大沼紀子(Noriko Oonuma),1975年齣生於日本的美女作傢。曾從事編劇工作,於2006年正式登上文壇。所著“午夜烘焙係列”廣受歡迎並翻拍為電視劇,第3冊成功入選日本權威書訊雜誌《達芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜單。
Open
——開店——
Fraisage
——混閤材料——
Pétrissage & Pointage
——和麵&第一次發酵——
Division & Détente
——分割&靜置——
Faonnage & Apprêt
——成形&第二次發酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
很好看,最喜歡這類書瞭
評分◆一間隻在深夜營業的麵包房,聚集起懷抱各色煩惱的顧客,被麵包填滿的不止是空空的肚皮,還有暖暖的心情。
評分很好
評分◇ “一個人”的“深夜食堂”, 邂逅最溫情的美味關係。
評分很好看,質量也不錯,店傢態度和快遞都特彆好,很滿意。
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評分第一次收到個殘次品,換瞭一次還是很破舊,但還好能看,書都沒有塑封,完全二手書的感覺!
評分◆ 紅豆麵包、菠蘿麵包、肉桂捲、火腿雞蛋三明治、三文魚三明治、咖喱麵包、黑櫻桃丹麥麵包、蜜桃布裏歐修、橙香麵包、杏仁可頌、覆盆子丹麥麵包……總有一款能治愈你的孤單,總有一口能讓你嘗到幸福的滋味。
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