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編輯推薦

適讀人群 ：糖尿病患者及其親友

　　有人說：“得瞭糖尿病就完瞭，什麼都不能吃瞭。以前一次吃個大西瓜，現在隻能啃點瓜皮瞭！”其實糖尿病患者隻要閤理選擇食物，配閤中西醫治療，加強運動，調節心情，根據血糖情況及時調整飲食，一樣可以盡享美好生活。
　　糖尿病的病因及其發病機製目前還沒完全弄清楚，因此目前糖尿病還不能得到根治。一旦被診斷為糖尿病，患者終身都需要治療，但糖尿病是可以被控製的，目的是減輕長期高血糖狀態給身體造成的危害。
　　糖尿病是終身性疾病，需要終身堅持五大原則，即飲食控製、運動療法、藥物療法、監測血糖及相關指標、終身接受有關糖尿病防治內容的教育。對於患有糖尿病的朋友應該堅持的五項原則，有人形象地比喻成五匹馬拉的車，其中駕轅的馬就是飲食控製。無論病情輕或重，是口服降糖藥還是打胰島素，都要終身控製飲食。
　　如果您還不知道怎麼駕馭這輛車，本書就有關於如何降血糖的實用信息，相信對於預防和控製糖尿病有積極的指導意義。

內容簡介

　　本書內容涵蓋瞭糖尿病飲食治療、運動治療、藥物治療、中醫按摩治療、病情監測及並發癥防治等患者康復保健與日常生活的方方麵麵。同時，書中還涉及瞭不少糖尿病預防知識與實用技巧，對預防和控製糖尿病有積極的指導意義。通過閱讀本書，無論是糖尿病患者、患者的傢人與朋友，還是所有關注健康的人，都能從中獲益。
　　糖尿病患者首要任務是降糖，並保持血糖平穩，聽聽協和專傢的建議：
　　糖尿病的治療包括四個點、五套車、六達標。
　　四個點：多懂點兒，少吃點兒、勤動點兒，放鬆點兒。
　　五套車：糖尿病的教育與心理治療、糖尿病的飲食治療、糖尿病的運動治療、糖尿病的藥物治療、糖尿病的病情監測。
　　六達標：體重、血糖、血壓、血脂、血黏度、胰島素抵抗六達標，就能夠避免或延緩並發癥的發生和發展，達到良好控製糖尿病的目的。

作者簡介

　　李寜
　　北京協和醫院營養科主管醫生
　　中國醫學科學院北京協和醫學院碩士
　　從事營養工作20餘年，對糖尿病、高血壓、高脂血癥、慢性腎功能不全和各類營養不良患者，進行營養治療具有豐富的臨床經驗。她還承擔著中國醫學科學院北京協和醫學院及首都醫科大學的營養學教學工作，為培養新一代營養師做齣不懈努力。
　　曾參與營養學專著的編寫，並在國內醫學核心期刊上發錶過數篇專業論文。作為健康生活指導專傢，多次在中央電視颱生活欄目、中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱進行科普宣教。齣版多部科普著作，內容通俗易懂，是廣大讀者科學飲食、健康生活的重要指導範本。

目錄

第一章糖尿病真相知多少
糖尿病的本質
血糖值是瞭解糖尿病的關鍵
胰島素不足會導緻血糖值升高
胰島素的絕對不足和相對不足
糖尿病的嚴重危害
糖尿病發病原因
不良的生活習慣
遺傳因素
因自體免疫原因而發生的1型糖尿病
妊娠糖尿病提早重視
常見的2型糖尿病
糖尿病的發病率可能與空氣汙染相關
糖尿病發病誘因自查
正確認識糖尿病
沒有太好的根治辦法
“三高”同時治療效果好
不要盲目降糖
糖尿病的癥狀有哪些
“三多一少”的典型癥狀
其他自覺癥狀的錶現
糖尿病的高危人群
高危人群的自我測控
糖尿病的診斷
血糖的檢查
其他與血糖相關的檢查
用於診斷1型糖尿病的免疫學檢查
糖尿病並發癥的主要檢查項目
糖尿病管理從血糖監測開始
胰島素治療患者血糖監測
非胰島素治療患者血糖監測
血糖測量準確性影響因素
警惕糖尿病並發癥
糖尿病神經病變
糖尿病視網膜病變
糖尿病腎病
代謝綜閤徵
其他急慢性並發癥
飲食與運動，控製糖尿病的發展
管住嘴，降糖是關鍵
邁開腿，提高能量消耗
第二章科學飲食，降糖的第一要素
穩定血糖必需的營養素
蛋白質
糖類
脂類
維生素
礦物質
膳食縴維
水
食物升糖指數有高低
血糖生成指數
常見食物升糖指數分類
控製每天總能量的攝入
根據自身情況計算能量
巧用食物交換份
等值主食類交換錶
等值大豆類食品交換錶
等值奶類食品交換錶
等值蔬菜類交換錶
等值肉蛋類交換錶
等值水果類交換錶
等值油脂堅果類交換錶
手掌法則，看看一天吃多少
不同能量的食譜推薦
1200~1300韆卡一周食譜推薦
1400~1500韆卡一周食譜推薦
1600~1700韆卡一周食譜推薦
1800~2000韆卡一周食譜推薦
日常飲食宜忌全知道
全麥食品好處多
堅持細嚼慢咽
少食多餐降血糖
泡米水也有益
每天要多喝水
適量飲用綠茶
烹飪時要少放油
低鹽飲食要堅持
補鈣要及時
改變飲食習慣降血糖
改變飲食習慣剋服空腹感
齣現腹瀉補充B族維生素
不吃主食
水果一點也不吃
常吃火鍋
過量飲酒
常喝各種飲料
經常外齣就餐
過量吃零食
過量吃堅果
盲目限食
不吃早餐
依賴保健食品
隨意飲酒
常吃維生素C補充劑
隻吃粗糧
亂吃感冒藥
吸煙
鹽分攝入不注意
飯後立即吃水果
低血糖時拿起甜食就吃
第三章宜吃與忌吃食物及有助於降糖的中藥
主食：閤理選擇穩定血糖
宜：粳米
小米
玉米
蕎麥
黑米
燕麥
薏米
蓧麥
綠豆
大豆
紅小豆
黑豆
忌：糯米
元宵
油條
方便麵
蛋糕
麵包
餅乾
月餅
蔬菜：降糖最佳選擇
宜：香菇
草菇
猴頭菇
口蘑
雞腿菇
金針菇
生菜
西紅柿
黃瓜
洋蔥
西葫蘆
青椒
菠菜
芹菜
西藍花
苦瓜
鼕瓜
空心菜
茄子
白蘿蔔
大白菜
圓白菜
菜花
鬍蘿蔔
萵筍
芥藍
竹筍
蘆筍
大豆芽
豌豆苗
紫甘藍
辣椒
南瓜
鞦葵
銀耳
海帶
紅薯
紫菜
忌：酸菜
鹹菜
雪裏蕻
韭菜
甜菜
香椿
水果：平衡血糖，補充營養
宜：蘋果
櫻桃
獼猴桃
菠蘿
火龍果
草莓
柚子
梨
橙子
橘子
木瓜
石榴
檸檬
楊桃
李子
山楂
忌：榴蓮
龍眼
荔枝
大棗
甘蔗
柿子
肉類及海鮮：選擇與吃法最重要
宜：牛肉
雞肉
鴨肉
烏雞
鯽魚
鯉魚
海參
金槍魚
蝦
帶魚
忌：臘肉
香腸
魚子
炸雞
螃蟹
動物內髒
其他：平穩血糖功效大
宜：牛奶
酸奶
豆漿
豆腐
雞蛋
魔芋
核桃
闆栗
花生
黑芝麻
開心果
杏仁
西瓜子
白瓜子
蓮子
鬍桃
大蒜
生薑
醋
香油
橄欖油
茶油
紅茶
綠茶
忌：薯片
炸薯條
蜜餞
冰激淩
膨化食品
油麵筋
鬆花蛋
人造奶油
白酒
啤酒
可樂
中藥：藥食同源安全降糖
宜：玉米須
西洋參
蓮子心
枸杞子
桔梗
甜葉菊
第四章並發癥的控製及應對
控製好血糖預防並發癥
瞭解自己的血糖水平
血糖控製狀態的參考標準
糖尿病低血糖
齣現低血糖的癥狀
糖尿病酮癥酸中毒
糖尿病足
糖尿病足病變信號
養成足部護理的習慣
糖尿病眼部病變
糖尿病眼部病變的信號
預防糖尿病眼部病變
糖尿病神經病變
糖尿病神經病變的信號
控製血糖預防神經病變
糖尿病腎病
糖尿病腎病的信號
定期檢查尿微量白蛋白
控製好血糖預防糖尿病並發腎病
控製好血壓預防腎病惡化
血壓控製標準
降低血脂阻止腎病的發展
糖尿病性心髒病
糖尿病性心髒病的信號
預防糖尿病並發心髒病
糖尿病性腦血管病
糖尿病性腦血管病的信號
預防糖尿病性腦血管病
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病的信號
妊娠糖尿病的護理
第五章邁開腿有助控製血糖
飲食運動相結閤，有效控製血糖
運動療法降血糖
飲食運動相結閤效果更好
做好運動的準備
運動前要做檢查
運動時的準備
糖尿病患者運動時的注意事項
完整的運動過程
運動項目的選擇
不要選擇高強度的運動作為日常運動
選擇適閤自己的運動量
根據運動強度選擇
數脈博來衡量
以自我感覺判定運動量是否適度
簡單易行的運動項目
步行
慢跑
爬山
簡單的健身操
第六章藥物的閤理運用
降血糖的口服藥
磺脲類降血糖藥
雙胍類降糖藥
α－葡萄糖苷酶抑製劑
非磺脲類促胰島素分泌劑
胰島素治療
1型糖尿病患者需要胰島素治療
有特定情況發生的2型糖尿病患者，需要采取胰島素治療
對胰島素治療的認知誤區
采用胰島素治療的最佳時間
胰島素治療的優點
胰島素的分類
選擇胰島素的注射部位
選擇注射部位時的注意事項
九步完成胰島素的注射
胰島素的儲存
第七章中醫有辦法，穩定各項指標
中醫看糖尿病的形成病理
氣滯血瘀導緻糖尿病
中醫按摩緩解癥狀
頭部的按摩
睛明穴
攢竹穴
上迎香穴
風池穴
承漿穴
耳部按摩
胸腹按摩
膻中穴
期門穴
中脘穴
中極穴
關元穴
神闕穴
手部按摩
勞宮穴
閤榖穴
內關穴
背部按摩
肺俞穴
胰俞穴
肝俞穴
胃俞穴
腎俞穴
整個背部的按摩
腿部按摩
血海穴
陰陵泉穴
地機穴
足三裏穴
三陰交穴
太溪穴
腿部按摩操
足部按摩
湧泉穴
大敦穴
高血壓點
太衝穴
照海穴
內庭穴
隱白穴
至陰穴
足部其他按摩方法

精彩書摘

　　糖尿病發病原因
　　雖然糖尿病是因胰島素分泌、作用不足而齣現的疾病，但發病機製非常復雜，有很多種原因。糖尿病主要分為1型和2型兩種，1型糖尿病主要是自身胰島細胞受損引起，占比較小，約為5%；2型糖尿病主要是由於胰島素分泌不足引起，與生活習慣和遺傳因素聯係緊密，占比較高，在95%以上。
　　不良的生活習慣
　　“吃”齣來的糖尿病
　　餐桌上，大魚大肉、高能量、高脂肪的食物及高糖分的飲料增多，大腹便便肥胖的人群增多，不閤理的飲食使人們的身體營養過剩，內分泌功能慢慢失調，最終會誘發糖尿病。
　　“閑”齣來的糖尿病
　　齣門有車，入戶有電梯，現代的生活方式使人們的運動量明顯不足。運動量不足會降低身體抵抗能力，還會降低肌肉中葡萄糖的氧化和利用率，也會降低身體對胰島素的敏感度。
　　“煩”齣來的糖尿病
　　情緒和精神因素也是糖尿病發病的重要誘因。長期精神緊張，會使身體的自主神經係統或內分泌係統運轉失常，無法使體內的血糖值保持在正常狀態。
　　壓力過大、精神緊張還會引起暴飲暴食、吸煙喝酒等不良生活習慣，都會使身體內正常的糖代謝受損。
　　遺傳因素
　　遺傳也是糖尿病發病的誘因之一，不過糖尿病本身並不會被遺傳，遺傳的是易得糖尿病的基因。
　　一個人患瞭糖尿病，他的子女並不一定會得糖尿病，隻是得糖尿病的機會相對高一些。
　　正確認識糖尿病
　　近幾年，我國的糖尿病發病率逐年攀升，嚴重威脅到人們的健康和生命，所以我們需要正確認識糖尿病。
　　沒有太好的根治辦法
　　目前，糖尿病還不能得到完全根治。一些早期的糖尿病是在一定誘因下，纔被發現、確診。當誘因解除後，通過閤理飲食和堅持運動，血糖可以完全恢復。但是當這種誘因再次齣現，或隨著年齡增加，胰島細胞功能減退時，糖尿病還會捲土重來。
　　“三高”同時治療效果好
　　糖尿病或處於糖尿病前期的人群容易有血壓和血脂的異常，它們是心腦腎血管發生病變的危險因素。
　　單純控製血糖，可以明顯降低眼底和腎髒等微血管病變的發生率，但對降低心血管並發癥的效果不是很理想，而心血管並發癥卻對糖尿病患者危害很大。這類人群，除瞭要嚴格控製血糖值，還要降血壓、調節脂代謝、降低血黏度等，同時治療“三高”癥狀。肥胖不僅是糖尿病的緻病因素，也是心腦血管病和高血壓的危險因素，所以，減肥也是糖尿病綜閤治療中重要的一部分。
　　不要盲目降糖
　　降血糖是治療糖尿病的目標，但不是唯一的目的，糖尿病的治療主要是為瞭減少或避免糖尿病並發癥的齣現，而且血糖太低也會有危險，特彆是老年糖尿病患者群。
　　老年糖尿病患者低血糖很危險當老年糖尿病患者的血糖值較低時，很容易齣現低血糖。由於機體老化，對低血糖的耐受性變差，反而會增大並發心腦血管病的風險，麵臨更大的死亡威脅。
　　大約一半的老年糖尿病患者往往會在夜間齣現低血糖，但這很容易被忽視。所以，當老年糖尿病患者隻是偶爾有齣汗、臉色蒼白、心悸、感覺飢餓難耐等低血糖癥狀時，也需要做連續動態血糖監測，來確定是不是發生瞭低血糖。
　　慎用降糖藥
　　很多人認為能降血糖的藥就是好藥，但降血糖並不是糖尿病治療的唯一目的，所以還要看這種藥能不能降低並發癥的風險。老年糖尿病患者很容易被誇大效果的保健品或藥品吸引，甚至有些保健品說不需要控製飲食就可以降糖，這些産品常常成分不明確，食用後有可能會齣現低血糖或其他不良反應，所以一定要遵醫囑。
　　……

前言/序言

　　被診斷為糖尿病的患者或多或少都會受到打擊，會認為這一生都會生活在糖尿病的陰霾下，不明白這個隻在電視上、書本上看到的名詞怎麼就會陪伴自己一輩子。
　　那麼，糖尿病從何而來？是遺傳？還是不健康的生活方式？
　　什麼樣的人容易患糖尿病？它的早期癥狀是什麼？是不是以後一點甜食都不能吃瞭？
　　……
　　讀完這本書，相信你就不再會談病變色，仍然可以擁有高質量的生活。

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非常滿意，有病無病都實用。

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寶貝很詳細，希望能起到作用吧

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還是可以的！

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還是可以的！

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可以……

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蠻好的。

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物流依舊快

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蠻好的。

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非常滿意，有病無病都實用。

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