每天一碗滋补汤 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-08
每天一碗滋补汤 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
本书共分为四章:第一章主要介绍煲汤的基本知识;第二章根介绍四季相应的滋补汤;第三章则根据不同人群的需求,分别介绍适合多种人群特点的营养汤;第四章根据不同体质人的特点,介绍适合各自体质饮用的营养汤。本书还利用二维码,将经典滋补汤的制作与视频紧密结合,可以让读者清晰看到多种滋补汤每一步的制作方法。
中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问深圳饮食协会名厨委员会专家委员,深圳赛区评委荣获 “ 国际食品餐饮博览会 ” 大厨奖荣获“ 环球厨神国际挑战赛 ”银奖。甘智荣师傅从事烹饪工作多年,熟练掌握粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品有很多研发创意,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合起来。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
那些我们往往看上去平淡无奇的汤里面,其实蕴藏着极其丰富的营养物质,因为各种食物的营养成分都会在我们制作和炖汤的过程中充分渗出,其中包括蛋白质、维
生素、钙、铁、磷、锌、氨基酸等大量人体所必需的营养成分,而且用一般食材来做汤,过后都会有70%以上的营养物质溶在汤中。从某种程度上讲,喝汤比吃菜更重要、更有益。举例来说,同样是鸡,煲鸡汤能使鸡肉中更多的营养渗出,而煎炒的鸡肉则容易丢失营养。再如蔬菜清炒,我们只吃到蔬菜,但在蔬菜汤中我们却能喝到维生素,进而喝出营养、喝出健康,只因为它是一碗汤。
对于在快节奏工作、生活中的人们来说,一日三餐往往是草草应付的。高温爆炒、多油、多盐、多调料的快餐不仅没有营养,对健康也有很大的害处。如果你想自
己做点营养的食物,那就选滋补汤吧。
每天一碗滋补汤 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
每天一碗滋补汤 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024每天一碗滋补汤 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024
每天一碗滋补汤 epub pdf mobi txt 电子书 下载新书
评分新书
评分很好,很实用
评分不错噢
评分书收到了,京东很好很给力
评分不错噢
评分好好好
评分很好,很实用
评分新书
每天一碗滋补汤 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024