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内容简介

《茉莉花的栽培与利用》由中国科学院武汉植物研究所雷一东主编。内容主要有茉莉花的观赏价值、经济价值和文化色彩，茉莉花的形态特征、生物学特性、主要品种、幼苗繁育、栽培管理、丰产优质措施、病虫害防治和加工利用，以及茉莉花产业的可持续发展方向等方面。《茉莉花的栽培与利用》内容系统，技术先进，方法实用，语言通俗，文图并茂，可操作性强。可供花农、花卉技术人员、花卉爱好者、茉莉花深加工人员和农林院校师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 概述
第一节 茉莉花的分布与栽培历史
第二节 茉莉花的观赏价值和经济价值
第三节 茉莉花的美丽文化色彩
一、茉莉花与佛教文化
二、茉莉花与诗歌文化
三、茉莉花与文化生活
四、有关茉莉花的动人传说
第四节 茉莉花栽培利用的现状与发展前景

第二章 茉莉花的形态特征与生物学特性
第一节 茉莉花的形态特征
一、茎与枝
二、叶
三、花
第二节 茉莉花的生物学特性
一、影响茉莉花生长发育的生态因子
二、茉莉花的物候期
三、茉莉花的再生性
四、茉莉花的开花特性

第三章 茉莉花的主要品种及相关植物种类
第一节 茉莉花的主要品种
一、单瓣茉莉
二、双瓣茉莉
三、多瓣茉莉
第二节 其他同名的非“茉莉花家族”成员
一、二色茉莉
二、紫茉莉
三、野茉莉
四、郁香野茉莉
五、“万”字茉莉
第三节 木犀科素馨属其他植物
一、素方花
二、大花茉莉
三、毛茉莉
四、尖瓣茉莉
五、毛萼茉莉

第四章 茉莉花的繁殖技术
第一节 扦插繁殖
一、盆插育苗
二、地插育苗
三、沙插育苗
四、水插育苗
第二节 分株繁殖
第三节 压条繁殖
一、取条及压条时间
二、压条方法
三、压条后的管理

第五章 茉莉花的栽植和管理
第一节 茉莉花的地栽技术
……
第六章 茉莉花病虫害防治技术
第七章 茉莉花的采收、加工和利用
第八章 茉莉花产业的发展方向

附录

精彩书摘

定植与培育，包括上盆定植、室外培育和越冬管理等工作。
（一）上盆定植 一般春、夏、秋三季均可移植上盆。但以春天移植成活率最高，夏植次之，秋植最差。盆插苗在上盆前，应剪除病枝、弱枝和枯枝，为以后培育创造条件。其栽植方法是：先选好花盆。通常采用成本低廉、口径30厘米的的瓦盆（素烧盆），其他瓷盆、釉盆、紫砂盆和塑料盆等通风较差，由于观赏效果好，使用日多，为此也可采用通风好的培养基质，盆底多开排水孔等法解决。还应根据苗木大小选择合适的盆，如苗小盆大，土多水多，会严重影响生长。新盆应用水浸1～2天才能使用，旧盆则必须洗净。再在盆底排水孔的两侧垫两块瓦片，在两片瓦片上倒盖一块大一点的瓦片，形成拱桥形。随即铺上碎瓦片或粗石、塘泥等，再铺上一些较小的土粒，最后再填人培养土至半盆。这样便于通风排水，有利于根系发育。然后将幼苗细心挖起，剪去部分病叶、弱枝及内膛枝，也可剪去一些细弱的侧根。上盆时苗木高低和花盆高低要相称，低了应再加些培养土，高了可去掉一些。栽植时，取2～3株花苗，分开置于盆的中央，左手扶正花苗，右手用移植镘加入培养土，至离盆口1～2厘米处为止。最后振动花盆，使土壤沉实，再用手压紧，使根系与土壤密接。然后用细孔喷水壶洒水，至水由底孔漏出为止。最后，将盆移至阴处，1周后即可上花架。
（二）室外培育 室外培育管理的好坏，直接关系到茉莉花的产量和质量。因盆栽茉莉花根系生长在有限的土壤范围内，故栽培管理较之露地栽培要求更高。一般在4月上旬，晚霜基本结束，外界气温逐渐回升之后，将盆栽植株移至室外，经10～15天，即4月中旬前后，进行整枝、疏叶和换盆。先把越冬以后的枯枝、病枝和虫枝剪除，然后疏去多余叶片，每株只保留3～5片比较健壮的老叶。通过摘叶、剪枝，使养分集中，以利于新枝萌发，促进花芽分化。
对长势好的个体，如植株高大，生长健壮，应将小盆换成大盆。另外，植株在盆内生长时间长了，盆土养分逐渐减少，根系布满全盆，土壤板结，通气性和透水性差，也需要换盆。如植株太挤，亦应适当分盆培育。其换盆的方法如下：茉莉花换盆应一年一次，时间大多在2月底至5月初。冬季换盆根系损伤不易恢复。换盆时，先用小竹片，将盆壁周围土壤拨松，然后用右手分开手指，反掌插进表土，左手将盆翻倒，轻扣盆底，就可将植株从盆中取出，以后削掉原土球50%～70%的旧盆土，剪去烂根及部分老根。亦可同时进行分株。种时若根系发达，盆底垫土宜少，填土时要使土与根密接。换好盆后浇一次透水，并保持土壤湿润，然后放在阴处，约1周后方可上架。
……

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