物阜民豐（生活篇）/開放的大唐係列叢書 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　《物阜民豐（生活篇）/開放的大唐係列叢書》共分6章，主要內容包括服飾、化妝、織染工藝、食品、城市與鄉裏、住宅、道路、交通工具、館驛、行旅風俗、節俗、娛樂等方麵，全方位地反映瞭有唐一代各個社會階層的生活狀態，是這一曆史時期人們日常生活狀況的真實反映。閱讀《物阜民豐（生活篇）/開放的大唐係列叢書》，不僅可以增長知識，擴大見聞，而且可以瞭解我國古代鼎盛時期所創造的物質文明和精神文明的全部情況，增強曆史自豪感，增強文化自信。

作者簡介

付婷：山西師範大學曆史與旅遊文化學院講師，曆史學博士，碩博皆畢業於陝西師範大學，師從杜文玉教授。主要研究方嚮：唐代社會生活史、中國古代性彆史。參與國傢社科基金重大項目“五代十國曆史文獻的整理與研究”。

目錄

第一章 錦綉華章：大唐氣象中的衣冠服飾
第一節 男子服裝
一 萬國衣冠拜冕旒：冠服
二 鬍服遺風：常服
三 弓背霞明劍照霜：軍服
第二節 女子服裝
一 端莊大氣：禮服
二 自由便捷：常服
第三節 妝容佩飾
一 復雜多變：麵飾
二 精巧彆緻：頭飾
三 柔荑凝脂：手飾
第四節 織染工藝
一 織造工藝
二 著色工藝

第二章 民以食為天：豐富多彩的大唐飲食文化
第一節 可主食
一 粉類食品
二 粒類食品
第二節 副食
一 蔬菜
……

第三章 恢宏與自然交融：獨具魅力的居住生活
第四章 縱橫阡陌：順暢便利的道路交通
第五章 傳統與信仰並存：多姿多彩的唐代節日娛樂
第六章 人生百態：唐人的風俗習慣
後記

精彩書摘

　　《物阜民豐（生活篇）/開放的大唐係列叢書》：
　　豬肉是今日漢族最常食用的肉品，但在唐代，人們特彆是士人對待豬肉的態度與今日相差甚遠。唐人一般認為豬肉不是一種優良的食用肉類。杜牧在寫給一位亡人的墓誌銘中就這樣評價豬肉，他說豬肉吃多瞭以後，會“閉血脈，弱筋骨，壯風氣”，喜歡吃它的人一般都會得風病。風病是什麼呢？就是我們今天說的高血壓。這種食用太多油膩食物會造成血壓升高的看法，在今天看也是有一定科學依據的。但這並沒有阻擋住人們特彆是普通百姓對於豬肉的追捧，就連講究養生保健的上層人士，豬肉也逐漸成為其飲食中的佳品。如韋巨源在舉辦“燒尾宴”時有一道叫作“西江料”的菜品，其實就是蒸製而成的豬肉碎末。可以說，唐代是豬肉在飲食比重中發生轉變的一個時期。在此之前，中國人重羊輕豬；在此之後，豬肉逐漸占據瞭肉食的首位。
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