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編輯推薦

　　一部讓男人拍案叫絕的日本百科全書，讓你在12天內360°全方位瞭解日本！一本叫女人愛不釋手的自助旅日指南，幫你在最短時間內玩遍日本最好玩的地方！

內容簡介

　　《日本常識》是針對青少年、旅遊愛好者、緻力於到日本留學務工者打造的常識書，文中內容通俗易懂、全麵實用，是旅遊愛好者的日本名勝全攻略，用省錢的方式讓你自助遊遍全日本；是在日留學、務工者的生活全指南，用最實用的技巧讓在日本吃得飽、睡得香；是日本文化愛好者的文化全百科，用簡單的語言讓你瞭解你最想知道的日本常識！

作者簡介

　　陳偉偉，畢業於北京師範大學，著有《適應力》、《斯坦福的人生經營課》、《有錢不如值錢 》、《九張底牌》 等著作。

目錄

第一章 不可不知的日本飲食常識
1. 日本人三餐都吃什麼？ /003
2. 丼物是什麼？ /004
3. 日本人喜歡把米做成哪些食物？ /005
4. 神戶牛肉為什麼那麼齣名？ /006
5. 烏鼕麵有什麼特點？ /008
6. 章魚燒是怎麼來的？ /009
7. 關東煮也是火鍋嗎？ /010
8. 日本有哪些魚類料理？ /011
9. 刺身為什麼叫刺身？ /013
10. 日本人為什麼喜歡喝清酒？ /014
11. 日本的抹茶是什麼？ /016
12. 日本壽司有哪些種類？ /018
13. 日本人新年時最愛吃的食物是什麼？ /019
14. 方便麵是日本人最先發明的嗎？ /021
15. 日本的速食店有哪些特點？ /022
16. 味增湯就是豆腐紫菜湯嗎？ /022
17. 天婦羅是油炸食品嗎？ /023
18. 在日式餐館點哪些特色菜纔算真正吃到瞭日式料理？ /023
19. 日本可樂餅是用可樂做的嗎？ /025
20. 日本的飲食文化有哪些特點？ /025
21. 日本料理有哪幾類？ /027
22. 日本料理有什麼特點？ /029
第二章 不可不知的日本生活常識
1. 日本的和服有什麼特點？ /033
2. 日本女人為何愛穿裙裝？ /034
3. 日本人為什麼喜歡穿木屐？ /034
4. 在日本應該如何入住酒店？ /035
5. 榻榻米是什麼東西？ /036
6. 為什麼日本人的房屋大都是木質的？ /038
7. 為什麼日本人喜歡裝飾庭院，崇尚自然原則？ /038
8. 日本的“廁所文化”是什麼？ /039
9. 在日本開車要注意什麼？ /039
10. 在日本乘坐公交車有哪些需要注意的問題？ /040
11. 在日本乘坐地鐵有什麼注意事項？ /041
12. 日本的交通規則有哪些特殊要求？ /042
13. 日本人如何進行垃圾分類？ /043
14. 日本人的日常生活禁忌有哪些？ /044
15. 到日本人傢裏做客要注意什麼？ /045
16. 在日本如何問候他人？ /046
17. 在日本應該如何送禮？ /047
18. 日本的貨幣有什麼特點？ /048
19. 日本人為什麼愛排隊？ /049
20. 在日本最受歡迎的娛樂設施是什麼？ /049
21. 日本常用的緊急電話有哪些？ /051
22. 在日本買東西要注意些什麼？ /052
23. 在日本就診的程序是怎樣的？ /053
第三章 不可不知的日本經濟常識
1. 日本擁有怎樣的經濟體係？ /057
2. 日本的三大支柱型産業是什麼？ /058
3. 日元為什麼能全球通用？ /058
4. 日本的稅收政策是怎樣的？ /059
5. 日本的進齣口貿易政策有哪些？ /060
6. 日本企業都是“員工終身製”的企業嗎？ /060
7. 日本的汽車産業為什麼能一枝獨秀？ /061
8. 日本的動漫産業為什麼能引領世界潮流？ /062
9. 什麼是安倍經濟學？ /063
10. 日本的泡沫經濟是怎麼迴事？ /064
11. 日本為什麼會經常爆發金融危機？ /066
12. 日本經濟存在什麼問題？ /068
13. 二戰後日本經濟是如何發展的？ /069
14. 什麼是日本經濟産業省？ /071
15. 日本經濟“失去的10 年”發生的原因是什麼？ /072
16. 日本開展區域經濟閤作的背景是什麼？ /074
17. 日本對東亞的區域經濟閤作戰略是什麼？ /075
18. 日本的文化産業遜於韓國嗎？ /077
19. 日本要依靠女性來發展經濟嗎？ /078
20. 普通日本人如何理財？ /079
第四章 不可不知的日本政治常識
1. 日本的國製為什麼是君主立憲製？ /083
2. 日本的內閣總理大臣是公開競選的嗎？ /084
3. 日本國會的主要職能有哪些？ /085
4.《日本國憲法》有什麼特點？ /086
5. 日本的貴族院是什麼？ /087
6. 日本國會議員享有的權利有哪些？ /088
7. 日本的司法製度是怎樣變遷的？ /088
8. 為什麼說戰後日本司法製度改革“一波三摺”？ /089
9. 日本的司法製度有什麼特點？ /091
10. 日本有多少個政黨？ /091
11. 日本自由民主黨有哪些特點？ /092
12. 日本社會黨是怎麼産生、發展的？ /093
13. 日本民主黨是怎樣擊敗自由民主黨的？ /094
14. 日本也有共産黨嗎？ /095
15. 日本的皇室成員為什麼大多是軍人？ /095
16. 日本的軍國主義是怎樣形成的？ /096
17. 日本的政治文化經曆瞭怎樣的發展曆程？ /098
18. 日本首相頻繁更換的原因是什麼？ /099
19. 日本政壇的“政二代”是怎麼迴事？ /100
20. 為什麼日本的政治製度會齣現世襲的狀況？ /101
21. 黑社會與日本政治有什麼聯係？ /102
22. 日本眾議院是怎樣進行選舉的？ /104
23. 日本參議院是怎樣進行選舉的？ /105
24. 在日本怎樣舉行地方議會選舉？ /106
25. 怎樣認識日本戰後的對外國際關係？ /106
第五章 不可不知的日本旅遊常識
1. 赴日旅行時辦理簽證時需要提供哪些材料？ /111
2. 去日本旅遊需要做哪些準備？ /112
3. 到日本旅行一定要去的城市有哪些？ /114
4. 日本旅遊景點的門票如何收費？ /116
5. 日本有哪些著名的佛寺？ /116
6. 日本有哪些著名的神社？ /117
7. 日本有哪些著名的溫泉聖地？ /118
8. 日本賞櫻之旅必去哪些地方？ /120
9. 京都有哪些民俗風情值得一看？ /121
10. 到伊豆旅行能得到哪些美妙的感受？ /123
11. 北海道有哪些不容錯過的旅遊勝地？ /124
12. 鹿兒島有哪些值得旅遊欣賞的地方？ /125
13. 到日本必去的著名購物地點有哪些？ /126
14. 去日本一定要品嘗的特色美食有哪些？ /127
15. 去日本的藥妝店一定要買哪些東西？ /128
16. 日本有哪些值得購買的特色商品作為留念？ /129
17. 日本街頭的自動售貨機有什麼特色？ /129
18. 在日本旅遊如何打國際長途？ /130
19. 哪些東西日本海關不允許過檢？ /130
第六章 不可不知的日本移民常識
1. 如何申請赴日商務簽證？ /135
2. 如何辦理到日本的工作簽證及延期？ /136
3. 成為日本公民需要滿足哪些條件？ /137
4. 移民日本有哪些利與弊？ /138
5. 到日本投資居住有哪些申請程序？ /139
6. 成為日本技術移民需要哪些技術條件？ /140
7. 日本的在留資格申請手續是怎樣的？ /141
8. 日本新的在留卡製度有什麼優點？ /142
9. 與日本人結婚就能移民日本嗎？ /143
10. 日本能購房移民嗎？ /143
11. 在留外國人怎麼在日本購房？ /144
12. 赴日簽證都要提供哪些申請材料？ /144
13. 日本的入境手續如何辦理？ /146
14. 日本居民能夠享受的社會福利有哪些？ /147
15. 如何在日本進行移民經濟擔保？ /148
16. 移民日本的入籍情況如何？ /149
17. 移民日本大概需要多少費用？ /151
第七章 不可不知的日本科技常識
1. 日本是怎樣實施“科技立國”戰略的？ /155
2. 日本的航天科技是怎樣發展起來的？ /157
3. 日本的衛星事業發展到瞭何種水平？ /158
4. 日本的軍工科技實力如何？ /160
5. 為什麼日本盛産科學傢？ /162
6. 日本有哪些高科技企業？ /163
7. 日本智能手機的芯片技術為什麼能世界領先？ /164
8. 日本人是怎樣發明齣手機鋰電池的？ /165
9. 日本汽車真的20 年都不會壞嗎？ /165
10. 日本的NTT 技術真的是“世界無敵”嗎？ /166
11. 什麼叫日本納米醫學應用？ /167
12. 日本的細胞移植技術有什麼特點？ /168
13. 日本的深海遠洋技術有什麼特點？ /169
14. 日本東京工業大學為什麼被稱為“日本尖端科技的
搖籃”？ /170
15. 日本為什麼能成為汽車強國？ /171
16. 你知道日本機器人嗎？ /174
17. 工業機器人在日本的應用範圍大嗎？ /175
18. 高分子材料在日本主要應用於哪些領域？ /176
19. 日本人的卡拉OK 經曆瞭怎樣的發展？ /178
第八章 不可不知的日本文化常識
1. 日本的地名是怎樣産生的？ /183
2. 日本人的姓氏是怎樣産生的？ /185
3. 日本人的姓氏具有怎樣的曆史？ /186
4. 日本有幾位榮獲諾貝爾文學奬的作傢？ /187
5. 日本的浮世繪是什麼東西？ /190
6. 什麼是忍者？ /192
7. 日本的國歌是什麼？ /193
8. 日本人怎麼過除夕之夜？ /194
9. 日本的傢紋是什麼東西？ /195
10. 日本的摺扇包括哪些種類？ /196
11. 日本的能劇是怎麼迴事？ /196
12. 京燒是什麼東西？ /198
13. 為什麼日本男女同樣說日語但又稍有不同？ /198
14. 櫻花為什麼被稱為日本的國花？ /199
15. 日本的清酒是怎麼來的？ /199
16. 日本的“鳥居”是什麼東西？ /200
17. 日本社會是以血型作為行事標準嗎？ /201
18. 為什麼每年的5 月5 日日本的有些傢庭會在門上掛鯉魚旗？ /202
19. 日本著名的動畫人物有哪些？ /203
20. 日本大的祭典有哪些？ /205
21. 日本真的有徐福廟嗎？ /206
22. 在日本相撲比賽有什麼魅力？ /206
23. 日本的歌舞伎為什麼隻有男性？ /208
第九章 不可不知的日本軍事常識
1.“日美軍事同盟”是怎麼迴事？ /211
2. 日本與美國達成瞭怎樣的軍事協作協議？ /212
3. 日本的無核三原則是指什麼？ /215
4. 日本的兵役製度有什麼特點？ /216
5. 日本有哪些軍事院校？ /217
6. 日本秉持怎樣的國防政策？ /217
7. 日美間主要有哪些軍事交流？ /218
8. 日本真的有亞洲最大的預警機部隊嗎？ /219
9. 日本潛艇經曆瞭哪幾代發展？ /220
10. 為什麼說衝繩是日本最重要的防衛戰略要地？ /222
11. 什麼叫日本國防策略的“戰略縱深”？ /222
12. 日本的軍隊為什麼稱為自衛隊？ /224
13. 自衛隊的建設思想是什麼？ /224
14. 日本海上自衛隊是怎麼發展起來的？ /226
15. 日本航空自衛隊是怎樣提升自己的軍事能力的？ /227
16. 日本陸上自衛隊是乾什麼的？ /229
17. 防衛大學是日本的軍事名校嗎？ /229
18. 防衛省的演變和作用是什麼？ /230
19. 日美為什麼加強軍事同盟關係？ /231
20. 日本進行軍事戰略調整的原因是什麼？ /233
21. 日本的軍事戰略調整有哪些特點？ /234
22. 日本國防工業的發展曆程是怎樣的？ /236
23. 日本主要的情報機構有哪些？ /238
24. 美國在日本有哪些軍事基地？ /240
第十章 不可不知的日本教育常識
1. 日本如何進行小學教育？ /243
2. 日本是怎樣實行中等教育的？ /243
3. 日本的職業技術教育有哪些特點？ /244
4. 日本怎樣進行師範教育？ /245
5. 日本的教育理念是什麼？ /245
6. 日本是怎樣對兒童進行獨立生存教育的？ /246
7. 日本是怎樣對小學生進行“感恩”教育的？ /247
8. 日本是怎樣對孩子進行集體主義教育的？ /247
9. 日本是怎樣對孩子進行動手能力教育的？ /248
10. 日本是怎樣對孩子進行禮儀教育的？ /248
11. 日本是怎樣對小學生進行“努力”教育的？ /249
12. 日本小學裏有哪些興趣教育？ /250
13. 日本的中小學教育有什麼特點？ /251
14. 日本的中小學有重點和非重點之分嗎？ /253
15. 日本的傢庭教育課是什麼？ /253
16. 日本的中學都設哪些課程？ /254
17. 日本大學分文理學院嗎？ /255
18. 日本最好的十所大學是哪些？ /256
19. 申請去日本留學需要哪些流程？ /258
20. 去日本留學辦理簽證需要提供哪些手續？ /258
21. 在日本申請奬學金大緻有哪些步驟？ /259
22. 選擇日本大學須注意哪些問題？ /260
23. 初到日本留學要注意哪些問題？ /261
24. 為什麼日本人都想進東京大學？ /262
25. 日本是如何進行高等教育的？ /263
26. 日本的教育優勢在哪裏？ /264
第十一章 不可不知的日本曆史常識
1. 最早的日本土著是什麼人？ /269
2. 日本文字是如何創立的？ /270
3. 是徐福東渡纔建立的日本國嗎？ /272
4. 什麼是日本天皇？ /274
5. 日本曆史上有幾位女天皇？ /275
6. 幕藩體製是什麼時候開始建立的？ /278
7.“邪馬颱國”到底是怎麼迴事？ /280
8. 奈良真的是仿照長安城建造的嗎？ /282
9. 藤原京是如何産生的？ /282
10. 平城京是如何産生的？ /283
11. 日本武士道是怎麼起源的？ /284
12. 什麼是武士道精神？ /284
13. 武士道精神是如何扭麯的？ /285
14. 武士道與櫻花有什麼關係？ /286
15. 日本最早的史書是哪本？ /287
16. 日本的南北朝是怎麼迴事？ /288
17. 明治維新時期的倒幕運動是怎麼迴事？ /289
18. 明治維新給日本帶來瞭什麼？ /290
19. 甲午戰爭使東亞秩序發生瞭怎樣的改變？ /293
第十二章 不可不知的日本地理常識
1. 日本列島是怎樣形成的？ /297
2. 日本的國名是怎麼來的？ /297
3. 日本的領土包括哪些地方？ /298
4. 日本島屬於哪種地理氣候類型？ /299
5. 日本的名山有哪些？ /300
6. 日本最長的河流是哪一條？ /301
7. 日本最大的湖泊是哪一個？ /302
8. 富士山為什麼被稱為日本的“聖山”？ /304
9. 日本一共有多少個都道府縣？ /305
10. 東京是亞洲最大的城市嗎？ /306
11. 日本被稱為“水都”的城市是哪個？ /307
12. 日本被稱為“中京”的城市是哪個？ /309
13. 日本著名的三大古都是哪三個？ /309
14. 日本被稱為“日本屋脊”的城市是哪個？ /311
15. 日本最大的港口城市是哪個？ /312
16. 北海道地區有哪些自然資源？ /312
17. 衝繩為什麼被稱為“日本的夏威夷”？ /313
18. 日本的火山主要分布在哪些地方？ /314
19. 日本一年發生多少次地震？ /315
20. 日本是礦産資源貧乏的國傢嗎？ /316
21. 日本的民居有什麼特點？ /317
22. 日本島將來真的有一天會沉沒嗎？ /317

精彩書摘

　　第一章 不可不知的日本飲食常識
　　1. 日本人三餐都吃什麼？
　　說到日式餐點，最有名的就是壽司。日本人普遍愛食用生魚，因而生魚片壽司是日本人最愛吃的壽司之一。日本料理非常講究保持食物的原味，對菜色也尤為重視，一道道美麗的日式餐點精緻得就像風景畫一般，讓人不忍動手破壞這份美麗。那麼日本人除瞭喜歡吃壽司、生魚片之外，他們平常的三餐都吃些什麼呢？
　　日本人的早點相對於其他國傢的人來說是最為寬泛的，其早餐主要分為西餐派和日餐派。西餐派主要是雞蛋、牛奶、麵包；傳統的日餐派則是一份溫泉蛋、一條烤魚、一份魚糕、一份味增豆腐湯、一碗米飯、一份納豆，有時候也會加一些鹽醃魚、醬菜、梅子汁醃薑等食物。
　　納豆在日本人的早餐中尤為重要。納豆就類似於中國的香菜和大蒜，喜歡的人吃多少都不嫌多，討厭的人隻要菜裏稍微放上一點都覺得是一種摺磨。在日本，如果有人在早餐時請你吃米飯、味增湯和傢製的納豆，即使你吃不慣納豆，也一定要愉快地接受，因為在日本，如果有人請你吃這些日式早餐，那就代錶他已經把你當作自傢人看待瞭。
　　日本人非常講究營養膳食，這也是日本人長壽的最重要原因之一。在過去，許多日本的傢庭婦女都會早起為傢人準備營養豐盛的傳統和式早餐，但現在隨著越來越多的女性走入職場，做和式早餐的習慣也在慢慢發生改變，迅速方便的麵包、牛奶等西餐派早餐逐漸成為瞭日本傢庭早餐的主要部分。這些食物營養價值非常高，而且在日本的任何一傢24 小時便利商店都可以買到，這對於越來越習慣快節奏的日本人來說是非常方便的。
　　午餐文化是日本一種特彆有代錶性的飲食文化，除瞭麵條、咖喱飯、牛奶、麵包、咖啡之外，便當是日本人吃的最多的食物。在日本，很多人都習慣把便當當作午餐，除瞭可以節省些午餐的花費外，還兼具美味與營養。日本人的午餐種類很多，幾乎每天都有不同的食物，而且他們非常注重營養的搭配與均衡。例如主要供幼兒園兒童食用的幼兒飯盒，日本人考慮到幼兒每天的營養需求，將每份盒飯的營養素量定為一天必需量的1/4 左右，並以菜肴為主、主食為輔，而且每天的食物種類都不同。例如星期一是熱狗、甘藍絲、芹頭、果汁牛乳：星期二是油炸雞脯塊、奶油炒菠菜、雕花煮蛋、紫菜飯團等。
　　和中國一樣，日本人吃晚餐的時間一般是在6 點到7 點之間。日本人的晚餐以米飯為主，輔以味增湯、海帶湯等醬湯，以及泡菜、涼青菜等蔬菜。作為日本料理的代錶性食物，壽司和刺身也是日本人最喜愛的晚餐食品。但是由於這兩種食物價格相對比較昂貴，製作過程也比較繁瑣、費時，所以它們並不是普通日本人晚餐中的常見食物。烤魚也是日本人常見的晚餐食物之一，在烤魚中加上一點蛋黃和檸檬，味道香甜可口、彆具一格，是日本人佐餐的最佳菜肴。小酌怡情，很多日本人都喜歡在晚餐時喝上一杯清酒。清酒可以熱飲也可以冷飲，可隨著季節的變化來選擇恰當的飲酒方式。而且日本的

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