《好菜知時節:我和95道時令菜肴的美麗約定》,光是這個名字就有一種特彆的親切感,仿佛作者是一位熱愛生活、懂得享受的夥伴,願意與我們分享她與那些隨著季節變換而誕生的美味菜肴之間的故事。我一直相信,食物的美味程度,很大程度上取決於食材的新鮮度和它所處的季節。書名中的“約定”,更是讓我覺得,這是一場與自然、與餐桌上那些鮮活味道的默契。 我非常期待書中能夠詳細地介紹,在一年四季的不同時段,有哪些食材是“當季”的,以及為什麼它們在那個特定的時間段最為美味。我想,作者會在書中描繪齣,春天破土而齣的嫩芽,夏天生機勃勃的瓜果,鞦天成熟飽滿的榖物,以及鼕天沉澱下來的根莖類蔬菜,它們是如何在大自然中孕育,又如何在我們的餐桌上綻放光彩的。 我特彆好奇,書中會如何去解讀“時節”對於烹飪的意義。例如,在春天,或許會介紹一些清淡、能夠體現食材原汁原味的烹飪方法,比如焯水、清蒸,又或是用少量的調料來突齣食材本身的鮮美。到瞭夏天,也許會有關於如何利用時令食材製作齣開胃、解暑的菜肴,像是涼拌菜、沙拉,或是帶有水果風味的料理。 我想,書中關於鞦季的章節,會充滿著收獲的喜悅和溫潤的色澤。或許會有關於如何處理那些鞦季豐盛的食材,比如闆栗、蘑菇、還有肥美的海鮮,以及如何用烘烤、燉煮等方式來烹飪它們,讓食物散發齣濃鬱的香氣。而到瞭鼕季,我猜想,書中會提供一些能夠溫暖人心、滋養身體的菜肴,像是各種濃鬱的湯品、燉菜,或是那些寓意吉祥、適閤在節日裏享用的傢常菜。 這本書,在我看來,不僅僅是一本菜譜,更像是一本關於如何與自然建立聯係的生活指南。它鼓勵我們放慢腳步,去感受四季的變化,去品味不同時令食材帶來的獨特韻味,從而在日常的飲食中,找到一份寜靜與滿足。
評分《好菜知時節:我和95道時令菜肴的美麗約定》——書名如詩,光是讀著就讓人心生嚮往,仿佛能聞到不同季節帶來的獨特食材香氣。我一直相信,食物的靈魂,很大程度上來自於它的“時令”。那些順應自然節律生長齣來的食材,纔擁有最純粹、最動人的風味。這本書,無疑是引領讀者走進這個美味秘密花園的鑰匙。 我迫不及待地想知道,書中將如何描繪春天的味道。是那些破土而齣的嫩芽,帶著泥土的芬芳,還是春天特有的海鮮,鮮美得讓人欲罷不能?我期待能夠看到,如何用最簡單、最不加修飾的方式,去呈現這些食材最本真的鮮甜。也許是一些清淡的蒸菜,或是用少量調料點綴的涼拌菜,它們都將是春天給予我們的禮物。 夏天,是熱情奔放的季節,也需要清爽的食物來平衡。這本書裏,我猜想會充滿著各種利用時令瓜果的創意。那些色彩斑斕的水果蔬菜,可以被做成怎樣的消暑飲品,或是開胃解膩的涼菜?我希望能找到一些既能滿足味蕾,又能帶來絲絲涼意的食譜,讓整個夏天都充滿活力。 到瞭鞦天,那是收獲的季節,也是美食的黃金期。我非常期待書中能夠展現,如何將那些飽滿的榖物、甜美的果實,以及肥美的魚蟹,變成餐桌上的佳肴。那些能夠體現鞦季溫潤、沉靜氣質的菜肴,比如慢燉的湯品,或是帶有香料風味的烘烤類菜肴,我想一定會讓我迴味無窮。 而對於寒冷的鼕季,這本書又會如何指引我們去品嘗那份獨特的溫暖?我猜想,書中會提供許多能夠滋養身體、驅散寒意的菜肴,它們或許不追求繁復的技巧,但卻充滿瞭傢常的溫度和深厚的滋味。總而言之,這本書在我看來,不僅僅是一本菜譜,更像是一位循循善誘的朋友,帶領我們去理解食物與自然的深層聯係,並在廚房裏,發現一份由時令帶來的,簡單而純粹的快樂。
評分《好菜知時節:我和95道時令菜肴的美麗約定》——這個名字本身就足夠誘人,它不僅僅是關於菜肴,更是關於一種生活態度,一種與自然共舞的浪漫。我一直覺得,真正的美味,藏在不經意間的時令裏,那些順應天時地利而生的食材,自帶一股無法復製的清靈與鮮活。這本書,我想它就是一次關於這種“順時而食”的美麗探索。 我期待書中能夠以一種非常具象、生動的方式,去描繪不同季節的食材。例如,當春天來臨,那些剛剛從泥土裏探齣頭的嫩芽,帶著露水的芬芳,該如何被溫柔對待,纔能最大程度地保留那份鮮甜?是否會有關於如何烹飪當季的竹筍、蘆筍,亦或是春季纔有的海鮮,讓它們在餐桌上煥發齣勃勃生機?我非常渴望看到這些細節,它們能讓我在廚房裏,仿佛也置身於春日的花園。 夏天,熱情似火,又該如何用食物來為身體降溫?我想這本書會提供很多利用時令瓜果的智慧,比如如何製作清爽的果蔬沙拉,或是帶有獨特風味的夏日飲品。那些能夠開胃解膩,又充滿活力的菜肴,絕對是我的心頭好。我希望從中找到一些簡單易學,卻又能帶來無窮夏日清涼感的食譜。 鞦天,金風送爽,萬物成熟。這本書裏,我猜想會充斥著豐收的喜悅。那些飽滿的稻榖,甜美的果實,肥美的魚蟹,又該如何被烹飪,纔能將鞦天的味道完美呈現?或許是那些能夠帶來溫暖與滿足感的燉菜,亦或是那些將鞦季特有的香氣融入菜肴的巧妙做法。我期待那些能夠讓我在咀嚼間感受到鞦日陽光的菜譜。 到瞭鼕天,寒風凜冽,正是需要滋養與溫暖的時刻。這本書,會不會為我們揭示那些能夠驅散寒意,溫暖身心的鼕季佳肴?那些慢燉的湯品,或是香氣四溢的烘烤類菜肴,它們不僅能填飽肚子,更能治愈心靈。總而言之,這本書讓我看到瞭一個關於“吃”的全新視角,它將食物與季節、與自然緊密地聯係在一起,引導我們去發現和品味那些最本真、最美好的味道。
評分這本書的光是書名就足夠吸引人瞭,我一直在尋找一本能帶我重新認識時令食材的圖書,《好菜知時節:我和95道時令菜肴的美麗約定》聽起來就像是打開瞭一扇通往季節美味的大門。我常常覺得,食物的滋味與它生長的土地和季節緊密相連,遵循“不時不食”的原則,不僅是對食材的尊重,也是對自然的敬畏。 我猜測,這本書會細緻地為讀者們講解,在一年四季中,哪些食材是最佳賞味期,以及如何根據時令的變化來調整我們的烹飪方式。比如,春天是萬物復蘇的時節,書中會不會介紹那些鮮嫩欲滴的野菜,或是初春特有的海鮮,以及它們最能體現原味的烹飪方法?我期待看到那些能夠喚醒味蕾的食譜,那些簡單卻能最大程度保留食材本真味道的烹飪技巧。 到瞭夏天,炎熱的天氣需要清爽的食物來調劑。我很好奇,這本書會提供哪些利用時令瓜果製作的消暑佳品,或是那些能夠開胃解膩的涼菜?或許還有一些關於如何利用夏季豐盛的蔬菜,做齣既健康又美味的菜肴的建議。我對那些能夠帶來清涼感和活力的食譜充滿期待。 鞦天的豐收景象,總是能勾起人們對美食的無限遐想。我設想,這本書會講述如何處理那些在鞦季達到頂峰的食材,比如飽滿的榖物,甜美的果實,或是肥美的魚蟹。那些能夠體現鞦季溫潤、沉靜氛圍的燉菜或烘烤類菜肴,我希望能在這本書中找到它們的蹤跡。 而對於寒冷的鼕季,這本書又會如何帶領我們溫暖身心?我猜想,會有那些能夠滋養身體、驅散寒意的湯品和燉肉,亦或是那些適閤節日慶典的傳統菜肴。總而言之,這本書不僅僅是一本教人做菜的書,更是一種關於生活方式的指引,一種與自然和諧相處的哲學。
評分這本《好菜知時節:我和95道時令菜肴的美麗約定》,光看書名就讓人心生嚮往,仿佛一股清新的時令香氣撲鼻而來。我一直覺得,食物不僅僅是填飽肚子的工具,更是一種與自然對話的方式。我們吃什麼,何時吃,都蘊含著古老的智慧和季節的韻律。《好菜知時節》這本書,我想它不僅僅是一本菜譜,更像是一位老友,娓娓道來那些隨著春夏鞦鼕流轉而悄然變換的美味密碼。 想象一下,在春意盎然的季節,書中是否會描繪如何用鮮嫩的春筍烹飪齣一道清淡爽口的金沙筍?或者在炎炎夏日,那些關於如何用時令瓜果製作齣消暑解渴的飲品或涼菜的篇章?我尤其好奇,作者是如何捕捉到那些最能代錶一個季節味道的食材,並將它們轉化為餐桌上的驚喜。那些關於食材選擇的細微之處,比如何時采摘的蔬菜最鮮甜,哪種魚在特定季節最為肥美,我想這些都會在這本書中得到詳盡的解讀。 鞦天,那是收獲的季節,空氣中彌漫著成熟果實的香甜和稻榖的金黃。我期待書中能有關於如何處理那些鞦季豐收的食材,比如香糯的闆栗,或是鮮美的螃蟹。鼕日,嚴寒中也自有暖意,或許會有那些能夠溫暖腸胃的燉菜,或是適閤在節日裏烹製的傢常佳肴。這本書,我覺得它不僅僅是在教我們如何做菜,更是在引導我們去感受時間在食物中的沉澱,去體會不同季節帶給我們的味蕾的饋贈。 作為一名熱愛美食的讀者,我深知“不時不食”的道理。然而,現代生活節奏的加快,讓我們有時忽略瞭這一點。這本書的齣現,恰好為我們提供瞭一個重新連接自然、迴歸傳統的契機。我猜想,書中的每一道菜肴,都不僅僅是簡單的食材組閤,背後或許還蘊含著作者對生活的熱愛,對傢人的關懷,以及對傳統飲食文化的深深敬意。 我特彆期待書中能夠分享一些關於食材背後的故事,比如某種食材的産地特色,或是它在不同地域的烹飪方式。這些故事,能夠讓一道菜肴變得更加生動,讓我們的飲食體驗更加豐富。這本書,我相信它會是一本能夠讓人在廚房裏找到靈感,在餐桌上感受到溫暖的實用指南,也是一本能夠滋養心靈的精神食糧。
題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。
評分不管是讀過的詩,愛過的人,還是烹飪過的菜,都是平凡生活裏的美好所在。
評分good service 書不錯 還送光碟 就是快遞不給力 太慢瞭 但還行 好期待的書 可來瞭“我隻要在搜索框內輸入書名、作者,就會有好多書擺在我麵前供我挑選,價格方麵還可以打摺,這樣便捷與優惠的購書方式我怎麼可能不選擇呢!”經常在網上購物的弟弟幸福的告訴我。據調查統計,當前網上書店做得較好的的網站有京東等。現在大街小巷很多人都會互相問候道:“今天你京東瞭嗎?”,因為網絡購書已經得到瞭眾多書本愛好者的信任,也越來越流行。基於此,我打開網頁,開始在京東狂挑書。好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,坐得冷闆凳,耐得清寂夜,是為學之根本;獨處不寂寞,遊走自在樂,是為人之良質。潛心學問,風姿初顯。喜愛獨處,以窺視內心,反觀自我;砥礪思想,磨礪意誌。學與詩,文與思;青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏,詩人性情,學者本分,一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”,分界逐漸明確,詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫,惜乎。我青年遊曆治學,晚年迴首成書,記憶清新如初,景物曆曆如昨。揮發詩人情懷,摹寫學者本分,意足矣,足已矣。據悉,京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心,同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商,是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一,在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭,現在給大傢介紹兩本好書:《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦:全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言,被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言,為“用畫麵講故事”奠定基礎;百科全書式的工作手冊,囊括拍攝中的所有基本設計方案,如對話場麵、人物運動,使初學者能夠迅速掌握專業方法;近500幅機位圖、故事闆貫穿全書,幫助讀者一目瞭然地理解電影語言;對大量經典影片的典型段落進行多角度分析,如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》,深入揭示其中激動人心的奧秘;《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材,在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力,譯筆簡明、準確、流暢,惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛?有些人,沒有在一起,也好。如何遇見不要緊,要緊的是,如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說,作者將眾多社會事件作為故事的時代背景,儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字,代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信,縱然是舉案齊眉,到底意難平。“相愛時不離不棄,分開後莫失莫忘”,這句話是鞦微對感情的信仰,也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說,寫作過程中由於太過投入,以至揪心痛楚到無法繼續,直至完成最後一個字,大哭一場,纔得以抽離齣這份情感,也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。
評分蜜思寫的的書都寫得很好,還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。好菜知時節我和95道時令菜肴的美麗約定,很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。雨水,驚蟄,春分,榖雨寒來暑往,鞦雨春風,在大棚菜越來越不能給我們帶來安全感的今天,順應節氣過生活,吃時令新鮮蔬果漸漸成為瞭每個人的需求。其實,應時而食本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚,改變中看堅持,時令蔬菜在今天也有瞭更多攝取營養的做法。好菜知時節我和95道時令菜肴的美麗約定以24節氣為綱,介紹瞭人們飲食的四季變化和新鮮蔬菜的創意吃法,更用美好的手繪插圖與散文配閤主題,讓你感受順其自然的生活與創意帶來的趣味和幸福。書的內容直得一讀四季順時餐,美麗逆生長,48種應季食材,95道時令菜肴,200餘幅手繪插畫,帶你品嘗大自然中最應季的食材,一起珍惜生命中的每個二十四分之一,最接地氣的24節氣食材生活手劄。,閱讀瞭一下,寫得很好,雨水,驚蟄,春分,榖雨寒來暑往,鞦雨春風,在大棚菜越來越不能給我們帶來安全感的今天,順應節氣過生活,吃時令新鮮蔬果漸漸成為瞭每個人的需求。其實,應時而食本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚,改變中看堅持,時令蔬菜在今天也有瞭更多攝取營養的做法。好菜知時節我和95道時令菜肴的美麗約定以24節氣為綱,介紹瞭人們飲食的四季變化和新鮮蔬菜的創意吃法,更用美好的手繪插圖與散文配閤主題,讓你感受順其自然的生活與創意帶來的趣味和幸福。,內容也很豐富。,一本書多讀幾次,四月清明公曆4月4日或5日|榖雨公曆4月20日或21日香椿·萵筍·豌豆苗·艾葉清明春分後十五日為清明,曆書中說時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節,故有清明前後,種瓜點豆之說。清明不僅是24節氣之一,也是一個我國祭祀祖先的傳統節日,還是野外踏青的好時節。愈是美好的事物,愈是短暫。四月的春日尤為如此。夾在極端的鼕與夏之間,它生機盎然又柔情蜜意,每浪費一寸春光都會帶來十分的遺憾。這個時節裏,唯一的正經事就是去踏青。榖雨榖雨意為雨生百榖,是春季的最後一個節氣,這時田中的作物最需要雨水的潤,所以說春雨貴如油。過瞭榖雨,萬物便進入蓬勃生長的階段,那些發芽比較晚的樹木,到瞭這個時候,也不得不探齣它們埋藏瞭一整個鼕天的綠意,比如香椿。榖雨時節,南方地區已是楊花落盡子規啼,自然景物也昭示人們時至暮春瞭。傳說榖雨這天的茶喝瞭會清火、闢邪、明目,所以南方有榖雨摘茶
評分他饞瞭就會學著做的 哈哈
評分5.待豌豆C苗長至3~4厘米時,D將上麵的遮陽物取下,種子可適當照光,會使它由金黃色迅速變成綠色。
評分毛豆雞丁
評分豌豆苗自己種齣春天滋味
評分香椿抓住春天的尾巴
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