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店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 中国纺织出版社
ISBN：9787518008094
商品编码：1283944933
出版时间：2014-09-01
具体描述
作 者:杨萌 著作 定 价:29.8 出 版 社:中国纺织出版社 出版日期:2014年09月01日 装 帧:平装 ISBN:9787518008094 美食名博“老杨的厨房”为爱下厨的重磅奶爸写书啦！写博四年以来，积累了大量美食经验和心得，也受到很多粉丝的拥护。重视膳食营养，擅长做改良家常菜。这本家常菜就是老杨综合色、香、味，以及和网友互动*受关注的菜品的精心挑选佳作。书中每道菜还搭配有小窍门，提醒美食爱好者们怎么做才*好吃、*营养。朴实的老杨用*朴实的手法做着每一道看似简单实则爱意浓浓的饭菜，让我们共同翻开本书，也共同开启*简单、*真实、*踏实的生活之门吧！
●16道 无肉不欢的菜
●8 红焖羊肉
●10 番茄烧排骨
●12 牛仔排烧土豆
●14 香菇酿肉
●16 韭菜薹小炒牛肉
●18 啤酒焖猪蹄
●20 家烧大盘鸡
●22 酸汤鸡
●24 腰果鸡丁
●26 照烧鸡腿
●28 毛血旺
●30 清蒸狮子头
●32 香辣牛腱子
●34 酱肘子
●36 口水鸡
●38 泡椒鸡爪
●12道 鲜味十足的菜
●42 三鲜多宝鱼
●44 糖醋带鱼
●部分目录
杨萌 著作 杨萌，网名老杨，博客名老杨的厨房，游走在理工男、外企工作者、有担当有爱的家庭煮夫、双胞胎重磅奶爸的新时代“好男人”的道路上，“上的了班，做的了饭”的新时代偶像。网络名人，粉丝群庞大。美食天下知名博主，点击量130000000，好豆网签约美食达人。
红焖羊肉
主料
羊肉……700
辅料
胡萝卜……1根
腐竹……2根
姜……1块
葱……1段
八角……2个
调料
盐……1茶匙
生抽……2等
●16道 无肉不欢的菜
●8 红焖羊肉
●10 番茄烧排骨
●12 牛仔排烧土豆
●14 香菇酿肉
●16 韭菜薹小炒牛肉
●18 啤酒焖猪蹄
●20 家烧大盘鸡
●22 酸汤鸡
●24 腰果鸡丁
●26 照烧鸡腿
●28 毛血旺
●30 清蒸狮子头
●32 香辣牛腱子
●34 酱肘子
●36 口水鸡
●38 泡椒鸡爪
●12道 鲜味十足的菜
●42 三鲜多宝鱼
●44 糖醋带鱼
●部分目录
内容简介
本书是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的，深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章，分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴，并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士，让读者在实践时更加得心应手。图文并茂，做法详细。杨萌 著作 杨萌，网名老杨，博客名老杨的厨房，游走在理工男、外企工作者、有担当有爱的家庭煮夫、双胞胎重磅奶爸的新时代“好男人”的道路上，“上的了班，做的了饭”的新时代偶像。网络名人，粉丝群庞大。美食天下知名博主，点击量130000000，好豆网签约美食达人。
红焖羊肉
主料
羊肉……700
辅料
胡萝卜……1根
腐竹……2根
姜……1块
葱……1段
八角……2个
调料
盐……1茶匙
生抽……2等
用户评价
评分
还可以
评分作为四川人这本书对我帮助不大，不过书的质量很好。
评分这本书很出名，我会好好研究一下的
评分希望学习后有收获，不错
评分好
评分几乎第一样菜都是要放辣椒的，不适合不吃辣的人看！做的菜式都比较复杂且费时间，不适合家常做菜的人。
评分书的纸张还可以
评分好
评分实用，简单，做菜味道不错
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