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民國茶範:與大師喝茶的日子 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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周重林,李明 著

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發表於2024-04-29

商品介绍



齣版社: 華中科技大學齣版社
ISBN:9787568023504
版次:1
商品編碼:12100760
包裝:精裝
開本:32開
齣版時間:2017-01-01
用紙:膠版紙
頁數:339
字數:281000

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書籍描述

編輯推薦

適讀人群 :茶愛好者,茶研究生,大學生以上學曆的讀者。
◆作者周重林是國內茶文化研究的著名學者,已經齣版多部有關茶的專業書和暢銷書,其中《茶葉戰爭》銷售額突破20萬冊,再版16次。
◆本書講述瞭茶與民國大師的故事,視角獨特,通過茶與大師生活的密切關係,點明茶與文化、與人生、與世態的因緣,是一部不可多得的茶視角圖書。
◆本書圖文結閤,內容深刻,收錄瞭上百幅有關茶的圖片,其中不乏來自外國媒體下的中國茶照片,更好的詮釋瞭外國語境下的中國茶文化,對於茶研究者,也可作為其專業研究的輔助工具。

內容簡介

20世紀初期的中國茶館或有茶的客廳,是一個天纔結伴而去的地方。本書順著茶,進入到瞭民國大師生活的細部,以茶為核心詞匯,串聯起交往、品位以及時代風範。

作者簡介

周重林,著名茶文化學者,主要作品有《茶葉戰爭》《茶葉秘密》《茶葉江山》與《綠書:周重林的茶世界》等。其創辦的自媒體“茶葉復興”是茶界影響力zui大的媒體之一。2014年,入選《生活月刊》“文藝復興百人集”。2014年,獲得《中華閤作時報》“新媒體營銷推廣個人奬”。2016年,獲得中國國際茶文化研究會“興文強茶”傑齣貢獻奬。

李明,雲南邵通人,茶文化研究學者,自媒體“茶葉復興”高級編輯,閤著與《雲南茶生活百科全書》。


目錄

目錄
鬍適 :他是名副其實的茶博士
魯迅 :文壇差評師,喝茶有深意
周作人:文人中的茶人,茶人中的文人
梁實鞦:知識分子喝茶有什麼講究?
林語堂:茶文化傳播大使
聞一多:喝茶是過日子的最低標準
鬱達夫:人間有茶便銷魂
陶行知 :鮮為人知的茶葉教育
汪曾祺 :我的學問都來自泡茶館
巴金 :茶館裏的新舊中國
李叔同 :結社與雅集
蘇曼殊 :傳奇茶僧
豐子愷 :有生命的煙、酒、茶
張愛玲 :上海往事,茶裏人生
張恨水 :郎情妾意來碗茶
顧頡剛 :茶香書香的典範
附文
參考文獻

精彩書摘

鬍適:他是名副其實的茶博士
張愛玲透過鬍適(1891 - 1962)傢裏那杯綠茶,看到時光交錯,那個穿著長袍的老者身在紐約,說著英文,卻依舊像在北京的寓所一般。他身邊站著江鼕秀,更是一位地道的中國老婦。
茅盾第一次見鬍適的時候,對這位年輕人的裝束印象極為深刻 :綢長衫、西式褲、黑絲襪、黃皮鞋。他評價說:“當時我確實沒有見過這樣中西閤璧的打扮。”張中行迴憶鬍適 :“中等以上身材,清秀,以上身材,清秀,白淨。永遠是‘學士頭’,就是頭發留前不留後,中間高一些。永遠穿長袍,好像博士學位不是來自美國。總之,以貌取人,大傢共有的印象,是個風流瀟灑的本土人物。”
長袍與茶,是鬍適給大多數人的第一印象。他也好酒,卻不善飲。
他反復抽煙,反復戒煙。他喜歡打牌,一玩就是數天。他喜歡開茶會,喜歡與不同行業、不同年紀的人坐在一起把杯言歡。
這位民國時期風頭無二的洋博士,一生得瞭35個“榮譽博士”,但其生活習慣卻是非常中式的,確切地說是非常“徽派”,穿的衣服以其母親與妻子縫製的為主,吃以徽派菜為主,喝以綠茶為主。
這一次,我們主要談談“茶博士”鬍適。翻閱鬍適的日記與書 信,茶無處不在。“我的朋友鬍適之”要是換成“與鬍適之喝茶的日子”,似乎顯得更為貼切。在美國,在與友人的茶會上,他們吟詩作對,盡顯纔情。他們提齣瞭白話文運動,提齣瞭在中國普及“賽先生”,茶確實有助靈思。
茶博士鬍適與他的茶會
鬍適齣身於徽州茶葉世傢,齣生在上海的程裕新茶棧,這個巧閤大約為鬍適終身嗜茶提供瞭一種解釋。
其父鬍鐵花說:“餘傢世以販茶為業。先曾祖考創開萬和字號茶鋪於江蘇川沙廳城內,身自經理,藉以為生。”(《鬍鐵花年譜》)到鬍適這一代,鬍傢已經經營茶葉150年有餘。兩傢茶葉店養活瞭鬍氏一傢四房,也為鬍傢有誌為學的人提供瞭經濟來源。鬍適在自傳、演講中,大都以“我是徽州人”開頭。
他深愛這片土地,常以徽州土特産自居。徽州的這些土特産中,又以茶葉與人聞名天下。茶有黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片與太平猴魁等,人有硃熹、戴震等,徽商同樣也是影響甚大的群體。

鬍適最喜歡的飲食, 除瞭茶,就是徽派火鍋。 梁實鞦去鬍適傢吃飯,被績溪人做的“一品火鍋”排場驚到瞭,7層菜肴吃得感慨萬韆。鬍適每每去上海,都會約朋友去吃徽派火鍋。
徽商南下上海,茶葉是一盤大生意,徽菜館也是一盤大生意。民國時期,許多人感慨,徽派飲食甚至改變瞭上海飲食。
鬍適在上海讀書時所作的《臧暉室日記》,記錄瞭他年輕時候與朋友瑤笙、仲實、君墨、怡蓀以及老師王雲五等人讀書喝茶飲酒看戲的瑣事。
對日記的看法,鬍適自己說,日記是“私人生活、內心生活、思想演變的赤裸裸的曆史”。他看到另一個鬍適,“他自己記他打牌,記他吸紙煙,記他時時痛責自己吸紙煙,時時戒煙而終不能戒;記他有一次忽然感情受衝動,幾乎變成瞭一個基督教信徒”。
我們看到的鬍適,顯然是與茶相關的。20世紀初期的上海,茶館、酒館林立,青年鬍適常到茶館聚會,以茶會友。
19歲時。“餘與瑤笙同行至文明雅集吃茶,坐約一時許,瑤笙送餘歸。道中互論詩文,甚歡。”“飯後與劍龍同齣,以電車至大馬路,步行至山東路口摺而南,人四馬路,至福安吃茶一碗始歸。”
20歲,他們在去喝茶的路上,目睹瞭一場火災,束手無策。“下午五時子端來,邀至五龍日升樓吃茶,比至則仲實、君墨及二李皆在,小坐便同齣,循大馬路至四馬路至湖北路西首,忽見一傢屋上火發,火勢甚烈,北風又甚猛,延燒比鄰匯芳茶居及丹桂戲園、言茂園酒館。”“下午,與桂梁外齣,至青蓮閣吃茶。”
偶爾,鬍適也會去找妓女喝酒,“打茶圍”。他記錄道 :“晚課既畢,桂梁來邀外齣散步。先訪祥雲不遇,遂至和記,適君墨亦在,小坐。同齣至花瑞英傢打茶圍,其傢欲君墨在此打牌,餘亦同局。局終齣門已一句鍾。君墨適小飲已微醺,強邀桂梁及餘等至一伎者陳彩雲傢,其傢已閉戶臥矣。”
後來他們叫醒人,在陳傢玩到天明,接著趕去上課。“打茶圍”,鬍適自己的解釋是 :“在妓女房裏,嗑瓜子,吸香煙,談極不相乾的天。”他強調這與自己的性情不相符, “打球打牌,都是我的玩意兒”“在公園裏閑坐喝茶,於我也不相宜”。
有一次,他們喝酒鬧事,被帶到瞭警察局。後來鬍適多次言及戒 酒,不過,這如同他說要戒煙一樣,一輩子都在反復。鬱達夫在上海時,也是深夜喝酒,被警察帶走。
留美後,鬍適對“打茶圍”有所檢討,但鬍適從未言要戒茶。不過,“打茶圍”似乎是那一代知識人比較樂意討論的事情,與鬍適有交集的文人,如徐誌摩、鬱達夫、林語堂等人,都比較熱衷於“打茶圍”。
鬍適喜歡邊喝茶邊聊天,在給族親鬍近仁(1883 - 1932)的信中說“文人學者多嗜飲茶,可助文思”。茶助文思,是中國文人學者,高僧大德的一個共有的認識。嗜好飲茶似乎是鬍適偏好傳統的一個佐證,他留美後,沒有學會喝咖啡,也沒有愛上可樂,隻會偶爾飲一點洋酒。
1910年,鬍適到美國的第一學期,忙於適應環境,也不認識什麼人。留美日記第一部分,都與讀書有關,少有提及娛樂,更彆說喝茶瞭。
1911年,等他適應瞭環境,有瞭朋友,便開始瞭娛樂生活。主要是打牌,七八月密集打牌。
7月2日,打牌消遣。
7月3日,有休寜人金雨農者,留學威士康星大學電科,已畢業,今日旅行過此,偶於餐館中遇之,因與偕訪仲藩。十二時送之登車。今日天氣百一十度。打牌。
7月5日,往暑期學校注冊,下午打牌;7月6日、7日、8日都在打牌。7月14日,進舞廳,圍觀跳舞;7月21日,邀請演說會同仁到居所,打牌;22日,打牌;24日,打牌;25日,打牌;29日,打牌。
8月4日,打牌;8月5日,打牌;8月6日,談戒煙。鬍適開始抽最便宜的煙,後抽最貴的煙捲,後又吸煙草。8月10日,覺得打牌不妥;11日,打牌;23日,打牌;26日,打牌。
9月4日,打牌;9月5日,與同學金濤約定,戒牌,讀書。
此後日記中少見打牌。9月28日,鬍適決定要賣文養傢。
10月,開始寫文投稿。
從1913年起,鬍適進入瞭學習與寫作狀態。
這一年,他的老同學、好友任鴻雋到康奈爾大學讀書,鬍適又多一位益友。12月23日,他在日記中記載 :“在假期中,寂寞無可聊賴,任叔永、楊杏佛二君在餘室,因共煮茶夜話,戲聯句,成七古一首,亦殊有趣,極歡始散。明日餘開一茶會,邀叔永,杏佛,仲藩,鍾英,元任,憲先,厘生,周仁,荷生諸君同敘,烹龍井茶,備糕餅數事和之。”
這是鬍適在留美日記中第一次記載煮茶夜話,鬍適說,這遊戲本無記錄之價值,但他們離國日久,國學疏離,大傢在一起玩玩聯句,至少比打牌好。
“談詩或煮茗,論時每揚眥”,參加夜話的任鴻雋錶達瞭與鬍適一樣的意思,“獨坐無聊,鬍君適之煮茶相邀,與楊君杏佛三人聯句,得七古一章”。
聯句是古代作詩的方式之一,即由兩人或多人共作一詩,聯結成篇。這是古代文人聚會時發明的一種玩法,比的是即興纔華,又有極強的娛樂性,深受參與者喜愛。聯句作詩初無定式,有一人一句一韻,兩句一韻乃至兩句以上者,依次而下,聯成一篇;後來習慣於一人齣上句,繼者須對成一聯,再齣上句,輪流相續,最後結篇。
1914年1月23日,伊薩卡下瞭一場大雪,鬍適賞完雪景,迴傢烹茶寫詩。其《大雪放歌》後幾句雲 :“歸來烹茶還賦詩,短歌大笑忘日映。開窗相看兩不厭,清寒已足消內熱。百憂一時且棄置,吾輩不可負此日。”
在異國他鄉,與好友圍爐飲茶,常有收獲。6月29日,鬍適與鬍達(明復)、趙元任、周仁、秉誌、章元善、過探先、金邦正、楊銓(杏佛)、任鴻雋等人圍爐夜話,商議齣一本《科學》月報,此乃影響中國百年之“賽先生”肇始。
室內小茶有助思之功,公共演講來口茶能提神。鬍適在《演說之道》裏說 :“演說之前不要吃太飽,最好喝杯茶,或小睡。”
“茶會”在鬍適日記裏齣現頻率很高,他是“以茶會友”的實踐者。“吾日日擇二三人來吾寓為茶會。”鬍適坦言:“此種歡會,其所受益遠勝嚴肅之講壇演說也。”
茶會也能避免許多誤解,比如他約自己的紅顔知己韋蓮司,每每都以“茶會”名義。1914年6月5日,韋女士邀約同伴齣行,鬍適說,要是你們散步歸來,能到我寓所玩,當烹茶相餉。後來二女過來應約,他也烹茶招待。與鬍適同居的法文教員很驚詫,教員之前約女,頗受挫摺。目睹鬍適的“約茶”大法後,他頓時腦洞大開。
約心儀女子喝茶,在文化人中有持久的傳統。梁實鞦約程季淑,鬱達夫約王映霞,巴金約蕭珊……
在康奈爾大學期間,鬍適日記還以文言文記錄為主,記載的詩歌幾乎都是古體詩。 1915年暑假,鬍適與任鴻雋、梅光迪幾個在一起夜話,鬍適就提齣要來一場文學的革命。到哥倫比亞大學後,鬍適就開始寫白話文的“打油詩”。 這些詩他發給瞭鬍近仁和任鴻雋等人,在任鴻雋的《五十自述》手稿裏,任鴻雋說:“鬍適之君時已去紐約,時時以白話詩相示,餘等則故作反對之辭以難之,於是所謂文言白話之爭以起。平心而論,當時吾等三人雖同立於反對白話之戰綫上,而立場殊不盡同。”
鬍適歸國後,繼續以茶會名義會友,與他們進行思想交流。有些時候,沒有時間寫時評,就邊喝茶邊口述給秘書記錄。沒有外人時,也在傢搞傢庭茶會。鬍適歸國後事務巨多,終日與人周鏇,與舊思想交鋒,得一壺茶,能舒緩自己,也能舒緩彆人。
茶會重在分享,鬍適舉例說:“我的太太喜歡做些茶葉蛋、雪裏蕻或者彆的菜分送朋友,等於會做文章的人把自己的文章給人傢看的心理一樣。”
1915年之後的鬍適日記中,多次齣現的還有“茶話會”,從形式上看來,這些活動顯得正式,有官方主場之感,此後他也用“茶話會”取代“歡迎會”“離彆會”這些舊式詞語。比如梅蘭芳到哥倫比亞大學茶話會,劍橋留學生茶話會,旅英各界華人茶話會,鬍適美歸赴任北大校長茶話會,歡迎鬍夫人茶話會……
鬍適到底喜歡什麼茶呢?
他最愛的是傢鄉徽州的黃山毛峰與杭州的龍井。
1916年初,在美國的鬍適寫信給母親,要求寄點傢鄉土特産黃柏茶到美國,以答謝韋蓮司一傢對他的照顧。這一年,鬍適已經到美6年,完全適應瞭美式生活,也找到瞭自己的求學方嚮,生活也不再那麼拘謹。
當年3月15日,他再次緻信母親,說到蜜棗已分食完,茶存有許多,可以用一年之久。他所居住之地有小爐子,“有時想喝茶則用酒精燈燒水烹茶飲之”。有時有朋友來訪,則與之分享。
但因為來喝茶的人太多,準備用一年的茶很快就被朋友們瓜分完。3個月後,6月19日,鬍適在給母親的信裏提到 :“前寄之毛峰茶,兒飲而最喜之,至今飲他種茶,終不如此種之善。即常來往兒處之中國朋友,亦最喜此種茶,兒意煩吾母今年再寄三四斤來。”8月31日,鬍適則叮囑母親:“毛峰茶不必多買,兩三斤便夠瞭。寄茶時,可用此次寄上的住址。”
鬍適堅信茶可以解酒,可以消食,每每吃多瞭喝多瞭,就會泡一壺茶解之。
1939年,他在給妻子的信裏寫道:“(鼕秀)我十二月四日到紐約,晚上演說完後,我覺得胸口作痛,迴到旅館,我吐瞭幾口,都是夜晚吃的甜東西。我想是不消化,叫瞭一壺熱茶來喝,就睡瞭。”
除瞭傢鄉徽州茶,鬍適還比較喜歡杭州龍井。
在留學日記裏,鬍適多次言及用龍井茶款待朋友。迴國後,1923年,鬍適與一幫朋友去龍井寺,在亭子裏喝茶、下棋、講莫泊桑的故事。事後,他寫瞭一首《龍井》的現代詩:
小小的一池泉水,
人道是有名的龍井。
我來這裏兩迴遊覽,
隻看見多少荒涼的前代繁華遺影!
危樓一角,可望見半個西湖,
想當年是處有畫閣飛簷,行宮嚴整。
到於今,一段段斷碑鋪路,
石上依稀還認得乾隆禦印。
崢嶸的“一片雲”上,
風吹雨打,蝕淨瞭皇帝題詩,
隻剩得“庚子”紀年堪認。
斜陽影裏,遊人踏遍瞭山後山前,
到處開著鮮紅的龍爪花,
裝點著那瓦礫成堆的荒徑。
龍井茶因為乾隆的詩而天下聞名,到今天依舊是許多人喝茶之首選。
1938年,鬍適再度赴美。當年年底,臨近生日時,他意外生病,躺在病榻上給江鼕秀寫信,說收到茶葉6瓶。
1939年4月23日,在美國的鬍適沒有茶喝瞭!他給江鼕秀寫信 :“這裏沒有茶葉吃瞭,請你代買龍井茶四十斤寄來。價錢請你代 付,隻要上等可吃的茶葉就好瞭,不要頂貴的。每斤裝瓶,四十斤閤裝木箱。寫DR.Hu Shih Chinese Embassy Washington,D.C.裝箱後可托美國通運公司(American Express Co.)運來。”同時交代,中國駐美國大使館參事陳長樂托他代買龍井茶四十斤,價錢也請江鼕秀代付,也裝木箱,同樣運來。他寫瞭與自己之前同一個地址,隻是收件人是陳長樂。
我與同事們討論過這件事,同一個地址,隻需說一個總數即可,何必分開購買、郵寄呢?他們的意見是,如果我們在同一個辦公室,有人寄茶來,可能在價格及成品上會有差彆。
鬍博士特彆交代不要買頂貴的龍井,是因為當時在上海,頂級的獅峰龍井每市斤銀洋十二元,雲海毛尖每市斤三元二角。而當時上海一個店員每月工資也不過三四元銀洋。
鬍適在6月25日收到茶。同年9月28日,鬍適迴信告訴江鼕秀 :“陳長樂先生還你茶葉錢法幣三百二十九元兩角,寄上海中國銀行匯票一張,可托基金會去取。他要我謝謝你。”按照當時的物價算,1939年,100法幣可以買到1頭大牛。
龍井茶是一個叫治平的人幫辦理的,傢書裏鬍適錶達瞭感激之情。1940年3月20日,他緻信江鼕秀 :“若治平能替我買好的新茶(龍井),望托他買二十斤寄來。”寄信後第二天,他又追加瞭一封傢書,告訴傢人,有一位應小姐要去美國,可以托帶。5月21日,鬍適收到瞭應小姐帶去的10瓶新龍井。
鬍適做大使後,交際圈擴大,應酬多,送禮也多。
7月29日,鬍適收到茶葉兩批,給江鼕秀的信裏說:“一批是你寄的,兩箱共九十瓶,另紅茶一盒。一批是程士範兄寄的紅茶五斤,兩批全收到瞭。”這是紅茶第一次齣現在鬍適日記裏,程士範是鬍適的績溪同鄉。
鬍適所送禮品,除瞭茶葉,還有蜜棗,刺綉等。

前言/序言

為什麼天纔總是結群而來?
2015年4月,我們到雙江猛庫津喬茶廠做一個論壇,效果非常好,喝瞭幾口酒,我就說這是我參加過的最好的論壇。為瞭證明這不是藉酒鬍說,我寫瞭一篇隨感:《我們能不能低到泥土裏?》。
文章說什麼呢?就說我們這樣開展論壇的獨特方式。 彆人在城市,在酒店,穿著西裝,喝著紅酒、洋酒,談著資本,聊著概念,喊著口號,開高峰論壇。我們呢,來到山裏,踩著泥巴,穿著拖鞋,叼著煙,喝著茶,開壩子論壇。
彆人的主角是錢和有錢人,我們的主角是茶與茶農,這樣的論壇真真是低到泥土裏。齣門就可以摘到茶葉,彎腰就可以與蟲蟻接觸,還有那陣陣的清香啊,聞之即醉。
在茶鄉根究茶,是我們的一貫風格。喝著茶,讀著書,又是我們的日常。是工作,是愛好。
所以常常誇海口,我們是坐著掙錢的那批人喲。
可就在吃燒烤時,掏書包找煙找火機,一陣摺騰,不小心把唐德剛那本《鬍適口述自傳》露瞭齣來,畫風頓時就有點尷尬瞭。
果然,就有人提問:你隨身帶著這些書?啊啊啊,我要怎麼說?
我主業雖然是研究茶,但平常看的,書名帶茶的書好像真的很少,旅行箱裏還有《創新者的窘境》《旁觀者》以及《中國亞洲內陸邊疆》……
我隻好說,錶麵上看來,這書確實與茶沒有一點關係,可是,茶味卻無不在其中啊。
鬍適之開篇就談自己是徽州人,徽州是茶鄉,他們傢還是真正的茶葉世傢,六七代做茶那種,傢庭依賴茶葉收入供他讀書,鬍適就齣生在上海的一個茶莊裏,我還去上海看過哩!
大傢將信將疑,酒桌上嘛,誰又會與你較真呢?
除瞭自己。
晚上迴到賓館,我細想不對啊,這書我很早就讀過,但那個時候怎麼沒有注意到其中茶的部分?在唐德剛的注釋裏,他洋洋灑灑地談論自己在重慶茶館學習的經曆,又讓我想起汪曾褀筆下的昆明茶 館,當時,王笛敘述成都茶館以及許多人寫的茶館一下子都浮現瞭齣來。看來,我還是讀瞭不少與茶有關的書。那麼,鬍適與茶到底有沒有更多的故事?我看過的那些名傢與茶選本,都沒有選過鬍適的茶文。我齣的《茶葉江山》的編輯馮俊文送過我一本《捨我其誰:鬍適》,書中似乎很少談論他喝茶的場景,他的日記裏會不會有?
查查看咯。於是從硬盤裏找齣瞭《鬍適日記》,從第一頁開始讀起,等到栗強來賓館裏找我聊天時候,我已經讀完瞭他青年時代的日記。
我們抽著煙,喝著茶,我對他說,我在研究鬍適與茶。他一臉睏惑,我卻在一邊暗笑。
從猛庫到景邁山,再到猛海、景洪的一路上,我讀完瞭鬍適日誌的一大半,整理齣瞭與茶有關的若乾篇幅,等我一周後迴到昆明 時,已經把《鬍適日記》都通讀一遍瞭。接著又閱讀他的往來書信集,看到他給族叔鬍近仁寫信拒絕為“鬍博士”茶代言時,我覺得我可以以此寫一篇有意思的文章。
鬍適到瞭美國,傢人數次從萬裏之遙為他寄龍井。他以茶之名,邀請韋蓮司到居所聊天,引得法國教員側目。在一次茶敘上,他提齣瞭白話文運動,引發百年巨變。在另一次茶敘上,他們促成瞭“賽先生”在中國的廣泛傳播……
鬍適喜歡熱鬧,要是某一天訪客少瞭,他會錶現齣驚訝。有時候,我怕讀日記,太過於瑣碎,又總懷疑作者過分修飾。你看,鬍適去煙霞洞喝龍井,明明有美人相伴,可他就是不提。
好吧,《民國茶範:與大師喝茶的日子》就是由鬍適的軼事引發,就是我抱著好奇心,去看看他的朋友圈如何喝茶,是何等麵貌。
隨著閱讀,我繼而又發現,與鬍適同求學於哥倫比亞大學,既是同鄉又是同門的陶行知,還在茶裏提齣瞭教育功用問題,他的曉莊鄉村師範學校,有一片茶園,有一個茶館,還有一副極好的對聯:嘻嘻哈哈喝茶 嘰嘰咕咕談心。這副對聯與我的日常狀態很契閤,所以支離子大筆一揮,掛在我辦公室門口。
對中國學生來說,他們早已對“學高為師,身正為範”這幾個字爛熟於心,但知曉那是陶行知所寫者則寥寥無幾。
在曉莊,晚飯後,茶會鑼鼓聲一響,農夫、學生、老師從四麵八方匯集到茶館,學生教農民識字,農民教學生生産知識。我們“雙江茶業論壇”也是這般,猛庫東西半山的茶農,在約定的日子與時間,開著皮卡車,騎著摩托車,說著拉祜語、傣語、佤語與漢語來到我們身邊。
陶行知說:“我們沒有教室,沒有禮堂,但我們的學校是世界上最偉大的,我們要以宇宙為學校,奉萬物為宗師。藍色的天是我們的屋頂,燦爛的大地是我們的屋基。我們在這偉大的學校裏,可以得著豐富的教育。”
這是低到泥土裏的教育風格,陶行知放棄瞭東南大學教授之職,深入到鄉村去,為我們提供瞭極

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讀者評價

評分

作者簡介

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本書講述瞭茶與民國大師的故事,視角獨特,通過茶與大師生活的密切關係,點明茶與文化、與人生、與世態的因緣,是一部不可多得的茶視角圖書。

評分

民國茶範:與大師喝茶的日子

評分

中國真正意義上的白茶,始自白毫銀針的創製,而白毫銀針有福鼎産的北路和政和産的南路之分。

評分

茶葉的心衰政治決定瞭我國的國運,本書正是體現瞭這個觀點的集大成錶達

評分

書看起來還不錯,可惜書皮有嘞痕。

評分

20世紀初期的中國茶館或有茶的客廳,是一個天纔結伴而去的地方。本書順著茶,進入到瞭民國大師生活的細部,以茶為核心詞匯,串聯起交往、品位以及時代風範。

評分

茶餘飯後讀一讀,挺會。

評分

京東自營,值得信賴,好書

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