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瑞雅 著

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发表于2025-06-02

商品介绍


出版社： 中国人口出版社
ISBN：9787510139611
版次：1
商品编码：11904794
包装：平装
丛书名： 爱上回家吃饭
开本：16开
出版时间：2016-03-01
用纸：铜版纸
页数：192

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书籍描述

产品特色

编辑推荐

　　这本《够味儿川湘菜分步图解》用图文并茂的形式，向读者介绍了经典的川湘菜的做法。250余道各种口味的菜肴定能满足你们全家人的口味。学会书中的菜定能让你吃得麻辣鲜香，吃得过瘾。能学到一款正宗川湘菜的烹饪技术，是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川湘菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川湘菜烹饪给家庭带来的乐趣。本书在传统川湘菜的基础上，还增加了一些流行菜肴，对川湘菜的传承与发展有积极意义，是一本非常实用的家庭学习制作川湘菜的精美菜谱书。

内容简介

　　本书分六个章节，分别向读者介绍了川湘菜的经典调味料、传统特色，还分别介绍了凉菜、素菜、热菜、荤菜等的详细做法，尤其是包括了川湘菜的一些经典菜肴，一步一图地详细介绍了做法。让喜欢美食的您，能轻松学会麻辣鲜香的川湘菜的做法。

前言/序言


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读者评价

评分☆☆☆☆☆

还可以，就是有多少，有图，总体来说还可以

评分☆☆☆☆☆

一般吧！川湘菜的文化了解一下，菜谱一般！

评分☆☆☆☆☆

大爱，纸质也很好。

评分☆☆☆☆☆

书的质量很好，但是里面内容一般，里面讲的做菜的东西，很笼统，什么淀粉一大勺子，一小勺子。什么少许，什么适量。对于新手买这书没多大用。对于老手作用更不大。

评分☆☆☆☆☆

书很不错，内很好，装订好看，值得看看，特别是活动很给力，算下来很划算！值得推荐！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

特别喜欢。物流超快。上

评分☆☆☆☆☆

菜谱不错，书角有点折

评分☆☆☆☆☆

挺好的，物流很快，总体满意，不错

评分☆☆☆☆☆

霞乙肝大三阳是

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