具体描述
编辑推荐
详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。
简易、零油烟、少盐少油、营养健康，最家常的菜色，最简单好吃的做法。
全国首创傻瓜式菜谱。
《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。
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天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!!
不用换算克数，大勺小勺調味做菜。
不加味精、鸡精调味，营养健康。
内容简介
《贺师傅系列：饭》由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅系列”丛书。本书用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片，向家庭主妇和美食爱好者们介绍各种各样的家常米了炒饭、焖饭、盖饭、烩饭等各种各样的家常米饭的制作方法，图文并茂，详解步骤，一学就会。
作者简介
贺鹏飞，国家特三级厨师，1972年生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食最原本的味道，在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格，体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。
贺鹏飞现任北京凤凰壹力文化发展有限公司董事长，北京字里行间书店创始人。
目录
煮一碗好饭
选对配饭食材 吃出美味健康
最简单的家常炒饭
扬州炒饭
咸蛋黄炒饭
腊肉炒饭
西红柿蛋炒饭
酱油炒饭
培根炒饭
韩国泡菜
香肠鸡蛋炒饭
咖喱炒饭
焖出绝味营养米饭
茄汁鸡肉焖饭
豆豉排骨煲仔饭
新疆手抓饭
肉末炊饭
腊味煲仔饭
蘑菇焖饭
四季豆肉片焖饭
椒油培根焖饭
什锦鸡块炊饭
潮汕焖香饭
汁多味美的烩饭
南瓜腊肠饭
虾仁烩饭
海鲜烩饭
西红柿牛腩烩饭
什锦烩饭
豉汁鸡肉烩饭
最受欢迎的盖饭
海南嫩鸡饭
日本咖喱饭
台湾卤肉饭
滑蛋牛肉饭
黄焖鸡米饭
韩式石锅拌饭
照烧鸡腿饭
幸福滋味的甜米饭
八宝饭
奶香南瓜饭
五谷果仁饭
红豆饭
金银饭
前言/序言
在线试读
《贺师傅系列：饭》精彩试读用户评价
不错的东西，收到了！
评分虽然女生都想减肥，但是不吃主食就意味着吃更多精致食物，更多调味品，反而不健康，主食烹饪得当，既填饱肚子又增加能量，何乐不为。这本弄出那么多花招的饭类，迫不及待的想试一把了已经
评分简直是食谱中的圣经！推荐大家赶紧购买！里面印刷精美，图片清晰，而且配有详细的步骤及要点，还有一些养生知识，真是一本不可多得的好书！有一套这样的书，吃饭从此不再发愁！好书！！！
评分http://book.jd.com/11491263.html
评分东西很好。速度也很快。感谢京东。谢谢快递小哥。
评分非常好的书，又有活动，太给力了~~~希望以后继续，在买书的不归路上，一去不回。
评分美食吃的不少，可就是不会做饭，很想为家人能够做点吃的可是一想就是一项工程啊，别人聊天推荐了贺师傅傻瓜式菜谱书，我在网上订了一套，真为我解决了难题，能在学习后能为家里人烹饪一桌的菜奥！！！给力！
评分~非常棒的一套书，有了这套书，以后就不用再发愁给老婆做菜没得选了，各种食材各种用，美食就是要这样练出来的。从排版到图片，都能看到处处在用心。
评分最爱吃的是蛋炒饭，看到这印的精美的图片，能勾起我很大的食欲，并且里面简单的操作，用勺就能简单的把油料配比掌握的恰到好处，不错...
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