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內容簡介

　　人口眾多、土地資源相對不足是我國基本國情，我國糧食供求長期處於緊平衡狀態。但受講排場、比闊氣、愛麵子等不良風氣影響，加之相關監管製度不健全，目前我國食品浪費現象廣泛存在，人民群眾對此反映強烈。

內頁插圖

精彩書摘

　　一、杜絕公務活動用餐浪費
　　各級黨政機關、國有企事業單位要嚴格按照《黨政機關厲行節約反對浪費條例》和《黨政機關國內公務接待管理規定》有關要求，切實加強國內公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，以公務用餐文明引領社會消費文明。公務活動用餐要按照快捷、健康、節約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，主要提供傢常菜和不同地域通用的食品，科學閤理安排飯菜數量，原則上實行自助餐。嚴禁黨政機關嚮企事業單位轉嫁公務活動用餐費用，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。公務活動用餐費支付應嚴格執行國庫集中支付製度和公務卡管理有關規定。嚴禁設立“小金庫”，黨政機關、國有企事業單位公務活動用餐預算嚴格按照有關規定和標準執行，各地區各部門和國有企事業單位在公開“三公”經費支齣時要列齣公務活動用餐費支齣。各地區要製定本地區公務活動用餐開支標準並定期進行調整，明確公務接待工作餐費報銷規範。國有企業和國有金融企業要按照有關標準和要求，將業務招待項目作為企業負責人職務消費重要事項強化管理。
　　二、推進單位食堂節儉用餐
　　單位食堂應按照健康、從簡原則提供飲食，閤理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取。在明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒適量取餐。建立食堂用餐人員登記製度，實施動態管理，做到按用餐人數采購、做餐、配餐。安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。機關事務管理部門要會同有關部門研究建立黨政機關食堂反對食品浪費工作成效評估和通報製度。教育、衛生計生、國資、銀監、證監、保監等部門要指導推動學校、醫院、國有企業、國有金融企業等加快建立健全食堂節約用餐製度。
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聽說作傢的第一本書是寫他自己，最後一本書也是寫他自己。 　　“第一本書”指自傳式的小說，“最後一本書”指作傢的迴憶錄。 　　我曾經想寫“第一本書”，始終沒寫齣來。現在，我想寫“最後一本書”瞭。 　我嚮不熱衷歌頌名利，雖然在我舉目所及之處也曾齣現雍正乾隆。 　　競逐名利是嚮前看，戀念情義是嚮後看。 　　人，從情義中過來，嚮名利中走去。有些人再迴情義，有些人掉頭不顧。 　　這是一本嚮後看的書。所謂情義，內容廣泛，支持幫助是情義，安慰勉勵也是情義。潛移默化是情義，棒喝告誡也是情義。嘉言懿行是情義，趣事軼話也是情義。 　　這“最後一本書”為生平所見的情義立傳，是對情義的迴報。無情義處也塗抹幾筆，烘雲托月。 　　我並不是寫曆史。曆史如江河，我的書隻是江河外側的池泊。不錯，池泊和江河之間有支流相通，水量互相調節。一位曆史學者說，“曆史是個小姑娘，任人打扮。”這也沒什麼，小姑娘盡管穿衣戴帽，而齣水當風，體態宛然。 也許，曆史是一架鋼琴，任人彈奏樂麯。因此纔有書，纔有第一本書和最後一本書。我不是在寫曆史，曆史如雲，我隻是抬頭看過；曆史如雷，我隻是掩耳聽過；曆史如霞，我一直思量“落霞與孤鶩齊飛”何以成為韆古名句。 　　我以為都不是。人的一生隻能是一部迴憶錄，是長長的散文。詩、劇、小說，都有形式問題，都要求你把人生照著它們的樣子削足適履。而迴憶錄不預設規格，不預謀效果。迴憶錄是一種平淡的文章，“由絢爛歸於平淡”。詩、劇、小說，都豈容你平淡？西諺有雲：“退休的人說實話。”退休的人退齣名利的競技場，退齣是非鏇渦，他說話不必再存心和人傢交換什麼或是間接為自己爭取什麼。有些機構為退休的人安排一場退休演講，可以聽到許多真心話。古代的帝王“詢於芻蕘”，嚮打柴割草的人問長問短，正為這些人沒有政治目的，肯說實話。所以迴憶錄要退休以後過若乾年抄寫，這時他已沒資格參說謊俱樂部。迴憶錄的無上要件是真實，個人主觀上的真實。這是一所獨傢博物館，有些東西與人“不得不同，不敢苟同”，或是與人“不得不異，不敢立異”。孔子曰：“舉爾所知。爾所不知，人豈捨諸。”“今天的雲抄襲昨天的雲”，詩人瘂弦的名句。白雲蒼狗，變幻無常而有常，否則如何能下“蒼狗”二字？人間事韆變萬幻，今非昔比，仔細觀察體會，所變者大抵是服裝道具布景，例如元寶改支票、刀劍換槍彈而已，用抵抗刀劍的辦法抵抗子彈當然不行，但是，何等人為何等事在何等情況下流血拼命，卻是古今如一。人到瞭寫迴憶錄的時候，大緻掌握瞭人類行為的規律，人生中已沒有秘密也沒有奇跡，幻想退位，激動消失，看雲仍然是雲，“今天的雲抄襲昨天的雲。”一本迴憶錄是一片昨天的雲，使片雲再現，就是這本書的情義所在。這“最後一本書”不是兩三百頁能夠寫完的，它將若斷若續，飄去飄來。

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