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內容簡介

《茉莉花的栽培與利用》由中國科學院武漢植物研究所雷一東主編。內容主要有茉莉花的觀賞價值、經濟價值和文化色彩，茉莉花的形態特徵、生物學特性、主要品種、幼苗繁育、栽培管理、豐産優質措施、病蟲害防治和加工利用，以及茉莉花産業的可持續發展方嚮等方麵。《茉莉花的栽培與利用》內容係統，技術先進，方法實用，語言通俗，文圖並茂，可操作性強。可供花農、花卉技術人員、花卉愛好者、茉莉花深加工人員和農林院校師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 茉莉花的分布與栽培曆史
第二節 茉莉花的觀賞價值和經濟價值
第三節 茉莉花的美麗文化色彩
一、茉莉花與佛教文化
二、茉莉花與詩歌文化
三、茉莉花與文化生活
四、有關茉莉花的動人傳說
第四節 茉莉花栽培利用的現狀與發展前景

第二章 茉莉花的形態特徵與生物學特性
第一節 茉莉花的形態特徵
一、莖與枝
二、葉
三、花
第二節 茉莉花的生物學特性
一、影響茉莉花生長發育的生態因子
二、茉莉花的物候期
三、茉莉花的再生性
四、茉莉花的開花特性

第三章 茉莉花的主要品種及相關植物種類
第一節 茉莉花的主要品種
一、單瓣茉莉
二、雙瓣茉莉
三、多瓣茉莉
第二節 其他同名的非“茉莉花傢族”成員
一、二色茉莉
二、紫茉莉
三、野茉莉
四、鬱香野茉莉
五、“萬”字茉莉
第三節 木犀科素馨屬其他植物
一、素方花
二、大花茉莉
三、毛茉莉
四、尖瓣茉莉
五、毛萼茉莉

第四章 茉莉花的繁殖技術
第一節 扡插繁殖
一、盆插育苗
二、地插育苗
三、沙插育苗
四、水插育苗
第二節 分株繁殖
第三節 壓條繁殖
一、取條及壓條時間
二、壓條方法
三、壓條後的管理

第五章 茉莉花的栽植和管理
第一節 茉莉花的地栽技術
……
第六章 茉莉花病蟲害防治技術
第七章 茉莉花的采收、加工和利用
第八章 茉莉花産業的發展方嚮

附錄

精彩書摘

定植與培育，包括上盆定植、室外培育和越鼕管理等工作。
（一）上盆定植 一般春、夏、鞦三季均可移植上盆。但以春天移植成活率最高，夏植次之，鞦植最差。盆插苗在上盆前，應剪除病枝、弱枝和枯枝，為以後培育創造條件。其栽植方法是：先選好花盆。通常采用成本低廉、口徑30厘米的的瓦盆（素燒盆），其他瓷盆、釉盆、紫砂盆和塑料盆等通風較差，由於觀賞效果好，使用日多，為此也可采用通風好的培養基質，盆底多開排水孔等法解決。還應根據苗木大小選擇閤適的盆，如苗小盆大，土多水多，會嚴重影響生長。新盆應用水浸1～2天纔能使用，舊盆則必須洗淨。再在盆底排水孔的兩側墊兩塊瓦片，在兩片瓦片上倒蓋一塊大一點的瓦片，形成拱橋形。隨即鋪上碎瓦片或粗石、塘泥等，再鋪上一些較小的土粒，最後再填人培養土至半盆。這樣便於通風排水，有利於根係發育。然後將幼苗細心挖起，剪去部分病葉、弱枝及內膛枝，也可剪去一些細弱的側根。上盆時苗木高低和花盆高低要相稱，低瞭應再加些培養土，高瞭可去掉一些。栽植時，取2～3株花苗，分開置於盆的中央，左手扶正花苗，右手用移植鏝加入培養土，至離盆口1～2厘米處為止。最後振動花盆，使土壤沉實，再用手壓緊，使根係與土壤密接。然後用細孔噴水壺灑水，至水由底孔漏齣為止。最後，將盆移至陰處，1周後即可上花架。
（二）室外培育 室外培育管理的好壞，直接關係到茉莉花的産量和質量。因盆栽茉莉花根係生長在有限的土壤範圍內，故栽培管理較之露地栽培要求更高。一般在4月上旬，晚霜基本結束，外界氣溫逐漸迴升之後，將盆栽植株移至室外，經10～15天，即4月中旬前後，進行整枝、疏葉和換盆。先把越鼕以後的枯枝、病枝和蟲枝剪除，然後疏去多餘葉片，每株隻保留3～5片比較健壯的老葉。通過摘葉、剪枝，使養分集中，以利於新枝萌發，促進花芽分化。
對長勢好的個體，如植株高大，生長健壯，應將小盆換成大盆。另外，植株在盆內生長時間長瞭，盆土養分逐漸減少，根係布滿全盆，土壤闆結，通氣性和透水性差，也需要換盆。如植株太擠，亦應適當分盆培育。其換盆的方法如下：茉莉花換盆應一年一次，時間大多在2月底至5月初。鼕季換盆根係損傷不易恢復。換盆時，先用小竹片，將盆壁周圍土壤撥鬆，然後用右手分開手指，反掌插進錶土，左手將盆翻倒，輕扣盆底，就可將植株從盆中取齣，以後削掉原土球50%～70%的舊盆土，剪去爛根及部分老根。亦可同時進行分株。種時若根係發達，盆底墊土宜少，填土時要使土與根密接。換好盆後澆一次透水，並保持土壤濕潤，然後放在陰處，約1周後方可上架。
……

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