补肺食疗汤水53式 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐龙望 著，指南针集团有限公司 编

图书标签:

• 食疗
• 汤水
• 肺部健康
• 中医养生
• 滋补
• 食谱
• 传统医学
• 健康饮食
• 肺虚
• 养肺

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535934987

版次：1

商品编码：11421422

包装：平装

开本：32开

出版时间：2004-01-01

用纸：胶版纸

页数：115

正文语种：中文

内容简介

　　《补肺食疗汤水53式》针对不同对象，分为老少且咸宜、儿童、男士、妇女与老人五个章节。介绍的53款汤水均包括材料、制法、功效与特别注意事项等内容。

目录

老少咸宜篇
1．扁豆老黄瓜鲮鱼汤
2．木瓜泥鳅鱼汤
3．党参泥鳅鱼汤
4．西洋菜南北杏煲生鱼汤
5．木瓜雪耳生鱼汤
6．葛粟生鱼汤
7．白果南杏生鱼汤
8．雪梨双枣生鱼汤
g．沙参玉竹生鱼汤
10．西洋参生鱼汤
11．鲫鱼百合柿饼汤
12．白萝卜鲫鱼汤
13．虫草党参炖乌鸡汤
14．三才炖乌鸡
15．百合红枣薏仁汤
16．雪梨润肺汤
17．清肺滋阴汤
18．水鱼补肺汤
19．百合露笋汤

儿童篇
20．川贝炖雪梨汤
21．清肺润肺化痰饮
22．润肺百银沙参露
23．润肺平喘杷果汤
24．润肺咳嗽汤
25．止咳参合粥
26．百日咳清肺饮
27．川贝冰糖炖汤
28．龙俐叶沙参汤
29．灵芝虫草鸡汤
30．白芍石决明汤
31．百合帘子汤
……

前言/序言

　　由于四季气候不同，气温有异，常令身体出现各种不适的症状，如感冒、咳嗽、哮喘、失眠、泄泻、痢疾、时行疫症等等。而春季多以疫疠病症为多，“疫”是瘟疫的简称，指急性、流行性传染病。“疠”有极为毒烈之意，疫疠就是现代医学的传染病。
　　中医文献早在2700年前，已有疫疠的记载，又有“瘟疫”、“疠气”、“庆气”、“异气”、“毒气”、“乖戾”之气等称，疫疠生病具有起病急骤、病情重笃、传染性强的特点。如《素问遗篇一刺法论》说“五疫之至，皆相染易，不问大小，症状相似”。《诸病源候论》说“人感乖泪之气而生病，则病气转相染易，乃至灭门”。说明我国古代对疫疠的传染性、严重性、危害性的认识和观察是深刻的。
　　而《补肺食疗汤水53式》内容，大致为有关对肺脏所出现的各种不适的症状，在未病前，作出强肺补健，加强身体正虚功能的作用。全书共分五节，包括对男、妇、儿、老幼的各种日常保健食疗，以供强肺预防之要。

好的，这是一份针对您的图书《补肺食疗汤水53式》所编写的、内容详尽且不提及该书的替代图书简介，字数控制在1500字左右。 华夏传统药膳精粹：针对肾脏与心血管健康的滋补食谱集 卷首语：生命之源的深度滋养 在浩瀚的中医药学宝库中，饮食与调养历来被视为延年益寿的基石。本书并非专注于某一特定脏腑的单一调理，而是将目光投向了支撑人体生命活动的两个核心系统——肾脏与心血管系统。肾主水、藏精，是生命的原动力；心主血脉，是气的运行之枢。两者相辅相成，共同构建了人体的生理平衡与能量储备。 本书汇集了近百种针对肾脏功能维护及心脑血管健康强化的传统食疗方。我们深知，现代生活节奏的加快、环境压力的增大，对这两个至关重要的系统造成了长期隐性的损耗。因此，我们精选食材，以药食同源的理念为指导，旨在提供一套系统、实用且美味的日常滋补方案。 第一辑：固本培元——肾脏精气养护的古法智慧 (约500字) 肾脏，在中医理论中扮演着“先天之本”的角色。它不仅掌管着人体的生长发育、生殖机能，还负责水液代谢和骨骼的强健。随着年龄增长或过度劳累，肾精的亏虚是普遍现象。本辑内容即专注于如何通过日常饮食，温和而有效地固护肾气，填补精血。 【精选主题与食材剖析】 1. 黑色食物的能量场： 黑色入肾。我们详细解析了黑芝麻、黑豆、桑葚、紫米等黑色食材的药理特性。例如，黑芝麻的润燥生津之效，如何辅助改善因肾阴不足导致的腰膝酸软；黑豆的利水消肿，如何减轻肾脏负担。 2. 温肾固精的药材配伍： 针对畏寒肢冷、夜尿增多等肾阳虚表现，本书收录了多款以杜仲、肉桂、巴戟天等温补肾阳药材为核心的炖品。这些食谱的特点是药性平和，适合长期食用，而非短期猛烈进补。我们会提供详细的选材标准和火候掌控技巧，确保药效的充分释放。 3. 滋阴润燥的清润汤羹： 针对阴虚燥热、失眠多梦的症状，本辑介绍了几款以枸杞、玉竹、麦冬为主要原料的汤羹。这些汤羹口感清爽，注重在补阴的同时，不助湿生痰，平衡了滋补的“燥热”倾向。例如，我们探究了龟板与何首乌在滋阴养血方面的协同作用。 4. 水液代谢的调理思路： 肾气不足常伴有水湿不化。本部分着重介绍了几种温和的利水食材，如茯苓、薏苡仁（注意其健脾祛湿侧重），以及它们如何与补肾药材结合，达到“利水而不伤正气”的目的。 第二辑：畅通脉络——心血管系统的食疗守护 (约600字) 心主神明，心主血脉，心血管系统的健康直接关乎生命的质量。本辑的食疗方案，着重于“养心安神”与“活血化瘀”两大方向，旨在维护血液的流畅性与心脏的活力。 【核心食疗策略与配方解析】 1. 活血化瘀的温和力量： 针对血瘀体质导致的胸闷、舌苔紫暗等问题，我们避免使用过于峻猛的破血药物，转而采用具有温和行气活血功效的食材。例如，丹参、红花（少量）、川芎在炖品中的应用比例和搭配原则。我们会详细解释如何用姜黄、月桂叶等常见香料辅助提升循环动力。 2. 养心安神的静心食谱： 压力是心血管系统最大的隐形杀手。本辑收录了多款富含镁、钾等矿物质，且具有镇静安神作用的食谱。莲子心、酸枣仁、柏子仁等传统安神药材，如何与小米粥、燕麦等主食巧妙结合，达到“心气平宁”的状态。这些食谱的制作强调“慢煮”，以时间换取食材的深度融合。 3. 调节血脂与弹性的食材选择： 现代医学研究也佐证了许多传统食材的功效。本部分探讨了山楂、决明子、荷叶等辅助调节血脂的食材。我们强调了它们的“消食导滞”功能，指出许多心血管问题源于脾胃运化不畅，通过健脾来间接保护心脉。 4. 温补心阳的冬季暖身方： 对于因阳气不足导致的心脉失养，本辑提供了几种适合寒冷季节食用的滋补心阳汤品，如加入少量黄芪或党参炖煮的鸡汤。关键在于把握“补而不滞”的原则，确保营养被心血充分吸收。 第三辑：食材的精准选择与季节调适 (约400字) 食疗的精髓在于“辨证论治”与“顺应天时”。本书的第三部分，将指导读者如何根据自身体质和季节变化，灵活运用食谱。 1. 体质自测与食谱匹配指南： 我们提供了一套简易的自检表格，帮助读者初步判断自己更偏向于肾阳虚、肾阴虚、心气不足还是血瘀体质。随后，附有详细的交叉索引，指导读者快速找到最适合自己当前状态的汤方。 2. 四季养心肾的食材轮换： 强调根据季节变化调整食谱结构。例如，春季应侧重疏肝理气，以助心气升发；夏季则应清补结合，防暑湿困阻脾肾；秋季重在养阴润燥；冬季则以温补为主，固护肾阳。书中的食谱均标注了适合的最佳食用季节。 3. 药材的炮制与保存： 详细介绍了常用滋补药材（如熟地、山药、五味子）的初步炮制方法，以及如何正确储存以保持其活性。确保读者在选购和使用药材时，能达到最佳的药效。 本书的目标是成为您厨房里一本实用、可靠的健康指南，让滋补不再是晦涩的理论，而是融入日常的美味与活力。通过持之以恒的食疗调养，固护生命之本，提升心脉的强健度。

评分☆☆☆☆☆

我是一名传统中医的爱好者，尤其对食疗在疾病预防和辅助治疗方面的作用深感认同。我一直认为，很多看似棘手的问题，通过精心的饮食调理，往往能够收到意想不到的效果。《补肺食疗汤水53式》这本书，听起来就充满了对中医精髓的探索和实践。 我迫不及待地想探究这本书的理论基础。我希望书中能够对“补肺”这一概念进行深入的阐述，比如从阴阳五行、脏腑理论等角度解释肺在人体健康中的作用，以及肺虚可能引起的各种症状。我更期待书中能够详细讲解每一种汤水配方的Rationale（原理），即为什么选择这些特定的食材，它们的药性如何，以及它们是如何协同作用来达到补肺效果的。我希望书中能够体现出中医辨证施治的理念，即使是针对“补肺”，也可能根据不同的体质（如阴虚、阳虚、气虚等）提供不同的汤水建议。如果这本书能够将理论与实践完美结合，提供一些既有中医依据又便于操作的食疗方，那它必将成为我案头必备的养生指南。

评分☆☆☆☆☆

作为一个深受呼吸道困扰的普通家庭主妇，我一直都在寻寻觅觅那些既能温和滋补、又能方便在家操作的食疗方法。市面上关于养生的书籍琳琅满目，但往往要么过于理论化，要么食材搜寻困难，要么步骤繁琐。最近偶然翻到一本《补肺食疗汤水53式》，虽然我还没来得及深入研读，仅仅是粗略翻阅，就已经被它朴实无华的风格和贴近生活的理念所吸引。 首先，这本书的标题就点明了其核心——“补肺食疗汤水”。这对我来说意义重大，因为我的父母年纪大了，经常容易咳嗽，肺部也有些虚弱，需要长期的调养。市面上很多补品都比较昂贵，而且效果不一定立竿见影，而汤水这种形式，我一直觉得是最贴近中国传统养生精髓的方式，温和滋补，容易吸收，而且食材也大多是日常生活中常见的。我迫不及待地想翻到书里，看看里面究竟是如何将那些常见的食材，通过巧妙的搭配，变成一道道既能养肺、又能滋润心脾的美味汤羹。我尤其期待书中是否会有针对不同季节、不同体质的补肺汤水推荐，毕竟，四季更迭，人的身体状况也会随之变化，能够根据时令进行调整的食疗，才是真正科学有效的。

评分☆☆☆☆☆

我是一位热爱运动的健身爱好者，但最近总感觉运动后恢复比较慢，容易感到疲惫，有时候甚至会出现胸闷气短的情况。这让我有些担忧，是不是我的肺活量或者身体的整体机能出现了问题。我一直相信食疗的力量，尤其是在运动恢复方面，找到合适的食物能够事半功倍。 《补肺食疗汤水53式》这本书，从书名来看，就充满了 restorative（恢复性）的味道，而“补肺”这个概念，在我看来，与运动能力和体能的提升息息相关。我非常期待书中能够有一些针对运动人群，能够帮助提升肺活量、缓解运动疲劳、促进身体恢复的汤水方。我希望书中能够解释清楚，为什么某些特定的食材组合能够起到这样的效果，它们是如何帮助身体排出代谢废物，又是如何为肌肉和呼吸系统提供所需营养的。我也很好奇，书中是否会推荐一些在运动前或运动后饮用的汤水，它们的作用机制又是怎样的。对于我这种追求身体机能最大化的人来说，能找到这样一本兼顾美味和科学的食疗书，绝对是一大福音。

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在备孕的准妈妈，一直以来都非常注重身体的调理，希望能以最好的状态迎接新生命。虽然我的目标是备孕，但中医常说“女子以肝为先天，以肺为娇脏”，健康的肺部对于女性的身心健康乃至孕育后代都有着不可忽视的作用。因此，在选择孕期调理书籍时，我格外关注那些能够温和滋养、改善体质的食疗方法。《补肺食疗汤水53式》这本书，听名字就充满了温润和关怀，让人感觉很安心。 我非常好奇这本书是如何将“补肺”这一概念融入日常的汤水制作中的。我设想，书中可能不仅仅是简单地罗列食材和做法，而是会深入浅出地讲解每种食材的药用价值，以及它们如何协同作用来达到补肺的效果。我期待看到书中能介绍一些适合女性、尤其是备孕女性食用的汤水，它们或许能帮助改善呼吸的顺畅度，提升免疫力，为即将到来的孕育过程打下坚实的基础。同时，我也希望这些汤水不仅仅是“药膳”，而是能够真正美味可口，让人在享受美食的同时，也达到了养生的目的。毕竟，孕期食欲的变化也很大，能够做出美味又健康的食物，是多么重要的一件事啊。

评分☆☆☆☆☆

我是一个生活节奏快、压力大的上班族，常常因为熬夜加班、空气质量不佳等原因，感觉呼吸不太顺畅，嗓子也容易干痒。我一直在寻找一些能够快速缓解这些不适，并且操作简便的食疗方法，毕竟我没有太多时间去研究复杂的烹饪技巧。 《补肺食疗汤水53式》这个名字，让我感觉非常亲切和实用。尤其是“53式”这个数字，暗示着内容丰富，而且可能包含了多种多样的解决方案，这让我对它充满了期待。我希望书中能够提供一些适合快节奏生活的汤水食谱，它们的食材易于获取，制作过程不会过于耗时，并且能够迅速地起到舒缓呼吸道、润肺止咳的效果。我特别想知道，书中是否有介绍一些能够改善空气污染对肺部影响的汤水，或者是有助于缓解季节性过敏引起的咳嗽的食谱。如果这本书能够真正做到“简单、有效、美味”，那我将把它视为我缓解呼吸道不适的“秘密武器”。