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内容简介

一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家，寻找珍奇水果，拜访“只食水果的人”，深究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，作者也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带，披露纽约水果市场华裔老大的身份，乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。

作者简介

亚当·李斯·格尔纳（Adam Leith Gollner），现居加拿大蒙特利尔，曾耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人，担任过《VICE》杂志编辑。他还是个音乐人，并筹拍自己的独立电影。
于是，现居上海，译著包括《穷途墨路》、《美与暴烈——三岛由纪夫的生与死》、《橘子不是唯一的水果》、《黑暗塔VII》、《红颜——交际花盛衰录》等；著作包括《一只黑猫的自闭症》、《六翼天使》、《事后》、《夜在窗外》等。

精彩书评

《水果猎人》是对这个星球上的植物多样性的一篇赞歌，既有生物学的专业性，又有人性的可爱多姿。形形色色为水果疯狂的人——珍稀水果猎手、栽培者、走私者——无不辛苦至极，其程度也不下于其古怪。
——《僵尸的奇异生活》、《魂灵》作者，著名人文科普作家 玛丽·罗奇（Mary Roach）

亚当·李斯·格尔纳是典型的偏执狂人，他对所撰写的主题充满激情和热爱，近乎强迫症似的去搜寻为之着迷的事物。这位亚当找到了怎样的伊甸园啊——既有历来不为人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉丝，只吃水果、不吃任何其他食物的极端分子，专攻水果走私的人，也有专门侦察珍稀水果出没地的奇探！
——《海鲜的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者 泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe）

目录

序言要怪就怪巴西
导言不为人知的水果世界
第一部 自然
1 野生，成熟，多汁：水果究竟是什么？
2 夏威夷，顶级异国风味
3 水果如何塑造我们
4 珍稀水果全球联盟

第二部 探险
5 深入婆罗洲
6 素食果人
7 女人果
8 肮脏交易：水果走私

第三部 贸易
9 市场秘闻：从葡萄苹果到枸杞
10 非洲奇果蛋白：奇迹果的故事
11 巨量大生产：关于甜蜜的地理政治学
12 全球四季常夏

第四部 迷狂
13 保护：水果激情
14 水果侦探的典型案例
15 异世界接触
16 硕果累累，抑或，创造的热望
答谢
延展阅读

精彩书摘

结果，其后整整四年间，这两人一直结伴同游。费尔恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯罗普管他叫“仙女”[1]。为美国农业部创建外国植物物种所后，“仙女”又耗了四十多年周游世界，猎寻有用的植株——尤其是水果。
曾经不得不喝感染痢疾菌的污水，曾经在遍布毒虫热症的丛林深处迷路，他不走运的时候也很多。在南太平洋，费尔恰德的舢板船失过火。“常常能在地球上最脏乱的角落找到他”。在西里波斯岛，他遭遇了水果王国里最不可思议的罕见景象：椰子里长了一颗坚硬的可可珍珠，完全和贝壳里长的珍珠一模一样。在摩洛哥的斐兹、在阿尔及利亚的沙漠绿洲，他吃了很多椰枣。斯里兰卡的最后一代康提王亲自教他怎么吃西瓜大小的蜜糖菠萝蜜（honey jack）一个头绝对是普通菠萝蜜的数倍。
1905年，他和亚历山大·格林汉姆·贝尔（Alexander Graham Bell）的女儿玛丽安结婚。夫妻俩一起出游，在巴东找到了黄色的山莓，在莫桑比克找到了有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盘脚果（bamngtonia speciosa）。在塞奥伊岛，几十个轻唱歌谣的孩子们跟着这对新人环岛而行。
上了年纪后，费尔恰德开始派遣其他水果猎人前往尚未勘探的地域。
……

前言/序言

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儿子开始也没说好还是不好，还是蛮精美，值得推荐。

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书很好～，

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在人际关系互动频繁的时代，说话技巧变得越来越重要。尤其是女人，想要拥有好人缘，在职场和情场里无往不利，更需要知道如何把话说得好又巧。再美丽的女人，只要一张嘴，话说不好，还是一样令人生厌相反，有些相貌平平的女人，凭着一张会说话的嘴，就赢得了令众多姐妹羡慕的人生。

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　　亚当与水果的初次艳遇在巴西里约热内卢，当时他的生活正遭遇前所未有的危机。在偶然的机会下，他品尝到了与纸杯蛋糕口感相似的巴西坚果，这种水果软嫩香甜，带着椰奶味，他第一口下去便惊呆了，“那是天堂才有的滋味”。水果抚平了亚当内心的郁闷情绪，从此，被水果魅力深深折服的亚当开始了自己“水果猎人”的生涯。他一路狩猎，想猎尽世间所有的人间佳果，一亲芳泽。但是寻芳之旅亦如朝圣，数不胜数的奇珍异果，猎人有的只能耳闻却无缘相见，有的已深深刺激了他的口鼻味蕾，成了他从此魂牵梦绕的红粉知己。正如亚当所言，在超市里是品尝不到真正的水果的，想要寻觅这些鲜果的芳踪，一定要深入它们的原产地，亲身行至盛产水果的国度。从夏威夷的农作社到塞舌尔的私人果园，从纽约的地下水果交易市场到喀麦隆的植物园，亚当不辞劳苦，冒着被勒索敲诈、背上走私罪名、遭人毒打的危险，走遍万水千山，追猎那些等待着滋润喉舌的自然气息。“水果，如此普通，又如此非凡，正是它们在召唤着我”亚当在导言中写道。

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　　但这本书不仅仅只是亚当的水果游记，在向读者阐述他游历各国，品尝滋味各异的水果的同时，他还非常巧妙地穿插了水果在不同历史时期的奇闻异事，以及水果狂热者与水果不能不说的故事。诸如特洛伊战争，长生不老的蟠桃树，牛顿的第一定律等等，统统都与水果有着密切联系；而从宗教角度看，亚当和夏娃在伊甸园里选择了最禁忌的果子，佛祖在菩提树下大彻大悟，先知穆罕默德提及天堂时说，取之不尽的水果是一项福祉。这些联系跨越大洲大洋，跨越历史地理，跨越种族信仰，让人发现，水果简直能编织起人类的全部文明，呼唤起人类关于自我的全部记忆。这里的水果，已经不仅仅只是一种甘甜味美的食物，而成了映射文明形态的一个重要符号。为什么水果会成为人类创作的灵感？为什么一些非常重要的文明都与水果密切相关？书中并没有给出明确答案，但亚当为读者提供了一个有趣的例子。有一位叫珀尔特的物理学教授，曾参与研究原子弹的“曼哈顿计划”，在科学界可谓是德高望重。他在退休后把研究重心转移到水果，并写了一本将近900页的水果研究专著——《玛菲公爵夫人的杏及其他文学作品中的水果》。这位偏执的教授认为可以用水果来隐喻人类任何的感情，甚至极其微妙难辨的情绪，所以他一直无法为自己的书画上句号。可见，水果已经成为这些水果狂人的某种思考方式和思维途径了。请想象一下，当我们抱着水果大快朵颐的时候，与它有关的各种社会行为正在高速运作，就像埋在地下的管道系统，虽然四通八达，却让你看不见、摸不着。

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