彩绘蛋糕卷女王 Junko老师手把手教你玩转彩绘蛋糕卷,更多主题, 更多图样,可选购
Junko,本名加藤纯子。从事设计师的工作,同时为了钻研喜欢的糕点制作,而进入短期大学专攻生活学科饮食生活,具食物专家和饮食生活顾问2级的资格。设计师的职业性质的关系,很擅长制作外观看起来会让人发出惊叹的可爱甜点。2008年开始的博客“稍微下点工夫就可做出可爱的蛋糕”每日超过万人点阅,非常受观迎。
《彩绘蛋糕卷》这本书,真的让我大开眼界,颠覆了我对蛋糕卷的固有印象。在此之前,我总觉得蛋糕卷就是裹着奶油的海绵蛋糕,简单的不能再简单了。但这本书,完全刷新了我的认知。 我被书中那些令人惊叹的图案深深吸引。作者将各种各样的元素都巧妙地融入到蛋糕卷的创作中,从唯美的花卉、生动的动物,到富有东方韵味的祥云、水墨风格的写意,甚至是极具现代感的几何图形,无所不包。每一个图案都仿佛被赋予了生命,色彩鲜艳却又不失细腻,过渡自然,纹理清晰,让人不禁感叹作者的艺术功底和超凡的创造力。我反复翻看了好几遍,每一遍都能从中发现新的细节和美感。 制作方法的讲解,我认为是这本书最大的亮点之一。作者不仅提供了详细的配方,更关键的是,她把每一个绘制图案的关键步骤都拆解得非常清晰。无论是关于面糊的调制,颜色的搭配,还是绘制的技巧,她都给出了非常具体的指导。我尤其欣赏书中对于“手绘”技巧的详细讲解,作者通过图文并茂的方式,将如何运用刮刀、裱花袋等工具,以及如何控制下笔的力度和角度,都描述得非常到位,让像我这样零基础的读者也能轻松上手。 让我印象深刻的还有作者对于“色彩学”和“构图学”在蛋糕卷制作中的运用。她并没有生硬地教授理论知识,而是通过实际的案例,展示了如何运用色彩的冷暖、对比来突出主题,如何通过图案的疏密、大小来营造视觉焦点。这让我觉得,制作彩绘蛋糕卷,不仅仅是技术活,更是一门艺术。它让我开始思考,如何让自己的作品不仅仅是好看,更能传达一种情感和意境。 这本书让我觉得,烘焙不再是单调重复的厨房工作,而是一种充满乐趣和创意的表达方式。它给了我极大的信心去尝试一些更复杂的图案和设计,并且让我相信,只要用心去学,去感受,每个人都能做出属于自己的、独一无二的彩绘蛋糕卷。我迫不及待地想开始实践,将书中的灵感变成现实中的美味艺术品。
评分拿到《彩绘蛋糕卷》这本书,我真的是迫不及待地翻看了起来。原本以为这会是一本比较枯燥的技术性书籍,但事实完全出乎我的意料。它更像是一本充满故事和想象力的画册,只不过这些画作是用美味的食材创作出来的。 书中的蛋糕卷种类繁多,每一个都各有特色,而且命名都十分贴切,比如“春日花园”、“海洋秘境”、“东方韵味”等等,光是听名字就已经让人浮想联翩。我尤其喜欢那些将中国传统文化元素融入其中的蛋糕卷,比如水墨画的意境,或是京剧脸谱的鲜明色彩,这些都让蛋糕卷不仅仅是甜点,更承载了一种文化的美感。作者在处理这些细节的时候,非常考究,每一个图案的线条,每一个色彩的过渡,都显得那么自然而又和谐。 制作过程的讲解,我觉得非常人性化。作者没有用生硬的指令,而是用一种非常亲切的语言,仿佛在和我这个新手朋友聊天一样,一点一点地引导我。对于我这种烘焙小白来说,最担心的就是那些复杂的步骤和术语,但这本书在这方面做得很好,它会把一些关键的技巧用特别的方式去解释,比如“画龙点睛”式的细节处理,“烘烤温度的微妙调整”就像是在和面糊进行一场对话。而且,每个关键步骤的图片都非常大,非常清晰,让我在操作的时候,能够更直观地模仿。 我最欣赏的是书中对于“创意”的鼓励。作者并没有限制我们只能按照书上的图样来做,而是通过展示各种可能性,来激发读者的想象力。比如,她会提到如何根据季节变换图案,如何根据节日设计主题蛋糕卷,甚至是如何将自己生活中的一些美好回忆变成蛋糕卷的图案。这让我觉得,烘焙不应该仅仅是复制,更应该是一种表达。 总的来说,《彩绘蛋糕卷》这本书,不仅仅教会了我如何制作出令人惊艳的蛋糕卷,更重要的是,它让我感受到了烘焙的乐趣和创造的魅力。它让我明白,原来一个小小的蛋糕卷,也可以承载如此多的美好和创意。这是一本真正能够触动人心,并且带来实际操作指导的书籍。
评分作为一个对烘焙有着浓厚兴趣的人,《彩绘蛋糕卷》这本书完全打开了我新的视野。它不再是仅仅停留在基础的烘焙技巧上,而是将艺术与美食完美地结合在了一起,创造出了令人叹为观止的成果。 我翻阅这本书的时候,就像在欣赏一场流动的画展。那些精心设计的图案,无论是抽象的几何线条,还是写实的自然景象,都以一种极其生动的方式呈现在柔软的蛋糕体上。作者在色彩的运用上,简直达到了炉火纯青的地步,那些饱和度高却不刺眼的颜色,搭配得恰到好处,让整个蛋糕卷看起来就像一块色彩斑斓的宝石。我特别喜欢其中一些带有浮雕效果的图案,那种立体感让蛋糕卷的视觉冲击力更强了。 更让我惊喜的是,作者并没有将重点仅仅放在“看”上,而是花了大量的篇幅去讲解“如何做”。她非常细致地解释了制作不同图案所需要的技巧,比如如何控制面糊的浓稠度,如何运用裱花袋和不同型号的裱花嘴来绘制精细的图案,以及如何通过冷藏和烘烤来保证图案的完整性。她还分享了一些非常实用的“小窍门”,比如如何让颜色更鲜亮,如何避免图案出现裂纹等等,这些都让我觉得作者非常用心,完全站在读者的角度去考虑问题。 书中对每一种图案的构思来源也有所介绍,这让我觉得这本书不仅仅是一本食谱,更是一本关于生活美学和创意灵感的集合。当我看到那些以名画、风景、甚至是孩子的涂鸦为灵感的蛋糕卷时,我深刻地体会到,原来烘焙也可以如此富有情感和故事性。这让我不再把烘焙仅仅当作一项技能,而是看作一种与世界对话、与生活互动的方式。 这本书的出现,让我在面对各种复杂烘焙技巧时,不再感到畏惧,反而充满期待。它提供了一个清晰的路径,让我能够一步步地将脑海中的创意变成现实。我开始设想,下次聚会的时候,制作一个独一无二的彩绘蛋糕卷,一定能给所有朋友带来惊喜。这本书,绝对是我烘焙之路上的一个重要里程碑。
评分这本书的书名叫做《彩绘蛋糕卷》,我最近刚读完,真是太惊艳了!完全颠覆了我对蛋糕卷的认知。这本书不仅仅是教你如何制作蛋糕卷,更像是一场视觉的盛宴,一次味蕾的冒险。 第一眼看到这本书,就被它精美的封面所吸引。那种色彩的运用,图案的设计,简直就像艺术品一样。翻开书页,里面更是让我目不暇接。每一款蛋糕卷都仿佛被注入了生命,栩栩如生。有的是将自然界的风光定格在蛋糕卷上,比如山川河流、星空大海;有的则是将古典油画的元素巧妙地融入其中,让熟悉的图案在柔软的蛋糕体上焕发新生;还有一些更是充满了童趣和想象力,像是卡通人物、奇幻生物,简直让人爱不释手,都不忍心下刀去切。 制作过程的讲解也十分细致,作者不仅仅是给出了食谱,更像是和我们分享了一场烹饪的哲学。每一个步骤都配有高清的图片,让你能够清晰地看到每一步的操作要点。更让我惊喜的是,书中还穿插了许多关于色彩搭配、图案设计的小技巧。比如,如何调出最适合做蛋糕卷的鲜艳色彩,如何用不同颜色的面糊画出流畅的线条,如何处理好图案的层次感等等。这些细节的讲解,让我觉得这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本创意指南。 我尝试做了其中一款“梦幻星空”的蛋糕卷,虽然是第一次尝试,但按照书中的步骤来,竟然效果出乎意料的好!蛋糕体柔软细腻,图案清晰地展现出来,仿佛将夜空搬到了我的餐桌上。品尝的时候,那种满足感是难以言喻的。它不仅仅是一道甜点,更是一件我亲手完成的艺术品,一份可以与家人朋友分享的惊喜。 总而言之,《彩绘蛋糕卷》这本书,给了我无限的灵感和乐趣。它让我看到了蛋糕卷的无限可能,也激发了我内心深处的创造力。如果你也对烘焙充满热情,或者仅仅是想给生活增添一抹色彩,那么这本书绝对值得你拥有。它不仅仅是一本关于蛋糕的书,更是关于如何用美食点亮生活,创造美好瞬间的指南。
评分阅读《彩绘蛋糕卷》这本书,是一次纯粹的视觉和味觉的双重享受。我一直对烘焙有着浓厚的兴趣,但总是觉得蛋糕卷的设计变化不大,直到我遇见了这本书。它彻底改变了我对蛋糕卷的看法,让我看到了无限的可能性。 首先,这本书的图片质量极高,每一张都像是一件精美的艺术品。我被书中那些栩栩如生的图案深深吸引,无论是细腻的花瓣,还是富有动感的线条,亦或是充满想象力的卡通形象,都做得非常逼真且富有艺术感。作者在色彩的运用上非常有心得,能够将各种颜色搭配得既和谐又鲜艳,给我的视觉带来了极大的冲击。很多图案的创意都非常独特,让我脑洞大开,完全没想到蛋糕卷还能有这样的变化。 更令我欣喜的是,这本书在制作技巧方面的讲解也极其到位。它并没有仅仅停留在展示漂亮的成品上,而是花费了大量的篇幅去剖析如何制作出这些令人惊艳的图案。作者用非常通俗易懂的语言,配合着清晰的步骤图,详细地讲解了面糊的调制、颜色的调配、图案的绘制技巧,以及如何控制烘烤的火候和时间,以保证图案的完美呈现。我尤其喜欢书中对于一些细节处理方法的介绍,比如如何让图案的边缘更清晰,如何避免颜色晕染等等,这些都是在实践中非常宝贵的经验。 这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本创意指南。作者在书中分享了许多关于图案构思的灵感来源,比如自然风光、艺术名作,甚至是一些生活中的小片段。这让我意识到,制作彩绘蛋糕卷,不仅仅是复制,更是一种将生活中的美好转化为美食的创意过程。它鼓励读者发挥自己的想象力,创造出属于自己风格的作品。 总而言之,《彩绘蛋糕卷》这本书,不仅仅是一本教你做蛋糕的书,更是一本启发你创意、点亮你生活的美食艺术书。它让我对烘焙有了全新的认识,并且激发了我强烈的实践欲望。我相信,这本书一定会成为我厨房里最受欢迎的参考书之一,也一定会为我的烘焙生活带来更多的色彩和乐趣。
评分又是凑单买的,碰到活动太给力了,买了好多,留着慢慢看
评分内容很好~很适合我看...哈哈哈哈~~~纸张也很好的说
评分真的很喜欢这种美食的书!!!
评分帮家人购买,反馈说还不错,支持一下
评分包包不错包包不错包包不错包包不错
评分感谢快递师傅,京东自营就是快,书还没看,先赞一下,用后再来评论。
评分Thank you very much for the excellent service provided by Jingdong mall, and it is very good to do in warehouse management, logistics, distribution and so on. Delivery in a timely manner, distribution staff is also very enthusiastic, and sometimes inconvenient to receive the time, but also arranged for time to be delivered. At the same time in the mall management Jingdong customer service is also very good, to solve customer suffering, overcome all difficulties. Give us a very good shopping experience.
评分印刷颜色不太好
评分美种图案都有详细介绍 感觉三本有点多了 明明一本就可以说清楚的事情
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