我是大医生:医生不说你不懂2

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北京电视台《我是大医生》栏目组 著
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出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553767888
版次:1
商品编码:11986786
包装:平装
丛书名: 我是大医生系列
开本:16开
出版时间:2016-08-01
用纸:轻型纸
页数:208
字数:250000

具体描述

产品特色

编辑推荐

  1.北京卫视wang牌栏目同名图书:本书是北京电视台wang牌栏目《我是大医生》同名图书,官方dujia授权!
  2.超强团队悦悦领衔推荐:《养生堂》《我是大医生》栏目当家主持人悦悦强力推荐!栏目组医生嘉宾主持成员联袂推荐。
  3..全国三甲医院名医现场答疑:医院挂不上号的专家这里都有!各科室名医专家答疑,一字千金的健康点拨,让读者了解病情,大大提高健商。
  4.送给家人长辈领导的礼物:《我是大医生》节目在北京卫视每周四晚首播,超高收视率,送给家人长辈领导的健康礼物。

内容简介

  你知道什么才是正确的吃油方法吗?
  你知道日常食物中哪些是“医生”,哪些潜藏“病源”吗?
  你知道冰箱里藏着哪些“危险因素”吗?
  你知道家居生活中zui容易被忽略的几大“健康死角”吗?
  ……
  细节决定健康,习惯决定生命品质。
  《我是大医生医生不说你不懂2》汇集来自中国医学科学院、北京大学第一医院、北京人民医院等医疗机构的院长、主任及主治医师,为我们详细讲解了与健康息息相关的生活细节。本书选取《我是大医生》节目中zui为精华的部分,为读者全面讲解了癌症、心脑血管疾病、“三高”等常见大病的自诊、预防与食疗等养生常识,包括:食物中的的明星与克星、厨房里潜藏的杀手、家居健康死角、五大减肥误区……等等。希望能成为让读者放心的i健康卫士。

作者简介

《我是大医生》是北京卫视的一档以医生嘉宾团为核心的大型生活服务节目。由悦悦担任主持。自开播以来,该节目不仅收获了ji佳的口碑,收视更是屡创新高,已经成为省级卫视晚间黄金时间段Zui受关注的健康脱口秀节目。

医生主持团将通过有趣的互动、专业的讲解、直观的实证,向大众传播科学准确的健康医学知识。


目录

身体使用手册 由内而外的防卫

皮肤“求救”,你听得见吗?

痒痒,挠挠就能解决?

身体瘙痒与糖尿病的关系

这三种瘙痒,可能预示着三种大病

黄褐斑不只是岁月的痕迹

自制面膜,让肌肤重获青春


“要命肾”:你的自救机会只有三次!

30岁不到,肾却不行了

溶血性链球菌感染的初步症状

一切的根源,居然只是因为感冒?

夏天除了感冒肾,还要当心贪吃肾

吃掉感冒,将肾衰竭扼杀于萌芽


骨头变形,却成了“致命的负担”!

脑梗竟是因为它!

颈椎骨刺的产生

颈椎骨刺的自测与预防

骨头出问题,药膏可不能乱贴

学会这几招,骨刺不再愁

养老先养脑,这才是“头”等大事

脑中风,离死亡最近的危楼

夏季才是中风的高发季!

夏季中风的成因与病症

预防中风的三大法宝

夏季防中风,这几点要做好

秘制三文鱼,补充虾青素


神秘“痴呆症”离你并不遥远

比老年痴呆更恐怖的脑部疾病

什么是血管性认知功能障碍?

血管性认知障碍的五大征兆

脑血管问题,多由高血压引起

补钙妙方,掌控高血压


心脑血管“流言终结者”

健康流言满天飞

拍打拍出抢救无效

心脑血管流言大起底

掐人中能救命?

心梗的调理与急救


生死一张嘴,这么吃才对

油,你吃对了吗?

我们一直用错的东西

食用油的酸败现象

健康用油,全家长寿

中老年人的用油法则

花生油——东方第一桶油


吃出免疫力,消灭食物里的“杀手”

潜藏在食物里的“杀手”

免疫力低下的危害

潜伏在冰箱里的“超级杀手”

餐具杀手——鼠伤寒沙门菌

免疫也好“色”,花吃才健康


食物的危险旅程,你会闯关吗?

神秘致癌物造就“癌症村”

可怕的亚硝酸盐

食物的“闯关”之旅

药也是“危险食物”

喝水的黄金法则


癌前革命:让死刑永不执行

口腔癌:美食控的噩梦

口腔溃疡就不能致命吗?

口腔溃疡与口腔癌的关系

从口腔溃疡到口腔癌只隔着三个因素

你是口腔疾病最青睐的人群吗?

对付口腔溃疡的几件法宝


发现早期信号,肝癌就只是一种慢性病

可以“眼看手摸”的癌症信号

肝癌对皮下出血的影响

看准信号,及时自测,杜绝肝癌

厨房里“潜伏”的伤肝因素


谈癌色变?家里就有“测癌神器”

百癌之王?在家就能自测

乔布斯的胰腺癌是怎么来的?

胰腺癌和胃癌的早期信号

小心这两种症状一起出现

肺癌和胃癌的预防及调理

吃好喝好,征服“三高”

盐敏感型高血压,这么吃就对了

高血压也可以分类?

高盐:和高血压“相爱相杀”

防治盐敏感型高血压的三大法宝

合理饮食才是重中之重

易中风型高血压,再不注意就迟了!

最危险、最致命的高血压

缺乏叶酸的后果与表现

白+黄+绿:三色食物狙击高血压

高血压患者要做的三件事

饮食降压,身心轻松

神奇健压饮,厨房里的降压利器

便宜又实用的“小鲜药”

芹菜的升压与降压原理

构成健压饮的三大营养食物

两种降压降脂的“小鲜药”


体形养生:做个健康的“小腹婆”

“体形”不对,什么都不对

这种身材,减寿20年!

四种“水果胖”的特点与隐患

越吃越瘦的几件法宝

远离五大减肥误区

提高新陈代谢,体重自然下降


便秘:身材和健康的双料杀手!

便秘竟能引起老年痴呆?

粪便毒素是如何引发老年痴呆的?

便秘的潜在危险与成因

男性出了便秘问题,这么吃才有效

用好三宝,巧治便秘


这些垃圾再不排出体外就晚了!

一种常见却十分可怕的体内垃圾

活性酸素的危害

活性酸素都是从哪来的?

两种食材,搞定胃癌

酸酸爽爽,胃部垃圾去无踪


细节为王:堵住即将崩溃的小缺口

小心!冰箱里的致命雷区

冰箱里居然有“强力胶”!

塑料瓶的材质分类

冰箱处处是“雷区”

你不了解的冰箱

冰箱的正确清理方法

夺命的高温:泡脚也有大学问!

泡脚也能致命

静脉曲张患者不宜泡脚

哪些人不适合泡脚

足疗里的健康陷阱

“春捂”,从脚部做起


生死考验!每12秒经历一次!

12秒经受一次死亡考验

恐怖的脑卒中

进入生死队列的五大征兆

杜绝这四种危险行为!

精彩书摘

油,你吃对了吗?


我们每天都在吃油,但绝大部分人却都没吃对。不仅没有吃对,我们在选油、存储、

烹饪等诸多环节中都缺乏健康常识。因此,这些原本应该裨益我们身体的食用油,却渐渐成了我们的“健康杀手”。尤其是身体状况较多的中老年人,其对食用油的选择和使用就更关键了。吃对了,三高也能降下来;吃错了,健康的身体也会日渐衰朽。


健 │ 康 │ 顾 │ 问

我们一直用错的东西


王凯:“今天,我们要跟大家说的是一件我们生活中有90%以上的人都会用错的东西。”

李建平:“是的,这个东西可以说我们差不多每个人的家里都会用到。”

刘小溪:“每个人家里都会用到,大部分人又用错了,那我们岂不是很危险?”

栾杰:“是的,就其本身而言,它是一个很好的东西。用好了,可以调节我们的血压、血脂,甚至还能延缓衰老。但是用不好的话,就会增加肥胖及心脑血管疾病的风险,甚至还有可能引发癌症。”

刘小溪:“那也太危险了吧!究竟是什么东西这么关键?”

李建平:“先别着急,我们先来看看用错它之后会给我们的身体带来怎样的损伤。参看下图。

这根心脏血管从表面上看似乎和正常血管没有区别,但是当我们看到这根血管里面时就会发现:原本应该平滑通畅的血管,被黄色粥样斑块堵住,现在几乎不通了。如果这样的血管在我们的身体里不断增多,就会导致动脉粥样硬化,最终发生冠心病、中风。”

栾杰:“这还不算,我们再来看看肝脏。我们可以看到这块肝的颜色已经不是正常肝脏的颜色,而且在上面还有肿瘤。如果这个东西我们一直用错下去,我们身体的其他部位也都有发生恶性肿瘤的危险。”

王凯:“虽然这个东西用错的危害这么大,但其实我们却在越来越忽视它。因为我们觉得既然都是超市上买的,应该就是健康的吧,殊不知,它的选购、存储、使用无不有讲究。任何环节出现差错都会导致不健康的后果。

刘小溪:“哎呀,你们都急死我了!这个我们一直用错的东西到底是什么?”

栾杰:“这就是出现在我们的厨房里,隐藏在我们的餐桌上,和我们的生活

密不可分的:食用油。”

刘小溪:“食用油怎么了?90%的人在使用食用油的过程中都存在着错误,这个错误到底是什么呢?”栾杰:“大家都认为我们吃的油能有什么危险呀,放在瓶子里,还盖着盖子,多安全。但你知道:食用油也会变质吗?这里有两杯原本一模一样的食用

油,但颜色一深一浅,浓度一稀一稠,而且一个没有味道,一个有哈喇味。这就

是因为其中一瓶油变质了。”

刘小溪:“天!我这就回去检查一下我家厨房的食用油!”


病 │ 理 │ 常 │ 识

食用油的酸败现象


食用油也是会变质的,一旦食用已经发生变质的食用油,就有可能会出现食物中毒:恶心,呕吐,腹痛,拉肚子等症状随之而来。虽然食用油的这种变化还不算严重,短时间内不会产生严重后果,但长期食用的话,就会有引发癌症的巨大风险。

这种让食用油从美味可口的饭菜作料,摇身一变成为健康杀手的过程,就是食用油的酸败现象。比起颜色和稀稠度,已经酸败的食用油的最显著特点就是:哈喇味。大家应该都接触过这样的油,只是当时没有在意。其实,这种油是十分危险的。如果能够闻到“哈喇味”,证明这种油已经有了酸败现象。酸败现象会使油脂产生过氧化物,从而产生大量的氧化酸败产物。这些产物就有可能损伤我们的机体,破坏我们的人体细胞,加速我们的衰老过程,严重的甚至引发癌症。油的酸败现象如此恐怖,但却又经常发生,甚至普遍存在。在我们的生活当中,许多错误的习惯都会导致食用油发生酸败现象。不少人在超市挑选油后,会买一大桶油回家,到家后把油倒入小油壶中。而小油壶就放在灶台旁边,方便使用。之后便把大桶的油放置在厨房灶台下面的柜子里。

这种做法在控油意识上是对的,吃油最重要的是把量控制好。把大桶油倒进小油壶可以帮助我们减少油脂的摄入。营养专家一再强调:每天食用的油脂总量比油脂种类更重要,多好的油都不能放开来吃。正常人每天以食用25~30毫升油为宜——大约是3汤匙的量。买来大桶烹调油后最好倒进小油壶中,并立刻把盖子拧实。这样也可以避免每次做菜时用大桶倒油,使得大量氧气进入油桶中,增加其酸败概率。

但长期使用油壶就埋下了安全隐患,那就是它一直放在烟熏火燎的灶台边,久而久之其表面就会沾上不少油,油壶内部底部的油垢更是严重。《我是大医生》栏目组找专业实验室,采用食用油酸价检测试纸对新装的油壶中的油和放置过久的老油壶里的油垢、残油进行检测。结果显示:新开封的食用油试纸变色浅,放置过久的残油或者油垢试纸变色深。表明老油壶中的油垢和残油发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶。这时,如果我们把新买来的油直接倒进这个“被污染”的油壶里,那么新买的油还没使用便已经充满危险因素了。这种酸败的油在使用时经过加热会出现烟大、呛人的现象,但更重要的是,它会产生很多可怕的致癌物质,其中较为致命的叫作:环氧丙醛。环氧丙醛是一种比较强的致癌物质,实验证实:每年在小鼠皮下间断性注射超过280毫克环氧丙醛,小鼠就会得肿瘤。因此,我们要万分小心油壶表面和内里的恐怖油垢。

专 │ 家 │ 讲 │ 堂

健康用油,全家长寿


高玉霞 中国医学科学院整形外科医院营养科副教授

油壶的健康使用方法

藏污纳垢的油壶,我们要保证至少一个月清洗一次。而且每次加油的时候别

加太多,油壶中存油的量应当是一周左右吃完的量。

不过,油壶通常是很难清洗的,但只要用到这几样常见的工具:淘米水、白醋、鸡蛋壳,再难洗的油垢都可以轻松去除。首先将淘米水装入油壶中,盖上盖子使劲摇晃,这时候大多数油垢已经松动。将淘米水倒掉后,油壶里装入鸡蛋壳和白醋再使劲摇晃几次,如此经过两次去油过程,油壶里面的油垢便彻底松动,再用清水冲洗干净即可。

此外,我们还可以使用小苏打。小苏打是弱碱性的,能让油水解成可溶于水的盐和醇,所以顽固的油垢可以用小苏打水来去除。不过,需要注意的是:盛油的容器在清洁后一定要等干燥后再盛油,因为一旦有水分存在,就会加速油的氧化酸败。

油壶的选择

市面上至少有两种不同材质的油壶:塑料油壶和玻璃油壶。这里推荐的是用玻璃或者陶瓷器皿来盛油,因为他们都比较稳定。而塑料油壶装的食用油中可能会溶进增塑剂,特别是在温度较高的环境下,增塑剂的慢性毒性就显现出来,甚至具有致癌性。另外,也不能用金属油壶来盛油,金属离子会加速油脂的氧化酸败。

食用油的摆放位置

油的酸败现象是在一定条件下发生的,这些条件包括:水分、温度、空气和光照。这些适合植物生长,看上去还不错的条件,对油脂来说都是“致命”的。

首先,油接触水分、空气和光照就容易发生氧化。一般情况下:温度越高,光照的时间越长,油脂氧化的概率就越大。通常温度每增加10℃,油脂的酸败速度就会增加一倍。所以做饭时把油壶放灶台旁边是很危险的,油脂出现酸败现象的概率直线上升。

另外,即便是放在灶台下面的柜子里储存的大桶食用油,由于灶台的质量和材质,也可能以为做饭而导致环境温度升高。因此,保险起见,最好将它放到离灶台稍远一点的柜子里。

油量的购买

很多人图便宜,买油会买最大桶的,一般两三个月都吃不完。但如果家里吃饭的人口不是很多,建议不要买这么大桶的油。大家都误以为油是一种耐储存的食品。事实上,油打开的时间越长,就越容易变质。油脂虽不会滋生细菌,却非常害怕氧化。油脂氧化是一个自由基反应,不仅会降低油脂的营养价值,毁掉不饱和脂肪酸,还会因产生大量自由基而加速人体衰老。

食用油如何抗氧化?

食用油易氧化,因此在储存的时候,一定要将油桶、油壶的盖子盖紧,避免里面的油和外面的空气接触,这是最基本的。除此之外,还可以在大桶的食用油打开后往里面添加一种具有抗氧化作用的神秘物质,这就是:维生素E。维生素E的抗氧化作用很强,我是大医生节目也多次强调。但大家可能不知道,它除了可以作用于我们的身体,还能作用于食用油。需要较长期存储的大桶油,可以往里面放一粒维生素E胶丸。这一方面提高了食用油的营养价值,另一方面也有利于减轻不饱和脂肪酸及维生素的氧化,防止产生醛、酮类等危害人体健康的物质。有研究证明:在油脂中,随着维生素E添加量的增加,食用油脂的氧化稳定性指数值也会增高,抗氧化效果更好。而且,现在有一些食用油本身就在使用维生素E作为油的抗氧化剂。

我们自己在家里也可以自己操作:取1~2粒维生素E胶丸剪开,然后放进大桶食用油中,再摇一摇,维生素E属于脂溶性维生素,可以均匀地溶解在油里。需要注意的是:在进行操作的时候,为了减少与空气接触,放入维生素E以后就要迅速盖好油桶盖,然后再进行摇动。另外,为了防止食用油接触到阳光、水分等不利因素,最好用一个黑色塑料袋将油桶套起来再存储,并放置到不热的地方保存。

“三高”人群的用油法则

吃油要因人而异。吃对了,就有促进身体健康、预防疾病的功效;相反,如果吃错了食用油,也许当时并不明显,但是日久天长,很多慢性病就会找上门来。尤其是“三高”患者,其对食用油的选择就更有讲究了。

首先,富含α-亚麻酸的食用油是很适合“三高”人群食用的。α-亚麻酸对“三高”有很好的调节作用,能够减少多种疾病的发生风险。但是,富含α-亚麻酸的油太“娇气”了,不耐高温,所以这里再给大家推荐两种适合“三高”人群的食用油:玉米油和大豆油。

这两种油都富含一种营养元素,正是它在裨益“三高”人群。这就是:植物甾醇。

植物甾醇被科学家们称为“生命的钥匙”,世界心脏组织协会、美国心脏协会、英国心脏基金会等世界权威机构都对其极为推荐。植物甾醇可以预防、治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病,还具有促进伤口愈合、肌肉增生、增强毛细血管循环等功效。我们的血管就好比一辆开往心脏的公交车。如果不注意的话,这辆公交车上就会被对我们身体有害的胆固醇所占领。这时候,植物甾醇上车了,植物甾醇能够与胆固醇交换位置,占领原本属于胆固醇的座位,并且还能把没有座位的胆固醇赶下车。所以,如果我们摄入足够多的植物甾醇,就可以把一车的胆固醇都给赶走,还我们一辆绿色的快速列车。

另外,植物甾醇还很“聪明”。我们都知道:胆固醇也不是完全对身体有害,所以植物甾醇并不是盲目地清除我们体内所有的胆固醇,而是当我们的身体对于胆固醇的摄入量高于400到450毫克时,植物甾醇才会开始发挥其对于胆固醇的抑制作用,帮助我们的身体维持正常的胆固醇水平。

我们的身体不能自己合成植物甾醇,我们唯一的获取渠道就是通过膳食。其实大部分食用油中都含有一些植物甾醇,不过含量丰富的还是大豆油和玉米油,


温 │ 馨 │ 提 │ 示

中老年人的用油法则


现在市场上的油大致分为三种:高级烹调油、调和油、色拉油。色拉油是植物原油经过加工提炼而成的,比起高级烹调油在质量上更胜一筹。而除了常吃的油以外,现在人们也开始关注另类食用油。包括葵花籽油、玉米油、橄榄油、红花油,以及茶油等等。世界卫生组织的一项调查结果显示:希腊人的心血管病和癌症的发病率较低,这与当地居民长期食用橄榄油有着密切关系。橄榄油就是天然的色拉油,是理想的凉拌菜和烹调用油。而综合各种食用油,其中最适合中老年人食用的,就是:葵花籽油。

葵花籽油以前也叫瓜子油,它在许多国家和地区的食用率都非常高,像日本、韩国的葵花籽油的消费比例就高达70%。为什么说葵花籽油适合中老年人食用呢?因为葵花籽油中含有丰富的维生素E,前面提到维生素E具有很好的抗氧化作用,可以延缓人体衰老。尽管葵花籽油的脂肪酸不饱和程度较高,但其耐热性却比大豆油好,可以用于一般炒菜——只要不爆炒、不煎炸就没问题。

另外,葵花籽油的亚油酸含量可达66%,远远高于市场上的其他油类。这在从前被认为是优点,因为亚油酸是人体必需脂肪酸,能降低血胆固醇。但后来研究发现:它既能降低坏胆固醇,也能降低好胆固醇,可以说是“好坏不分”。而且,近年来的研究认为:亚油酸摄入量已经相当过剩,而亚麻酸的比例则过低,这种情况对预防心脏病和癌症相当不利。所以,老年人吃葵花籽油的同时,注意补充ω-3脂肪酸含量丰富的紫苏籽油。

其实,这也是中老年人选油的基本原则:不要偏爱某一种油。人们都说橄榄油好,但是橄榄油亚麻酸的含量非常低。而紫苏籽油虽然富含ω-3脂肪酸,可是又不耐高温。所以说,没有任何一种可以完全满足人体各种营养需求的食用油。

中老年人必须学会根据自己的身体特点,搭配使用食用油。

另外,根据中国营养学会推荐的“居民平衡膳食宝塔”,烹调用油的标准是每人每天25毫升。有些人认为:既然植物油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用,是不是吃得越多越好呢?其实这是一个误区。植物油吃多了,同样会使血脂升高,导致肥胖,并增加心血管病发生的危险性。世界卫生组织建议每人每天脂肪的摄入量占人体总能量的20%~25%就行了,过高了会影响身体健康。

还有需要注意的是:很多人炒菜时不见油烟不下锅,认为这样才有香味,这也是一种错误的观点。我们现在吃的油,特别是色拉油,油温过高可以产生醛类、酮类等不利于人体健康的化学混合物,所以,炒菜的时候,油的温度一般在145℃就可以了。

掌握好油温有两个小窍门:第一就是热锅凉油,当这个锅烧热了之后,把油倒进去,起波纹之后,就说明这个油合适了;另外一个方法就是往油里放葱花,把葱花放进去之后,葱花微微发黄就说明温度可以了,葱花焦了的话,说明油的温度过高了。


实 │ 用 │ 妙 │ 方

花生油——东方第一桶油


色泽清亮、气味芬芳、滋味可口的花生油日益成为国人厨房里的“宠儿”。现代营养学家研究认为:花生油、花生及其制品富含维生素A、维生素B 1 、维生素B 2 、维生素E以及叶酸,还有大量的锌、钙、磷、铁等微量元素。人体所需的42种营养素中,花生就含有37种。所以,不少营养专家预言:随着国内人民生活水平的不断提高,食用花生油的群体日益壮大,不久的将来,花生油将成为“东方第一油”,与早已风靡世界,被誉为“西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。


前言/序言



活出生命应有的长度


德国哲学家叔本华曾经说过:“一个身体健康的乞丐比疾病缠身的国王要幸福得多。” 的确,健康对任何人来说都是最宝贵的。它是生命的基础,也是幸福的前提。但在这个充满各种危险致病因素的时代,想保持身心健康却并不容易。先来看几个让人触目惊心的数据。根据全国肿瘤登记中心发布的《2015年中国肿瘤登记年报》显示:过去10年,我国癌症发病率和死亡率均呈明显上升趋势,平均每年新增癌症病例约350万人,死亡250万人。也就是平均每10秒钟就有一人确诊为癌症,每13秒就有一人死于癌症。我国是肝癌高发国家,据《2012中国肿瘤登记年报》统计:我国肝癌患者数量占全球54%,每年死于肝癌的人数达37万人。这一数据还在不断上升。


根据世界卫生组织调查结果显示:中国脑卒中发病率世界第一,比美国高出一倍。全国第三次国民死因调查结果表明:脑卒中已经升为国人第一位死因。近二十年监测结果显示:脑卒中死亡人数逾200万,年增长速率达8.7%。脑卒中除了高致死率外,还具有高致残率和高复发率的特点,据中国老年保健协会心血管专业委员会调查:全国幸存的脑卒中患者有3/4都有不同程度的残疾。根据世界卫生组织发表的《全球癌症报告2014》显示:我国是胃癌高发国家,全球每年大约新发胃癌100万例,其中50万例发生在我国。


……


就在这些恶性疾病疯狂吞噬着一个个宝贵生命的同时,我们大部分人却对这些危险疾病“视而不见”,仿佛它们离我们还很遥远。其实,我国居民的身体素质并不乐观。我国慢性肾病的患病率在10.8%左右,也就是每10个人里面就有一个患有慢性肾病。我国脂肪肝的患者数量也非常庞大,仅北京市的成年人,脂肪肝的发病率就高达31%左右。也就是说,10个人里就有超过3个人患有脂肪肝。我国居民叶酸缺乏比例高达20%~60%。人体缺少叶酸,容易导致血液中的同型半胱氨酸升高,这种物质的升高将直接导致脑卒中发生的概率直线上升。这些数据对很多人而言很难感同身受,只有等到严重的疾病降临到自己身上时才有所察觉,但那时损害已经发生,后知后觉已经没有意义。正是出于防患于未然的目的,《我是大医生》栏目组才殚精竭虑,耗时两年,在2016年初推出了《我是大医生:医生不说你不懂》第一部,该书承袭电视节目的幽默和轻松,同时又保证了内容的专业与准确性。来自北大医院、安贞医院、协和医院等全国三甲医院各科室近100位专家嘉宾组成了我们的“大医生梦之队”,他们在书中通过最有趣的互动、最权威的讲解、最直观的实证,向读者传播最科学准确的健康医学知识。该书一经推出,便凭借其有趣、权威、直观、实用的特点迅速占据各大健康类畅销书的榜首位置,受到广大读者的持续追捧。对此,《我是大医生》栏目组没有沾沾自喜,而是再接再厉,不仅将节目本身进行了全新改版,还再次集结最新节目里的优质内容,为广大读者带来了这本全新的《我是大医生:医生不说你不懂 2 》。


健康问题,自然要交给最权威的专家,在各大医院的专家号“一号难求”的情况下,这本书便是广大读者的最好福音。本书邀请《我是大医生》节目中20余位分别来自中国医学科学院、北京大学第一医院、北京人民医院等权威医疗机构的院长、主任及主治医师,为读者全面讲解了癌症、心脑血管疾病、“三高”等常见病的自诊、预防与食疗等养生常识,希望能成为让读者放心的权威健康卫士。不过,《我是大医生》节目组也要提醒大家:本书提到的诸多重大疾病,不仅是中老年人的“专利”,随着现代生活节奏不断加快、工作竞争压力不断加强,年轻人的健康也在被无声无息地侵蚀着。许多年轻人突然发现自己莫名其妙患上了从前只有老年人才得的慢性病;更有一些成功人士事业蒸蒸日上,家庭幸福美满,却被突发的心脑血管疾病夺去了生命。


归根究底,不健康的生活方式是一切疾病的罪魁祸首:起居无常、睡眠不足、过度劳累、饮食不规律……据统计,在许多城市里,超过70%的人会在零点以后才入睡。相信如果大家对健康多一点关注和了解,就不会如此挥霍我们的身体了。如果你知道皮肤异常瘙痒有可能预示着早期糖尿病的发生,就不会在多年后烦恼于这个不能吃、那个不能尝的困境。如果你知道小小感冒也可能导致严重的肾衰竭,就不会在透支完身体能量后,再感慨生命只剩下短暂时光。如果你知道食用油会在不当条件下发生酸败,就不会被动脉粥样硬化或恶性肿瘤折磨得痛不欲生。


……


如果我们每个人都可以多了解一些健康常识,医院里就会减少不少悲惨的故事。所以,请大家和我们一起走进这本书,去向那些到医院都挂不上号的专家做一次全面的请教,他们一字千金的点拨,就是我们身体健康的最好保障。让我们一起摒弃流言,在权威大医生的指导下,活出最健康而精彩的生命!


北京电视台《我是大医生》栏目组





《精诚济世:医者妙答,患者必知》 引言: 在生命的长河中,健康是我们最宝贵的财富,而医生,则是守护这份财富的引路人。然而,医学知识的浩瀚与专业性,常常让普通人望而却步,许多关乎健康的道理,在专业术语的迷雾中变得晦涩难懂。我们渴求了解更多,却又不知从何入手;我们渴望信任,却又被信息不对称所困扰。正是基于这样的痛点,《精诚济世:医者妙答,患者必知》应运而生。本书并非仅仅罗列医学知识,而是以一位经验丰富的医者视角,将那些常常被忽视、却对患者至关重要的“医生不说,你不懂”的实用信息,以通俗易懂、深入浅出的方式呈现给广大读者。它致力于打破医患之间的知识壁垒,让健康不再是少数人的专利,而是人人都能掌握的智慧。 第一部分:就医前——那些你可能忽略的准备 在踏入医院的大门之前,一次成功的就医已经开始了。很多时候,患者因为准备不足,导致沟通不畅、信息遗漏,最终影响了诊断的准确性和治疗的效率。 关于症状描述的艺术: 医生需要的是精准、客观的症状描述。例如,疼痛的性质(是锐痛、钝痛、绞痛还是灼痛?)、部位(是固定不动还是游走不定?)、持续时间(是阵发性的还是持续性的?)、诱发和缓解因素(什么情况下会加重,什么情况下会减轻?)。许多患者习惯于用“不舒服”来概括,这对于医生来说是极大的挑战。本书将详细指导读者如何像一位“侦探”一样,细致入微地观察和记录自己的身体信号,用清晰的语言向医生传递关键信息。我们会提供一些具体的提问范例,帮助读者梳理思路,例如:“您上次出现这种咳嗽是什么时候?是白天多还是晚上多?有没有痰?痰是什么颜色的?咳嗽会引起胸痛吗?” 病史回顾的要点: 详细的病史是医生诊断的重要依据。这不仅仅是最近一次生病的情况,还包括过往的重大疾病、手术史、过敏史(药物过敏、食物过敏)、家族病史(父母、兄弟姐妹的重大疾病情况,如高血压、糖尿病、癌症等),以及长期的用药史。很多患者对自己的既往病史记忆模糊,或者认为不重要。本书将强调,即使是陈年旧事,也可能与当前的病情息息相关。我们会引导读者回忆并整理这些信息,例如:“您是否做过任何手术?具体是什么手术?何时进行的?是否有药物过敏史?对哪些药物过敏?家人中是否有患有糖尿病、高血压、心脏病或癌症的成员?请详细说明。” 携带哪些“秘密武器”: 除了病历和检查报告(这是基础中的基础),你还需要携带什么?比如,记录血压、血糖、体温的日志,如果你正在服用某些保健品或中药,也需要一并告知医生。有些患者会担心这些信息是否“有损形象”,而选择隐瞒。本书会强调,真实、全面的信息是对医生最大的尊重,也是对自己健康的负责。我们会列出清单,指导患者准备好所有可能用到的材料,例如:“请携带您近期的体检报告、化验单、影像学检查结果。如果您正在服用任何处方药、非处方药、中药或保健品,请务必告知医生,并最好携带药品说明书或包装。” 挂号与就诊的策略: 面对琳琅满目的科室和医生,如何找到最适合自己的?“头痛医头,脚痛医脚”是很多人的就医习惯,但很多看似独立的症状,可能指向同一种潜在的疾病。本书将提供如何根据症状初步判断可能涉及的科室,以及如何更有效地利用有限的就诊时间。例如,如何提前预约、选择合适的时间段、以及在排队等候时可以做些什么。我们会分享一些就医“锦囊”,如:“在挂号前,可以先通过医院官网或导诊台了解各科室的诊疗范围。如果症状复杂,可以先咨询全科医生或内科医生,由他们进行初步诊断和分诊。” 第二部分:就诊时——与医生的有效沟通 医生与患者之间的有效沟通,是建立信任、保障疗效的关键。很多误解和不满,都源于沟通的障碍。 “让医生多说一点”的技巧: 很多时候,医生因为时间限制或习惯,会言简意赅。患者则因为紧张或专业知识不足,不敢或不会追问。本书将教你如何通过开放式提问,引导医生分享更多信息。例如,与其问“我的病严重吗?”,不如问“您认为我目前最大的健康风险是什么?针对这个风险,我们可以采取哪些预防措施?”。我们会提供一系列“破冰”式提问,帮助患者打开话匣子,了解更多细节。例如:“您能再详细解释一下这个诊断的含义吗?它会对我未来的生活产生哪些影响?我需要注意些什么?” 理解医生的“潜台词”: 医生的话语有时需要“解码”。例如,当医生说“这个情况,我们先观察一下”,可能意味着病情尚不明朗,需要进一步观察;当医生说“这个药,你先吃着,有不舒服随时来找我”,可能意味着药物存在一定副作用,需要密切关注。本书将帮助患者理解这些“潜台词”,从而更准确地把握病情的发展和医生的意图。我们会剖析一些常见的医嘱和用语,解释其背后的含义和重要性。例如:“当医生建议‘保守治疗’时,这通常意味着我们先尝试非手术的方法,比如药物、理疗等。当医生说‘这个指标有点偏高,但不必过于担心’,这表示需要关注,但目前还没有到需要立即干预的程度。” 关于“二诊”的智慧: 很多患者为了得到“更确定的答案”,会频繁寻求第二位甚至第三位医生的意见。这无可厚非,但如何更有效地进行“二诊”,避免重复劳动和不必要的焦虑,是需要技巧的。本书将指导患者如何选择“二诊”的医生,如何清晰地向新医生陈述病情,以及如何整合不同医生的意见。我们会强调,并非越多医生越好,关键在于找到权威的、有针对性的建议。例如:“在寻求‘二诊’时,请携带您之前的就诊记录和检查报告,并清晰地向新医生说明您希望解决的核心问题。同时,要学会辨别不同医生建议的合理性,并尊重专业判断。” 如何应对“疑难杂症”: 面对一些难以诊断或治疗的疾病,患者往往会陷入恐慌和无助。本书将分享一些应对策略,例如如何与医生共同探讨可能的诊断方向,如何理解和接受“不确定性”,以及如何在漫长的治疗过程中保持积极心态。我们会强调,在疑难杂症面前,医患双方是并肩作战的伙伴,而非对立的双方。例如:“对于疑难疾病,与医生保持坦诚的沟通至关重要。您可以提出您的担忧和疑问,并与医生一起探讨可能的诊断思路和治疗方案,共同寻找突破口。” 第三部分:治疗期间——你该知道的“副作用”与“依从性” 治疗是漫长而充满挑战的过程,了解药物的副作用、疾病的进展,以及保持治疗依从性,是决定疗效的关键。 药物的“双刃剑”: 任何药物都可能带来副作用,但很多副作用是可控的,甚至是在可接受范围内的。本书将揭示一些常见的药物副作用,以及如何预防、应对和报告这些副作用。我们将强调,不必因为害怕副作用而擅自停药或减药,因为这可能导致病情复发或加重。我们会提供一些实用的建议,比如:“在服用新药前,请仔细阅读药品说明书,了解其可能出现的副作用。如果在服药过程中出现异常不适,请及时向医生或药师咨询,不要自行调整剂量或停药。” “依从性”的重要性: 医嘱的执行,即治疗的依从性,直接关系到治疗效果。很多人因为各种原因(忘记吃药、觉得没效果、经济原因等)而难以坚持治疗。本书将深入剖析影响依从性的因素,并提供克服这些障碍的方法。例如,如何设置服药提醒,如何与家人沟通,以及如何理解长期治疗的意义。我们会强调,坚持治疗不仅仅是医生的责任,更是患者对自己健康的责任。例如:“要做到良好的治疗依从性,可以尝试使用手机App设置服药提醒,或者将药物放置在显眼的位置。同时,与家人沟通您的治疗计划,争取他们的理解和支持,也对坚持治疗大有裨益。” 关于“复查”的学问: 定期复查是监测病情、评估疗效、调整治疗方案的重要环节。很多患者因为觉得“好转”而放松警惕,忽略了复查的重要性。本书将解释复查的目的和意义,指导患者如何配合复查,以及如何理解复查结果。我们会强调,复查并非“没事找事”,而是对健康负责的体现。例如:“请务必按照医生的要求,定期进行复查。复查能够帮助医生及时了解病情的变化,评估治疗效果,并根据情况调整治疗方案,以达到最佳的治疗效果。” 心理的“健康”与身体的“健康”: 疾病不仅影响身体,也常常给患者带来心理上的压力和焦虑。本书将探讨如何调整心态,保持积极乐观的态度,以更好地配合治疗。我们会分享一些应对心理压力的实用方法,例如正念练习、与家人朋友倾诉,以及寻求心理咨询师的帮助。我们会强调,心理健康是身体康复的重要基石。例如:“在疾病治疗过程中,保持积极乐观的心态非常重要。您可以尝试通过运动、阅读、与亲友交流等方式来缓解压力,或者寻求专业的心理咨询帮助,以更好地应对疾病带来的挑战。” 第四部分:疾病预防与健康管理——医生的“未雨绸缪” 疾病的发生往往有其规律,而健康管理则在于“防患于未然”。 关于“早期筛查”的误区: 很多疾病在早期阶段症状不明显,通过早期筛查可以大大提高治愈率。本书将解释不同疾病的筛查方法和意义,以及哪些人群应该特别关注。我们会纠正一些“讳疾忌医”的观念,强调早期筛查的必要性。例如:“对于一些常见的疾病,如癌症、心血管疾病等,早期筛查是发现疾病的最有效手段。您需要了解适合自己年龄段和身体状况的筛查项目,并积极配合医生的建议进行筛查。” “生活方式”的魔力: 饮食、运动、睡眠、情绪管理,这些看似简单的事情,却对我们的健康有着深远的影响。本书将从医生的角度,解读健康生活方式的重要性,并提供具体的实践指导。我们会分享一些“医生的健康秘诀”,让读者将健康融入日常生活。例如:“均衡的饮食、适度的运动、充足的睡眠和良好的情绪管理,是保持健康的重要基石。您可以尝试每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,并保证每天7-8小时的优质睡眠。” “知识就是力量”: 了解常见的疾病知识,可以帮助我们更好地预防和应对。本书将介绍一些常见疾病的发病原因、症状特点、以及预防措施,让读者成为自己健康的“明白人”。我们会强调,掌握基础的医学知识,是理性就医的前提。例如:“了解常见疾病的发生发展规律,能够帮助我们采取更有效的预防措施。例如,了解高血压的诱因,可以帮助我们调整饮食和生活习惯,从而降低患病风险。” “医生的忠告”: 在本书的结尾,我们将总结一些医生的普遍忠告,这些忠告可能听起来简单,却蕴含着深刻的健康智慧。这些忠告可能包括“相信科学,远离谣言”、“保持好奇心,持续学习”、“关爱自己,也关爱他人”等等。它们将是读者在健康道路上,持续前行的指明灯。 结语: 《精诚济世:医者妙答,患者必知》不仅仅是一本书,更是您身边一位贴心的健康向导。它用最真诚的心,最专业的知识,为您揭开医学的面纱,让您在面对健康问题时,不再迷茫,不再恐惧。我们希望通过这本书,让每一位读者都能成为自己健康的主宰者,都能活出健康、精彩的人生。让我们一起,以精诚之心,守护生命的每一份美好。

用户评价

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简直太惊喜了!我本来是抱着一种“了解一下”的心态翻开这本书的,结果完全停不下来。作者的叙述方式太有感染力了,他不仅仅是在“讲”医学知识,更是在“讲”故事。每一个案例都仿佛在我眼前展开,我能感受到患者的痛苦,也能体会到医生的纠结和无奈,以及最终的欣慰。他善于捕捉那些细微的情感和人性中的闪光点,让原本严肃的医疗场景变得有温度、有深度。读到某些地方,我甚至会跟着紧张,跟着揪心,跟着激动。最让我佩服的是,作者在描绘具体病症时,总是能精准地把握住核心信息,然后用最精炼的语言概括出来,既保留了医学的严谨性,又让普通人能够轻松理解。我以前总觉得医生离我很遥远,高高在上,但读了这本书,我才发现,他们也是有血有肉、有情感有责任的普通人,只是他们的职业承载了太多的信任和生命。这本书让我对“医生”这个职业有了更深的理解和尊重,也让我开始审视自己的健康习惯,思考如何更好地与医生沟通。

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这本书绝对是我近期读到最“有用”的书之一,但它的“有用”绝非那种死记硬背的知识,而是潜移默化的影响和观念的更新。作者的表达方式非常独特,他善于用一种“抽丝剥茧”的方式,层层递进地揭示医学知识背后的逻辑和原理,让你在不知不觉中就理解了那些原本看似高深莫测的概念。他没有直接告诉你“是什么”,而是引导你去思考“为什么是这样”,让你成为一个主动的学习者,而不是被动的信息接受者。我特别欣赏他对于“医患关系”的探讨,他从医生的视角出发,分析了沟通的重要性,以及如何建立信任,这对我日后就医非常有启发。而且,书中还穿插了一些关于健康生活方式的建议,这些建议都非常有针对性,并且有科学依据,不像市面上那些泛泛而谈的养生文章。读完这本书,我觉得自己对健康有了更科学的认识,也更懂得如何保护自己,如何与医生有效地沟通,这种“赋能”的感觉非常棒。

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这本书真是让我大开眼界,原以为看点病症描述和治疗方案就差不多了,结果却被深深地吸引住了。作者的文笔非常吸引人,不像枯燥的教科书,更像是一位经验丰富的老朋友在娓娓道来,分享着自己行医路上的点点滴滴。他没有直接抛出晦涩难懂的医学术语,而是用非常通俗易懂的比喻和生活化的例子来解释复杂的生理过程和疾病原理,让我这个医学小白也能理解得明明白白。比如,他讲到人体的免疫系统时,就把它比作一个保卫国家的军队,各种细胞扮演着不同的角色,有侦察兵、有战士、还有后勤部队,生动形象,让人一下子就记住了。而且,书中不仅仅是讲疾病,更深入地探讨了医学背后的哲学和伦理,让我开始思考生与死,健康与疾病的真正意义。读完之后,感觉自己不仅仅是知识量增加了,更重要的是,我对生命有了更深的敬畏,对医生的职业也有了全新的认识。这本书的格局很大,不拘泥于医学本身,而是将其置于更广阔的人文背景下,让我收获良多。

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这本书的深度和广度是我万万没有想到的。它不仅仅是一本关于医学的书,更像是一次关于生命、关于科学、关于人性的一次深刻探索。作者的笔触非常细腻,他能够从一个看似微不足道的医学现象出发,引申出关于人类进化、社会发展、甚至哲学思考的诸多议题。我最喜欢的部分是他对医学发展史的回顾,那些伟大的科学家们为了攻克疾病所付出的努力和牺牲,让我肃然起敬。他没有回避医学中的争议和局限性,反而坦诚地展现了科学的不断进步和探索过程,这种真实感非常宝贵。这本书让我意识到,医学不是一成不变的教条,而是在不断发展和完善中的科学,它需要智慧、勇气和坚持。同时,作者也巧妙地融入了他自己的人生感悟和对生活的理解,让整本书充满了智慧的光芒,读起来不仅仅是增长知识,更是一种精神上的洗礼。我强烈推荐给所有对生命、对科学、对人性感兴趣的人。

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这是一本能让你“看到”医学背后复杂性的书。作者的观察力极其敏锐,他能从一个简单的医学现象中挖掘出背后错综复杂的系统性问题,无论是生理、病理,还是社会、伦理,都触及得很深。他并没有将医学知识孤立起来讲,而是将其置于一个更宏大的背景下,让你看到医学是如何与我们的生活、社会、甚至历史紧密相连的。我尤其被打动的是他对“治愈”的理解,不仅仅是疾病的消失,更是患者身心健康的全面恢复。他花了很大篇幅去探讨医学中的“不确定性”和“局限性”,这让我明白了医学并非万能,也让我对那些不断探索未知领域的医学工作者充满了敬意。这本书让我对“健康”这个词有了更深刻的理解,不再是简单的“没有生病”,而是一种更积极、更全面的状态。它引导我思考生命的脆弱与坚韧,以及我们在面对疾病时应有的态度。总的来说,这是一本能引发深刻思考的书,它拓宽了我的视野,也让我对生命有了更敬畏的认识。

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是爷爷非常爱看的节目,给家人卖的。

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实物与详情页描述一致,值得拥有。

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挺好的,有助于了解知识

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上下两本《我是大医生》是一套,故自评一处。该套书,是北京台我是大医生节目的文字再现和汇编。书中对几十种常见病和多发病的防治方法,做了深入浅出的介绍,是读者保持身体健康、延年益寿的不可多得的一套好书。因此我先后买了六套自用和送给亲友。

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还没开始看,纸张略粗糙,黑白字的,学习学习。京东速度很快。

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给爸爸买的。本来想买另一本不生病的。缺货了。

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这次在京东买了好多书,养生堂教你健康一百分妈妈非常喜欢,京东的服务也是一流的,给你也打一百分!

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妈妈爸爸喜欢看养生堂,买了书就不用天天记了,非常实用。喜欢。

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质量很好,挺有用的,最好每个人都看看,

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