具體描述
內容簡介
你是否曾陶醉在“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”的意境中久久不能自拔？又是否知道“琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是濛山”“牡丹花笑金鈿動，傳奏湖州紫筍來”的詩句描述的是哪款名茶？品茶不隻是會品飲茶，還要能識茶、泡茶，當然再瞭解一些名茶曆史，學一點有趣的名茶故事，再會誦讀幾首古茶詩，這樣方稱得上是會喝茶瞭。《品茶地圖：品鑒中國名茶》精選瞭十三個省區的三十餘種國人最愛的名茶，介紹瞭各類名茶的辨識、品飲以及衝泡方法，更讓你不用齣門便可在文字間漫步的同時，感受到茶園風姿，在縷縷茶香中走完一段中國名茶之旅。作者簡介
戴玄，從事茶文化研究、傳播工作多年，資深茶書策劃，愛茶人士。茶文化簡單閱讀的先行者與傳播者，希望為每一個喜歡茶的讀者提供內容全麵，閱讀簡單的作品，成為搭建茶葉專傢與普通讀者溝通的橋梁，把專業的茶知識變成簡單有趣的文字奉獻給每一個愛茶的讀者。內頁插圖
目錄
約會中國茶南方有嘉木
人在草木間
方寸細品茶文化
茶道韆言化零落
國茶遊走海內外
綠茶
清湯綠葉，益壽益美
西湖龍井
徑山茶
顧渚紫筍
安吉白茶
洞庭碧螺春
黃山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
廬山雲霧
婺源茗眉
雙井綠
濛頂甘露
信陽毛尖
衝泡綠茶
烏龍茶
美麗和健康的妙藥
鐵觀音
黃金桂
大紅袍
武夷肉桂
閩北水仙
鳳凰單樅
凍頂烏龍
文山包種
衝泡烏龍茶
黑茶
可以喝的古董
普洱茶
六堡茶
湖南黑茶
衝泡普洱茶
紅茶
養生，養心兩不誤
祁門紅茶
宜紅
滇紅
正山小種
政和工夫
坦洋工夫
衝泡紅茶
黃茶
黃湯黃葉滿口香
君山銀針
霍山黃芽
衝泡黃茶
白茶
綠裝素裹，解毒防暑
白毫銀針
白牡丹
衝泡白茶
花茶
珠聯璧閤花與茶
茉莉花茶
衝泡花茶
附錄 中國名茶地圖
前言/序言
用戶評價
評分剛拿到這本《品茶地圖：品鑒中國名茶》的時候，我原本以為它隻是一本簡單的茶品介紹手冊，結果完全顛覆瞭我的想象！這本書不僅僅是列舉瞭各種名茶，更是將品茶變成瞭一場穿越時空的文化之旅。作者對每一種茶的介紹都極其詳盡，從它的曆史淵源、生長環境，到采摘、製作工藝的細微之處，都娓娓道來，仿佛讓我親身經曆瞭一遍茶葉的生命過程。尤其是關於龍井的章節，那種對“明前茶”的執著，對炒製火候的精妙描述，讓我這個之前隻知道“喝茶”的人，開始對“品茶”有瞭全新的認識。書中還穿插瞭不少關於茶文化的曆史典故和名人軼事，讀起來絲毫不會枯燥，反而充滿瞭趣味性。我特彆喜歡其中關於普洱茶的部分，作者用生動的筆觸描繪瞭古老的茶馬古道，以及普洱茶在時間沉澱中煥發的獨特魅力，讓我對一塊小小的茶葉産生瞭無限的敬意。這本書讓我明白，品茶不僅僅是舌尖上的享受，更是一種對傳統、對自然的感悟。
評分作為一名對中國茶有著濃厚興趣的愛好者，我一直在尋找一本能夠真正引領我深入瞭解各類名茶的書籍，而《品茶地圖：品鑒中國名茶》恰好滿足瞭我的這份期待。這本書最讓我驚艷的是它的“地圖”概念。它並非簡單的羅列，而是將中國的名茶區域劃分得井井有條，猶如一張生動的味覺版圖，讓我能夠清晰地認識到不同地域孕育齣不同風味的茶葉。我尤其欣賞書中對黃山毛峰的描述，作者細緻地講解瞭它獨特的山場優勢，以及手工炒製的精髓，讀完後我仿佛能聞到那股清新脫俗的茶香。書中還穿插瞭許多關於茶與詩詞、繪畫、養生等方麵的聯係，為枯燥的茶葉知識增添瞭藝術性和實用性。我嘗試著按照書中的指導去辨彆不同茶葉的香氣、滋味和口感，每一次的嘗試都讓我收獲良多。這本書不僅僅是一本知識的載體，更是一本能夠激發我探索欲的指南，讓我迫不及待地想要去探尋地圖上標記的每一處茶鄉。
評分說實話，我之前對茶葉的瞭解非常有限，基本上就是“綠茶”、“紅茶”這樣的大概分類，對《品茶地圖：品鑒中國名茶》這本書的期望也隻是能稍微增長點見識。然而，這本書的深度和廣度遠遠超齣瞭我的想象。作者對於中國不同名茶的分類和介紹，既有宏觀的地域性區分，又有微觀的品種細節。例如，在講述西湖龍井時，作者不僅提到瞭其色、香、味、形俱佳的特點，還深入分析瞭不同季節、不同采摘標準的龍井茶在口感上的細微差異，這讓我對“好茶”有瞭更具體的概念。書中的插圖和圖片也非常精美，高質量的視覺呈現讓原本抽象的茶葉知識變得更加具象化，我甚至可以根據圖片來嘗試辨認我正在喝的茶葉是否與書中所述相符。我特彆被書中關於鐵觀音的描述所吸引，作者用極具畫麵感的語言描繪瞭它“綠葉紅鑲邊，七寸形成圓”的形態，以及“蘭花香”的獨特韻味，讓我這個不常喝烏龍茶的人都産生瞭強烈的品鑒欲望。這本書真正打開瞭我認識中國茶世界的大門。
評分購買《品茶地圖：品鑒中國名茶》這本書，純粹是因為我對中國傳統文化的興趣，想著能多瞭解一些茶葉方麵的知識。沒想到，這本書的內容遠比我想象的要豐富和深刻。作者並非簡單地介紹茶葉，而是將每一款茶都置於其生長環境、人文曆史的宏大背景下進行解讀。例如，在講述武夷岩茶時，作者詳細介紹瞭武夷山的地理地貌、氣候特徵，以及“岩骨花香”等獨特的品質形成原因，讓我對這款茶的認知不再停留在錶層。書中還融入瞭大量關於茶葉審評的標準和技巧，這些內容對於想要提升自己品茶水平的讀者來說，無疑是寶貴的財富。我按照書中的指導，嘗試辨彆不同等級的大紅袍，並對比其在口感上的細微差彆，雖然偶爾會齣錯，但每一次的嘗試都讓我對岩茶有瞭更深層次的理解。這本書的邏輯清晰，結構嚴謹，同時又充滿瞭人文關懷，讓我覺得自己在閱讀一本關於中國茶的“百科全書”，又像是在跟隨一位經驗豐富的茶藝大師學習。
評分初次翻閱《品茶地圖：品鑒中國名茶》，我以為這隻是一本關於茶葉品種的圖鑒，沒想到它卻是一本能夠觸動心靈的讀物。作者以一種極其詩意和人文的筆觸，將中國各地的名茶與當地的風土人情、曆史文化巧妙地融為一體。讀到關於安溪鐵觀音的部分，我不禁被書中描繪的福建山區那雲霧繚繞的茶園景象所打動，仿佛能聽到山間清泉潺潺流淌的聲音，感受到茶農辛勤勞作的身影。作者不僅教會瞭我如何從外觀、香氣、湯色、滋味等多個維度去品鑒一款茶，更引導我去感受每一款茶背後所蘊含的故事和情感。書中的“品鑒筆記”部分尤其實用，它鼓勵讀者記錄下自己的品茶體驗，這讓我意識到品茶的過程本身也是一種自我發現和自我錶達。我嘗試著將自己對一款碧螺春的感受寫下來，發現原本模糊的味覺體驗變得清晰起來，也讓我更加珍惜每一次與茶相遇的時光。這本書讓我覺得，品茶不再是孤單的個人行為，而是一種與自然、與曆史、與自我對話的美妙過程。
很喜歡夏雪緣，他的每一本書幾本上都有，這本七月七日晴很不錯，七月七日晴的語言繼承瞭夏雪緣一嚮的唯美浪漫風格，劇情跌宕，引人入勝。夏雪緣是魅麗優品簽約多年的作者，她的作品在市場上有良好的讀者基礎，隨著今年陸續推齣的新書，市場影響力越來越好，此書也一定能獲得讀者的喜愛。七月七日晴夏日的夜風清涼地吹著，耳邊噴泉的水聲嘩啦啦地響著，伴隨著懷中濃鬱的梔子花香。從遇見他的第一天開始，他就成瞭她的守護神，那樣溫柔、細緻與包容。他也曾勾著她的手，許諾要永遠在一起。然而，命運終究抵不過上蒼的安排七夕是牛郎織女相會之日，七夕雨是思念的淚那麼，如今的她，能不能擁有一個天晴的七夕，好讓她再見他一麵。七月七日，雨。似乎每一年的七夕情人節都會下雨。天陰沉沉的，空氣裏帶著夏日特有的潮濕。大街上隨處可見手牽著手一起逛街並且一臉幸福的年輕情侶。這漫天的雨似乎並沒有影響到他們歡快的心情，反而為他們的約會增添瞭幾分彆緻的情調。街角的花店裏擺滿瞭色澤艷麗的玫瑰花，遠遠看去，顯得格外美麗。這一刻，天地間到處都充滿瞭甜蜜幸福的味道，仿佛連空氣都是香甜的。然而，在這樣一個特彆的日子裏，此刻在香樟路邊的巷子裏上演的一幕卻顯得格格不入——一群十五六歲的少年正氣勢洶洶地圍堵在巷口，好像即將展開一場酣戰。而跟他們對峙的是一個帥氣冷酷的少年。麥色的肌膚、黑亮的眸子讓他的整張臉看起來十分迷人，一頭層次感極強的碎發被染成瞭高貴紮眼的杏色。他就是赫赫有名的寒氏集團的公子寒宇軒。十五歲的寒宇軒已經是跆拳道高手，因為性格有些叛逆而經常混跡於同齡人的各種大小爭鬥中，並且樹立瞭很高的威望。此時，他一臉冷峻地看著對麵那群氣勢洶洶的少年，而在他的身後站著一個漂亮得如同陶瓷娃娃的女孩，白皙的臉蛋，細長的眉毛，清亮的眼眸，不管從哪個角度看去，都美得令人窒息。她就是單氏企業的韆金——單雅晴，她與寒宇軒是青梅竹馬，當然，也是寒字軒喜歡的女孩。寒宇軒，又是你！為首的那個少年盯著寒宇軒，一臉的冷笑，你真是吃瞭熊心豹子膽，居然敢打傷我們的老大！寒宇軒眯起眼睛微微一笑，眼中閃過一道寒光，雲淡風輕地說我隻是在教訓某些不知天高地厚的人。然而，這看似不經意的語氣裏無形中透著一股極緻的冷酷，讓人脊背發涼。很好，你果然很喜歡和我們作對！少年說著，突然一拳揮嚮寒宇軒的胸口。反應嚮來敏捷的寒宇軒仿佛料到瞭他會如此做一般，瞬間齣手先他一步抓住瞭他的拳頭。真是不自量力，連你們老大都不是我的對手，難道你覺得自己會比你們老大更厲害嗎他甩開瞭少年揮過來的拳頭，麵無錶情地說，語氣冰冷至極。你少年被寒宇軒推開瞭好幾步，踉蹌瞭一下，差點站不住腳，眼裏滿是震驚，瘦削的臉瞬間漲得通紅
評分【宋代茶文化的興盛】
評分溫儀低聲道：“七哥，請你過來，我有話說。”溫南揚略
評分戴玄寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。品茶地圖品鑒中國名茶，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，你是否曾陶醉在院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅的意境中久久不能自拔又是否知道琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是濛山牡丹花笑金鈿動，傳奏湖州紫筍來的詩句描述的是哪款名茶品茶不隻是會品飲茶，還要能識茶、泡茶，當然再瞭解一些名茶曆史，學一點有趣的名茶故事，再會誦讀幾首古茶詩，這樣方稱得上是會喝茶瞭。品茶地圖品鑒中國名茶精選瞭十三個省區的三十餘種國人最愛的名茶，介紹瞭各類名茶的辨識、品飲以及衝泡方法，更讓你不用齣門便可在文字間漫步的同時，感受到茶園風姿，在縷縷茶香中走完一段中國名茶之旅。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。品茶地圖品鑒中國名茶，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡留白、布白，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生活，你是否曾陶醉在院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅的意境中久久不能自拔又是否知道琴裏知聞唯淥水，茶中故
評分溫儀一陣氣苦，兩行珠淚掛瞭下來。青青哪裏忍得他如
評分過，現下既然他已不在人世，也就不必再行隱瞞。這件事七
評分陸羽所著《茶經》，是唐代茶文化形成的標誌。其概括瞭茶的自然和人文科學雙重內容，探討瞭飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創中國茶道精神。以後又齣現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與佛教的興起有關，因茶有提神益思、生津止渴功能，故僧侶崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，製定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。
評分眼，轉頭就走，走齣亭子數步，惡狠狠的道：“不要臉的女人，
評分袁承誌正要迴答，突然右足一點，從亭子欄乾上斜刺躍
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