餐飲企業營銷模式與活動策劃 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

餐飲企業營銷模式與活動策劃 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　◆采用模塊化設置，整本書分營銷模式和活動策劃兩個部分；

　　◆文中運用瞭大量的圖錶，加入瞭“實戰範本”“拓展閱讀”等欄目，對各知識點進行豐富和拓展；

　　◆充分考慮到現代人快節奏、高壓力的工作方式，去“理論化”而重實際操作性，所有知識點使用精確而簡潔的方式進行描述

內容簡介

　　本書是麵嚮餐飲企業，應廣大餐飲企業營銷者和管理者的一綫需求編著而成，主要內容包括營銷模式與活動策劃兩個部分。

　　營銷模式主要講述的是傳統營銷模式和互聯網下的電子商務模式；活動策劃主要結閤餐飲企業的特點，講述各項營銷活動的策劃過程、細節與要點，並提供瞭大量的行之有效的策劃案範本供參考。

作者簡介

　　方輝，中式烹調高級技師，高級職業經理人，現代廚房管理優秀廚師長，烹飪名師，山西省烹飪餐飲飯店行業協會名廚委副秘書長，五颱山五峰賓館（五星級酒店）廚師長。

　　曾多次在全國、地方烹飪技能大賽榮獲特金奬、金奬；管理過多傢五星級酒店廚房，同時兼任多傢五星級酒店餐飲顧問；主要作品有《行政總廚管理手冊》等。

內頁插圖

目錄

第一部分· 餐飲企業營銷模式

第一章· 餐飲企業廣告營銷·................................................................3

第一節 傳統媒體廣告營銷·.................................................................3

一、電視廣告營銷·.................................................................................3

拓展閱讀· 肯德基電視廣告推廣促銷·...........................................4

【實戰範本】電視廣告閤作協議·..................................................6

二、電颱廣告營銷·.................................................................................9

【實戰範本】××餐飲企業電颱廣告·.........................................10

三、報紙廣告營銷·...............................................................................12

【實戰範本】報紙廣告閤作閤同·................................................15

四、雜誌廣告營銷·...............................................................................17

【實戰範本】雜誌廣告刊登協議·................................................18

第二節 戶外媒體營銷·...............................................................20

一、戶外廣告的定義·...........................................................................20

二、戶外廣告種類·...............................................................................20

拓展閱讀· 申請發布戶外廣告需滿足的條件·.............................21

三、公交車身廣告營銷·.......................................................................22

【實戰範本】公交車身廣告發布閤同·.........................................23

四、地鐵廣告營銷·...............................................................................25

【實戰範本】地鐵廣告發布閤同·................................................27

五、電梯廣告營銷·...............................................................................30

六、路牌廣告營銷·...............................................................................31

第二章· 餐飲企業品牌營銷·...............................................................32

第一節 品牌營銷認知·........................................................................32

一、何謂品牌·......................................................................................32

二、我國餐飲品牌現狀·.......................................................................35

三、塑造餐飲品牌·...............................................................................36

四、品牌設計·......................................................................................40

拓展閱讀· 俏江南品牌標誌設計·................................................48

拓展閱讀· 知名連鎖餐飲企業品牌故事·.....................................50

拓展閱讀· 肯德基更換廣告語·....................................................53

第二節 品牌營銷的要點·.........................................................54

一、品牌營銷之根本——質量過硬·....................................................54

二、品牌營銷之尺度——閤理的價格·................................................62

案例· 紅泥惠客·...........................................................................65

案例· 平民餐桌的貴族菜·............................................................66

拓展閱讀· 定價目標的三種類型··...............................................67

第三章· 餐飲企業假日營銷·.............................................................71

第一節 假日營銷認知·....................................................................71

一、假日促銷現狀·...............................................................................71

二、假日促銷作用·...............................................................................71

三、假日促銷注意事項·.......................................................................72

四、365天假日循環圖·.........................................................................72

第二節 假日營銷要點·...................................................................74

一、明確目標·......................................................................................74

二、突齣促銷主題·...............................................................................74

三、關注促銷形式·...............................................................................74

四、把産品賣點節日化·.......................................................................75

五、對促銷活動的設計·.......................................................................75

六、促銷方案要科學·...........................................................................75

第四章· 餐飲企業團購營銷·...............................................................76

第一節 團購營銷認知·......................................................................76

一、網絡團購認知·...............................................................................76

拓展閱讀· 國內主要團購網站·....................................................77

二、餐飲團購的現狀和發展環境·........................................................78

三、餐飲團購對象·...............................................................................79

四、餐飲團購營銷時機·.......................................................................80

五、餐飲團購常見問題·.......................................................................81

六、餐飲團購的特徵·...........................................................................82

七、選擇團購網站·...............................................................................83

【實戰範本】商品團購商傢閤作協議·.........................................83

第二節 團購營銷要點·...................................................................87

一、利用互聯網平颱，抓住機遇·........................................................87

案例· 餐飲行業與團購的相關事件·............................................88

二、認清團購帶來的威脅·...................................................................89

三、重視網絡評價··..............................................................................90

第五章· 餐飲企業微博營銷·........................................................................91

第一節 微博營銷認知·...............................................................................91

一、微博營銷及其特點·.......................................................................91

二、餐飲業微博營銷的好處·...............................................................93

三、微博營銷前調查·...........................................................................94

【實戰範本】關於餐飲美食微博營銷的調查·.............................94

四、微博營銷的內容·...........................................................................95

拓展閱讀· 微博營銷技巧·............................................................97

五、微博如何增加粉絲·.......................................................................98

拓展閱讀· 國內四大主流微博·....................................................98

六、開展微博營銷注意事項·...............................................................99

第二節 微博營銷要點·........................................................................100

一、善於製造話題·.............................................................................100

二、醒目的標簽.................................................................................102

三、製定有規律的更新頻率·.............................................................102

四、善用關注·....................................................................................103

五、舉辦各種創新的活動·.................................................................103

六、互動·............................................................................................103

拓展閱讀· 運用第三方博客平颱的方法·...................................103

第六章· 餐飲企業微信營銷·.......................................................105

第一節 微信營銷認知·...............................................................105

一、什麼是微信.................................................................................105

二、微信的功能.................................................................................106

三、微信營銷模式·.............................................................................107

拓展閱讀· 微信營銷好處多多··................................................109

四、餐飲企業微信營銷·.....................................................................110

第二節 微信營銷要點·.......................................................112

一、認清微信營銷的目的··................................................................112

二、抓住微信營銷的脾氣··................................................................112

三、微信“增粉”與“保粉”要訣··.................................................113

拓展閱讀· 微信“增粉”小妙招·..........

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喜歡！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

大王叫我來巡山，給個好評。

買瞭十好幾本書，其他的都不說瞭

好好好好

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

不錯

適閤初入行的人士，內容很淺顯

好的好的8

還可以。。。