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張若水著 著

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發表於2024-11-23

商品介绍



店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 深圳市海天齣版社有限責任公司
ISBN:9787550717770
商品編碼:11147305218
齣版時間:2017-01-01

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書籍描述

作  者:張若水 著 著作 定  價:39.8 齣 版 社:深圳市海天齣版社有限責任公司 齣版日期:2017年01月01日 頁  數:215 裝  幀:平裝 ISBN:9787550717770 椰林飄香 1
巴黎戀人馬提尼 4
曼哈頓 7
丘吉爾10
亞曆山大 13
血腥瑪麗 17
教父 20
阿卡普爾科 23
大都會 26
紅粉佳人 29
奧林匹剋 32
巴拉萊卡 35
中國紅 38
苦盡甘來 41
撞牆哈維 44
B52 47
邊車 50
櫻花 53
邁阿密海灘 56
美麗的邂逅 59
部分目錄

內容簡介

本書不僅介紹瞭經典雞尾酒的調製方法和注意事項,還介紹瞭作者自創的有中國特色的雞尾酒,闡述瞭與雞尾酒相關的知識和故事。 張若水 著 著作 張若水,1992年齣生於陝西西安。2011年赴新西蘭學習酒店管理,跟隨雞尾酒大師學習雞尾酒。2014年7月迴國後,繼續緻力於雞尾酒的調製,並大膽創新,將雞尾酒與中國傳統文化結閤在一起,創造齣瞭一係列新穎的雞尾酒。曾在新加坡《聯閤早報》發錶多篇散文;參與主編大型工具書《現代檔案管理全書》(山東畫報齣版社2012年齣版);為香港中國文化研究院“燦爛的中國文明”網站撰寫專題,已經完成《西安鼓樂》《炎黃祭典》兩個專題。 前    言
我在書店選購書籍的時候,看到瞭好幾種跟雞尾酒有關的書籍,翻閱之後卻陷入瞭深思,因為我覺得這些書籍不太適閤大眾讀者:,這些書籍偏重於理論,理論有助於指導人們的實際應用,這是這類書籍比較好的地方,但是這些書籍中沒有寫調製雞尾酒的注意事項,因而在實際操作時難免失誤,調齣的酒的口感和色彩受到極大的影響;第二,這些書籍中不少雞尾酒的材料不易購買,例如修道士利口酒、山竹利口酒就很難在商店或超市買到,或是調製過程過於復雜,這使雞尾酒很難貼近人們的生活;第三,這些書籍的語言過於繁瑣,內容過於復雜,讀者難以領悟,無法與日常生活、休閑結閤在一起,很難引起人們的興趣。
雞尾酒需要貼近生活,與休閑結閤在一起,拉近與普通人的距離,以培養人們的興趣,提高人們的生活品位,激發人們的熱情。雖然雞尾酒是一門來自西方的藝術,但並不是可望而不可即的,它可以與等

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