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云知 著

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发表于2024-12-22

商品介绍



出版社: 广州出版社
ISBN:9787546204741
版次:1
商品编码:10676578
包装:平装
丛书名: 餐桌上的中药
开本:32开
出版时间:2011-05-01
用纸:胶版纸

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书籍描述

编辑推荐

  《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效好、味道佳,且餐桌使用频率较高的中药:淮山、莲子、杞子(枸杞子)、百合、黄芪、桂圆、淮山、等分别编撰成册,提供给读者实用的保健功效常识,介绍鉴别真伪优劣的方法,应用、保存和食用宜忌等,重点介绍130多种家庭使用方法(经中医师查证),针对各种不同的症状,做法详细,并说明食用的时间间隔,达到食疗的效果。

内容简介

  百合是清润之王,本书根据百合的8种保健功效,重点介绍130款家庭食疗方。

目录

享传奇食材做健康达人
食材档案
百合
营养价值

保健功效
化痰止咳平喘
保护胃黏膜
抗疲劳、抗过敏
耐缺氧作用
镇静作用
辅助治疗痛风发作
影响免疫功能
抗癌

食用问答
百合有哪些食用方法?
百合如何入馔?
鲜百合的选购要点是什么?
作为药材如何鉴别?
怎样贮藏鲜百合?
怎样贮藏干百合?
百合有哪些使用禁忌?
百合花与百合有什么关系?
可否入馔?

餐桌营养菜式
茶饮糖水
太子参百合炖雪耳
百合大枣鸡蛋汤
百合川贝饮
百合生地茶
百合知母茶
百合香蕉汁
百合核桃饮
百合桂圆汤
百合麦芽饮
百合煮鸡蛋
百合蜂蜜汤
百合鲜奶露
百合覆盆子茶
百合鸡蛋糖水
雪耳百合蛋汤
雪梨百合饮
双百雪梨菠菜根饮
芦根百合饮

粥品
山楂大枣百合粥
八宝粥
三宝粥
大枣桂圆百合粥
山楂陈皮百合粥
五豆百合粥
五味粥
百合二豆粥
百合三仁粥
百合干贝瘦肉粥
百合五味子粥
百合玉竹粥
百合杏仁赤豆粥
百合枸杞栗子粥
百合芝麻粥
百合阿胶粥
百合核桃二米粥
百合核桃虾仁粥
百合淮山双参粥
百合海带粥
百合淮山糯米粥
百合荷叶粥
百合萸肉大米粥
百合绿豆白茅根粥
百合莲子番薯粥
百合薏米粥
决明百合菊花粥
芋头百合二米粥
赤小豆百合杏仁粥
花生百合粥
芡实百合雪耳粥
芡实百合淮山粥
扁豆薏米百合粥
桂圆百合糯米粥
核桃仁百合粥
栗子百合番薯粥
桑葚大枣百合粥
淮山大枣百合粥
苋菜百合粥
麦片百合粥
莲子百合番薯粥
荞麦百合粥
马铃薯百合大豆粥
糯米百合莲子粥
萝卜百合淮山粥

汤羹
玉合苹果猪肉汤
二豆百合瘦肉汤
三宝猪肉汤
百合芡实瘦肉汤
百合莲子肉片汤
百合龙须猪肉汤
百合双豆猪肉汤
栗子百合猪肉汤
清补凉汤
莲子百合炖瘦肉
沙参百合瘦肉汤
百合生地猪尾汤
灵芝冬菇瘦肉汤
百合蜜枣猪肺汤
百合黑豆猪骨汤
白鳝百合汤
百合生鱼汤
百合杞叶墨鱼汤
淮山百合墨鱼汤
生蚝知母百合汤
百合田螺汤
银杏乌鸡汤
百合川芎鸡肉汤
百合仙茅炖马鸡
百合淮山炖鸡
沙参百合炖鸡
黑豆百合鸡汤
乌鸡百合汤
雪耳百合鸡汤
水鸭百合健脑汤
冬虫夏草炖老鸭
百合蚝豉炖鸽
淮山百合乳鸽汤
黄芪百合炖乳鸽
百合苁蓉鹌鹑汤
鹌鹑百合汤
山楂百合汤
山楂栗子百合汤
冬菇黑木耳百合汤
百合栗子绿豆汤
百合丝瓜汤
百合芦笋汤
柚子百合汤
雪梨菠菜根百合汤
绿豆百合荷叶汤
百合香蕉羹
百合枇杷莲藕羹
百合芝麻羹
百合桂花羹
百合马蹄雪梨羹
花旗参百合羹
香蕉百合雪耳羹
桂圆莲子百合羹
甜橙百合羹
雪耳百合羹
百合核桃羹

小菜
百合炒肉片
百合莲子焖肉
百合丹参炖猪脚
百合猪脚
银杏百合马鸡
八宝莲子鸡
八宝鸡
百合焖鸡腿
百合大枣银杏鸭
黄花莱百合鸭
百合炒虾仁
淮山百合炖鳗鱼
百合炒芹菜
大白菜百合
丝瓜炒百合
清蒸八宝豆腐
鸡味大米百合

索引

前言/序言


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读者评价

评分

评分

了解点常识,想在生活中使用

评分

原本是买百合的,没想到却变成书了,一看原因在于我本人,歪打正着,还行吧,有内容!

评分

以为是百合,结果是本书,上当了!

评分

书还不错,值得一买。

评分

值得看的一本不错的书

评分

  《餐桌a上的中药》系列搜罗当下保健功效显著、味道佳,且餐桌使用频率较高的中药:淮山、莲子、杞子(枸杞子)、百合、黄芪、桂圆、淮山、等d分别编撰成册,提供给读者最适用的保健功效常识,介绍鉴别真伪优劣的方法,c应用、保存和dd食用宜忌等,重点介绍130多种家庭使用方法(经权威中医师查证),针对各种不e同的症状,做e法详细,并说明食用的时间间隔,达到食g疗的效果。sfpan div fclass=iloading正在加载中,请稍候...   《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效显著、味道佳,且餐桌使用频率较高的中药:淮山、莲子、杞子(枸杞子)、百合、黄j芪、桂圆h、淮山、等分ih别编撰成册,提供给读者最适用的保健功效常识,介绍鉴别真伪优劣的方法,应用、保j存和食用宜忌等,重点介l绍130多种家庭使用方法(经权威中医j师查证),针对l各种不同的症状,做法详细,并说明食用的时间间隔,达到食疗的效果。span id=fck_dom_range_temp_1308124064718_111m  百合是清润之王,本书根据百m合的8m种保o健功效,重点介绍130款家庭食疗方。/span享传奇食材做健康达人br食材档案nbr百合br营o养价值brbr保健功效br化痰止咳平喘br保o护胃黏膜br抗p疲劳、抗过p敏bpr耐缺氧作用br镇静作用br辅助治疗痛风发作br影响免疫功能br抗癌brbr食用问答br百合有哪些食用方法?br百合如何入馔?br鲜百合的选购要点是什么?br作为药材如r何鉴别?btr怎样贮藏鲜百合?br怎样贮藏干百合?br百合有哪些使用禁忌?br百合花与百合s有什么关系?tbr可否入馔?brbr餐桌营养菜式br茶饮糖水btr太子参百合t炖雪耳bru百合u大枣鸡蛋汤br百合川贝饮br百合生地茶br百合知母茶br百合香蕉汁br百合核桃饮br百合桂圆汤br百合麦芽饮br百合煮鸡蛋br百v合蜂蜜汤br百合鲜奶露bwr百合覆盆子茶br百合鸡蛋糖水br雪耳百合蛋汤br雪梨百合饮br双百雪梨菠菜根饮br芦根百合饮brbrx粥品br山楂x大枣百合粥br八宝粥br三宝粥br大y枣桂圆百合粥br山楂陈皮y百合粥br五豆z百合粥br五味粥br百合二豆粥br百合三仁粥br百合干贝瘦肉粥br百合五味子粥Abr百合玉竹粥br百合杏仁赤豆粥Abr百合枸杞栗子粥br百合芝麻粥br百合阿胶粥br百合核桃二米粥bBr百合核桃虾仁粥br百合淮山双参粥bDr百合海带粥br百合淮山糯米粥brC百合荷叶粥br百合萸E肉大米粥br百合E绿豆白茅根粥br百合莲子番薯粥br百合薏米粥br决明百合菊D花粥br芋头百合二米粥br赤小豆百合杏仁粥bEr花生百合粥br芡实百合雪耳粥br芡实百合淮山粥br扁豆薏米百合F粥br桂圆百合糯米粥br核桃仁百合粥br栗子百合番薯粥br桑葚大枣百合粥br淮山G大枣百合粥br苋菜百合粥br麦片百合粥br莲子百合番薯粥bHr荞麦百合粥br马铃H薯百合大豆粥bIr糯米百合莲子粥br萝卜百合淮山粥brbr汤羹Ibr玉合苹果猪I肉汤br二豆百合瘦肉汤br三宝猪肉汤br百L合芡实瘦肉汤br百合莲子肉片汤bLr百合龙须猪肉汤br百合双豆猪肉汤br栗子百合猪肉汤br清补凉汤br莲子百合炖瘦肉br沙参百合L瘦肉汤br百合生地猪尾汤br灵芝冬菇瘦L肉汤br百合M蜜枣猪肺汤br百合黑豆猪骨M汤br白鳝百合汤br百合生鱼汤br百O合杞叶墨鱼汤br淮山百合墨鱼汤brN生蚝知母百合汤br百合田螺N汤br银杏乌鸡汤br百合川芎鸡肉汤br百O合Q仙茅炖马鸡br百合淮山炖鸡brO沙参百合炖鸡br黑豆百合鸡汤bPr乌鸡百合汤br雪耳百合P鸡汤br水鸭百合P健脑汤br冬虫夏草炖老鸭br百合蚝豉炖鸽br淮山百合乳鸽汤br黄芪百合炖乳鸽br百合苁蓉鹌鹑汤br鹌鹑百合汤br山楂百合汤br山楂栗子百合R汤br冬菇黑木耳百S合汤br百合栗子绿豆汤br百合丝瓜汤br百合S芦笋汤br柚子百合汤brU雪梨菠菜根百合汤br绿豆百合荷叶汤br百合香蕉羹Tbr百合枇杷莲藕羹br百合芝麻U羹br百合桂花羹Ubr百W合马蹄雪梨羹brU花旗参百合羹bUr香蕉百合雪耳羹br桂圆V莲子百合羹br甜橙百合羹br雪耳百合羹br百合核桃羹brbr小菜br百合炒肉片br百合莲子焖肉brW百合丹参炖猪脚br百合猪脚br银杏百合马鸡br八宝莲子鸡br八宝鸡br百合焖鸡腿br百合大枣银X杏鸭br黄花Y莱百合鸭br百合炒虾仁br淮Y山百合炖鳗鱼br百合炒芹Y菜br大白菜百合br丝Z瓜炒百合Zbr清蒸八宝豆腐br鸡味大米百合brbZr索引

评分

东西很好,

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餐桌上的中药介绍全面,很实用

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