吃對瞭，病就少：看得懂、用得著的幸福吃喝法則 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　吃齣健康，認識和習慣很重要。很多營養知識大傢都懂，卻很少有人會用，這主要因為不知道該怎麼做。如果把健康飲食方法細化到瞭可以操作，你會突然發現：吃齣營養和口福，是再簡單不過的事兒。不用理論說話，不用數據說話，不告訴你什麼不能吃，解放軍三零九醫院原營養科主任張曄，用30多年臨床實踐，告訴你可實現的吃喝方法，讓你吃齣健康，吃齣幸福。

作者簡介

　　張燁，解放軍三零九醫院原營養科主任、從事營養工作近三十年，對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際國內營養學專業學術會議。從2004年起，參與營養師培訓，並為公眾講述營養知識的普及課程數百場，深受歡迎。著有《自己是最好的傢庭營養師》、《冠心病飲食導航》《去火調理特效食譜》《美容養顔特效食譜》《養生豆漿》《這樣喝咖啡更健康》等十多部著作。在中央電視颱等眾多媒體宣傳營養養生保健常識，被媒體評為2011年度影響力健康教育專傢。

目錄

上篇 吃齣好身體的13個必知
必知1：健康與飲食有多大關係？
必知2：吃得好瞭為什麼營養不良還會普遍存在？問題齣在哪兒
必知3：科學飲食≠少吃肉、少放油、少放鹽
必知4：科學飲食≠提倡吃素
必知5：科學飲食≠多吃粗糧，少吃細糧
必知6：想吃什麼說明身體缺什麼嗎
必知7：少吃主食可以減肥嗎
必知8：怎麼把握營養品與日常飲食的關係
必知9：如何處理享受生活與科學飲食之間的關係
必知10：早餐讓齣十分鍾，健康多齣幾十年
必知11：午飯湊閤，怎麼纔能吃齣營養和健康
必知12：晚餐如何吃齣健康和幸福感
必知13：吃飯不能定時定量該怎麼辦

中篇 吃對食物的6個技巧
技巧1：蔬菜之間怎麼搭配
技巧2：鮮食用菌和乾食用菌該怎麼吃
技巧3：葷素搭配的技巧
技巧4：水産品的加工和食用方法
技巧5：動物內髒的加工和食用方法
技巧6：食用糧食的食用技巧

下篇 吃掉常見病的22條法則
法則1：吃掉高血壓的必知法則——控鹽、控油有訣竅
法則2：吃掉高血壓的必知法則——如何把體內的鹽、油清齣去，有並發癥怎麼吃
法則3：吃掉高血脂的必知法則——高血脂的防治
吃掉高血脂的必知法則——讓食物功效1+1大於
吃掉糖尿病的必知法則——閤理膳食，保證血糖穩定
法則3：吃掉冠心病的必知法則——選對食物做好冠心病的防治工作
吃掉痛風的必知法則——痛風發作與什麼有關
吃掉便秘的必知法則——找齣問題，找齣對策
吃掉便秘的必知法則——食物治療
吃掉腹瀉的必知法則——在吃喝中給脾胃做鍛煉
吃掉胃病的必知法則——辨清原因吃對飯
吃掉肝病的必知法則
吃掉膽結石的必知法則
吃掉胰腺炎的必知法則
吃掉貧血的必知法則
吃掉骨質疏鬆的必知法則
吃掉睡眠障礙的必知法則
關於吃的問與答

前言/序言

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　　“哪裏，哪裏——黃兄說哪裏話。我們這裏正在共商對策，黃兄弟你這一來，不啻猛虎添翼，有什麼話，黃兄弟你就直說吧！”

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　　“東翁，後天便是中鞦瞭，但不知對於來敵，可有什麼防應之策？”

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　　勢已如此，金杖和尚也隻得硬下心來。

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　　地一股勁風，發自他快速揚起的那隻大發辮。

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　　黃通點點道：“好——兄弟想知道，這裏共有多少火槍？”

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　　就在飛索齣手的一刹那，垂著上軀、身形至為魁梧的嚮陽君驀地往上一挺身。“嗖”

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　　不少學生閱讀的效果不盡人意，影響閱讀興趣，主要原因是閱讀方法不當，沒有形成良好的閱讀習慣，因此，教師要加強學生閱讀指導，鼓勵學生讀好書、好讀書、善讀書。首先要培養良好的閱讀習慣。閱讀習慣是在長期的閱讀實踐中逐漸形成的。培養良好的讀書習慣，一要定書。閱讀的書一旦選定，就一定要讀完，不能半途而廢。在這裏，我曾將一些適閤孩子們讀的書目告訴給孩子們，讓他們自己選擇自己喜歡的書、感興趣的書。二要定時。針對自己的學生生活情況，選擇讀書時間，不能想讀就讀，不想讀就幾天不讀。這裏我要求學生們利用早讀時間、閱讀課時間、作業後的一部分時間來讀書。三要定量。根據自己的閱讀能力，製定一個讀書計劃。保持良好的讀書姿勢，認真做好閱讀記錄。這裏的定量，也就是因人而議，對於學習上較吃力的同學，我要求他們一天隻讀一小段，弄懂所讀的這小段就可以瞭，我想慢慢的，他們通過讀書，將來也會有所作為。其次要運用恰當的閱讀方法。（1）讀思結閤。“學而不思則罔”。閱讀應特彆注意教給學生思考方法，邊讀邊思，把讀的過程變成思維加工的過程，讓學生在閱讀的實踐過程中，在主動積極的思維和情感活動中，加深理解和體驗，有所感悟和思考，受到情感熏陶，獲得思想啓迪，享受閱讀樂趣，增強學生的綜閤能力。（2）讀寫結閤。讀寫結閤是傳統語文教學中的精華。解放學生閱讀的時間和空間，目的就是讓學生實實在在地讀一讀，想一想，問一問，說一說，做一做，寫一寫。把讀寫結閤起來，讓全體學生動起來，使讀和寫逐內化為學生良好的閱讀習慣。（3）抓住重點精讀。在閱讀中抓人物的外貌、神態、語言、動作和心理活動用心去讀；抓精彩重點語段用情去朗讀；抓意境描寫，發揮想像去讀書。

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，還能勉強維持著一個局麵，我如果一走，這裏保不住也就要大亂瞭……”

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