调养肠胃吃对才有效

调养肠胃吃对才有效 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

胡维勤 著
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  • 肠胃健康
  • 饮食调理
  • 养生保健
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  • 食疗
  • 肠道菌群
  • 消化系统
  • 健康饮食
  • 慢性病预防
  • 营养学
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出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538891249
版次:1
商品编码:12201634
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-05-01
用纸:轻型纸
页数:192
字数:150000
正文语种:简体中文

具体描述

编辑推荐

肠胃不好,首先要关注饮食。《调养肠胃吃对才有效》专注肠胃食疗的养生书,精挑细选61种上好的养胃食材,对症调理13种易发的肠胃疾病,让你吃对食物,养好肠胃!


内容简介

本书首章为读者朋友介绍了调养肠胃的饮食原则,同时告诉读者如何避免不良饮食习惯的影响,为养好肠胃打下基础。第二章选取了适合调养肠胃的61种常见食材和药材,详述了各种食材的营养成分、对肠胃的好处以及营养吃法、相宜搭配,每一种食材分别推荐了两款二维码食谱,详解其原料及制作过程,只要用手机扫一扫二维码,就能跟着视频学做美味菜肴,简单有趣、方便实用。第三章提出了13种常见肠胃病症的饮食调理方案,让读者朋友在调养肠胃的同时,能够正确对待各种常见肠胃病症,对症调养。另外,我们还介绍了常见肠胃病症的中医理疗法,从而为调养肠胃、防治肠胃病提供保障。

作者简介

胡维勤,浙江金华人,养生保健医生,毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院),师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授,擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目等特邀嘉宾,著有《男人养精,女人养血》《胖补气,瘦补血》等畅销养生书。

内页插图

目录







精彩书摘

不同人群调养肠胃的饮食攻略

不同人群身体状况不同,肠胃功能也不尽相同,因此,正对脾胃虚弱的小儿、青春期、成年人、孕产期、更年期、老年人等不同人群,调养脾胃的饮食攻略也不相同。

  (1)小儿脾胃虚弱的调理法

  小儿脾虚证在临床中越来越多,脾脏功能虚弱,小儿表现出面色萎黄无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食,或稍微多食大便中即有不消化残渣,大便多不成形,易出汗,平时易反复感冒等症状。

  对于脾胃虚弱的儿童,首先是喂养得当。脾胃虚弱的孩子不宜进补过多食物,避免增加其脾胃消化、吸收、利用的负担。孩子如果不吃,就不要强迫他吃,能吃多少算多少,避免伤食,同时要重视给孩子多喂水。

  其次要挑选营养较高、容易吸收的食物,有助于补充小儿营养。在加辅食时,脾胃虚弱的孩子要比一般孩子晚加半个月左右,要先加米汤、米粥,再加米粉,然后再加蛋黄或其他辅食。水果方面不要早加,对于便秘的周岁以内的孩子,尤其注意不要加香蕉和蜂蜜水,以免加重病情。腹泻的孩子更要少加果泥和果汁等。

  此外,在环境允许的情况下,可以增加孩子的活动量,以促进脾胃蠕动,增强小儿对营养的吸收。

……



肠道健康,从“吃”开始:一本关于“吃”的实用指南 长久以来,人们对于健康饮食的关注,往往集中在减肥、增肌,或是预防慢性疾病等方面。然而,一个同样重要,甚至可以说更为基础的健康领域,却常常被忽视——那就是我们的肠道健康。肠道,作为人体消化吸收营养、排泄废物,以及抵御外界病原体的重要屏障,其健康状况直接影响着我们的整体身心状态。而“吃”,作为与肠道最直接的互动方式,其“对”与“不对”,更是决定了肠道的“好”与“坏”。 这本《肠道健康,从“吃”开始》并非一本艰深的医学专著,也不是一本只讲理论的学术论文。它是一本面向普通大众的实用指南,旨在帮助读者深入理解肠道健康的重要性,并通过科学、易懂的方式,指导大家如何通过日常饮食,真正地“吃对”,从而达到调养肠胃、促进全身健康的目标。 为何我们如此关注“吃”? 首先,我们需要明白,我们的肠道是一个庞大而复杂的生态系统。它不仅是食物消化的场所,更是数以万亿计的微生物——肠道菌群——的家园。这些菌群,有好有坏,它们与我们的身体相互作用,深刻影响着我们的消化吸收能力、免疫力,甚至情绪和认知。当我们摄入不当的食物,或是缺乏某些关键营养素时,肠道菌群的平衡就会被打破,从而引发一系列问题,例如: 消化不良: 腹胀、腹痛、腹泻、便秘、嗳气、反酸等,这些都是肠道在发出“SOS”信号。 营养吸收障碍: 即使摄入再多营养,如果肠道功能受损,也无法有效吸收,导致身体缺乏必需的微量元素和维生素,出现疲劳、皮肤差、免疫力低下等症状。 免疫力下降: 肠道是人体最大的免疫器官,肠道健康与否直接关系到我们的免疫力。长期肠道问题可能导致身体更容易受到感染。 情绪与心理健康: 近年来的研究表明,肠道与大脑之间存在着“脑-肠轴”,肠道菌群的变化会影响神经递质的产生,进而影响情绪、睡眠,甚至焦虑和抑郁。 慢性疾病风险: 长期不健康的饮食习惯,可能导致肠道炎症,并与肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的发生发展密切相关。 这本指南将带你领略“吃”的智慧: 《肠道健康,从“吃”开始》将从以下几个核心维度,带领读者踏上这段关于“吃”的健康之旅: 第一篇:拨开迷雾,认识你的肠道 在深入探讨“如何吃”之前,我们需要先“认识”我们的肠道。本篇将用通俗易懂的语言,为您揭示肠道系统的奥秘: 肠道的功能: 从胃的蠕动到小肠的吸收,再到大肠的发酵与排泄,我们将逐一解析肠道各个部分的功能,让你了解食物经过身体的完整旅程。 肠道菌群: 什么是益生菌、益生元、后生元?它们在肠道中扮演着怎样的角色?我们将深入浅出地介绍肠道菌群的构成、平衡的重要性,以及如何通过饮食来“养育”你的有益菌。 肠道微生态的失衡: 哪些因素会导致肠道菌群失衡?(例如:抗生素滥用、不健康的饮食、压力、睡眠不足等),以及由此引发的常见症状,帮助你识别自己可能存在的肠道问题。 警惕“肠道亚健康”: 许多看似无关的身体不适,可能都与肠道息息相关。我们将引导你关注身体发出的细微信号,理解为何“肚子里的事”如此重要。 第二篇:吃出健康,掌握核心原则 明白了肠道的重要性,接下来就是学习如何通过饮食来调养它。本篇将聚焦于具体的饮食原则和策略: 食物的“营养”与“功能”: 不仅仅是卡路里和宏量营养素,我们还将强调食物的“功能性”,特别是那些对肠道有益的成分,如膳食纤维、益生元、益生菌、抗氧化物等。 膳食纤维:肠道的“清洁工”与“益生元”: 详细介绍不同种类膳食纤维(可溶性与不可溶性)的来源、作用,以及如何合理摄入,保持肠道通畅,滋养益生菌。 益生菌家族:如何“活”的营养? 介绍富含益生菌的食物(如酸奶、发酵食品),并探讨如何选择和食用,以确保益生菌的活性和效果。 益生元:为益生菌“添砖加瓦”: 明确益生元的概念,列举常见的益生元食物(如洋葱、大蒜、芦笋、香蕉等),帮助你了解如何通过饮食为肠道内的益生菌提供能量。 “吃”的策略: 均衡饮食的基础: 强调食物多样性的重要性,涵盖谷物、蔬菜、水果、蛋白质、健康脂肪等,确保摄入全面的营养。 减少“肠道负担”的食物: 分析加工食品、高糖食物、反式脂肪、过度油腻和辛辣食物对肠道的潜在危害,并给出替代建议。 “温和”原则: 针对不同体质,讲解如何选择温和、易消化的食物,避免对肠道造成过激刺激。 “吃”的时间与习惯: 规律的进餐时间、细嚼慢咽、饭后适当活动等,这些看似微不足道的习惯,对肠道健康有着深远影响。 第三篇:食材的选择与搭配:餐桌上的智慧 知其然,更要知其所以然。本篇将带领读者深入到具体的食材层面,学习如何进行明智的选择和科学的搭配: “好”食材大盘点: 主食篇: 推荐全谷物(糙米、燕麦、藜麦等)、薯类等,以及如何健康地食用精制谷物。 蔬菜水果篇: 重点介绍富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物的蔬菜水果,以及颜色搭配的益处。 蛋白质篇: 优质蛋白质的来源(鱼、禽、蛋、豆制品、瘦肉等),以及它们对肠道健康的影响。 健康脂肪篇: 介绍不饱和脂肪酸(如橄榄油、牛油果、坚果、种子等)的重要性,以及如何适量摄入。 发酵食品的“威力”: 详细介绍各类发酵食品(酸奶、 kefir、泡菜、味噌等)的益处,以及食用时的注意事项。 “坏”食材的“避雷针”: 警惕“隐形”糖和添加剂: 如何识别加工食品中的高糖、人工甜味剂、防腐剂等,并学会选择更天然的替代品。 辛辣、油腻食物的“度”: 了解过度的刺激性食物对肠道的伤害,以及如何根据自身情况调整。 酒精与咖啡因: 它们对肠道的双重影响,以及如何适度饮用。 餐桌上的“化学反应”:食物搭配的艺术: “黄金搭档”: 介绍一些经典的食物组合,能够协同增效,促进营养吸收,或减少消化负担。 “慎搭”组合: 提醒读者一些不宜一起食用的食物搭配,避免产生不良反应。 “烹饪”的学问: 不同的烹饪方式对食物营养和肠道的影响,推荐健康的烹饪方法。 第四篇:个性化调养:找到最适合你的“吃”法 每个人都是独一无二的,我们的肠道也同样如此。本篇将引导读者根据自身情况,制定个性化的饮食方案: 常见的肠道问题及其饮食应对: 便秘: 如何通过饮食增加膳食纤维,促进肠道蠕动? 腹泻: 如何选择易消化、能收敛的食物? 腹胀、胀气: 哪些食物容易引起胀气,如何避免? 胃酸过多/过少: 饮食如何调节胃酸分泌? 易敏感体质: 如何识别和规避引起不适的食物? 特殊人群的饮食建议: 儿童的肠道健康: 如何从小培养良好的饮食习惯? 孕妇的肠道调养: 孕期特殊的饮食需求。 老年人的消化吸收: 如何应对消化功能下降? 倾听身体的声音: 鼓励读者学会观察身体的反馈,记录饮食日记,从而找到最适合自己的饮食模式。 第五篇:从“吃”延伸:构建全面的肠道健康生活 肠道健康并非仅仅依靠饮食,它是一个综合性的工程。本篇将把目光从餐桌移开,关注整体生活方式对肠道的影响: 运动与肠道: 适度的运动如何促进肠道蠕动,改善血液循环? 压力与情绪: 压力对肠道的负面影响,以及如何通过放松技巧来缓解。 睡眠与修复: 充足的睡眠如何帮助肠道进行修复和再生? “肠道健康”的误区解析: 破除一些关于肠道健康的常见迷思,提供科学的认识。 《肠道健康,从“吃”开始》希望成为您家庭厨房里的贴心助手,您健康路上的忠实伙伴。我们相信,通过科学的饮食指导和生活习惯的调整,每个人都能拥有一个健康的肠道,进而拥抱更充沛的精力、更强健的体魄和更愉悦的心情。从今天起,让我们一起,从“吃”开始,关爱你的肠道,重塑你的健康!

用户评价

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这本书给我最大的感受就是“实用性”!我之前也看过不少关于肠胃保健的书,但很多都停留在理论层面,比如讲什么益生菌、微生态平衡,听起来很高大上,但具体到我们日常生活中,到底该怎么做,怎么选择,还是摸不着头脑。而这本书,它就像一个贴心的生活助手,把那些复杂抽象的概念,转化成了我们每天都能接触到的食材和烹饪方式。它没有讲那些遥不可及的“养生秘诀”,而是实实在在地告诉你,今天早上应该吃点什么,中午怎么搭配更合理,晚上又有哪些需要注意的地方。我尤其喜欢它分析食物的逻辑,不是简单地说“这个好,那个不好”,而是从“性味归经”、“寒热温凉”等中国传统医学的视角,结合现代营养学的研究成果,来解释为什么某些食物对肠胃有益,为什么又会在特定情况下加重负担。这种融合了传统智慧和现代科学的方法,让我觉得特别有说服力,也更容易接受。读完这本书,我感觉自己就像获得了一本“食物使用说明书”,不再是凭感觉或者道听途说去“对待”我的肠胃,而是能够更科学、更精准地去“滋养”它,感觉身体真的在发生积极的变化。

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这本书最打动我的地方,在于它那种“循循善诱”的引导方式。很多关于健康饮食的书,读完之后会让人产生一种“我什么都不能吃了”的挫败感,反而会加剧对食物的焦虑。但是这本书,它非常注重“平衡”和“适度”。它不是简单地告诉你哪些食物是“好”的,哪些是“坏”的,而是教你如何辨别,如何根据自己的身体状况做出选择。它花了大量的篇幅去解释“为什么”,为什么某些食物在某些情况下会引起不适,为什么某种烹饪方法反而会损害肠胃功能。这种“知其然,更知其所以然”的讲解方式,让我觉得非常受用,也更能让我建立起长期的健康饮食习惯。我记得书中提到的一些小细节,比如如何正确地喝水,如何根据季节调整饮食,甚至是如何在外用餐时做出更健康的选择,这些看似微不足道的建议,却往往是影响肠胃健康的关键。读完这本书,我不再是对着菜单发愁,或者因为偶尔的“破戒”而自责,而是能够更从容、更自信地面对饮食,感觉自己与身体的关系也更加和谐了。这种“由内而外”的改变,比任何速效的“偏方”都来得更加持久和根本。

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哇,这本书简直是给我打开了新世界的大门!我一直深受肠胃问题的困扰,试过各种方法,吃的、喝的、各种偏方,感觉自己就像一个活体实验,但总是收效甚微,甚至有时候还会适得其反,搞得我心情也很糟糕。看着市面上琳琅满目的养生书籍,真不知道该相信哪个,感觉很多书都是在讲一些概念性的东西,或者是一些看起来很玄乎的理论,实际操作起来却无从下手。但是,当我拿到这本书的时候,我真的眼前一亮。它没有那些花里胡哨的包装,没有那些让你摸不着头脑的专业术语,而是用一种非常接地气,非常贴近生活的方式,一点点地剖析我们日常饮食中那些可能导致肠胃不适的“元凶”。我特别喜欢它分析问题的角度,不是简单地说“什么不能吃”,而是深入浅出地解释了“为什么会这样”,比如,为什么某些食物会加重胀气,为什么某些烹饪方式反而会破坏营养。它还提供了很多具体的、可操作的建议,不是那种让你一下子改变所有习惯的“激进派”,而是循序渐进,从调整饮食结构、改善烹饪方法,到一些生活习惯上的小改变,都考虑得非常周全。读完之后,我感觉自己好像掌握了一套独门的“肠胃秘籍”,不再是那个被肠胃问题牵着鼻子走的“小白”了,而是能更自信、更有针对性地去照顾我的肠胃,感觉整个身体都轻盈了不少。

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我必须要说,这本书的语言风格太讨喜了!它没有那种故作高深的学术腔调,也没有那种刻意的煽情,而是用一种非常平和、亲切的语气,像聊天一样,把关于肠胃健康的知识传递给你。我最欣赏的是它打破了“非黑即白”的思维定势。很多养生类的书,总是把某些食物妖魔化,或者把某些食材神化,搞得读者无所适从。这本书不一样,它更注重“个体差异”和“情境分析”。它会告诉你,为什么同样的食物,对不同的人,在不同的时间,会有不同的影响,并且教你如何去观察和了解自己的身体,从而做出最适合自己的选择。它不是让你完全放弃某个你喜爱的食物,而是教你如何去“吃得更聪明”,比如,搭配什么一起吃可以缓和它的不良影响,或者在什么情况下吃它更合适。这种“包容”和“灵活”的态度,让我读起来感到非常轻松,也更容易将书中的建议融入到我的日常生活中。感觉自己不再是那个被“养生规则”束缚的“囚徒”,而是能够根据自己的身体反馈,做出更自由、更健康的饮食决策,这对我来说,是一种巨大的解放。

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我得说,这本书的叙事风格实在是太舒服了!不像我之前看过的很多养生类书籍,上来就堆砌一大堆专业术语,或者讲一些大道理,让人读起来云里雾里的,提不起兴趣。这本书的作者就像一个经验丰富的长辈,或者一个特别懂你的朋友,用一种娓娓道来的方式,分享他对肠胃健康的理解和感悟。他会讲很多生活中的小故事,或者引用一些有趣的例子,让你在轻松愉快的阅读过程中,不知不觉就get到了核心信息。我特别欣赏的是,它没有把肠胃健康描绘成一个遥不可及的目标,而是强调“吃对才有效”这个核心理念,把重点放在了“怎么吃”和“为什么这么吃”上。比如,书中对于不同食材的解读,不是简单地列出营养成分表,而是深入探讨了它们对我们身体,尤其是肠胃的具体影响,以及如何通过合理的搭配和烹饪,最大化地发挥它们的益处,同时规避潜在的风险。读这本书的时候,我感觉就像在听一场精彩的讲座,或者在跟一位智者交流,他既有深厚的理论知识,又充满了实践经验,能把复杂的道理讲得明明白白,让你茅塞顿开。感觉自己不再是那个对肠胃问题束手无策的“病急乱投医”者,而是一个能够主动管理、科学养护自己身体的“健康达人”了。

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非常好非常满意 一贯好评 望商家继续加油

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好书,值得一读

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不错,送货速度很快,感觉还可以,

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还行还行还行还行

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不错的一本书

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好好好好好好好好好好好好

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不错,知道看看。买了很多次了,信赖京东。。。。。。。。

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可以,……

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很不错的宝贝,发货很快,印刷品质也很好,蛮不错的

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