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左小霞 著

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发表于2024-12-21

商品介绍



出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553706863
版次:1
商品编码:11594093
包装:平装
开本:16开
出版时间:2015-01-01
用纸:铜版纸
页数:272
字数:100000

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书籍描述

编辑推荐

    得了三高,平时在外应酬怎么吃饭?
  有什么食物,是三高患者都能吃的?
  有没有一本大厚全的养护书,能包含降三高的所有知识?
  ……
  很多三高患者常常抱怨,节假日在外就餐或是平时应酬,饭店的东西太过油腻,或是面对美食诱惑,控制不了自己的食欲,一不小心吃多了,导致病情恶化,怎么办呢?
  其实,有很多东西是三高患者都能吃的,比如苦瓜、香菇、西蓝花、樱桃、苹果、牛奶、鸡肉、牛肉、带鱼……如果既患有高血压,又有糖尿病,牛肉炒芹菜、清蒸鳕鱼都是不错的选择,既能稳定血压,还能抑制餐后血糖过快上升;如果是高血脂并发冠心病,两餐之间吃半个苹果,不仅可以缓解病情,还可以增加饱腹感,控制食欲,一举两得。有了本书,你和你的家人从此可以吃得开心,吃得放心。
  这是一本可以放在身边,随时查阅的书,你想知道的三高信息,都在书里,健康之路的良师益友。
  


  


  


  

内容简介

  三高吃什么?怎么吃?去哪里找三高食谱。本书准备了详细的饮食方案:一天快速降“三高”餐,四周调理“三高”食谱,不同季节,不同体型,不同病因的特色降三高食谱……三餐每天变着吃,营养丰富,远离三高。
  50多种常见食材和中药,分别详解每种食材和中药对血压、血脂、血糖的作用原理。搭配偏方、茶饮、五谷果蔬汁,多方位调养“三高”,帮助读者达到食疗养生的特殊功效。
  本书附赠“中医理疗调理三高穴位图”,挂在墙上,照着做就能在家中医保健,彻底远离三高困扰。

作者简介

  左小霞,中国人民解放军第309医院营养科主任,全国妇联健康工程教育活动特聘专家,解放军309医院营养科主任,营养师,军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。从事临床营养工作10余年,从饮食健康与营养均衡角度,为“三高”患者设计出一道道美味又健康的食谱,深受百姓喜爱。她深信“只要能够‘管住嘴,迈开腿’,就一定能够度过难关,控制‘三高’病情”。
  她的文章简单易懂,给出的食谱,都是手头常见的食材,制作方法简单,是老百姓拿来就能用的方案。
  先后发表科普文章200余篇,出版著作10余部,并担任中央2台、北京生活台、四川卫视、吉林卫视、广西卫视、中央人民广播电台、百体网等多家媒体健康栏目嘉宾。

内页插图

精彩书评

  ★要想控制三高,就得管好一张嘴。以“食”养健康,吃对才健康。
  ——江苏省餐饮行业协会秘书长 于学荣

  ★简单的食材,不简单的膳食指导,每天变着花样吃,轻轻松松降三高。
  ——丰盛健康学院高级营养师 宋健

  ★超级全面的三高养护书,解决全家的饮食问题,值得收藏。
  ——国际药膳食疗学会副会长 谢英彪

目录

第一章 营养师跟你说三高
三高=高患病率+高医疗费+高危险性·18
三高互为因果,害处叠加·22
什么人容易得三高·23
五种吃法诱发三高·24
营养师教你健康饮食法则·26
……
第二章 快速降压食谱
降压饮食原则·46
1天快速降压食谱·48
4周快速降压食谱·50
第1周降压食谱·50
第2周降压食谱·52
第3周降压食谱·54
第4周降压食谱·56
四季降压食谱推荐· 58
春季快速降压·多吃养肝的食物·58
夏季快速降压·多吃祛暑养心食物·61
秋季快速降压·宜吃润肺滋阴食物·64
冬季快速降压·适当补充高蛋白·67
第三章 快速降糖食谱
降糖饮食原则·72
1天快速降糖食谱·74
4周快速降糖食谱·76
第1周降糖食谱·76
第2周降糖食谱·78
第3周降糖食谱·80
第4周降糖食谱·82
不同体型人群降糖食谱·84
1200~1300千卡·运动量较低,休息状态·84
1400~1500千卡·运动量较少,坐姿时间长·86
1600~1700千卡·运动量适中,有站姿和走动·89
1800~1900千卡·运动量偏高,有体力活·92
2000~2100千卡·运动量较重,有重体力活·95

精彩书摘

  4周快速降压食谱
  第1周降压食谱
  周一
  早餐:大白菜米粥(大白菜200克,粳米75克)素炒胡萝卜(胡萝卜200克)香蕉(500克)
  午餐:米饭(粳米100克)卤牛肉(牛肉70克)素炒豇豆(豇豆300克)
  晚餐:水饺(面粉75克,猪瘦肉50克,芹菜200克,芝麻油5克)苹果(100克)
  周二
  早餐:粳米粥(粳米50克)全麦面包(面粉25克)清炒冬笋(冬笋300克 )香蕉(100克)
  午餐:米饭(粳米100克)平菇炒肉丝(平菇200克,猪瘦肉50克)紫菜汤(紫菜50克,芝麻油3克)苹果(100克)
  晚餐:花卷(面粉75克)山药炒肉片(山药100克,肉片50克)大白菜炒粉丝(大白菜100克,粉丝15克)周三
  早餐:煎饼(面粉75克)拌豆芽(豆芽200克)苹果(400克)
  午餐:米饭(粳米100克) 清蒸鲈鱼(鱼肉150克)口蘑炒西红柿(口蘑50克,西红柿100克)
  晚餐:小米粥(小米25克)花卷(面粉50克)素炒藕片(藕100克)毛豆炒肉丝(毛豆70克,猪瘦肉30克)
  周四
  早餐:牛奶(240克)花卷(面粉75克)素炒菠菜(菠菜200克)李子(200克)
  午餐:米饭(粳米100克)红烧草鱼(鱼肉100克)青椒土豆丝(青椒50克,土豆200克)
  晚餐:米饭(粳米75克)平菇鸡蛋汤(平菇50克,鸡蛋1个)韭菜炒虾仁(韭菜100克,虾仁50克)
  周五
  早餐:豆浆(大豆200克)水煮鸡蛋(1个)花卷(面粉75克)拌芹菜(芹菜200克,芝麻油3克)苹果(100克)
  午餐:米饭(粳米100克)素炒苋菜(苋菜200克)清蒸大黄鱼(大黄鱼100克)柚子(150克)
  晚餐:萝卜牛肉包(牛肉25克,面粉75克,萝卜200克)虾皮汤(虾皮10克,紫菜5克,芝麻油5克)苹果(150克)
  ……

前言/序言


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读者评价

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送货很快,包装很好,纸张还可以,活动买的价格很实惠

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这本书还是不错的,在京东买书很方便的。

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买家印象适合初学专业必备正版印刷精美内容详细通俗易懂性价比高很实用帮助很大买家印象适合初学专业必备正版印刷精美内容详细通俗易懂性价比高很实用帮助很大买家印象适合初学专业必备正版印刷精美内容详细通俗易懂性价比高很实用帮助很大

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还没看,...,

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这本书的内容比较全面,作者的文笔也比较好,从这本书我们可以了解的中国人患糖尿病的人数如此之多的根本原因是来自基因上的。

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原来评价是可以得京豆的,现在才知道,不知道以前浪费了多少京豆。以后要多多评价。别人给我推荐的书,没忍住就买了很多本,大概翻了一下,真的很不错,很值得我们思考。送货速度也很快,态度好。。多读书,读好书。不错不错不错不错真的不错

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很好,还不错,还没有看,很好

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送来就这样的了,这包装还有谁??

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大促买了一堆的书,划算+速度!对专业领域很有帮助!

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