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作  者:张若水 著 著作 定  价:39.8 出 版 社:深圳市海天出版社有限责任公司 出版日期:2017年01月01日 页  数:215 装  帧:平装 ISBN:9787550717770 ●椰林飘香 1
●巴黎恋人马提尼 4
●曼哈顿 7
●丘吉尔10
●亚历山大 13
●血腥玛丽 17
●教父 20
●阿卡普尔科 23
●大都会 26
●红粉佳人 29
●奥林匹克 32
●巴拉莱卡 35
●中国红 38
●苦尽甘来 41
●撞墙哈维 44
●B52 47
●边车 50
●樱花 53
●迈阿密海滩 56
●美丽的邂逅 59
●部分目录

内容简介

本书不仅介绍了经典鸡尾酒的调制方法和注意事项，还介绍了作者自创的有中国特色的鸡尾酒，阐述了与鸡尾酒相关的知识和故事。 张若水 著 著作 张若水，1992年出生于陕西西安。2011年赴新西兰学习酒店管理，跟随鸡尾酒大师学习鸡尾酒。2014年7月回国后，继续致力于鸡尾酒的调制，并大胆创新，将鸡尾酒与中国传统文化结合在一起，创造出了一系列新颖的鸡尾酒。曾在新加坡《联合早报》发表多篇散文；参与主编大型工具书《现代档案管理全书》（山东画报出版社2012年出版）；为香港中国文化研究院“灿烂的中国文明”网站撰写专题，已经完成《西安鼓乐》《炎黄祭典》两个专题。 前    言
我在书店选购书籍的时候，看到了好几种跟鸡尾酒有关的书籍，翻阅之后却陷入了深思，因为我觉得这些书籍不太适合大众读者：，这些书籍偏重于理论，理论有助于指导人们的实际应用，这是这类书籍比较好的地方，但是这些书籍中没有写调制鸡尾酒的注意事项，因而在实际操作时难免失误，调出的酒的口感和色彩受到极大的影响；第二，这些书籍中不少鸡尾酒的材料不易购买，例如修道士利口酒、山竹利口酒就很难在商店或超市买到，或是调制过程过于复杂，这使鸡尾酒很难贴近人们的生活；第三，这些书籍的语言过于繁琐，内容过于复杂，读者难以领悟，无法与日常生活、休闲结合在一起，很难引起人们的兴趣。
鸡尾酒需要贴近生活，与休闲结合在一起，拉近与普通人的距离，以培养人们的兴趣，提高人们的生活品位，激发人们的热情。虽然鸡尾酒是一门来自西方的艺术，但并不是可望而不可即的，它可以与等

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