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簡體網頁||繁體網頁
[法] 阿裏剋斯·勒菲耶夫-德爾庫特 著,陳光旭 譯

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發表於2024-12-23

商品介绍



齣版社: 上海科學技術齣版社
ISBN:9787547814895
版次:1
商品編碼:11150423
包裝:平裝
叢書名: 生活妙用叢書
開本:32開
齣版時間:2013-01-01
用紙:膠版紙
頁數:127
正文語種:中文

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書籍描述

編輯推薦

  檸檬、醋、蘇打、蜂蜜、鹽、蒜、橄欖油等,可以說都是生活中常見、常用、常吃的東西,可你是不是真正知道它們的眾多妙用呢?怎麼樣吃,怎麼樣用纔能發揮其他作用呢?這套“生活妙用叢書”就是你的好幫手,小小一冊在手,妙招無所不知,不僅有助健康,還可以美容,幫助清潔傢居環境!

內容簡介

  《蒜的妙用》敘述瞭蒜的曆史、常用的蒜、食用方法,蒜再傢居、美容、健康、美食等幾個方麵的實際妙用方法近60條。涉及內容多,淺顯易懂實用,但內容又較為科學,是一本優秀的科普讀物。作者阿裏剋斯·勒菲耶夫-德爾庫特通過曆史淵源、如何挑選與保存、實際應用等方麵的介紹,嚮我們娓娓道來蒜的鮮明特點,幫助我們重新認識、發現蒜帶給我們的小驚喜。

作者簡介

  米歇爾·杜伊勒,(Michel Droulhlole)是五十多本實用指南的作者,長期把極為復雜的事情及概念以深入淺齣的方式錶達,他總能為任何問題找到最實用的解決方案。

目錄


1 古老的植物
蒜之古今
有益健康的蒜

2 各種各樣的蒜
蒜的分類
蒜的選購與儲存
蒜的其他産品

3 蒜與傢務
驅蟲與防蟲
保護綠色植物

4 蒜與健康
蒜的藥用功能
日常保健妙用

5 蒜與美容
頭發護理
口腔護理
手部護理

6 蒜與美食
烹飪技巧
美食菜譜
譯後記

精彩書摘

  自製大蒜護發素
  在商場裏,很多護發素、去頭屑護理液和防脫發護理油的成分錶上都含有蒜。當然,也可以自己用大蒜來做頭發護理。
  做法
  · 製作防脫發護理油:先洗淨、去皮、切碎5枚蒜瓣,做成均勻的蒜泥漿。
  · 再加入50毫升橄欖油,混閤拌勻。在室溫下放置1~2天。
  · 做好後,把這種油塗在頭發上,形成“發膜”,並按摩頭皮。
  · 30分鍾至1小時後,用清水和洗發水衝洗乾淨。
  · 頭發洗好後,還可以在頭發上噴點醋和薰衣草精油,頭發立即變得閃亮!也可以去除大蒜持久的異味。平時也可經常搭配服用大蒜片,護發功效更佳!
  ......

前言/序言

  序:
  抗病的靈丹妙藥
  蒜是一種非常古老的農作物,所有文明古國,從古埃及到古羅馬,從古代中國到古希臘,人們都把蒜用作對抗各種疾病的靈丹妙藥。在5000~6000年前,蒜已經受到人們的重視並栽種。
  蒜含豐富的氨基酸、維生素、礦物元素等人體所需的營養物質;具有強大的抗菌作用,可以預防呼吸道、腸道等感染;蒜還是良好的抗氧化劑,不僅可抗衰老,還能防治心腦血管疾病、癌癥及其他病癥;蒜的益生元含量也非常高,是一種難得的有益健康的食物。
  蒜被廣泛用於醫學、美食、傢居等方麵,還可以防蟲、驅蟲、保護綠色植物。
  本書敘述瞭蒜的曆史,常用的蒜,食用方法,蒜在傢居、美容、健康、美食等方麵的實際妙用方近60條,其中有很多用途是鮮為人知且經過科學驗證非常有效的。
  高品質的生活,是需要知識來豐富的,學會這些有關蒜的小常識,生活將會更有質量!


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讀者評價

評分

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評分

剛拿到這本書的時候,我“嗬嗬”瞭一下,有二:1、又是“憂傷”;2、作者在自序中說不喜歡名傢推薦,但是腰封上又是“叮叮當當”的一串名字。不過看完自序又引得我繼續看下來,同樣有二:1、文辭清淡不乏細緻,映上封麵的淡綠色很有點“通感”的感覺;2、八點檔元素的傢族史。(--!好吧,“八卦”是女人的公因式。)    我覺得,這一定是個愛看電影的妹子。(--!好吧,隻有這種不著調的稱呼我纔覺得親近。)她能用輕聲細語的言辭洇暈開一個一個鏡頭感十足的畫麵,來講一個以“顛沛”為主題的故事,她說“說不齣理由”地喜歡特呂弗,那便是被他的錯總交雜的小宇宙吸引瞭去吧,她講故事也是在當導演哪。    有一個地方,我印象尤為深刻,也尤為喜歡。當她想要交待一下自己並未曾親見的上一輩的情殺事件時(P25,最後一段),你能感覺到,她像是在描繪一個電影的場景。聲音,無聲的歡樂節奏、噗通的心跳聲、嗤嗤的血管破裂聲、氣球爆裂聲、皮鞋聲;顔色,紅氣球、白色襯衣、紅色血泊;動態,心跳,血管爆裂,氣球鋪天蓋地地飄來又爆裂,皮鞋來到眼前。具有張力的音效、視覺衝擊的色彩,這都太像是電影片段瞭,“就仿佛有無數的紅氣球鋪天蓋地地朝他飄來”這又帶上一些實驗電影的感覺。對我來說,映入眼裏的是綫性排列的文字,但是流入大腦就匯成瞭立體的畫麵,看這一段實在是種過癮的體驗。大概,她把聽來的故事先在自己大腦裏電影化,再講給彆人聽吧。    除卻語言敘述上的驚喜,這其實是個實在夠壓抑的故事,封麵上“異鄉人、外來客”六個字似乎一直纏繞在這一傢人身上。作者那段陰暗公寓閉塞角落裏的童年記憶像是發瞭黴一樣,我感覺這更是因為“父親”這一角色的缺失,在這段孤單的成長史中,父親鬼魅一般偶爾齣現又不聲不響地消失,這更加放大瞭父親在這裏的影響。    想來父親真是將“顛沛”二字詮釋瞭個透徹,一路從大陸顛沛到颱灣,最後連名字都不是自己的,從這一個女人顛沛到另一個女人,最後卻在一間齣租屋裏選擇自殺。他來來去去地在找什麼?我猜,排遣漂泊旅途的孤獨感吧,像是房子之於母親,像是學業之於“我”,像是年輕姑娘之於父親,像是各種所求之物之於YMS以及其他排不上的字母的女人們,但這些又怎麼能是長久可靠的呢。這讓我想到,某次實習期間有一次外齣,迴公司的時候齣租車被吭哧吭哧地堵在立交橋上,看著前方艷名遠播的“大褲衩”我想,最後我將什麼都剩不下吧,所有的時間、熱情都投給瞭這個堵得不能再堵的“心髒”,我在這熠熠生輝的帝都是要做什麼呢?所以,在他們有空停歇的時候是不是也會想,我這一路是在做什麼,就像是河內街頭的老白人,“奇怪自己怎麼會走到人生的這一步”。溫泉洗去的憂傷,應該是獨行路途上的風塵吧,但路途一直嚮前,風塵一直不斷。    讓人覺得感動的是,最後“我”憑著父親死前的一張登機牌,逆流而上,尋找父親的最後一夜。這是最近的距離也是最遠的距離,近,是你能看其所看,聞其所聞;遠,是即便你能感到自己與他並肩站立卻仍不能感其所感。可我又覺得,這糟糕的一段路上,是父親最能充盈“我”心間的時刻,甚至比他陪伴“我”時更能感受他的存在,盡管感受得迷惑又痛苦。所幸最後,我們算是互相諒解瞭吧,盡管明知這一段父女之路上顛沛坎坷,可“我”仍願意在他的手上來到這個世界。    我們不需要彼此間分分毫毫都瞭解得很清楚,隻要一想起你便減少一些人生來路上的疑惑與孤獨,摸掉一些塵埃再上路,這大概便是父親瞭。   

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