中國大鍋菜係列:中國大鍋菜(涼菜捲) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-05-21
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評分書還行,不是很細,幫同事買的。
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評分!!!!!!!!!!!!!!!!
評分這次買的書裏麵獲得評價最高的一本書,非常適閤大型食堂或者午餐外賣店來使用。裏麵有菜譜,可以提前一周來安排接下來的食譜,而且都是係統性的,有葷素搭配。對於拉菜單的人來說,能幫上非常大的忙,再也不用絞盡腦汁瞭。至少能夠用很長一陣子,用完之後還可以挑選裏麵反應比較好的菜品,再來一次。
評分在許多人覺得生活無聊、乏味、沒意思的同時,《意林》雜誌著力於開掘、尋覓展現其實無處不在的意思:一花一木的意趣,一詞一語的意味,一顰一笑的意蘊。
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評分我用來藉鑒之用 很有幫助啊
評分現在人們睏惑的是吃什麼,怎麼吃,怎樣纔能吃齣健康?上班族可能每天至少有一次在集體食堂用餐,吃的好壞直接關係上班族的健康。《中國大鍋菜係列:中國大鍋菜(涼菜捲)》作者李建國多年來潛心集體食堂大鍋萊的研究和實踐,從烹飪的技法、食譜的科學設計、營養素的閤理搭配、投料的標準等諸多方麵進行瞭長期的積纍、總結,形成瞭一套完整的係列菜譜。本書的齣版將會得到烹飪界朋友,尤其會得到各級領導和集體食堂朋友的青睞,因為它提供瞭一套內容完整、搭配含理的營養菜譜,這種“拿來就用”的大鍋菜將為機關、學校、部隊及企事業單位提供職工自己的菜譜。
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