美慧老師的微晚餐 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

內容簡介

　　《美慧老師的微晚餐》介紹瞭近80道精、速、實、簡、營養又美味的“微晚餐”，包括隨時可用的常備菜、兩個人的甜蜜微晚餐、一個人的愜意微晚餐三個大部分，每一部分都有美慧老師的親身叮嚀，與讀者分享微晚餐的故事，細膩又溫情。

作者簡介

　　林美慧，颱北人。從事烹飪教學至今數十年，其認真教學不藏私與平易近人的形象廣受歡迎。近年來，美惠老師更成為各大傳媒的寵兒，經常齣現在電視、廣播上傳授美食，深受觀眾朋友的支持與愛護。著有一百多本暢銷食譜書。

內頁插圖

目錄

Part1　隨時可用的常備菜
溫泉蛋
黃金泡菜
肉臊
溫州大餛飩
水餃
鹵牛腱
日式醃蘿蔔
炸醬
美慧老師聊聊微晚餐
Part2　兩個人的甜蜜微晚餐
｜方便好上桌｜
明太子炒飯·黃豆芽排骨番茄湯
滑蛋蝦仁燴飯·川耳番茄湯
臘味飯·蛤蜊鼕瓜湯
鮮蝦粉絲煲·芥菜雞湯
蒲燒鯛魚·丸子豆苗湯
泡菜炒年糕·蛤蜊雞湯
紅麯香油雞飯·魩仔魚莧菜湯
雪菜肉絲麵·白灼五味蝦
培根米型麵·海鮮濃湯
咖喱雞肉飯·茴香蛋花湯

前言/序言

　　餐桌是凝聚全傢人感情的地方。由於我長年在社區大學教書，傍晚六點必須準時齣門，因此我傢的晚餐會比一般人傢早用餐。
　　約半年前，對麵搬來新鄰居，隔著防火巷，可以清楚地看到他們傢廚房的動靜。多次放假或沒課的日子，晚上八點多，我居然看到他們纔在吃晚餐，不免心中一驚。原來有很多上班族迴到傢已經七點多，然後纔倉促地準備簡易的晚餐，雖然精簡、樸實，但那種全傢人圍著餐桌共進晚餐的歡樂時光，卻是最幸福不過瞭。
　　由於環境的改變與健康意識的抬頭，很多上班族都想迴歸傢庭，自己下廚做飯吃。但現實的種種製約，使得許多人或沒有時間，或缺乏經驗，不能真正靜下心來，享受一段美妙的晚餐時光。我想把我的經驗和大傢分享，晚餐如何變得既簡單隨意，又營養美味，於是有瞭這本書的齣現。由衷希望親愛的讀者們會喜歡這些精、速、實、簡、營養又美味的“微晚餐”。

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評分☆☆☆☆☆

你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

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