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编辑推荐

　　一部让男人拍案叫绝的日本百科全书，让你在12天内360°全方位了解日本！一本叫女人爱不释手的自助旅日指南，帮你在最短时间内玩遍日本最好玩的地方！

内容简介

　　《日本常识》是针对青少年、旅游爱好者、致力于到日本留学务工者打造的常识书，文中内容通俗易懂、全面实用，是旅游爱好者的日本名胜全攻略，用省钱的方式让你自助游遍全日本；是在日留学、务工者的生活全指南，用最实用的技巧让在日本吃得饱、睡得香；是日本文化爱好者的文化全百科，用简单的语言让你了解你最想知道的日本常识！

作者简介

　　陈伟伟，毕业于北京师范大学，著有《适应力》、《斯坦福的人生经营课》、《有钱不如值钱 》、《九张底牌》 等著作。

目录

第一章 不可不知的日本饮食常识
1. 日本人三餐都吃什么？ /003
2. 丼物是什么？ /004
3. 日本人喜欢把米做成哪些食物？ /005
4. 神户牛肉为什么那么出名？ /006
5. 乌冬面有什么特点？ /008
6. 章鱼烧是怎么来的？ /009
7. 关东煮也是火锅吗？ /010
8. 日本有哪些鱼类料理？ /011
9. 刺身为什么叫刺身？ /013
10. 日本人为什么喜欢喝清酒？ /014
11. 日本的抹茶是什么？ /016
12. 日本寿司有哪些种类？ /018
13. 日本人新年时最爱吃的食物是什么？ /019
14. 方便面是日本人最先发明的吗？ /021
15. 日本的速食店有哪些特点？ /022
16. 味增汤就是豆腐紫菜汤吗？ /022
17. 天妇罗是油炸食品吗？ /023
18. 在日式餐馆点哪些特色菜才算真正吃到了日式料理？ /023
19. 日本可乐饼是用可乐做的吗？ /025
20. 日本的饮食文化有哪些特点？ /025
21. 日本料理有哪几类？ /027
22. 日本料理有什么特点？ /029
第二章 不可不知的日本生活常识
1. 日本的和服有什么特点？ /033
2. 日本女人为何爱穿裙装？ /034
3. 日本人为什么喜欢穿木屐？ /034
4. 在日本应该如何入住酒店？ /035
5. 榻榻米是什么东西？ /036
6. 为什么日本人的房屋大都是木质的？ /038
7. 为什么日本人喜欢装饰庭院，崇尚自然原则？ /038
8. 日本的“厕所文化”是什么？ /039
9. 在日本开车要注意什么？ /039
10. 在日本乘坐公交车有哪些需要注意的问题？ /040
11. 在日本乘坐地铁有什么注意事项？ /041
12. 日本的交通规则有哪些特殊要求？ /042
13. 日本人如何进行垃圾分类？ /043
14. 日本人的日常生活禁忌有哪些？ /044
15. 到日本人家里做客要注意什么？ /045
16. 在日本如何问候他人？ /046
17. 在日本应该如何送礼？ /047
18. 日本的货币有什么特点？ /048
19. 日本人为什么爱排队？ /049
20. 在日本最受欢迎的娱乐设施是什么？ /049
21. 日本常用的紧急电话有哪些？ /051
22. 在日本买东西要注意些什么？ /052
23. 在日本就诊的程序是怎样的？ /053
第三章 不可不知的日本经济常识
1. 日本拥有怎样的经济体系？ /057
2. 日本的三大支柱型产业是什么？ /058
3. 日元为什么能全球通用？ /058
4. 日本的税收政策是怎样的？ /059
5. 日本的进出口贸易政策有哪些？ /060
6. 日本企业都是“员工终身制”的企业吗？ /060
7. 日本的汽车产业为什么能一枝独秀？ /061
8. 日本的动漫产业为什么能引领世界潮流？ /062
9. 什么是安倍经济学？ /063
10. 日本的泡沫经济是怎么回事？ /064
11. 日本为什么会经常爆发金融危机？ /066
12. 日本经济存在什么问题？ /068
13. 二战后日本经济是如何发展的？ /069
14. 什么是日本经济产业省？ /071
15. 日本经济“失去的10 年”发生的原因是什么？ /072
16. 日本开展区域经济合作的背景是什么？ /074
17. 日本对东亚的区域经济合作战略是什么？ /075
18. 日本的文化产业逊于韩国吗？ /077
19. 日本要依靠女性来发展经济吗？ /078
20. 普通日本人如何理财？ /079
第四章 不可不知的日本政治常识
1. 日本的国制为什么是君主立宪制？ /083
2. 日本的内阁总理大臣是公开竞选的吗？ /084
3. 日本国会的主要职能有哪些？ /085
4.《日本国宪法》有什么特点？ /086
5. 日本的贵族院是什么？ /087
6. 日本国会议员享有的权利有哪些？ /088
7. 日本的司法制度是怎样变迁的？ /088
8. 为什么说战后日本司法制度改革“一波三折”？ /089
9. 日本的司法制度有什么特点？ /091
10. 日本有多少个政党？ /091
11. 日本自由民主党有哪些特点？ /092
12. 日本社会党是怎么产生、发展的？ /093
13. 日本民主党是怎样击败自由民主党的？ /094
14. 日本也有共产党吗？ /095
15. 日本的皇室成员为什么大多是军人？ /095
16. 日本的军国主义是怎样形成的？ /096
17. 日本的政治文化经历了怎样的发展历程？ /098
18. 日本首相频繁更换的原因是什么？ /099
19. 日本政坛的“政二代”是怎么回事？ /100
20. 为什么日本的政治制度会出现世袭的状况？ /101
21. 黑社会与日本政治有什么联系？ /102
22. 日本众议院是怎样进行选举的？ /104
23. 日本参议院是怎样进行选举的？ /105
24. 在日本怎样举行地方议会选举？ /106
25. 怎样认识日本战后的对外国际关系？ /106
第五章 不可不知的日本旅游常识
1. 赴日旅行时办理签证时需要提供哪些材料？ /111
2. 去日本旅游需要做哪些准备？ /112
3. 到日本旅行一定要去的城市有哪些？ /114
4. 日本旅游景点的门票如何收费？ /116
5. 日本有哪些著名的佛寺？ /116
6. 日本有哪些著名的神社？ /117
7. 日本有哪些著名的温泉圣地？ /118
8. 日本赏樱之旅必去哪些地方？ /120
9. 京都有哪些民俗风情值得一看？ /121
10. 到伊豆旅行能得到哪些美妙的感受？ /123
11. 北海道有哪些不容错过的旅游胜地？ /124
12. 鹿儿岛有哪些值得旅游欣赏的地方？ /125
13. 到日本必去的著名购物地点有哪些？ /126
14. 去日本一定要品尝的特色美食有哪些？ /127
15. 去日本的药妆店一定要买哪些东西？ /128
16. 日本有哪些值得购买的特色商品作为留念？ /129
17. 日本街头的自动售货机有什么特色？ /129
18. 在日本旅游如何打国际长途？ /130
19. 哪些东西日本海关不允许过检？ /130
第六章 不可不知的日本移民常识
1. 如何申请赴日商务签证？ /135
2. 如何办理到日本的工作签证及延期？ /136
3. 成为日本公民需要满足哪些条件？ /137
4. 移民日本有哪些利与弊？ /138
5. 到日本投资居住有哪些申请程序？ /139
6. 成为日本技术移民需要哪些技术条件？ /140
7. 日本的在留资格申请手续是怎样的？ /141
8. 日本新的在留卡制度有什么优点？ /142
9. 与日本人结婚就能移民日本吗？ /143
10. 日本能购房移民吗？ /143
11. 在留外国人怎么在日本购房？ /144
12. 赴日签证都要提供哪些申请材料？ /144
13. 日本的入境手续如何办理？ /146
14. 日本居民能够享受的社会福利有哪些？ /147
15. 如何在日本进行移民经济担保？ /148
16. 移民日本的入籍情况如何？ /149
17. 移民日本大概需要多少费用？ /151
第七章 不可不知的日本科技常识
1. 日本是怎样实施“科技立国”战略的？ /155
2. 日本的航天科技是怎样发展起来的？ /157
3. 日本的卫星事业发展到了何种水平？ /158
4. 日本的军工科技实力如何？ /160
5. 为什么日本盛产科学家？ /162
6. 日本有哪些高科技企业？ /163
7. 日本智能手机的芯片技术为什么能世界领先？ /164
8. 日本人是怎样发明出手机锂电池的？ /165
9. 日本汽车真的20 年都不会坏吗？ /165
10. 日本的NTT 技术真的是“世界无敌”吗？ /166
11. 什么叫日本纳米医学应用？ /167
12. 日本的细胞移植技术有什么特点？ /168
13. 日本的深海远洋技术有什么特点？ /169
14. 日本东京工业大学为什么被称为“日本尖端科技的
摇篮”？ /170
15. 日本为什么能成为汽车强国？ /171
16. 你知道日本机器人吗？ /174
17. 工业机器人在日本的应用范围大吗？ /175
18. 高分子材料在日本主要应用于哪些领域？ /176
19. 日本人的卡拉OK 经历了怎样的发展？ /178
第八章 不可不知的日本文化常识
1. 日本的地名是怎样产生的？ /183
2. 日本人的姓氏是怎样产生的？ /185
3. 日本人的姓氏具有怎样的历史？ /186
4. 日本有几位荣获诺贝尔文学奖的作家？ /187
5. 日本的浮世绘是什么东西？ /190
6. 什么是忍者？ /192
7. 日本的国歌是什么？ /193
8. 日本人怎么过除夕之夜？ /194
9. 日本的家纹是什么东西？ /195
10. 日本的折扇包括哪些种类？ /196
11. 日本的能剧是怎么回事？ /196
12. 京烧是什么东西？ /198
13. 为什么日本男女同样说日语但又稍有不同？ /198
14. 樱花为什么被称为日本的国花？ /199
15. 日本的清酒是怎么来的？ /199
16. 日本的“鸟居”是什么东西？ /200
17. 日本社会是以血型作为行事标准吗？ /201
18. 为什么每年的5 月5 日日本的有些家庭会在门上挂鲤鱼旗？ /202
19. 日本著名的动画人物有哪些？ /203
20. 日本大的祭典有哪些？ /205
21. 日本真的有徐福庙吗？ /206
22. 在日本相扑比赛有什么魅力？ /206
23. 日本的歌舞伎为什么只有男性？ /208
第九章 不可不知的日本军事常识
1.“日美军事同盟”是怎么回事？ /211
2. 日本与美国达成了怎样的军事协作协议？ /212
3. 日本的无核三原则是指什么？ /215
4. 日本的兵役制度有什么特点？ /216
5. 日本有哪些军事院校？ /217
6. 日本秉持怎样的国防政策？ /217
7. 日美间主要有哪些军事交流？ /218
8. 日本真的有亚洲最大的预警机部队吗？ /219
9. 日本潜艇经历了哪几代发展？ /220
10. 为什么说冲绳是日本最重要的防卫战略要地？ /222
11. 什么叫日本国防策略的“战略纵深”？ /222
12. 日本的军队为什么称为自卫队？ /224
13. 自卫队的建设思想是什么？ /224
14. 日本海上自卫队是怎么发展起来的？ /226
15. 日本航空自卫队是怎样提升自己的军事能力的？ /227
16. 日本陆上自卫队是干什么的？ /229
17. 防卫大学是日本的军事名校吗？ /229
18. 防卫省的演变和作用是什么？ /230
19. 日美为什么加强军事同盟关系？ /231
20. 日本进行军事战略调整的原因是什么？ /233
21. 日本的军事战略调整有哪些特点？ /234
22. 日本国防工业的发展历程是怎样的？ /236
23. 日本主要的情报机构有哪些？ /238
24. 美国在日本有哪些军事基地？ /240
第十章 不可不知的日本教育常识
1. 日本如何进行小学教育？ /243
2. 日本是怎样实行中等教育的？ /243
3. 日本的职业技术教育有哪些特点？ /244
4. 日本怎样进行师范教育？ /245
5. 日本的教育理念是什么？ /245
6. 日本是怎样对儿童进行独立生存教育的？ /246
7. 日本是怎样对小学生进行“感恩”教育的？ /247
8. 日本是怎样对孩子进行集体主义教育的？ /247
9. 日本是怎样对孩子进行动手能力教育的？ /248
10. 日本是怎样对孩子进行礼仪教育的？ /248
11. 日本是怎样对小学生进行“努力”教育的？ /249
12. 日本小学里有哪些兴趣教育？ /250
13. 日本的中小学教育有什么特点？ /251
14. 日本的中小学有重点和非重点之分吗？ /253
15. 日本的家庭教育课是什么？ /253
16. 日本的中学都设哪些课程？ /254
17. 日本大学分文理学院吗？ /255
18. 日本最好的十所大学是哪些？ /256
19. 申请去日本留学需要哪些流程？ /258
20. 去日本留学办理签证需要提供哪些手续？ /258
21. 在日本申请奖学金大致有哪些步骤？ /259
22. 选择日本大学须注意哪些问题？ /260
23. 初到日本留学要注意哪些问题？ /261
24. 为什么日本人都想进东京大学？ /262
25. 日本是如何进行高等教育的？ /263
26. 日本的教育优势在哪里？ /264
第十一章 不可不知的日本历史常识
1. 最早的日本土著是什么人？ /269
2. 日本文字是如何创立的？ /270
3. 是徐福东渡才建立的日本国吗？ /272
4. 什么是日本天皇？ /274
5. 日本历史上有几位女天皇？ /275
6. 幕藩体制是什么时候开始建立的？ /278
7.“邪马台国”到底是怎么回事？ /280
8. 奈良真的是仿照长安城建造的吗？ /282
9. 藤原京是如何产生的？ /282
10. 平城京是如何产生的？ /283
11. 日本武士道是怎么起源的？ /284
12. 什么是武士道精神？ /284
13. 武士道精神是如何扭曲的？ /285
14. 武士道与樱花有什么关系？ /286
15. 日本最早的史书是哪本？ /287
16. 日本的南北朝是怎么回事？ /288
17. 明治维新时期的倒幕运动是怎么回事？ /289
18. 明治维新给日本带来了什么？ /290
19. 甲午战争使东亚秩序发生了怎样的改变？ /293
第十二章 不可不知的日本地理常识
1. 日本列岛是怎样形成的？ /297
2. 日本的国名是怎么来的？ /297
3. 日本的领土包括哪些地方？ /298
4. 日本岛属于哪种地理气候类型？ /299
5. 日本的名山有哪些？ /300
6. 日本最长的河流是哪一条？ /301
7. 日本最大的湖泊是哪一个？ /302
8. 富士山为什么被称为日本的“圣山”？ /304
9. 日本一共有多少个都道府县？ /305
10. 东京是亚洲最大的城市吗？ /306
11. 日本被称为“水都”的城市是哪个？ /307
12. 日本被称为“中京”的城市是哪个？ /309
13. 日本著名的三大古都是哪三个？ /309
14. 日本被称为“日本屋脊”的城市是哪个？ /311
15. 日本最大的港口城市是哪个？ /312
16. 北海道地区有哪些自然资源？ /312
17. 冲绳为什么被称为“日本的夏威夷”？ /313
18. 日本的火山主要分布在哪些地方？ /314
19. 日本一年发生多少次地震？ /315
20. 日本是矿产资源贫乏的国家吗？ /316
21. 日本的民居有什么特点？ /317
22. 日本岛将来真的有一天会沉没吗？ /317

精彩书摘

　　第一章 不可不知的日本饮食常识
　　1. 日本人三餐都吃什么？
　　说到日式餐点，最有名的就是寿司。日本人普遍爱食用生鱼，因而生鱼片寿司是日本人最爱吃的寿司之一。日本料理非常讲究保持食物的原味，对菜色也尤为重视，一道道美丽的日式餐点精致得就像风景画一般，让人不忍动手破坏这份美丽。那么日本人除了喜欢吃寿司、生鱼片之外，他们平常的三餐都吃些什么呢？
　　日本人的早点相对于其他国家的人来说是最为宽泛的，其早餐主要分为西餐派和日餐派。西餐派主要是鸡蛋、牛奶、面包；传统的日餐派则是一份温泉蛋、一条烤鱼、一份鱼糕、一份味增豆腐汤、一碗米饭、一份纳豆，有时候也会加一些盐腌鱼、酱菜、梅子汁腌姜等食物。
　　纳豆在日本人的早餐中尤为重要。纳豆就类似于中国的香菜和大蒜，喜欢的人吃多少都不嫌多，讨厌的人只要菜里稍微放上一点都觉得是一种折磨。在日本，如果有人在早餐时请你吃米饭、味增汤和家制的纳豆，即使你吃不惯纳豆，也一定要愉快地接受，因为在日本，如果有人请你吃这些日式早餐，那就代表他已经把你当作自家人看待了。
　　日本人非常讲究营养膳食，这也是日本人长寿的最重要原因之一。在过去，许多日本的家庭妇女都会早起为家人准备营养丰盛的传统和式早餐，但现在随着越来越多的女性走入职场，做和式早餐的习惯也在慢慢发生改变，迅速方便的面包、牛奶等西餐派早餐逐渐成为了日本家庭早餐的主要部分。这些食物营养价值非常高，而且在日本的任何一家24 小时便利商店都可以买到，这对于越来越习惯快节奏的日本人来说是非常方便的。
　　午餐文化是日本一种特别有代表性的饮食文化，除了面条、咖喱饭、牛奶、面包、咖啡之外，便当是日本人吃的最多的食物。在日本，很多人都习惯把便当当作午餐，除了可以节省些午餐的花费外，还兼具美味与营养。日本人的午餐种类很多，几乎每天都有不同的食物，而且他们非常注重营养的搭配与均衡。例如主要供幼儿园儿童食用的幼儿饭盒，日本人考虑到幼儿每天的营养需求，将每份盒饭的营养素量定为一天必需量的1/4 左右，并以菜肴为主、主食为辅，而且每天的食物种类都不同。例如星期一是热狗、甘蓝丝、芹头、果汁牛乳：星期二是油炸鸡脯块、奶油炒菠菜、雕花煮蛋、紫菜饭团等。
　　和中国一样，日本人吃晚餐的时间一般是在6 点到7 点之间。日本人的晚餐以米饭为主，辅以味增汤、海带汤等酱汤，以及泡菜、凉青菜等蔬菜。作为日本料理的代表性食物，寿司和刺身也是日本人最喜爱的晚餐食品。但是由于这两种食物价格相对比较昂贵，制作过程也比较繁琐、费时，所以它们并不是普通日本人晚餐中的常见食物。烤鱼也是日本人常见的晚餐食物之一，在烤鱼中加上一点蛋黄和柠檬，味道香甜可口、别具一格，是日本人佐餐的最佳菜肴。小酌怡情，很多日本人都喜欢在晚餐时喝上一杯清酒。清酒可以热饮也可以冷饮，可随着季节的变化来选择恰当的饮酒方式。而且日本的

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