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编辑推荐
宝宝宝是父母生命的延续，宝宝的健康成长是爸妈们良好的心愿。而0～6岁是宝宝体格和智力发育的重要时期，也是对营养要求严格的时期，合理的营养摄入不仅让宝宝长得健壮，还能促进宝宝的大脑发育，有助于宝宝的智力提高。因此，父母在这一时期应给予宝宝尽可能完美的营养。《聪明宝宝营养餐1888例》是妈妈们值得拥有的宝宝喂养食谱；
《聪明宝宝营养餐1888例》为0～6岁宝宝分阶段精选了健康营养的美食，不仅注意色、香、味、形，更全面涵盖饮品、粥、菜、汤、点心，让宝宝不偏食，吃得开心，并能完整吸收食物的丰富营养素；
《聪明宝宝营养餐1888例》还挑选了大量的特效功能餐，来强化宝宝的免疫力，让宝宝聪明、视力良好、肠胃健康、骨骼强壮，健康成长发育；
科学实用的健康喂养经，简单轻松的烹饪方法，温馨实用的贴心提示，帮助妈妈养育健康聪慧的可心宝贝。
内容简介
吃对宝宝来说很重要，健康科学的饮食是宝宝体格和智力发育的关键。因此，从宝宝出生之日起，我们就应当重视宝宝营养的全面摄取。《聪明宝宝营养餐1888例》包含了0~6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺知识，给不同年龄段的宝宝准备了丰富多彩的营养美食。同时针对宝宝饮食中常见的问题，向爸爸妈妈推荐适合宝宝的补锌、补铁、补钙、补维生素等食谱，让宝宝越吃越健康。此外，对一些宝宝常见病也提出了具体的调养方法，帮助爸爸妈妈解决燃眉之急。
内页插图
目录
鱼泥
鸡肉泥 / 核桃仁豌豆泥 / 鱼肉糊
牛奶藕粉 / 洋葱糊 / 牛肉汤米糊
土豆粥 / 奶香芹菜汤 / 豆腐蔬菜汤
薏米南瓜汤 / 芹菜米粉汤 / 芹菜红枣汤
奶香芝麻羹 / 蛋黄羹 / 栗子羹
银耳鸭蛋羹 / 美味黄鱼羹 / 冰糖莲子梨
蠕嚼型辅食——7～8个月，牙齿倍儿好，身体倍儿棒
●让宝宝享受用手抓着吃的乐趣
为自己使用餐具吃饭做准备
食物的硬度不能太大
●进餐教养
良好的进餐习惯
训练宝宝养成在固定地点吃饭的习惯
●适合宝宝的食物
蔬菜菌菇类
水果类
豆制品类
蛋类
粥类
块茎类
肉类
●宝宝营养食谱
核桃汁 / 苋菜汁 / 鸡肉南瓜泥
香蕉甜橙汁 / 红薯苹果泥 / 胡萝卜苹果泥
蛋黄土豆泥 / 蔬菜豆腐泥 / 鲜红薯泥
胡萝卜苹果糊 / 牛奶黑芝麻糊 / 西红柿猪肝泥
鱼肉香糊 / 豌豆糊 / 萝卜紫菜汤
鲜玉米糊 / 胡萝卜瘦肉汤 / 豆腐糊
莼菜蛋花汤 / 黏香金银粥 / 核桃红枣羹
酸奶香米粥 / 青菜肉末粥 / 鸡肉菜末粥
煮挂面 / 青菜面 / 软煎豆腐饼
细嚼型辅食——9～10个月，培养一副好胃口
●学习咀嚼要循序渐进
宝宝的食物大小、软硬要适度
逐渐和大人吃饭的时间趋于一致
●让宝宝快乐地进餐
给宝宝一把勺子
宝宝的辅食要力求营养全面、均衡
●断奶方法的选择
断奶不宜操之过急
不能断奶的真正原因
断奶五步曲
断奶前期储备
●宝宝营养食谱
胡萝卜橙汁 / 葡萄苹果汁 / 骨枣汤
鲜果时蔬汁 / 红薯牛奶泥 / 荠菜淡菜汤
山药大米粥 / 南瓜红薯玉米粥 / 菠菜蛋黄粥
黄鱼豆腐羹 / 肉末胡萝卜汤 / 牛奶白米粥
鳕鱼香菇菜粥 / 鱼肉蛋花粥 / 鸡肉奶香粥
红薯粥 / 鸡丝粥 / 肝泥银鱼蒸鸡蛋
水果麦片粥 / 苹果玉米粥 / 胡萝卜酸奶粥
西蓝花炖豆腐 / 银耳枇杷 / 丛林地带
猪肝豆腐 / 鸡肉蒸豆腐 / 枇杷茯苓鸭煲
面包布丁 / 红嘴绿鹦哥面
咀嚼型辅食——11～12个月，辅食品种更加丰富
●宝宝饮食安排
面食、米饭是主食
给宝宝吃鱼、肉、蛋
吃新鲜的水果
给宝宝吃蔬菜
●饮食喂养注意事项
蛋类摄入要适量
果汁不能代替水果
葡萄糖不能代替白糖
嚼过的食物不能喂宝宝
点心添加要适度
●宝宝营养食谱
红豆泥 / 水果酸奶 / 土豆果汁
三色豆腐虾泥 / 豆腐鲫鱼汤 / 鲜虾花蛤蒸蛋羹
冬瓜蛋花汤 / 香菇鸡肉球汤 / 紫菜猪肉汤
枸杞粳米粥 / 香甜翡翠汤 / 花生核桃粥
西红柿银耳小米粥 / 雪菜肉丝面 / 白玉金银汤
牛肉蔬菜燕麦粥 / 西红柿土豆鸡肉粥
豆腐鹌鹑蛋 / 菠菜粥 / 三宝蒸蛋
虾末菜花 / 鱼松 / 炒肉末
猪肝丸子 / 虾仁炒豆腐 / 豆豉牛肉末
青菜蛋黄豆腐 / 蔬果虾蓉粥 / 鳕鱼红薯粥
肉松软米饭 / 鱼肉鸡蛋饼 / 香煎土豆饼
蒸鱼饼 / 玲珑馒头 / 鸡蛋面片
菜香煎饼 / 核桃枸杞蒸糕 / 鸡肉白菜饺
第二章1～3岁分阶段宝宝喂
第三章4～6岁聪明宝宝营养餐
第四章0～6岁宝宝特效功能食谱
第五章 0～6岁宝宝常见病饮食调养
精彩书摘
补铁食谱——提高宝宝造血机能
铁在人体中具有造血功能，参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长。铁还在血液中起运输氧的作用。人体缺铁会发生缺铁性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱。
宝宝需及时补铁
如何判断缺铁
1.表情严肃，很少微笑。宝宝的表情与体内钙、镁、磷、、锌等营养成分的含量有关，缺铁的宝宝很少微笑。
2.脸色蜡黄或苍白，因贫血引起。
3.怕冷。
4.精神萎靡，食欲下降。
5.头发又细又稀。
6.抵抗力较弱。由于含铁血红蛋白是氧搬运工，一旦缺铁就容易造成供氧不足，进而影响人体的机体免疫力。
宝宝是否缺铁，要到医院进行检查来确诊。
如何给宝宝补充铁
蛋黄补铁。蛋黄是4～6个月宝宝唯一可以添加的富含铁的食物，开始给宝宝吃煮熟的蛋黄最好从
1/4个开始，压碎后放入米汤或奶中，调匀后喂，待适应后逐渐增至1/2个。6个月后可添加肝泥、肉末、肉松等。
药剂补铁。贫血的宝宝食欲会受到影响，所以发现宝宝贫血以后，建议妈妈首先请医生用药物帮助纠正宝宝的贫血，并严格遵照医嘱用药，不能过量补充铁剂，否则容易导致中毒，甚至危及生命，也不宜擅自购买补血铁剂给宝宝食用。
食物补铁。食物中含铁量较高的是海带、紫菜、黑木耳、猪肝、菠菜等，其次是豆类、蛋类、芹菜等。含丰富维生素C的新鲜水果汁有利于促进宝宝对铁的吸收，可以多给宝宝喂一些橘子汁。
宝宝美食餐桌
菠菜蛋黄泥
材料菠菜叶20克，水煮蛋黄25克，鲣鱼粉少许。
做法
1.菠菜叶洗净汆烫后切碎，放入小锅中加水1杯，加入鲣鱼粉一起煮软，取出磨成泥。
2.蛋黄磨成泥。
3.菠菜泥装盘，撒上蛋黄泥，拌匀即可。
芝麻花生糊
材料黑芝麻、花生仁（连衣）各100克，白糖15克。
做法
1.将黑芝麻、花生仁均洗净，放入炒锅中，炒熟，研成粉。
2.每次各取15克，加入热开水120～150毫升，调成糊状。
3.加入白糖调味即可。
猪肝菠菜汤
材料猪肝100克，菠菜150～200克，姜片、盐各
适量。
做法
1.将猪肝切片，菠菜去根切段。
2.锅内水烧开放适量姜片及盐，放入猪肝片和菠菜，煮到水沸肝熟即可。
樱桃羹
材料樱桃、藕粉各50克，冰糖25克。
做法
1.将樱桃去蒂、去核、洗净，切成小粒。
2.锅内加入适量水，放入樱桃粒、冰糖，用小火煮1小时，加入藕粉，再烧煮片刻至黏稠状即可。
……
前言/序言
用户评价
作为一名对烹饪充满热情但又担心孩子营养的妈妈，我一直在寻找一本能兼顾美味和健康的辅食书籍。这本书，真是让我眼前一亮。《聪明宝宝营养餐1888例》不仅仅是一本食谱，它更像是一部关于宝宝营养的百科全书。书中的每一个食谱都配有详细的制作步骤和营养成分分析，让我能够清楚地了解每一餐为宝宝提供了哪些关键营养素。我特别欣赏书中关于“平衡膳食”的理念，它引导我如何合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类和豆制品，确保宝宝获得全面均衡的营养。而且，书中还提供了一些“亲子餐”的建议，让我可以在给宝宝做辅食的同时，也能为自己和家人准备美味健康的餐点，这大大节省了我的时间和精力。这本书的出现，让我对宝宝的辅食制作充满了信心，也让我更加享受与宝宝一起探索美食的乐趣。
评分我家宝宝是一个“挑食大王”，每次喂饭都是一场“拉锯战”，让我心力交瘁。我尝试过很多方法，但效果都不理想。直到我翻开《聪明宝宝营养餐1888例》，我才看到了曙光。这本书真的太贴心了！它提供的食谱，不仅仅是营养丰富，而且非常注重宝宝的口味和喜好。我惊喜地发现，很多书里的食谱，我宝宝都吃得津津有味。最让我感动的是，书中还分享了很多关于如何处理宝宝挑食问题的建议，比如如何通过改变食物的呈现方式来吸引宝宝的注意力，如何鼓励宝宝尝试新食物等等。我按照书中的方法，一点一点地去尝试，惊喜地发现，宝宝真的开始变得愿意尝试新的食物了！这本书让我觉得，原来给宝宝做饭，也可以是一件充满乐趣的事情，而不是一种负担。
评分我是一名全职妈妈，每天围着宝宝转，虽然我很爱我的孩子，但在辅食制作上，我常常感到力不从心。有时候，会为了给宝宝做一顿饭而搞得厨房一片狼藉，最后宝宝还不一定赏脸。这本书的出现，让我看到了新的希望。它的内容非常详实，不仅仅是食谱，还深入浅出地解释了不同食材的营养价值，以及它们对宝宝生长发育的重要性。比如，它会详细介绍为什么需要给宝宝添加富含铁的食物，以及有哪些食材是宝宝补铁的最佳选择。我发现，通过这本书，我不仅学会了如何做饭，更学会了如何科学地喂养我的宝宝。书中的很多建议，比如如何处理容易引起过敏的食物，如何为不同发育阶段的宝宝准备零食，都让我受益匪浅。我感觉我不再是盲目地给宝宝喂食，而是有目的地，有科学依据地为他提供健康的饮食。
评分作为一个新手妈妈，我最近非常焦虑宝宝的喂养问题，尤其是如何才能给宝宝提供既营养又美味的辅食，让宝宝爱上吃饭。市面上关于宝宝辅食的书籍琳琅满目，我挑选了好几本，但总觉得不够贴心，不够接地气。《聪明宝宝营养餐1888例》这本书，简直就是我的救星！首先，它的结构设计得非常人性化。它不是简单地罗列食谱，而是根据宝宝不同月龄的发育特点和营养需求，循序渐进地给出建议。从最初的泥糊状辅食，到颗粒状、手指食物，再到后来可以和家人一起享用的餐点，每一个阶段都有详细的指导。而且，它非常注重食材的选择和处理，会告诉你哪些食材适合宝宝，哪些需要避免，以及如何最大程度地保留食材的营养。我最喜欢的是它提供的“一周食谱”建议，这让我不再为每天做什么而头疼，可以提前做好准备，让辅食制作变得轻松高效。书中的图片也非常精美，宝宝们吃得津津有味的样子，让我充满了动力。
评分我之前尝试过自己给宝宝制作辅食，但总是担心营养不均衡，或者宝宝不爱吃。很多食谱都太复杂，需要很多特殊的食材和工具，对于我这样的上班族来说，根本没有那么多时间和精力。这本书的出现，彻底改变了我的看法。它提供的食谱种类非常丰富，而且大部分都非常家常，食材易得，制作方法也很简单。我发现，即使是简单的蔬菜泥，只要搭配得当，也能做出让宝宝眼前一亮的味道。书里还分享了很多关于如何激发宝宝食欲的小技巧，比如改变食物的形状、颜色，或者在制作过程中加入一些天然的调味料（比如香菇粉、海带粉），这些都非常实用。而且，它还强调了“循序渐进”的原则，让宝宝慢慢适应不同的口味和质地，避免挑食的发生。我感觉这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的育儿顾问，在默默地指导我如何成为一位更优秀的妈妈。
评分是本挺不错的辅食书，不仅有各年龄段分类，还有各种病症辅食调理书，还是很全面的，这本书重点放在各种辅食的做法，所以理论方面讲的少
评分wu消费JD商城数年，深知各产品琳 琅满目。然，唯此 宝物与众皆不同，为出淤 泥之清莲。使wu为之动容，心驰神往，以至茶 饭不思，寝食 难安，辗转反 侧无法忘怀。 于是乎紧衣 缩食，凑齐银两，倾wu 之所有而能买。东 哥之热心、快递员 之殷切，无不让人感激 涕零，可谓迅雷 不及掩耳盗铃儿响 叮当仁不让世界充满爱。待打开 包裹之时，顿时金 光 四射，屋内升起 七彩祥云，处处皆 是祥和之气。 wu惊讶之余甚是欣 喜若狂，呜呼哀 哉！此宝乃是 天上物，人间又 得几回求！遂 沐 浴 更衣，焚香祷告 后与人共 赏此宝。人皆 赞叹不已，故生此宝物 款型及做工，超 高性价比之慨，且赞wu独具 慧眼与时尚品位。 产品介绍果 然句句实言，毫无夸大 欺瞒之嫌。实乃大家 之风范，忠义 之商贾。
评分这么厚一本书，竟然没几个菜可以做的！
评分很好，非常满意的一次购物活动，宝爸和我都很高兴！书也很实用
评分内容很实用，新手妈妈的好帮手
评分一直在京东商城购物，服务态度好，送货快，产品质量有保障！非常满意！
评分这本书菜品非常的多可以天天给宝宝做不同的菜。
评分买来学着给宝宝做吃的，内容丰富全面，很喜欢
评分wu消费JD商城数年，深知各产品琳 琅满目。然，唯此 宝物与众皆不同，为出淤 泥之清莲。使wu为之动容，心驰神往，以至茶 饭不思，寝食 难安，辗转反 侧无法忘怀。 于是乎紧衣 缩食，凑齐银两，倾wu 之所有而能买。东 哥之热心、快递员 之殷切，无不让人感激 涕零，可谓迅雷 不及掩耳盗铃儿响 叮当仁不让世界充满爱。待打开 包裹之时，顿时金 光 四射，屋内升起 七彩祥云，处处皆 是祥和之气。 wu惊讶之余甚是欣 喜若狂，呜呼哀 哉！此宝乃是 天上物，人间又 得几回求！遂 沐 浴 更衣，焚香祷告 后与人共 赏此宝。人皆 赞叹不已，故生此宝物 款型及做工，超 高性价比之慨，且赞wu独具 慧眼与时尚品位。 产品介绍果 然句句实言，毫无夸大 欺瞒之嫌。实乃大家 之风范，忠义 之商贾。
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