旅游学概论/中职中专旅游类教材系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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冯霞敏 编

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出版社： 科学出版社

ISBN：9787030196910

版次：1

商品编码：11711214

包装：平装

开本：16开

出版时间：2007-09-01

用纸：胶版纸

页数：179

内容简介

　　《旅游学概论》由冯霞敏主编，通过阐述旅游、旅游业、旅游资源、旅游产品、旅游市场等概念来介绍旅行和旅游现象的产生和发展，分析构成旅游活动和旅游业的各个基本要素以及它们之间的相互关系，从而揭示旅游活动的基本规律和发展趋势，为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务，为进一步学习旅游专业课打下坚实的基础。　　《旅游学概论》内容充实，体系完整，实用性强，适用于中等职业学校旅游服务与管理、饭店服务与管理专业学生及旅游从业人员学习。

目录

第一章 旅游的产生与发展 第一节 古代旅行一、原始社会的迁徙活动二、古代旅行的产生三、古代旅行的发展 第二节 近代旅游一、近代西方旅游的兴起二、近代中国旅游业的艰难处境 第三节 现代旅游一、现代旅游发展迅速的原因和特点二、新中国的旅游发展历程三、现代旅游组织 小结 思考与练习第二章 旅游概述 第一节 旅游的定义一、旅行、游览、旅游的关系二、旅游的具体定义 第二节 旅游的本质、属性和特征一、旅游的本质二、旅游的基本属性三、旅游的基本特征 第三节 旅游的类型一、按地理区域划分二、按组织形式划分三、按旅游费用来源划分四、按旅游费用计价方式划分五、按旅游目的划分六、其他划分方法 小结 思考与练习第三章 旅游活动的基本要素 第一节 旅游者一、旅游者的定义二、旅游者产生的条件三、旅游者流动 第二节 旅游资源一、旅游资源的概念和特点二、旅游资源的分类三、旅游资源的开发与保护 第三节 旅游业一、旅游业的概念与构成二、旅游业的性质与特点三、旅游业的影响与作用 小结 思考与练习第四章 旅游业的构成要素 第一节 旅行社一、旅行社的概念和作用二、旅行社的分类三、旅行社的业务四、中国的旅行社 第二节 旅游饭店一、饭店的概念和作用二、饭店的分类三、饭店业的发展四、现代饭店集团五、现代饭店业的发展趋势六、我国饭店业的发展 第三节 旅游交通一、旅游交通的构成二、旅游交通的作用三、现代旅游交通的类型四、旅游交通工具选择的影响因素 第四节 旅游景区(点)一、旅游景区的概念二、旅游景区在旅游业中的地位和作用三、我国旅游景区的质量等级四、我国几类主要的旅游景区五、我国旅游景区的发展趋势 小结 思考与练习第五章 旅游市场 第一节 旅游市场概述一、旅游市场的概念二、旅游市场的特点 第二节 旅游市场划分一、国际旅游流向流量的一般规律二、旅游市场的划分三、世界六大区域旅游市场 第三节 我国旅游市场概况一、我国旅游市场的现状二、我国的入境旅游市场三、我国的国内旅游市场状况四、出境旅游市场 小结 思考与练习第六章 旅游产品 第一节 旅游产品概述一、旅游产品的概念二、旅游产品的使用价值和价值三、旅游产品的特征四、旅游产品的构成 第二节 旅游产品生命周期理论一、旅游产品生命周期过程二、旅游产品生命周期的变异三、旅游产品生命周期产生的原因四、延长旅游产品生命周期的途径 第三节 旅游产品的开发与组合一、旅游产品的开发二、旅游产品的组合 第四节 旅游线路的设计一、旅游线路的定义及构成二、旅游线路的类型三、旅游线路的特点四、旅游线路设计的因素五、旅游线路设计实例 第五节 旅游商品一、旅游商品的定义及特点二、旅游商品的类型三、旅游商品的作用四、旅游商品的开发五、旅游商品的销售 小结 思考与练习第七章 旅游与旅游业的可持续发展及趋势 第一节 旅游与旅游业的可持续发展一、可持续发展的背景二、可持续发展的含义三、旅游可持续发展的含义四、目前旅游可持续发展中存在的问题五、实现我国旅游可持续发展的措施 第二节 未来旅游与旅游业的发展趋势一、未来旅游活动的发展趋势三、我国旅游接待体系存在的问题及解决对策 小结 思考与练习实践模块参考文献

踏寻山川之韵，洞悉行业之脉——《旅游学概论》精要导读 本书致力于为初涉旅游业的学子们构建一座坚实的知识桥梁，引领大家深入浅出地理解波澜壮阔的旅游世界。我们摒弃了繁复晦涩的理论堆砌，力求以清晰的脉络、鲜活的案例，勾勒出旅游学这门学科的全貌。从旅游的起源与演变，到现代旅游业的蓬勃发展，再到未来趋势的展望，本书将带您系统地掌握旅游学的核心概念、基本理论和研究方法，为您的职业生涯奠定扎实的专业基础。 第一篇：认知旅游的本质与演进 第一章：旅游的定义与基本概念。 什么是旅游？它不仅仅是简单的出行，而是一种复杂的社会现象和经济活动。我们将从多个维度解读“旅游”的含义，辨析旅游者、旅游活动、旅游吸引物、旅游业等关键术语，理解旅游作为一种跨学科研究领域的独特性。通过对旅游活动要素的分析，如时间、空间、动机、行为等，帮助读者建立对旅游活动整体的认知框架。我们将深入探讨旅游的旅游学定义、经济学定义、社会学定义，以及它们之间的联系与区别，从而形成对旅游活动的全面理解。 第二章：旅游的起源与历史发展。 人类为何而游？从古代的朝圣、游学、商贸旅行，到近代的壮游、探险，再到现代的休闲度假，旅游的动机和形式经历了怎样的变迁？本书将梳理旅游的悠久历史，追溯其在不同时代、不同文明中的演进轨迹。我们将考察历史上著名的旅行者和他们的旅行故事，分析不同历史时期旅游发展的社会、经济、文化背景，例如古代帝王的出巡、文人墨客的远游、宗教信仰的朝圣，以及近代工业革命后大众旅游的兴起。通过这些历史回顾，读者将更深刻地理解旅游的社会根源和发展动力。 第三章：旅游的类型与分类。 旅游并非千篇一律，其丰富多样性体现在各种类型之中。本章将详细介绍国内旅游、国际旅游、入境旅游、出境旅游、过境旅游等宏观分类，以及观光旅游、文化旅游、生态旅游、商务旅游、探险旅游、康养旅游、研学旅游等细分类型。我们会分析不同旅游类型的特点、市场需求、以及它们对旅游业发展所起的不同作用。通过案例分析，例如分析某个国家或地区的主体旅游类型，或是某种新兴旅游模式的崛起原因，帮助读者理解旅游类型之间的相互关联和动态变化。 第二篇：解构旅游业的构成要素与运行机制 第四章：旅游吸引物。 吸引力是旅游的生命线。本章将聚焦构成旅游吸引力的核心要素，包括自然景观（山川、湖泊、森林、海岸等）、人文景观（历史遗迹、古迹、宗教场所、民俗风情、主题公园等）以及文化体验（节庆活动、艺术表演、地方美食等）。我们将探讨如何识别、开发、保护和营销旅游吸引物，并分析不同类型吸引物的特征与价值。通过对著名旅游景点的案例分析，如故宫的文化魅力、张家界的自然奇观、迪士尼的体验式娱乐，来阐释吸引物对旅游产品开发的重要性。 第五章：旅游经营与管理。 旅游业是一个庞大的产业体系，涉及众多主体和环节。本章将剖析旅游经营的各个层面，包括旅游企业（旅行社、酒店、航空公司、景点管理公司等）的经营模式、市场营销策略、服务质量管理等。我们将介绍旅游业的产业链构成，包括旅游交通、住宿、餐饮、娱乐、购物等相关产业的相互依存关系。通过对优秀旅游企业经营案例的分析，例如某个国际连锁酒店的品牌管理策略，或是某个航空公司如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，来展现旅游经营的智慧与实践。 第六章：旅游交通。 交通是连接旅游者与旅游目的地的重要纽带。本章将重点介绍航空、铁路、公路、水路等主要旅游交通方式的特点、优势与劣势，以及它们在旅游业发展中的地位和作用。我们将探讨旅游交通的规划、建设和管理，以及新技术（如高铁、廉航、智慧交通）对旅游交通带来的影响。通过对不同交通方式在具体旅游线路中的应用分析，例如分析高铁对区域旅游发展的影响，或是分析邮轮旅游的独特魅力，来展现交通在旅游活动中的基础性作用。 第七章：旅游住宿。 住宿是旅游体验的重要组成部分。本章将系统介绍不同类型的旅游住宿设施，如星级酒店、经济型酒店、民宿、度假村、青年旅社等，并分析它们的市场定位、服务标准和经营特点。我们将探讨酒店业的管理、营销和服务创新，以及新兴的住宿模式（如Airbnb）对传统住宿业的冲击与机遇。通过对不同类型住宿设施的案例分析，例如分析某个精品民宿如何打造独特体验，或是某个国际酒店集团如何进行品牌扩张，来展现住宿业的多样化发展。 第八章：旅游服务与营销。 优质的服务和精准的营销是旅游业成功的关键。本章将深入探讨旅游服务的内涵、服务质量标准、服务流程设计以及客户关系管理。同时，我们将分析旅游市场营销的策略与技巧，包括市场细分、目标市场选择、营销组合（产品、价格、渠道、促销）的应用，以及新媒体营销、社交媒体营销等新型营销方式。通过对成功旅游营销案例的剖析，例如某个旅游目的地如何通过创意广告吸引游客，或是某个旅游平台如何利用大数据进行精准推荐，来揭示营销在旅游业中的关键作用。 第三篇：认识旅游业的社会经济影响与未来发展 第九章：旅游的经济影响。 旅游业作为国民经济的重要组成部分，其经济贡献不容忽视。本章将从就业、收入、外汇、投资、税收、产业联动等多个角度，系统分析旅游业对目的地经济发展的积极作用。我们将探讨旅游经济的统计方法，以及如何评估旅游业的经济效益。通过对具体国家或地区旅游业对经济贡献的分析，例如分析某个岛屿国家如何将旅游业打造成经济支柱，或是分析旅游业如何带动当地相关产业的发展，来量化旅游业的经济价值。 第十章：旅游的社会文化影响。 旅游活动在促进文化交流、增进民族理解的同时，也可能带来社会文化冲击。本章将探讨旅游活动对目的地社会文化结构、居民生活方式、传统价值观等方面的影响，包括积极影响（如文化保护、社区发展）和消极影响（如文化同质化、过度商业化）。我们将分析如何实现旅游发展与当地社会文化的和谐共存。通过对不同目的地在旅游发展中面临的社会文化挑战及其应对策略的分析，例如分析某个古镇在发展旅游的同时如何保留其原有的风貌，或是分析旅游业对当地居民就业和生活水平的影响。 第十一章：旅游的生态环境影响。 旅游活动与自然环境息息相关，也对环境产生深刻影响。本章将重点关注旅游业对生态环境的潜在负面影响，如资源消耗、污染排放、生态破坏等，并介绍可持续旅游发展的理念、原则和实践。我们将探讨生态旅游、负责任旅游等概念，以及如何通过环境保护和资源合理利用，实现旅游业的可持续发展。通过对生态旅游示范区的案例分析，例如分析某个国家公园如何平衡旅游开发与环境保护，或是分析某个旅游项目如何实施绿色运营，来强调旅游业与环境保护的紧密联系。 第十二章：旅游业的政策法规与发展趋势。 旅游业的健康发展离不开政府的宏观调控和政策支持。本章将介绍旅游业相关的国家政策、法律法规以及行业标准，分析政府在旅游资源开发、市场监管、行业引导等方面所扮演的角色。同时，我们将展望旅游业未来的发展趋势，如科技创新（智慧旅游、虚拟现实）、个性化定制旅游、体验经济的深化、新兴客源市场的崛起以及后疫情时代旅游业的复苏与转型等。通过对当前旅游业面临的挑战与机遇的分析，例如分析在线旅游平台的发展对传统旅行社的影响，或是分析新兴的旅游目的地如何吸引国际游客，来预示旅游业未来的发展方向。 本书的编写，旨在以最精炼的语言，传递最核心的知识，帮助每一位读者在有限的时间内，最大限度地理解和掌握旅游学的基本要义。我们希望通过本书的学习，能够点燃您对旅游事业的热情，培养您敏锐的行业洞察力，为您未来在广阔的旅游天地中展翅高飞，打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对世界充满好奇的旅行爱好者，我一直渴望能更系统地了解旅游背后的故事，而这本书恰好满足了我的需求。它不仅仅是旅行指南的集合，更像是一本关于“旅行本身”的深度探索。我尤其惊叹于作者对旅游文化的研究，书中对不同地域的文化习俗、历史渊源与旅游发展的相互影响进行了细致的描绘，让我明白每一次旅行都是一次文化体验的碰撞，而不是简单的“到此一游”。书中关于可持续旅游的论述也给我留下了深刻的印象，让我开始反思自己过往的旅行方式，是否对当地的环境和文化造成了不必要的负担。阅读这本书，感觉就像踏上了一场知识的旅程，探索着旅游业的过去、现在和未来，也让我对即将到来的下一次旅行充满了期待和更深的思考。

评分☆☆☆☆☆

我一直对旅游业的商业运作模式感到好奇，而这本书为我打开了新世界的大门。它清晰地阐述了旅游业的经济学原理，从旅游产品定价、市场营销策略，到旅游企业的组织结构和管理模式，都做了详尽的介绍。我特别关注了关于旅游市场细分和目标客群选择的部分，书中通过对不同年龄、职业、收入群体旅游偏好的分析，让我认识到精准的市场定位对于旅游企业至关重要。此外，书中关于旅游项目投资与风险管理的章节也让我受益匪浅，了解了开发一个成功的旅游项目需要考虑哪些关键因素，以及如何规避潜在的风险。这本书的专业性很强，但语言表达却十分平实，很容易被非专业人士理解，对于我这个想要跨行进入旅游领域的人来说，简直是雪中送炭。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将踏入社会的旅游专业学生，我一直在寻找一本能够系统概括旅游学知识的教材，这本书无疑是我的理想选择。它内容丰富，结构清晰，覆盖了旅游学研究的各个核心领域，从理论基础到实践应用，都给予了充分的讲解。书中的案例分析非常生动，结合了国内外真实的旅游发展案例，让我对抽象的理论有了更直观的理解。我尤其欣赏书中关于旅游业发展趋势的预测，让我对未来的行业走向有了更清晰的认识，也为我未来的职业规划提供了有益的参考。这本书不仅是我学习的工具，更像是我的良师益友，引领我逐步深入了解和热爱旅游这一充满魅力的行业。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我受益匪浅，尤其是在我决定要往旅游行业发展之后。我一直以为旅游学就是单纯地介绍一些著名景点和旅行攻略，但这本书完全颠覆了我的认知。它深入浅出地剖析了旅游业的本质，从宏观的旅游资源开发、旅游市场分析，到微观的旅游目的地管理、旅游接待服务，每一个方面都讲得非常透彻。我特别喜欢书中关于旅游心理学的章节，它解释了为什么人们会产生旅行的冲动，以及在旅途中会经历怎样的情感变化，这让我能更好地理解游客的需求。还有关于旅游政策与法规的部分，虽然听起来有些枯燥，但书中通过大量的案例分析，让我认识到政策对于旅游业健康发展的重要性，以及作为一名从业者需要具备的法律意识。书中的图表和插画也很多，配合文字阅读，更容易理解复杂的概念。我还会时不时翻阅一下，每次都有新的体会。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的不仅仅是书本上的知识，更是一种全新的视角来看待旅行。我一直觉得旅游就是去陌生的地方看看风景，但这本书让我意识到，旅游背后蕴含着丰富的社会学意义。它探讨了旅游对目的地社会结构、文化传承、社区发展等方面的影响，让我看到了旅游业的双重性：既能带来经济繁荣，也可能引发文化冲突和社会问题。我特别喜欢书中关于“负责任的旅游”的讨论，它强调了游客在旅途中应有的态度和行为，以及如何尊重当地的风俗习惯和环境保护。阅读这本书，让我从一个单纯的“消费者”转变为一个更具社会责任感的“旅行者”，也让我开始思考，如何通过自己的旅行，为目的地带来积极的影响。