织进行秘密交易，计划利用这种武器在国际市场上制造恐慌，从而牟取暴利，并借此机会清洗掉他的商业竞争对手。 陈锋意识到，事情的严重性已经超出了“取回赃物”的范畴，他现在面对的是一场可能威胁到数万人生死的危机。 第三章：追踪与反追踪 陈锋开始了他孤独的狩猎。他必须在被猎杀之前，先找到李文山的核心研究基地。他利用自己的军事背景和城市生存技能，在钢筋水泥的丛林中穿梭。他学会了如何在无处不在的监控摄像头下隐匿身形，如何在人潮汹涌的闹市中摆脱追踪，如何利用城市的基础设施作为他的武器和掩护。 在追踪过程中，他遇到了一个关键人物——警局内部的正直探员，林薇。林薇因为对李文山产生的怀疑，私下进行调查，结果触动了李文山布置的陷阱，几乎丧命。陈锋在一次偶然的交锋中救了她。起初，林薇对陈锋的身份和动机充满戒备，但随着他们共同目睹李文山手下展现出的残忍手段，她最终选择了信任这位亦正亦邪的“都市猎手”。两人达成了一种脆弱的合作关系：陈锋提供情报和战术支持，林薇则利用警方的资源开辟绿色通道。 第四章：潜入核心 在林薇的侧面配合下，陈锋锁定了李文山位于郊区的一处秘密军事化实验室。这个基地戒备森严，配备了最先进的防御系统和一支忠心耿耿的私人武装。陈锋深知，正面强攻无异于自杀。 他策划了一次精密的渗透行动。利用暴雨和城市电网的短暂波动，他成功地绕过了第一道电子防线。潜入基地内部，他不再是那个隐匿的影子，而是行动迅捷的幽灵。他必须避开红外线探测，破解生物识别锁，并在有限的时间内找到生化武器的最终样本和销毁程序。 第五章：决战时刻 在核心控制室，陈锋与李文山正面遭遇。李文山并非等闲之辈，他不仅是一个精明的商人，更是一个受过专业训练的战术指挥者。他身边部署着精锐的安保队长，一个曾与陈锋在特种部队有过交集的故人——代号“铁锤”。 战斗爆发了。这是一场融合了高科技装备与纯粹肉搏的较量。陈锋必须同时应对铁锤的致命攻击，并与时间赛跑，阻止李文山启动远距离传输病毒的倒计时程序。 在千钧一发之际，陈锋利用环境中的一个致命弱点，成功制服了铁锤，并以惊人的毅力切断了传输线路。李文山在试图逃跑时，被随后赶到的林薇及其支援的警察队伍截住。 尾声：城市休止符 危机解除，生化武器配方被彻底销毁，李文山集团的罪行公之于众，城市在经历了这场黑暗风暴后，终于迎来了暂时的宁静。 陈锋再次消失在晨曦微露的街角。他没有接受任何官方的嘉奖或表彰，因为他深知自己的行事方式不容于光天化日之下。他只留给林薇一个模糊的联络方式，并留下了一句：“保持警惕，城市从不休息。” 《都市猎手：霓虹下的秘密行动》是一部关于潜伏、背叛与自我救赎的硬派都市惊悚小说。它深入探讨了现代社会中，当权者如何利用科技与财富构建谎言，以及那些不为世人所知的“清道夫”们，如何在霓虹灯的背后，为维护那摇摇欲坠的秩序，付出一切。本书节奏紧凑，动作场面精彩绝伦，悬念层层递进，带领读者体验一场肾上腺素飙升的城市冒险。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一直是个无肉不欢的人，对于素食总是提不起太大兴趣，觉得少了肉，就少了灵魂。《清新素食，好吃不怕胖》这本书，在我收到它的时候，确实没抱太多期待。然而，当我翻到其中关于“如何用素食模拟肉的口感”的章节时，我才真正意识到它的独到之处。作者并不是简单地告诉你“把肉换成豆腐”，而是深入浅出地讲解了各种食材的特性，以及如何通过不同的烹饪手法，比如煎、烤、炸、炖，来赋予它们丰富的口感和风味。她介绍的“香煎素鸡排”和“蚝油香菇盖饭”，我尝试着做了，无论是口感还是味道，都让我非常惊艳，特别是那个素鸡排，外酥里嫩，完全吃不出是植物做的。而且，书中还融入了很多亚洲风味的烹饪技巧，比如运用酱油、料酒、姜蒜等调味料来提升菜肴的鲜味，这让我觉得非常亲切。它并没有让我完全放弃肉食，而是提供了一个新的选择，一个可以让我享受美味，同时又觉得身体更轻松的健康选择。这本书的价值在于，它打破了我对素食的刻板印象，让我看到了素食烹饪的无限可能性，也让我开始重新审视自己的饮食习惯。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“食物疗愈”这个概念很感兴趣，总觉得好的食物能够带来身心的愉悦。《清新素食，好吃不怕胖》这本书，在这一点上做得非常到位。它不仅仅是一本食谱，更像是一本充满人文关怀的生活指南。作者在文字中传递出一种平和、积极的生活态度，她鼓励读者用心去感受食物的本味，去享受烹饪的过程，而不是把它当作一项任务。我特别喜欢其中关于“情绪化饮食”的讨论，她提出了很多建议，教我们如何识别自己真正的饥饿感，而不是因为压力或者情绪而进食。书中介绍的几款甜品，例如“椰浆燕麦水果杯”和“烤苹果配肉桂”，都带着一种治愈的暖意，甜而不腻，健康又美味。我尝试着做了几次，每次都能感受到一种淡淡的幸福感。而且，书中还提到了很多关于食材选择的原则，比如尽量选择有机、当季的食材，以及如何在家制作一些基础的健康零食，比如能量棒和坚果酱。这些内容都让我觉得，这本书不仅是在教我做菜，更是在引导我过一种更健康、更有品质的生活。它让我明白，真正的“好吃不怕胖”，不仅仅是身体上的负担减轻，更是心灵上的满足和宁静。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚刚开始尝试素食不久的上班族，平时工作很忙，所以对烹饪的要求就是快速、便捷，并且要有足够的新鲜感，以免自己很快就失去兴趣。《清新素食，好吃不怕胖》这本书简直就是为我量身定做的。它里面的食谱分类非常清晰，有“快手早餐”、“午间能量便当”、“晚餐精致小菜”等等，让我每天都能根据自己的时间和需求找到合适的菜谱。我印象最深刻的是书中介绍的“照烧杏鲍菇”和“韩式辣酱炒年糕（素版）”，这两个菜肴不仅制作过程非常简单，味道也极其浓郁，足以媲美很多以肉类为主的菜肴。更让我惊喜的是，作者在撰写食谱时，非常注重细节，例如在介绍每道菜时，都会提前告知大概的准备时间和烹饪时间，还会提供一些可以提前准备的食材，比如可以提前切好蔬菜，或者调好酱汁。这些小细节真的太贴心了！我以前尝试过一些素食食谱，但很多都过于复杂，需要很多特殊的食材，让我望而却步。而这本书中的食材都很常见，调味料也基本都是家中常备的，非常容易上手。它让我觉得，原来素食也可以是一种充满乐趣和惊喜的厨房探索，而不是一种负担。

评分☆☆☆☆☆

读完《清新素食，好吃不怕胖》后，我最大的感受就是，原来健康的饮食也可以如此丰富多彩，充满创意。我一直以为吃素就意味着放弃很多美味，特别是那些让人垂涎欲滴的肉类菜肴，但这本书彻底改变了我的想法。作者在介绍菜谱时，不仅仅是罗列食材和步骤，更像是分享她对食物的热爱和烹饪的巧思。我特别喜欢其中关于“一周素食菜单规划”的建议，她提供了非常实用的建议，例如如何利用当季的蔬菜，如何提前准备一些基础酱料，这样可以大大节省烹饪时间，同时也保证了营养的均衡。书中提到的几款汤品，例如奶油南瓜汤和菌菇蔬菜浓汤，我尝试做了几次，味道简直太惊艳了，浓郁的口感和丰富的层次让我完全忘记了它们是素食。而且，作者在讲解过程中，会时不时地穿插一些关于食材的营养价值和健康益处的介绍，用非常易懂的方式解释为什么某种食材对身体好，为什么这样做更健康。这种“知其然，更知其所以然”的分享方式，让我觉得不仅学会了做菜，更是在学习一种更健康的生活方式。而且，她还提到了如何巧妙地用一些技巧来增加素食的饱腹感，比如增加膳食纤维的摄入，或者用一些天然的调味料来提升风味，这些都让我感觉“好吃不怕胖”真的不是一句空话。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《清新素食，好吃不怕胖》的时候，我本以为会是一本枯燥乏味的健康指南，毕竟“素食”两个字在我脑海里总是和“寡淡”、“无味”联系在一起。然而，翻开第一页，就被它清新的设计和充满生活气息的文字吸引了。我尤其喜欢其中关于“如何在家打造一个迷你香草园”的章节，作者用非常详细的步骤和实用的建议，让我这个厨房小白也跃跃欲试。她不仅介绍了不同香草的种植方法，还巧妙地将它们融入到日常的素食料理中，比如在番茄意面里撒上新鲜的罗勒，或是用迷迭香烤蘑菇，瞬间就让原本简单的菜肴变得风味无穷。更让我惊喜的是，书中还穿插了一些关于食物美学的讨论，教读者如何从视觉上提升素食的吸引力，比如如何摆盘，如何选择搭配食材的颜色。这些细节真的太戳我了！我一直觉得，吃饭不仅仅是填饱肚子，更是一种享受生活的仪式感，而这本书恰恰满足了我对这种仪式感的追求。里面的食谱也并非都是高难度的，很多都是我日常就能轻松尝试的，比如一款用鹰嘴豆泥做的简易三明治，再配上一点点自制的辣椒油，简单又美味，完全颠覆了我之前对素食的刻板印象。