邓云乡集：云乡丛稿 [邓云乡集] epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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编辑推荐

　　民俗学家、文史大家邓云乡不仅具有深厚的文史功底，而且学识渊博，兴趣广泛，其为文洋洋洒洒，有民风民俗的钩沉，也有社会现象的探究，掌故信手拈来，行文犹如流水，读来酣畅淋漓。

内容简介

　　《邓云乡集》十七种之一。

　　民俗学家、文史大家邓云乡先生以其深厚的文史功底，或从宏观研究民俗学与中国民俗，微观考证酒与民俗、中国葬礼的演变等等，或是通过钩沉近现代文人文事，如“《北平笺谱》史话”、“陈师曾艺事”等，探究众说纷纭的历史文化现象。

作者简介

　　邓云乡，学名邓云骧，室名水流云在轩。一九二四年八月二十八日出生于山西灵丘东河南镇邓氏祖宅。一九三六年初随父母迁居北京。一九四七年毕业于北京大学中文系。做过中学教员、译电员。一九四九年后在燃料工业部工作，一九五六年调入上海动力学校（上海电力学院前身），直至一九九三年退休。一九九九年二月九日因病逝世。一生著述颇丰，主要有《燕京乡土记》、《红楼风俗谭》、《水流云在书话》等。

目录

民俗文化

风俗、历史、文化——民俗琐谈

元人词中之北京风俗——欧阳玄《渔家傲南词》解说

酒与民俗

酒史三题——酒礼、酒政、酒榷

“红令”与“金令”

红楼茶事

“八旗”武事盛衰在《红楼梦》中的反映

中国葬礼历史演变

民俗学与中国民俗——宏观当前中国民俗学研究

书人书事

苏州“贵潘”四题

翁松禅《谢家桥词》

俞曲园日记

陆心源皕宋楼

陈师曾艺事

姚茫父与陈师曾

常熟才子杨云史

江亢虎其人

史学家柯昌泗

《旧都文物略》小记

读《荷堂诗话》

《北平笺谱》史话——鲁迅先生逝世五十年祭

夏、叶《文章讲话》

民国笔记二题

科学、国学……？——世纪前期科学家

杂　谈

八股文与清代教育

《眉园日课》书后

抗战时期后方物价简介

上海旧时地价与房租

雍正《圣谕广训》

《中华活页文选》

百年商务旧话

跨世纪的国际汉学会议

精彩书摘

“红令”与“金令”

　　“红令”说的是《红楼梦》酒令，“金令”说的是《金瓶梅》酒令。看过《红楼梦》的人多，看过《金瓶梅》的人少。这样《红楼梦》中抄《金瓶梅》的酒令，就很少被人注意到。《红楼梦》第六十二回对史湘云描绘极生动，湘云出的酒令儿也特别刁钻。书中写道：酒面儿要一句古文，一句旧诗，一句骨牌名，一句曲牌名，还要一句时宪书上的话……宝玉先输了，说不出，黛玉代他说道：落霞与孤鹜齐飞，风急江天过雁哀，却是一只折脚雁，叫得人九回肠，这是鸿雁来宾。第一句古文，是王勃《滕王阁序》中的话，第二句旧诗是杜甫《登高》名句。“风急江天过雁哀”，有的本子也作“风急天高猿啸哀”。第三句骨牌名“折脚雁”，是骨牌花九，并排白点六点，加斜着白的三点，象征九月大雁，但是只一条腿，另一条腿断了。所以叫“折脚雁”。一句曲牌名是“九回肠”。时宪书就是历书，最后一句“鸿雁来宾”是历书上的话。

　　黛玉替宝玉说完，接下来湘云输给宝琴，自己道：奔腾澎湃，江间破浪兼天涌，须要铁索缆孤舟，既遇着一江风，不宜出行。湘云说的第一句“奔腾澎湃”，是欧阳修《秋声赋》的句子，原句是“忽奔腾而澎湃”，省了虚词“忽”和“而”字。第二句旧诗是杜甫《秋兴八首》中第一首的颈联。“铁索揽孤舟”是骨牌中的“幺蛾”牌，斜着三个白点，如铁索，一头一个红点即孤舟。可连接曲牌名“一江风”，因“么、孤、一”三者同一概念。“不宜出行”，又是历书上的话，而且词义联贯，首尾组织很好，显示了当时一般大家闺秀的文字水平和慧心。后来写到史湘云醉眠芍药圃，这位小姐在醉梦中又说道：泉香酒冽……醉扶归，宜会亲友。这“泉香酒冽”，又是欧阳修《醉翁亭记》中的句子，下面的旧诗、骨牌各省略掉了，这描绘醉人醉语时，应是必然的。

　　《红楼梦》中写到酒令的地方很多，但人们特别爱看这一回中对于史湘云的描写，以及她所说的酒令，还有她说的“这鸭头不是那丫头，头上哪有桂花油”等等，这些都是曹雪芹的神来之笔，是《红楼梦》一书中最绚丽的篇章。而且旧时听俞平伯老师说，这是《红楼梦》一书整个故事的分水岭，过此之后，就盛极而衰了。但是所写酒令，却非曹雪芹的创作，而是取法于《金瓶梅》的。

　　《金瓶梅》中也有类似的诗令。第二十一回写吴月娘行令道：“既要我行令，照依牌谱上饮酒，一个牌儿名，两个骨牌，合《西厢》一句。”下面吴月娘、西门庆、李娇儿、潘金莲、李瓶儿、孙雪娥、孟玉楼依次说的是：掷个六娘子，醉杨妃、落了八珠环，游丝儿抓住荼架。（吴）“不犯”。

　　虞美人，见楚汉争锋、伤了正马军，只听见耳边金鼓连天震。（西门）果然是个“正马军”，吃了一杯。

　　水仙子，因二士入桃源，惊散了花开蝶满枝。只做了落红满地胭脂冷。（李娇儿）“不遇”。

　　鲍老儿，临老入花丛，坏了三纲五常，问他个非奸做贼拿。（潘金莲）果然是个“三纲五常”，吃了一杯酒。

　　端正好，搭梯望月，等到春分昼夜停，那时节隔墙儿险化做望夫山。（李瓶儿）“不遇”。

　　麻郎儿，见群鸦打凤，绊住了折脚雁，好教我两下里做人难。（孙雪娥）“不遇”。

　　念奴娇，醉扶定四红沉，拖着锦裙襕。得多少春风夜月销金帐。（孟玉楼）正掷个“四红沉”。月娘满令，叫小玉斟酒与你三娘吃……这是孟玉楼过生日家宴行的令，是“掷骰猜枚行令”，一边掷骰子，一边念词，一边看骰子转着坐定后的点子，如两枚骰子坐定后，与所说相同，便赢了，可吃酒，与预先喊的不同，便是“不遇”。这七个人所说酒令儿，比之于《红楼梦》所说，就难懂的多。先说七个牌儿名：“六娘子”、“虞美人”、“水仙子”、“鲍老儿”、“端正好”、“麻郎儿”、“念奴娇”，这都是唐以来教坊曲名，宋人词牌名，元明曲牌名，这里说依照“牌谱”上饮酒，一个“牌儿名”，显然不是曲牌名，而是“牌谱”上的“牌儿名”。这牌儿名具体都是什么意思，比如吴月娘说的“六娘子”，这个牌谱是哪几张配在一起？是两张，还是三张，是什么牌？如说“掷个六娘子”是喊口彩，两枚骰子：一么一五、一二一四、两个三，都算“六娘子”，这是望文生义的理解方法。那么西门庆说的“虞美人”，又指哪些牌？“伤了正马军”，是什么意思？“果然是个‘正马军’，吃了一杯。”说明赢了，骰子掷的正好。但是两枚骰子掷几和几，才是正马军呢？也不知道。以下“水仙子”、“鲍老儿”、“端正好”、“麻郎儿”、“念奴娇”，都是曲牌名，又都是骨牌儿名，但都是什么牌搭配的，也不知道，这些牌名来源，有的知道，如“鲍老儿”，是宋代街头傀儡戏的丑角儿，杨大年诗、《水浒传》、《东京梦华录》都写到过，说是携大铜锣，想到骨牌，也可能是“么五”，一头红么，一头花五，像个锣一样。“水仙子”是宋代西湖游船名舞伎，象征骨牌几点，就不知道。“麻郎儿”是大麻子，可能是骨牌“大五”。“念奴娇”中“念奴”是天宝名倡，见元稹《连昌宫词》注。“虞美人”是唐教坊曲名，见《碧鸡漫志》。在牌谱中都是什么骨牌，就不知道了。

　　说了“牌儿名”，接着要说“两个骨牌”，都用俏皮隐语说的，今天看了，也很难理解。如第一则“八珠环”，可以理解为“人牌”，八个红点。“醉杨妃”是什么呢？可能是“长三”，六点分两行斜排。第二则“楚汉争锋”是什么呢？是不是“二板”，两头一边两点，势均力敌。或是“大五”，一边五点，代表行伍军队。第三则“二士入桃源”，是“么二”，一边红么，一边两白点。“花开蝶满枝”是“五六”，一边五代表梅花，一边六代表“蝶满枝”，一句《西厢》“落红满地胭脂冷”，也连的起来，只有“么二”的么是红的，其他都是“落红”，也就是落花了。第四则“临老入花丛”，是“么五”。么是经工点，五是梅花状白点。“三纲五常”是“花八”，一边斜着三个白点，一边五个梅花状白点。两枚骰子可掷出三和五，正好是“花八”。第五则“搭梯望月”是“幺蛾”，一边斜着三个白点如梯子，一边是一个红点幺如月。“等到春分昼夜停”是“二板”。一边两个白点，十分均匀。春分节又在农历二月。这则最好，恰合李瓶儿身份故事。第六则“麻脸儿”应是点子多，都是白点。“群鸦打凤”是几呢？“大五”、“五六”……还是半白半红的天牌呢？“折脚雁”同《红楼梦》中说的一样，应该是杂牌中的“花九”三六了。最后第七则“醉扶定四红沉”是杂牌中的“花七”，斜着三个白点，如醉人，一头四个红点，就是“四红沉”了。结果孟玉楼果掷个“四红沉”，即两枚骰子都是“四点”。骰子六面，只有么和四是红色，其他都是白色。古代骰子，除么外，其他各点都是白色或黑色。自唐代天宝年间，四点也赐绯，点成红色。看骰子材料而点色，如骨头、象牙骰子，其他各点涂黑色。红木、乌木骰子便涂白色。只有么和四的红色不变。“拖着绵裙襕”，想来应该是“天牌”，红点、白点各两排，共十二点，是牙牌中点数最多的牌。“地么”则是一头一个红点，是点数最少的。

　　对照二书，《红》明显有学《金》之迹。但《红》是古文呀、诗呀，明显是诗书人家的口气，而《金》则全是小城市市井生意财主家口气。“红令”容易看，一看都知道，都理解。即使不懂处，也容易查，书上都有。而“金令”说的都是当时特定地域的市井隐语，就很难理解，又无书可查，所以解释起来就没有把握。但是很有想法，很有趣味，是民俗的好材料，就勉强解释了一番，想来错处还是很多的。见香港友人案头一套印刷精美的《金瓶梅》，说是有校注。随意翻到这些酒令，看不懂，想查查注解，原来注解一个也没有。注的都是我都懂的，我不懂的都无注，好像故意卖关子，不禁哑然失笑了，便写此小文比较之，甚望精通此道者赐教为感！

史学家柯昌泗

　　说到柯昌泗的名字，现在知道的人大概不多了，但他当年的确是一位饱学之士、历史专家。台静农先生在《辅仁大学创校点滴》中说：史学世家柯昌泗先生在史学系任“历史地理”，这不是当时各大学普通开的课，因为研究这门学问的人太少的关系。燕舲记闻浩博，天资极高，不仅精于“历史地理”，于商周铜器亦有研究，拓片收藏也多。但此君喜欢作官，入辅大以前在山东作过道尹，后来又参加察哈尔省政府作教育厅长。柯昌泗先生字燕舲，台先生此记十分简明扼要，十分尊重、肯定其博学，却又十分遗憾其官瘾过大。真可说是春秋之笔了。

　　我和柯先生认识是在五十年前，当时他在日伪师范大学当史学教授，家住西城沟沿广宁伯街西口路北高台阶大门中。我去过多次。先生对学生十分客气，十分健谈，一点架子也没有。记得第一次见面说到我籍贯时，他马上便说：“你们灵丘不错，有两通魏碑，在角山寺……”接着具体介绍了这两通碑的情况，真可以说是如数家珍了。可惜我当时年幼无知，对于北魏历史，金石碑帖知识太欠缺了，柯先生这一席话，几乎是对牛弹琴了。直到后来我读了《北史》、《魏书》，才想到柯先生的渊博，真想再和先生谈谈，可是已晚了……真是无可奈何，而且柯先生不只一次和我谈到灵丘魏碑的事，直到四九年春天在天津中街重见时，老先生还又兴奋地谈起灵丘魏碑的事。

　　先生为什么这样津津乐道魏碑呢？这种金石家、史学家的学术爱好，一般人是难以理解的。不妨引一段柯先生写给陈援庵先生的信，以想象这些前辈学人的学术友谊。函云：援老函丈：旧都祗役，得谒门墙，私悰至慰。国庆后匆匆返任，未获再为走辞，歉怅无似……前所遣打碑人已归自云冈，据言题字之石有四五处，皆在半岩，秋寒风劲，架拓难施。兹先将蠕蠕国《可敦造像记》一石拓竣，谨即驿呈清鉴。已嘱此工驰往蔚州，椎拓辽金国书幢碣，拓成当再奉寄。惟闻此等幢碣有数十种之多，倘荷平市各大学图书馆鸠资佽助纸墨，俾得尽量多拓，必能补捃古、艺风所未赅者，前已略为视缕，伏乞长者赐以倡率为叩。专此顺请道安惟照不庄。后学柯昌泗谨肃。十月十二日。辅大诸同仁乞便中代候。这是一九三六年柯任察哈尔省教育厅长时写的信，信中所说代陈援庵先生派人去大同云冈、蔚县等地拓碑的事，当时察哈尔省会在张家口，离大同、蔚县及我的家乡灵丘等地都不远，看来他在教育厅长任上，对这些地方古迹文物，是作了一番调查的。值得拓的北魏、辽、金碑碣经幢等物很多，有文献学术价值，而且不少是前人所未见者。所以他写信建议援庵先生倡导当时北平各大学出钱，把这些石刻都拓下来。因为拓这些古物有时是很费钱费劲的事，不少石刻都在偏僻的山中，访求困难，即使访到，有的摩岩石刻，或在峭壁上，或在石洞顶，几丈高，需要搭架子才能拓到，架子工、拓工都要专门手艺人。读清人黄小松的《嵩洛访碑记》，就知道这项工作是十分艰苦、费工费钱的。当时北平各大学，北大、清华、燕大等校，都经费充足，有力量办这样的事。所以他既为援庵先生拓了一些，又寄希望于援庵先生，希望大规模去拓。此信亦足以看出柯昌泗先生于做官之余，对历史金石学术兴趣之浓厚了。可惜的是，他学问好，学术兴趣极为深厚，在当时不少大学都当过教授，却对著述十分懒，没有著述流传下来，真是遗憾了。至于台先生说他“喜欢作官”，恐怕还另有原因，就是他家的开销似乎很大，而且他有嗜好——当时对一些吸鸦片烟的老先生照例这样称呼——作教授当时三百多元，一般消费、养家、买书、请客、坐包月车等等，这些自然很富裕了。但如摆官谱、玩古董、摆烟灯，那恐怕就不够了。近五十年前的沦陷时期，老先生还跑到徐州作秘书长，胜利前夕，又回到北京，后来到天津周家去作私人秘书。一位博学多闻的学者，历史地理专家，在混乱的时代中，就这样没没以终了。十多年前，有人托我整理孙墨佛的《书源》原稿，有一册民国二十四年商务印书馆印的序，共十篇，第一篇是先生父亲柯凤老的，最后一篇是先生的。再有《陈垣往来书信集》，收有柯凤老六封信，昌泗先生三封信。再有十年前陈兼于丈面告：《旧都文物略》中，民国二十六年北平市长秦德纯的序言，是昌泗先生任秘书长时所拟，写也是他写的。我所见到的柯昌泗先生身后文字，只有这点，比起他尊人柯凤老的《新元史》，那真是不可同日而语了。柯凤老二十年代初，写给陈援庵先生信云：远庵仁兄先生左右：……小儿昌泗大学文科毕业，思觅一教席以维生计。左右学界宿望，乞为之嘘枯。现届放暑假，以后更易教员，敬希留意为荷。此请著安。弟柯劭忞拜。十六日。又一函云：示悉。小儿系文科大学毕业生，国文、经学、史学均能勉强胜任，乞费心埏埴为荷。日内即令其上谒，面聆教诲也。此复，即请远庵仁兄大人著安。弟忞顿首，二十七日。从信中可见昌泗先生最早到辅仁大学讲“历史地理”，是柯凤老写信向援庵先生介绍的。不过二信都无纪年，因而不知是哪一年的信。按援庵先生民二当选众议员定居北京，民十年末任教育部次长，民十五年始任辅大副校长，柯凤老自民三先任清史馆代理馆长，后任馆长。这信自是在馆长任上写的。但哪一年却不清楚。不过不是昌泗先生京师大学堂初毕业时的求职信，而是他作徐世昌大总统府秘书后赋闲时的求职信。因当年他最爱吹嘘他京师大学堂以优异成绩毕业后，就到总统府做秘书的往事，谈起来眉飞色舞，而对在辅仁教书的事却很少提到，这总还是当年旧知识分子“学而优则仕”的余毒在作祟吧。其尊人柯凤老是徐世昌翰林同年，晚年关系最好，为徐主持的晚晴诗社社友，徐写诗常常就正于柯。徐作大总统时，昌泗先生正毕业，老同年长子，又是饱学英才，自然很快延揽入幕府了。昌泗先生对之有知遇之感，所以津津乐道，官瘾亦从此始矣。

　　昌泗先生在旧时政界、教育界、学术界交游甚广，不少学人都佩服他的博学，却又惋惜他没有著作，瞿蜕之给徐一士《一士类稿》写的序言中，还特别提到他说：以我所知，留滞诸友之中，胶西柯燕舲君，于正史、稗史各人物亦均能如数家珍，乃至金石、图录、载籍、流略、推步、占象、州郡、山川种种难于记忆之事皆罗于胸中。尤熟于历代之特殊制度，凡是别人认为佶屈聱牙不能句读的典章文物，都能疏通证明如指诸掌。与徐君可谓一时二妙，惟柯君不屑于著述为可惜耳。柯昌泗是柯劭忞长子，劭忞二子名柯昌济，也是金石专家，在北京图书馆工作，名气没有昌泗先生大，但学问更专，与商承祚、容庚、唐兰等位齐名，是罗振玉、王国维等古文字大师的继承者。至于台静农先生说的“史学世家”，那自是指柯劭忞。柯劭忞，字凤荪，旧时学术界习惯称柯凤老，是近代北方极著名的史学家。山东胶县人，七岁就会咏诗，有“燕子不来春已晚，空庭落尽紫丁香”之句，人目之为神童。光绪十二年进士，入翰林。光绪三十二年，赴日本考察学务。其所著《新元史》，成就极大，日本东京帝国大学授于博士学位。审查者是当时日本史学名宿东京帝大教授箭内亘博士。徐世昌作大总统，明令将《新元史》列为正史。辛亥后，清史馆成立，柯继赵尔巽为清史馆馆长。日本设东方文化事业总委员会，聘柯为委员长。直到民国二十二年才去世，享寿八十四岁。在三十年代初，几乎成为史学界的泰斗了。

　　柯凤老夫人是吴汝纶氏女儿。吴是桐城派古文的最后继承人，保定莲池书院的山长，对北方学术影响甚大。其侄女吴芝瑛，是小万柳堂主人廉南湖夫人，又是鉴湖女侠秋瑾至友，在本世纪初是有名的才女，名气甚大。柯老夫人名吴芝芳。柯凤老小儿子名柯昌汶，娶的是曲阜衍圣公孔德成氏姐姐孔德懋女士，著有《孔府内宅轶事》一书，书中还提到结婚迎亲时，柯凤老因病不能去曲阜，由柯昌泗先生代替家长陪同幼弟来迎亲的。这是整整六十年前的旧事了。当时昌泗先生正在辅仁任教，而柯凤老也就是在这一年作古的。

　　按中华书局近日出版考古学专刊丙种第四号《语石语石异同评》一书，叶昌炽撰，柯昌泗评，是柯燕舲先生一部重要著作，足见先生学识功力。通识清样后附记。云乡志。

前言/序言

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读过邓云乡先生的“红学四书”（《红楼识小录》《红楼风俗谭》《红楼梦导读》《红楼梦忆》），才能真正读懂《红楼梦》这部古典中国的百科全书。

书很好，很喜欢，慢慢品读，慢慢体会。

百年经典，值得收藏，京东活动给力。

很不错的一套书，朋友很喜欢，很赞

　　红学家、民俗学家邓云乡细致解读《红楼梦》风俗， 其中“叙岁时，记年事，说礼仪，谈服饰，讲古董，言官制，道园林，论工艺……至琐

非常值得拥有，非常值得珍藏的一套书，但我不得不说这套十四本邓云乡先生的书是我在京东购买的书中包装最差的一次!！一个破烂的纸盒，书脊好多本都挤压坏了!！非常非常不满意!！也不想退换了麻烦。希望京东切实加强书籍的包装，别让好书毁在你们手里!！

作者自幼受中国传统文化熏陶，具有深厚文史功底。他学识渊博，兴趣广泛，其著作多描绘与时代生活息息相关的经济、文化、民风民俗之变化，或明清以来文人文事钩沉，探究众说纷纭的历史文化现象，文笔隽永，富有情致，常道人之所未道。邓先生将其书斋命为“水流云在之室”，以云为精神故乡，读邓云乡，手中捧的不是书，而是中华传统文化往昔的历史和衰老垂危的生命。..

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