2014～2015进口葡萄酒鉴赏购买指南 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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产品特色

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编辑推荐

　　　国内具时尚品味的生活方式杂志《美食与美酒》出品，中国专业的葡萄酒年鉴；
　　14个国家，近百个产区，350瓶年度盲品精选葡萄酒；用很少的价格，喝到很物超所值的美酒；
　　专业葡萄酒鉴赏大师，盲品300瓶年度盲品精选葡萄酒，公正公平；
　　均标注参考价格，全部选品在国内市场均可买到。

内容简介

　　国内一本高品质的葡萄酒年鉴，涵盖信息丰富，收录了2014～2015年很新很全的葡萄酒资讯。《2014～2015进口葡萄酒鉴赏购买指南》汇集国内多位专家、品酒师、酿酒商、专栏作家等多领域专业人士，内容专业且专业，旨在为中国的葡萄酒爱好者们提供随时可以在市场上购买到，适合日常饮用的优佳酒款。

作者简介

　　《美食与美酒》杂志社，自2006年创刊以来，内容上跨越了原生态的吃喝趣味，探寻全新的生活体验，品鉴美味，策划旅游，创意派对，打造伟大的生活艺术家，让每个人都能“悦享生活之美”。

内页插图

目录

序

编者序：亲近葡萄酒

葡萄品种介绍

本书阅读导航

2014 葡萄酒买手选购攻略

法国

豪庄赛格拉城堡头等苑二级正牌干红葡萄酒Chateau Rauzan-Ségla Margaux

铁堡金盾费里埃古堡第二标干红葡萄酒 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière

奥芭奇蒙裴洛庄园干红葡萄酒Chateau Haut-Bages Monpelou Cru Bourgeois Supérieur Pauillac

赛格拉庄园第二标干红葡萄酒Segla（2nd Label of Chateau Rauzan Ségla）

杜波殿公司肯特格丽庄园索甸甜白葡萄酒Denis Dubourdieu Chateau Cantegril Barsac-Sauternes

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天使坡酒庄干白葡萄酒Domaine de la Cote de l'Ange Chateauneuf-du-Pape Blanc

天使坡酒庄干红葡萄酒Domaine de la Cote de l'Ange Chateauneuf-du-Pape Rouge

巴罗什酒庄教皇新堡干红葡萄酒Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Signature

奥哈多尔教皇葡园干红葡萄酒Ogier Les Closiers Chateauneuf-du-Pape

御圣园教皇新堡干红葡萄酒Domaine des Sénéchaux Chateauneuf-du-Pape

玛姆拉露香槟GHMumm Cuvée RLalou Prestige

意大利

潘丽赛罗酒庄朗格尼比奥罗干红葡萄酒DOC级Pelissero Langhe Nebbiolo DOC

马佳连妮巴罗露干红葡萄酒Marcarini Barolo Brunate

普鲁诺托巴洛洛干红葡萄酒Prunotto Barolo

迈克基阿罗酒庄巴罗洛托妮诺保证法定产区干红葡萄酒Michele Chiarlo Barolo

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奥特斯诺酒庄蒙太奇诺干红葡萄酒Altesino Rosso di Montalcino

奥特斯诺酒庄蒙太奇诺布鲁诺干红葡萄酒Altesino Brunello di Montalcino DOCG

朴奈达酒庄帕西拖甜白葡萄酒Planeta Passito di Noto

多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria

菲维亚托夏莫尼干红葡萄酒Firriato Harmonium Rosso Nero d' Avola

菲维亚托勒卡路甜白葡萄酒Firriato l'Ecrù Passito

西班牙

波罗多陈酿干红葡萄酒Protos Reserva

阿里昂干红葡萄酒Bodegas y Vinedos Alión Cosecha

神之水滴庄园斗罗河区干红葡萄酒Antidoto Ribera del Duero

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桃乐丝特选大古堡干红葡萄酒Torres Grans Muralles

莺歌园珍藏级干红葡萄酒Alcjandro Fernández El Vínculo

阿塔拉干红葡萄酒Atalaya - Bodegas Atalaya

比那25雪莉甜葡萄酒Pedro Ximenez Vina 25

卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Reserva

卢士涛圣爱米路PX甜型雪莉葡萄酒Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio

葡萄牙

格兰姆木桶陈酿波特酒Graham's Late Bottled Vintage Port

格拉汉姆茶色波特酒Graham's the Nature Reserve Tawny Port

德国

布施庄园珍藏雷司令Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Falkenlay

朗酒庄仙境园精选薏丝琳甜白葡萄酒JohJosPrüm Graacher Himmelreich Auslese Riesling

沃尔莱茨古堡庄园晚收雷司令干白葡萄酒Schloss Vollrads Spatlese Rheingau Riesling

巴斯曼特选雷司令干白葡萄酒Bassermann-Jordan Auf der Mauer Riesling Trocken

德国金冰王白葡萄酒Pfalz Trockenbeerenauslese

雨博酒庄斯泊园黑皮诺老藤佳酿 Spatburgunder Rotwein Alte Reben-Pinot Noir

奥地利

高博古堡贵腐雷司令甜白葡萄酒Weingut Schloss Gobelsburg Riesling Trockenbeerenauslese

施格兰酒庄冰酒Klein Seewinkel Weignut Eiswein Grüner Veltliner

匈牙利

皇家托卡伊贵腐埃苏甜白葡萄酒Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos

奥廉穆斯托刻伊阿苏甜白葡萄酒Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos

希腊

佳雅酒庄阿西提克干白葡萄酒Assyrtiko by Gaia Wild Ferment

佳雅酒庄阿基迪克干红葡萄酒Agiorgitiko by Gaia

南非

布朗庄园珍藏西拉干红葡萄酒Boschendal Reserve Collection Shiraz

亭园西拉赤霞珠干红葡萄酒Boschendal the Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon

薇芳酒庄C系列干红葡萄酒Vilafonté Series C

沃悦客酒庄三位开普敦仕女干红葡萄酒Warwick Estate Three Cape Ladies

克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒Klein Constantia Vin de Constance Natural Sweet Wine

美国

加州世酿伯格酒庄白中白起泡葡萄酒Schramberg Blanc de Blancs Brut

卡布瑞酒窖白苏维翁白葡萄酒Cakebread Cellars Sauvignon Blanc

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歌瑞玛酒园黑皮诺干红葡萄酒La Crema Sonoma Coast Pinot Noir

玛尔玛桃乐丝黑比诺干红葡萄酒Marimar Torres Estate Pinot Noir Russian River Valley

云雀赤霞珠干红葡萄酒Rapture Cabernet Sauvignon

智利

卡萨布兰卡酒庄尼伯乐特酿珍藏干红葡萄酒Vina Casablanca Neblus

卡萨布兰卡酒庄尼博山庄系列梅洛干红葡萄酒Vina Casablanca Nimbus Estate Single Vineyard Merlot

桑塔丽塔三丽人干红葡萄酒Santa Rita Triple C Valle del Maipo

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圣地酒园-天际干红葡萄酒Caliterra Cenit

埃德华兹酒园窖藏梅尔别克干红葡萄酒Luis Felipe Edwards Malbec Reserva

云顶至尊干红葡萄酒Ninquén Mountain Vineyard

米高桃乐丝波涛伯爵干红葡萄酒 Miguel Torres Conde de Superunda

阿根廷

美贝园至尊珍藏玛碧干红葡萄酒Finca el Origen Gran Reserva Malbec

乐夫普勒安第斯特酿珍藏马尔贝克干红葡萄酒Cuvelier Los Andes Grand Vin

乐夫普勒安第斯精选干红葡萄酒Cuvelier Los Andes Colección

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安第麓纳作品一号红葡萄酒Andeluna Cellars Pasionado Grand Reserve

AG 47马尔贝克西拉干红葡萄酒Land of Silver AG Forty Seven Malbec Shiraz

德米诺酒庄苏珊珍藏马尔贝克干红葡萄酒Susana Balbo Signature Malbec

银谷马尔贝克精选干红葡萄酒Argento Selección Malbec

德米诺酒庄印象干红葡萄酒Dominio Del Plata Ben Marco Expresivo

澳大利亚

杰卡斯约翰西拉加本纳干红葡萄酒Jacob's Creek Johann Shiraz Cabernet

杰卡斯 1837 索威号加本纳梅洛干红葡萄酒Jacob's Creek 1837 The Solway Cabernet Merlot

麦格根黑牌干红葡萄酒McGuigan Black Label Red

麦格根克莱尔谷"菁英"设拉子干红葡萄酒McGuigan The Shortlist Clare Valley Shiraz

泰来斯珍藏干红葡萄酒Taylors StAndrews Cabernet Sauvignon Clare Valley

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云咸黑玉猎人谷西拉干红葡萄酒Wyndham Estate BIN 555 Shiraz

麦格根私人珍藏设拉子干红葡萄酒McGuigan Personal Reserve Shiraz

朗节西拉干红葡萄酒Mount Langi Ghiran Langi Shiraz

百发庄园贝露娃干红葡萄酒Farrside by Farr Pinot Noir

罗富珍藏黑比诺干红葡萄酒Rochford Sebastian's Paddock Pinot Noir Macedon Ranges

比奇沃斯吉宫黑皮诺红葡萄酒Giaconda Pinot Noir Yarra Valley & Beechworth

德保利雅拉谷原生维欧尼干白葡萄酒De Bortoli Yarra Valley Estate Grown Viognier

优伶西拉维奥尼埃干红葡萄酒Yering Station Shiraz-Viognier Yarra Valley Heathcote

冷溪山黑品乐干红葡萄酒Coldstream Hills Pinot Noir Yarra Valley

克罗米滋达黑比诺干红葡萄酒Josef Chromy Zdar Tasmania Pinot Noir

布鲁克酒庄酒园黑比诺干红葡萄酒Pipers Brook Vineyard Pinot Noir Tasmania

新西兰

索菲亚酒王佳酿干红葡萄酒Craggy Range Sophia Gimblett Gravels Hawkes Bay

拿得威酒庄欧文美洛赤霞珠干红葡萄酒Ngatarawa Alwyn Merlot Cabernet Hawkes Bay

禾斯曼赤霞珠美乐红葡萄酒Sacred Hill Helmsman Cabernet Merlot Gimblette Gravels Hawkes Bay

胜嘉力干白葡萄酒Saint Clair Sauvignon Blanc

丽石庄园长相思干白葡萄酒Stoneleigh Sauvignon Blanc

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飞腾伯乐三黑皮诺干红葡萄酒Felton Road Block 3 Pinot Noir Central Otago

新西兰玛莎庄园黑皮诺干红葡萄酒Misha's Vineyard The High Note Pinot Noir Central Otago

塔迪奥塔哥黑皮诺葡萄酒Tatty Bogler Central Otago Pinot Noi

加拿大

云岭冰酒（金牌橡木桶陈酿）Inniskillin Gold Oak aged Vidal Icewine

杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒Jackson-Triggs Proprietors' Reserve Late Harvest Vidal Icewine

索引 按葡萄酒类型排序

前言/序言

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（前面还有一个序章，大家不要漏看。）石村，位于苍莽山脉中，四周高峰大壑，茫茫群山巍峨。清晨，朝霞灿灿，仿若碎金一般洒落，沐浴在人身上暖洋洋。一群孩子，从四五岁到十几岁不等，能有数十人，在村前的空地上迎着朝霞，正在哼哈有声的锻炼体魄。一张张稚嫩的小脸满是认真之色，大一些的孩子虎虎生风，小一些的也比划的有模有样。一个肌体强健如虎豹的中年男子，穿着兽皮衣，皮肤呈古铜色，黑发披散，炯炯有神的眼眸扫过每一个孩子，正在认真指点他们。“太阳初升，万物初始，生之气最盛，虽不能如传说中那般餐霞食气，但这样迎霞锻体自也有莫大好处，可充盈人体生机。一天之计在于晨，每日早起多用功，强筋壮骨，活血炼筋，将来才能在这苍莽山脉中有活命的本钱。”站在前方、指点一群孩子的中年男子一脸严肃，认真告诫，而后又喝道：“你们明白吗？”“明白！”一群孩子中气十足，大声回应复面红颜。山中多史前生物出没，时有遮蔽天空之巨翼横过，在地上投下大片的阴影，亦有荒兽立于峰上，吞月而啸，更少不了各种毒虫伏行，异常可怖。“明白呀。”一个明显走神、慢了半拍的小家伙奶声奶气的叫道。这是一个很小的孩子，只有一两岁的样子，刚学会走路没几个月，也在跟着锻炼体魄。显然，他是自己凑过来的，混在了年长的孩子中，分明还不应该出现在这个队伍里。“哼哼哈嘿！”小家伙口中发声，嫩嫩的小手臂卖力的挥动着，效仿大孩子们的动作，可是他太过幼小，动作歪歪扭扭，且步履蹒跚，摇摇摆摆，再加上嘴角间残留的白色奶渍，引人发笑。一群大孩子看着他，皆挤眉弄眼，让原本严肃的晨练气氛轻缓了不少。小不点长的很白嫩与漂亮，大眼睛乌溜溜的转动，整个人像是个白瓷娃娃，很可爱，稚嫩的动作，口中咿咿呀呀，憨态可掬。这让另一片场地中盘坐在一块块巨石上正在吞吐天精的一些老人也都露出笑容。就是那些身材高大魁梧、上半身赤裸、肌腱光亮并隆起的成年男子们，也都望了过来，带着笑意。他们是村中最强壮的人，是狩猎与守护这个村落的最重要力量，也都在锻体，有人握着不知名的巨兽骨骼打磨而成的白骨大棒，也有人持着黑色金属铸成的阔剑，用力舞动，风声如雷。生存环境极其恶劣，多洪荒猛兽毒虫，为了食物，为了生存，很多男子还未成年就过早夭折在了大荒中，想要活下去，唯有强壮己身。清晨用功，无论是成年人，亦或是老人与孩子，这是每一个人自幼就已养成的习惯。“收心！”负责督促与指导孩子练功的中年男子大声喊道。一群孩子赶紧认真了起来，继续在柔和与灿烂的朝霞中锻炼。“呼……咿呀，累了。”小不点长出了一口气，一屁墩儿坐在了地上，看着大孩子们锻炼体魄。可仅一会儿工夫他就被分散了注意力，站起身来，摇摇摆摆，冲向不远处一只正在蹦蹦跳跳的五色雀，结果磕磕绊绊，连摔了几个屁墩儿，倒也不哭，气呼呼，哼哼唧唧爬起来再追。“好了，收功！”随着一声大喝，所有孩子都一阵欢呼，揉了揉酸疼的手脚，而后一哄而散，冲向各自的家中，准备吃早饭。老人们都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壮如虎的成年人则是一阵笑骂，数落着自己的孩子，拎着骨棒与阔剑也快步向自家中走去。石村不是很大，男女老少加起来能有三百多人，屋子都是巨石砌成的，简朴而自然。在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。“噢，居然有土龙肉，给我一块！”这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食

读完无删节版《教父》，你才会发现，作者不仅是充满智慧的黑帮小说鼻祖，更是炽热温柔的情色大师。

而《教父》到底删了什么，则成为32年来中国出版界的最大悬念！

微博6小时疯狂竞猜，引爆500万读者好奇！

一本葡萄酒品鉴书，个个国家的。还不错。

4:葡萄园区

陈酿是葡萄酒获得芳香的重要途径，酿好的葡萄酒一般都要等一段时间才会到最佳饮用期。

答：皮埃蒙特著名的酒庄有伊林奥特酒庄（Elio Altare）、赛拉图酒庄（Bruno Ceretto）、卡斯纳庄园（Cascina Adelaide）、克莱里科酒庄（Domenico Clerico）、孔特诺酒庄（Giacomo Conterno）、嘉雅酒庄（Angelo Gaja）、斯卡维诺酒庄（Paolo Scavino）和多西欧酒庄（Dosio）等。

1.年份