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陈伟 编

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发表于2024-12-23

商品介绍



出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553732879
版次:1
商品编码:11558246
包装:平装
丛书名: 凤凰生活
开本:16开
出版时间:2014-09-01
用纸:铜版纸
页数:272
字数:320000

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书籍描述

编辑推荐

  

  吃错,血脂易飙升;
  吃对,血管不堵车。

  ★北京协和医院营养学专家陈伟新力作,简单又好用。
  ★降低血脂可不是简单的不吃油不吃肉,选对吃对关键。
  ★获取食物降脂的新钥匙,科学、有效、无副作用。
  ★全彩图印刷精美,超值赠送《高血脂68问》手册。
  

内容简介

  

  《凤凰生活:高血脂你吃对了吗》专为高血脂患者量身设计,吃对了,血脂自然健康降下来。
  控制住血脂,就能一并解决动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病等多种问题
  饮食对高血脂起着决定性的作用。
  协会医院专家,教您用简单的食材,将血脂吃下去:
  ★11种降压营养素;
  ★50种降压常见好食材,10种降脂小中药;
  ★100道好吃又安全的降脂食谱。
  一看就会用,一用就有效!
  超值赠送《高血脂68问》手册,全面解答饮食、用药、运动、生活管理各项疑问
  

作者简介

陈伟,北京协和医院营养科主任医师,硕士生导师,北京糖尿病防治协会副理事长
毕业于青岛大学医学院医学营养系,同年进入北京协和医院担任临床营养医师工作。目前任中国医师协会营养医师专业委员会常委兼秘书长,国家卫生部营养行业标准委员会“糖尿病营养膳食指导”负责人,参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。2011年1月在美国连续20年排名第一的约翰斯霍普金斯医院访问学者学习营养治疗。发表学术论文二十余篇,SCI收录3篇,撰写科普书籍近二十部。

内页插图

目录

了解高血脂 让高血脂无处遁形

3 分钟了解血脂

初识高脂血症

高血脂是胖子的专利吗

高脂血症对身体的危害

高脂血症的早期症状

高脂血症最爱黏上谁

高脂血症的三级预防

高血脂调理“六字诀”

避开降血脂的四大陷阱

第一章 一网打尽高血脂 饮食调理有原则

高血脂是吃出来的

高血脂病人可以多吃的食物

高血脂病人应该少吃的食物

远离高血脂要限制热量的摄取

轻松吃肉血脂不升高的烹饪技巧

降血脂的选油指导

高血脂患者外出就餐的点菜方法

不同人群防治高血脂

第二章 小小营养素 血管“减肥”天然药

膳食纤维|促进血脂代谢

维生素C|降低胆固醇水平

维生素E|天然抗氧化剂

维生素B2|消脂减肥

β-胡萝卜素|清除氧自由基

钙|促进消化、减少胆固醇

锌|有效降低胆固醇

镁|提升“好胆固醇”

钾|溶解胆固醇

硒|有超强抗氧化能力

烟酸|血管清洁剂

第三章 降压食材食谱 轻松吃掉高血脂

降低血液中的甘油三酯水平

降脂又防癌

降脂、降糖

乌 鸡保持血管弹性

兔 肉增加高密度脂蛋白

鲫 鱼降脂还美容

带 鱼可以修复破损血管

金针菇蔬菜中的降脂明星

花 生减少心血管疾病的发病率

核桃仁降脂、补肾固精

松 子|降血脂、软化血管

促进胆固醇代谢,减少吸收

玉 米降胆固醇

燕 麦减少胆固醇的吸收

荞 麦降低血液中的胆固醇

黑芝麻防治高血脂的黑色食物

黄 豆降脂豆中的“黄金豆”

黑 豆软化血管、美容降脂

葛根粉降胆固醇的好手

魔 芋血液垃圾的清洁者

土 豆预防心血管脂肪沉积

绿 豆降血脂的“良药”

莴 笋减少胆固醇吸收

黄 瓜清脆爽口的降脂圣品

番 茄蔬菜中的降脂明星

海 带控制胆固醇吸收

苹 果降脂防癌又美容

山 楂调节血脂的小红果

猕猴桃抗血脂的“维C 之王”

香 蕉降低血液中胆固醇含量

板 栗抑制胆固醇的生化合成

杏 仁降脂美容、改善血液循环

鸡 肉修补破损血管

牛 肉软化心脑血管

紫 菜防止脂质沉积

香 菇溶解胆固醇

黑木耳降脂驻颜的“黑耳朵”

鲤 鱼防止脂肪囤积


前言/序言


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读者评价

评分

京东正版,值得推荐。

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趁着搞活动买了十几本图书,好好学习学习。

评分

不错不错不错不错不错

评分

不错,很喜欢,是正版的

评分

挺好的,就不知道是不是正版。。。。

评分

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不错不错不错不错不错

评分

很好,非常好,很棒,非常棒

评分

一个系列的书籍 我感觉比较适合患病以后看。老人看起来合适,字大,图多。

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