凤凰生活：中老年健康之本要养血 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王东坡 编

图书标签:

• 中老年健康
• 养血
• 保健
• 中医养生
• 健康生活
• 食疗
• 养生之道
• 女性健康
• 长寿
• 凤凰生活

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553753782

版次：1

商品编码：11897159

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-04-01

用纸：胶版纸

页数：256

字数：160000

编辑推荐

　　降脂、降压、养肝、护心、软化血管等调养和预防就要这样吃。

　　患者可用于调养，普通人可用于预防，营养、美味与健康兼得。

　　一本书解决各种中老年养血饮食问题。

内容简介

　　这是一本针对中老年健康的生活保健书，主要指导中老年读者如何科学、合理地进行养血，包括基础理论知识介绍和饮食实践指导。书中分7个篇章分别对血的基础理论知识以及降血脂、降血压、净血排毒、软化血管、养肝护肝、养心护心等的饮食进行了详细的介绍，其中饮食部分按照功效大类介绍了大量常用食材的食用量、关键词、主要营养功效、推荐食材搭配及其作用、食用禁忌、其他营养功效、推荐食谱等，并且全书都配有精美的图片。

作者简介

　　王东坡，北京中医药大学副教授，副主任医师，医学博士，北京中医药大学国医堂门诊部坐诊专家。师承国家名老中医王琦教授，从事中医临床、教学、科研工作近30年。拥有扎实的理论功底和丰富的实践经验。先后发表学术论文30余篇，编著或参编学术专著及科普著作20余部，积极从事大众科普医学的传播工作，在针灸、按摩、刮痧、食疗、美容、足疗及中医临床方面有较深入的研究。

内页插图

目录

第一章 血是健康之源/13

奔腾不息的生命之河——血… …………………………14

补血是女人一生的事业… ………………………………15

精血同源，中年男性要养血… …………………………16

润养“血肉之躯”，老年人要护血… …………………17

慢性病之源——高脂血症… ……………………………18

中老年不能承受之重——高血压… ……………………19

想排毒，从净化血液开始… ……………………………20

长寿从软化血管开始… …………………………………21

肝为血之源，养血从养肝开始… ………………………22

保养血液运行的原动力——心脏… ……………………24

第二章 降血脂吃什么/27

高脂血症患者的健康饮食指导… ………………………28

黄豆：降低胆固醇，清除脂肪… ………………………30

葡萄干：降低胆固醇，抗衰老… ………………………32

山楂：降血脂，降血压，促消化… ……………………34

茄子：降脂，清热… ……………………………………36

燕麦：预防心脑血管，补虚… …………………………38

大蒜：控制血脂，预防动脉硬化… ……………………40

蛤蛎：控制血小板，降低血脂… ………………………42

红薯：降脂，补虚益气，润肠胃… ……………………44

鲤鱼：降低胆固醇，防止动脉硬化… …………………46

带鱼：降脂，暖胃，泽肤… ……………………………48

……

第三章 降血压吃什么/75

第四章 净血排毒吃什么/133

第五章 软化血管吃什么/173

第六章养肝护肝吃什么/203

第七章 养心护心吃什么/227

精彩书摘

　　奔腾不息的生命之河——血

　　如果人体是一个生机勃勃的世界，那么血液就是滋润世界万物的水，在血管中流淌就像一条条奔腾不息的河流，为我们的生命带来勃勃生机。

　　气血不分家，气血充盈决定健康

　　中医认为，气血是人生命的物质基础，血升腾为气，气沉降液化为血，所以气血是为一体，共同营养全身每一个器官。如果气血充足，那么身体健壮，诸事百顺；反之气血不足，则身体羸弱，诸事不顺。

　　血与脾胃密切相关

　　血的生成和脾胃的运化功能密切相关。脾胃是我们机体消化吸收饮食的重要器官，也是生成血液的物质来源，因此，在中医上有“脾生血”的说法，也就是说补脾是养血的关键。而血充足的同时为脾胃的运行提供原动力，让脾胃健康不生病。

　　血不足，易生百病

　　如果血亏损或者运行失常就会导致各种不适，如失眠、健忘、烦躁、惊悸、面色无华、月经紊乱等，长此以往必将引发更为严重的疾病，比如高脂血症、高血压病等。这就需要我们在日常生活中，尤其是饮食中注意调养，以使气血充足旺盛。

　　进补养血，食疗为主

　　在饮食上，平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素( 铁、铜等)、叶酸和维生素B12 的营养食物，如红枣、莲子、桂圆、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、红糖、枸杞子、山药等，它们既富含营养，也具有补气养血的功效。食物营养丰富、搭配合理，就能为维持人体内血液的质量和浓度提供物质基础，肠胃的消化吸收能力健全就能为人的血量充足做好准备，因而每天的每一顿饭都要科学安排。

　　合理的饮食加上适当的运动，再配合好心情，健康自然就属于我们

　　黄豆——降低胆固醇，清除脂肪

　　最佳食用量：每天110 克 降血脂关键词：蛋白质、微量元素黄豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B 族维生素以及少量碳水化合物，不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，从而达到降低血脂、降低患心血管疾病的几率。另外，黄豆的脂肪富含不饱和脂肪酸和磷脂，有保持血管弹性、健脑和预防脂肪肝形成的作用。

　　高脂血症患者这样吃

　　黄豆+ 海带= 降脂，补碘

　　黄豆+ 猪排骨= 降脂，提高蛋白质的营养

　　黄豆含有的皂苷能抑制脂肪的吸收，促进碘的排出；海带含有丰富的碘。两者同食不仅能降低血脂，还能有效地补充身体缺乏的碘元素。

　　黄豆+ 猪排骨= 降脂，提高蛋白质的营养

　　黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低；猪排骨蛋白质中的蛋氨酸含量较高。两者同煮，氨基酸既可互相补充，清除多余脂肪，也能提高蛋白质的营养价值。

　　其他营养功效

　　黄豆含有的微量元素钼可以抑制致癌物质的生成。

　　黄豆中的多肽可促进钙的吸收，能预防和改善中老年人骨质疏松。

　　食用禁忌

　　多食黄豆会产生大量的气体，因而有胃脘胀痛、腹胀等慢性消化道疾病的人应尽量少食。

　　推荐食谱

　　【黄豆海带汤】

　　原料：黄豆150 克，海带30 克，白糖适量。

　　做法：

　　1. 海带洗净，切成碎末备用。

　　2.黄豆清洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，用大火煮沸后，改为小火煮至黄豆熟时，再将海带放入锅内，继续炖至酥烂，出锅前加白糖拌匀即可。

　　……

前言/序言

《凤凰生活：中老年健康之本要养血》 内容简介 《凤凰生活：中老年健康之本要养血》一书，聚焦于中老年群体普遍关心的健康议题，以“养血”为核心，系统阐述了血在中老年人身体机能维持、疾病预防及康复过程中的重要作用，并提供了切实可行的养血、健体、延寿之道。本书旨在帮助读者建立科学、全面的健康认知，掌握实用的养生方法，从而安享晚年，活出健康自信的“凤凰”般精彩人生。 第一部分：血在中老年健康中的核心地位 本书开篇即点明“养血”对于中老年人健康的重要性，将血比作身体的“源泉”和“动力”。随着年龄的增长，人体生理机能逐渐衰退，血液的生成、运行和代谢功能也可能出现紊乱。因此，理解血的生理功能，认识其在中老年人身体中的独特价值，是进行有效健康管理的第一步。 生命之源，滋养五脏六腑： 血液承担着将氧气、营养物质输送到全身各个组织器官的重任。对于中老年人而言，由于脏腑功能有所减退，对血液的需求反而更加关键。充足且优质的血液能够维持心脏的搏动、大脑的思考、脾胃的消化、肝脏的解毒、肾脏的生殖与泌尿功能，以及骨骼的强健。若血液不足或质量下降，则会导致脏腑功能失调，引发一系列健康问题。 润泽筋骨，安稳精神： 血液不仅滋养内部器官，也濡养着我们的筋骨、皮毛以及神志。充足的血液能够使皮肤红润有光泽，毛发乌黑有弹性；能使关节灵活，行动自如；更能涵养精神，使人思绪清晰，情绪稳定，不易烦躁。中老年人常出现的体弱乏力、腰膝酸软、健忘失眠、情绪低落等症状，很多都与血液的亏虚或运行不畅有关。 抵御外邪，调节体温： 血液是身体抵抗疾病的重要物质基础。当外界邪气侵袭时，身体需要依靠气血的充足来抵御。中老年人免疫力相对较低，更需要通过养血来增强身体的抵抗力，减少疾病的发生。同时，血液的运行也参与调节体温，保持人体的恒温状态。 第二部分：中老年人易出现的血液问题及其根源 本书深入剖析了中老年人常见的血液问题，并追溯其发生发展的内在和外在原因，帮助读者知己知彼，更有针对性地进行调理。 血虚（阴血不足）： 这是中老年人最常见的血液问题之一。其根源在于： 先天不足，后天失养： 长期不良的生活习惯，如熬夜、过度劳累、饮食不规律等，会逐渐消耗身体的精血。 脾胃功能减弱： 脾胃是气血生化之源。中老年人脾胃功能普遍下降，对食物的消化吸收能力减弱，导致气血生化不足。 情志不畅： 长期忧思、恼怒等不良情绪会耗伤气血，尤其是思伤脾，怒伤肝，都会影响气血的生成和运行。 疾病久治不愈： 慢性疾病的消耗，或治疗过程中使用某些药物的副作用，也可能导致血虚。 血瘀（血行不畅）： 血瘀是指血液运行迟缓、凝滞，不能顺畅地流达全身。其成因包括： 气滞血瘀： 气是血的“帅”，气行则血行。如果气滞，血液也会随之停滞。长期的情志不畅，如抑郁、焦虑，就容易导致气滞。 寒凝血瘀： 寒邪侵袭，容易使血液凝结，运行受阻。中老年人阳气不足，更容易受寒。 热扰血瘀： 热邪郁结，可能导致血液粘稠，灼伤津液，使血液运行不畅。 外伤淤血： 跌打损伤等外伤，若未及时处理，也可能导致局部血瘀。 久病瘀阻： 慢性疾病长期不愈，日久易生瘀血。 其他血液失衡： 除了血虚和血瘀，书中还会提及一些相对少见但同样重要的血液失衡问题，如血热、血寒等，并解释其在中老年人身体中可能表现出的症状。 第三部分：科学养血，构建健康长寿的基石 本书的核心内容，在于提供一套系统、可行、易于操作的养血方法，帮助中老年朋友们从根本上改善身体状况，延缓衰老，提升生活品质。 食疗养血： 精选补血食材： 详细介绍各类具有补血功效的食物，如红枣、枸杞、龙眼肉、桑葚、猪肝、牛肉、菠菜、黑芝麻等，并阐述它们各自的药用价值和食用宜忌。 搭配与烹饪技巧： 提供一系列药膳食谱，将补血食材与日常食物巧妙搭配，并指导读者掌握简单的烹饪方法，使食物的营养更易于吸收。例如，如何制作补血养颜粥、滋补汤品等。 辨证施食： 根据不同的血虚证型（如气血两虚、肝血虚、心血虚等），推荐不同的食疗方案，做到“对症下药”。 药食同源，辨证用药： 常用补血中药： 介绍几种在中医补血方面应用广泛且相对安全的中药材，如当归、熟地黄、白芍、川芎（四物汤的组成），以及阿胶、党参、黄芪等。 药材选择与剂量： 强调辨证用药的重要性，指导读者在专业中医师的指导下，根据自身体质和病情选择合适的药材，并掌握正确的服用方法和剂量。 中成药的合理选择： 介绍一些安全有效的补血中成药，如八珍丸、十全大补丸、乌鸡白凤丸等，并说明其适用范围。 起居调养，顺应天时： 规律作息，保证睡眠： 强调“阳气藏于阴，夜卧则血归于肝”，充足且高质量的睡眠是养血的重要保障。指导读者如何建立良好的睡眠习惯。 适度运动，活血化瘀： 介绍适合中老年人的运动方式，如散步、太极拳、八段锦等，强调运动的适度性，避免过度劳累，以及运动对于促进血液循环、预防血瘀的益处。 情志调畅，宁静致远： 引导读者学习如何管理情绪，保持乐观心态，避免过度思虑、焦虑和愤怒，通过冥想、听音乐、培养兴趣爱好等方式来舒缓情志，从而间接养血。 避寒保暖，固护阳气： 提醒读者注意保暖，尤其是在寒冷季节，以避免寒邪侵袭，导致血行受阻。 穴位按摩与经络梳理： 推荐常用养血穴位： 介绍一些与补血、活血相关的常用穴位，如足三里、三阴交、血海、关元、气海等。 按摩手法指导： 图文并茂地展示穴位按摩的正确手法，指导读者进行自我按摩，以达到疏通经络、行气活血、补益精血的目的。 经络梳理的益处： 简要介绍经络梳理（如使用梳子梳理头部、身体）对于促进全身气血运行的积极作用。 第四部分：警惕身体发出的“血”信号，早期干预与康复 本书还关注中老年人常见的与血液相关的健康预警信号，并提供相应的干预和康复建议。 警惕常见不适： 面色苍白或萎黄，口唇色淡： 这是血虚的典型表现。 头晕目眩，心悸失眠： 提示血液不能充分濡养脑部和心神。 手足麻木，肢体冰冷： 可能是血液运行不畅，不能达于四肢。 月经量少、色淡或闭经（针对女性）： 与肝肾精血不足相关。 皮肤干燥、毛发稀疏易断： 血液不能濡养皮肤毛发。 舌淡苔白，脉细弱： 是血虚的脉象舌象。 皮肤出现青紫斑块，舌质紫暗，舌下静脉曲张： 是血瘀的表现。 疼痛固定不移，如针刺感： 提示血瘀阻滞经络。 早期干预建议： 鼓励读者一旦出现上述不适，应及时关注，并根据本书提供的养血原则，从饮食、起居等方面进行初步调理。 寻求专业帮助： 强调本书内容仅为养生指导，不能替代专业医疗诊断和治疗。对于持续不缓解的症状，或出现剧烈不适，应及时就医，寻求中医或西医的专业诊治。 辅助康复： 在疾病康复过程中，养血的重要性尤为突出。本书将介绍如何在康复期通过合理饮食、适度运动等方法，加速身体恢复，巩固疗效。 结语 《凤凰生活：中老年健康之本要养血》是一本集科学性、实用性和可操作性于一体的健康指南。它不仅揭示了“养血”在中老年健康中的根本意义，更提供了一整套循序渐进的养生方法。通过学习和实践本书内容，每一位中老年朋友都能掌握属于自己的“长寿秘方”，让生命之血充盈，身体机能旺盛，精神状态饱满，最终实现“凤凰涅槃”般的生命蜕变，安享一个健康、快乐、充满活力的晚年。本书的出版，旨在唤醒更多人对“养血”的重视，将这份珍贵的健康智慧传递下去，让更多家庭受益。

评分☆☆☆☆☆

这本书我刚入手没多久，就被封面设计深深吸引了，那种温润的凤凰图案，寓意着新生与活力，仿佛在告诉我，即使年华老去，生命依然可以像凤凰一样璀璨。我平时就挺注重养生的，但总觉得知识点太零散，这本书的出现，就像是为我搭建了一个系统性的健康平台。我特别喜欢它探讨的“养血”这个概念，以前总觉得补血就是简单吃点阿胶之类的，但这本书让我明白，“养血”的内涵远不止于此，它涉及到方方面面，从饮食调理、运动方式，到情绪管理，甚至是起居作息，都与我们的气血有着千丝万缕的联系。我正在努力学习书中的一些食谱，像那种用红枣、枸杞、桂圆一起炖煮的汤品，不仅味道鲜美，而且据说对补益气血非常有帮助。我还尝试着调整了睡眠时间，尽量做到规律作息，这些细微的改变，虽然需要时间和耐心去体会，但我相信，长期坚持下去，一定能感受到身体的积极反馈。这本书真的让我对健康有了更深层次的理解，它不仅仅是提供了一些养生技巧，更是引导我去关注身体发出的细微信号，去倾听身体的声音，从而做出更明智的健康选择。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字温暖而有力量，仿佛一位经验丰富的老朋友在与你促膝长谈，分享着关于生命和健康的宝贵经验。我尤其喜欢它对“养血”这个概念的深入剖析，让我了解到，健康的根基在于充盈的血气。书中的许多建议，都非常接地气，比如关于如何通过调整睡眠来改善血气，让我恍然大悟。我一直以来都有晚睡的习惯，但自从看了这本书，我开始有意识地去调整，尽量在十一点前入睡。我还尝试了书中介绍的几种简单的食疗方，比如用当归和黄芪炖排骨，味道很好，而且喝完之后感觉身体暖暖的，很有活力。这本书不仅仅是一本健康指南，更像是一本心灵的慰藉。它告诉我，即使年华增长，我们依然可以拥有充沛的生命力，关键在于我们如何去经营和呵护自己的身体。我从这本书中汲取了太多的力量和信心，让我对未来的生活充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的独到之处在于，它没有将中老年健康问题简单化，而是从一个非常根本的视角——“养血”——入手，为读者构建了一个系统性的健康框架。我一直对养生很感兴趣，但市面上很多书籍都只是泛泛而谈，或者提供一些单一的方法。这本书却能从饮食、运动、情绪、起居等多个维度，深入浅出地阐释“养血”的奥秘。我尤其佩服作者的专业性和洞察力，她能够将复杂的理论转化为易于理解和实践的操作。例如，书中关于如何识别和改善不同原因导致的血虚，提供了非常实用的辨别方法，让我不再盲目地进补。我还根据书中的建议，调整了自己的运动方式，增加了像八段锦这样的温和运动，感觉身体的各项机能都在悄悄地发生积极的变化。这本书让我意识到，健康不是一蹴而就的，而是一个长期、细致的经营过程，而“养血”正是这个过程的核心。我感觉这本书为我打开了一扇通往真正健康的大门。

评分☆☆☆☆☆

读了这本书，我最大的感受就是，原来健康管理可以如此细致入微，而且充满智慧。书中关于“养血”的论述，让我彻底打破了过去一些陈旧的观念。我以前总觉得，到了我这个年纪，身体机能下降是不可避免的，只能是被动地接受。但这本书让我看到了主动的可能性，它强调的“固本培元”，就是从根本上打好健康基础。我很欣赏作者的细腻笔触，将复杂的医学知识用通俗易懂的语言娓娓道来，比如关于不同季节如何调整饮食来达到“养血”的目的，都有非常具体的建议。我尤其对书中提到的一些穴位按摩方法印象深刻，每天晚上睡前，我都会按照书上的图示，给自己做一套简单的按摩，希望能促进血液循环，缓解身体的疲劳感。这本书就像一位循循善诱的长者，不仅传授了宝贵的健康知识，更重要的是，它激发了我对生活的热情和对自身健康的责任感。我不再是那个对健康听之任之的人，而是开始积极地去探索，去实践，去拥抱一个更健康、更有活力的晚年生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的冲击力是巨大的，它让我重新审视了“衰老”这个词。过去，我总觉得年纪大了，身体就应该这样，能少生病就不错了。但这本书让我明白，衰老并不是一个无法改变的宿命，而是可以通过科学的方法来延缓和优化的。它重点提出的“养血”理念，在我看来，是这本书的核心价值所在。它不是那种空泛的口号，而是提供了实实在在的行动指南。我尝试着在日常饮食中增加了富含铁和维生素的食物，比如动物肝脏、菠菜等等，并且学会了如何搭配，以达到最佳的吸收效果。书中还提到的一些运动方式，比如舒缓的太极拳，我正在跟着视频练习，感觉身体的柔韧性和平衡感都比以前好了很多。最让我感动的是，这本书并没有刻意回避人到晚年可能面临的各种健康问题，而是以一种积极乐观的态度，教导我们如何去应对，如何去保持身体的最佳状态。我感觉自己不再是被动的接受者，而是掌握了自己健康的主动权。