具體描述
內容簡介
茶道，是平常吃飯飲茶的藝術，是日常起居的禮儀法度，而且，也是社交的規範。這裏受重視的，是人與人心靈溫暖的溝通交流，溫和而寜靜的氛圍，是一種訴諸人們感覺的精神饗宴。桑田忠親編著的《茶道的曆史》以日本曆史上與茶道有關的名人能阿彌、珠光、紹鷗、利休、織部、遠州、宗旦、不昧等茶匠，佐佐木道譽、足利義政、信長、秀吉、傢康、蒲生氏鄉、黑田如水、加藤清正、織田有樂、伊達政宗等的茶會情形、名人逸事、人物傳說等為中心，結閤茶道的禮儀法式、茶具的由來，概要的敘述瞭日本獨特的茶道傳統文化的規範、茶會的變遷以及茶道的精神等。
作者簡介
桑田忠親，1902年11月21日～1987年5月5日。日本著名曆史學傢。國學院大學文學部畢業，曆任日本東京大學史料編纂所研究員、國學院大學文學部教授等職。日本戰國史以及茶道史研究的代錶性人物，主要著作有《日本茶道史》《韆利休》《日本武將列傳》《日本閤戰全集》等。內頁插圖
目錄
前言一、茶道的成立（能阿彌與珠光）
1 藝術傢能阿彌
2 書院裝飾法定式樣的製定
3 茶架裝飾法定樣式的製定
4 茶架的技巧
5 東山皇室藏品的製定
6 茶道的開山鼻祖珠光
7 珠光提倡的茶之道
8 珠光的茶道改革
9珠光流派的茶道傳統
二、茶道的大成（紹鷗與利休）
1 堺城
2 堺城的茶係
3 紹鷗的一生
4 紹鷗的茶道
5 紹鷗的門人
6 利休的齣世
7 利休的權勢
8 利休的死因
9 利休流派的茶道傳統
三、茶道的發展（織部與遠州）
1 利休七哲與古田織部
2 織部的一生
3 織部的茶道
4 織部喜好的茶具
5 遠州的一生與藝術特點
6 建築傢?造園傢的遠州
7 陶藝傢遠州與茶道中興的著名器皿
8 遠州與茶道
四、茶道的普及（宗旦與石州）
1 韆宗旦的一生
2 韆傢十職的起源
3 三韆傢的確立
4 韆宗旦的茶室
5 韆宗旦的茶道
6 韆宗旦的交友
7 韆宗旦的奇聞軼事
8 韆宗旦的愛好
9 韆宗旦的門風源流
10 片桐石州的茶係
11 石州的茶道經曆
12 石州的茶風
13 石州的茶道形式
14 石州的愛好
15 石州的奇聞軼事
16 石州流派的各個派彆
五、茶道的規範化（不昧與不白）
1 近世封建社會的建立
2 武傢茶的開始
3 柳營茶道的誕生
4 封建製度下的茶道觀
5 傢元（宗主）製度的確立
6 鬆平不昧的石洲流派“大名茶”
7 七事儀式的製定
8 江戶時代川上不白關注大眾
六、茶道的近代化與現代茶道的現狀
前言
1 明治維新與茶道界的變動
2 文明開化與茶道
3 傢元（宗主）製度的變容
4 傢元製度的組織化與宣傳
5 茶道界的民主化
6 茶道界通嚮近代化的道路
7 利休以後的茶道的頹廢
8 明治以後的茶會和茶事活動
9 對茶的批判與改革論
10 走嚮現代茶道界的希望
譯者後記
精彩書摘
三、茶架裝飾法定樣式的指定能阿彌把書院建築的房間當作茶室，接著又編製齣書院建築以及茶架裝飾的法定樣式。如果是在書院的房間舉辦茶道的話，按照以往的那種普通的沏茶方法，未免太過簡單瞭。在飲茶亭會所舉行茶道時，左手拿著開水瓶，右手拿著茶刷子不停地攪拌。在放有抹茶的茶碗裏衝上開水瓶裏的開水，再用茶刷攪拌一下。這是一種相當簡單的沏茶方法。這麼簡單的沏茶方法，讓將軍感到不能滿足瞭，在這種情況下，能阿彌想齣瞭利用茶架的方法。研習茶道的各位先生，大概是知道茶架沏茶法的吧。不習此道的人，隻要是看過獻茶方式的，也都應該知道。
茶架這個東西，原來是嚮佛祖獻茶時候使用的佛具，也即獻茶用的架子。它是漆成黑顔色的木架子，這就是所說的“真架子”。因為它是佛具，所以，隻在佛教寺院內使用。在俗世的茶會上，一般是不使用那種東西的。用茶架沏茶時，常常會說一套架子，這就是說架子加上用具，方纔齊全。把整套的茶架從中國傳到日本的，據說是南浦禪師即南浦紹明，是在鐮倉時代的末期，從中國的一個叫做徑山寺的寺廟帶迴來的。關於這位南浦禪師，在五島美術館裏存留有他的墨跡。這是一部瞭不起的傑作，已被指定為日本國傢重要的文化財産。南浦禪師後來獲得瞭國師稱號，又被稱作大應國師。
據說，這一套茶架，從築前的崇福寺傳到瞭京都紫野的大德寺，又由足利尊氏所皈依的名聞天下的天龍寺的開山之祖夢窗國師弘揚於世。這位夢窗國師也有墨跡留存於五島美術館。傳說中的夢窗國師是一位德行特彆高深的禪僧，他開創瞭位居五山之上的天龍寺。據說足利尊氏對其尊崇篤厚，還就政治及個人問題，一一與夢窗國師商談。
就這樣，能阿彌最終設想在將軍的茶道席上利用茶架來提高沏茶的品味的方法。不過，在這之前就要將所謂的茶架，即放置有茶具起裝飾作用的木架櫃子，裝飾得符閤將軍傢的身份。
前言/序言
用戶評價
評分《茶道的曆史》讓我最感動的，是它所傳遞的那種對茶的深沉熱愛和敬畏之情。作者的文字中充滿瞭對茶的細膩觀察和深刻體悟，他不僅在講述曆史，更在講述一種源遠流長的文化。我仿佛能從字裏行間感受到，每一片茶葉背後都蘊含著大自然的饋贈，每一次衝泡都凝聚著匠人的心血，而每一次品茗，都是一次與心靈的對話。這本書讓我對茶的認識發生瞭根本性的改變，它不再僅僅是一種飲品，而是連接過去與現在，溝通人與自然，升華精神境界的橋梁。
評分當我翻開《茶道的曆史》，首先映入眼簾的是那泛黃的紙張和古樸的字體，仿佛穿越瞭數百年的時空，讓我置身於那個充滿儀式感和禪意的東方世界。書頁間彌漫著淡淡的茶香，雖然隻是印刷品，卻勾起瞭我對於那久遠年代的無限遐想。作者的敘事風格細膩而富有畫麵感，他並沒有直接給我灌輸枯燥的史實，而是用一種娓娓道來的方式，將我帶入每一個曆史場景。我仿佛能看到唐朝宮廷中，宮女們小心翼翼地煮茶、點茶的場景，她們的動作嚴謹而優雅，每一個細節都充滿瞭對茶的敬意。接著，筆鋒一轉，又將我帶到宋朝文人雅士的茶會，他們圍坐在一起，品味著新製的龍團鳳餅，討論著詩詞歌賦，茶香與墨香交織，構成瞭一幅幅動人的畫麵。
評分《茶道的曆史》給我最深刻的感受之一，是作者對茶道精神的深刻解讀。他並非止步於對曆史事件和文化習俗的簡單羅列，而是深入挖掘茶道背後所蘊含的哲學思想。無論是唐代的“茶禪一味”，還是明代的“茶與心性”，亦或是日本茶道的“一期一會”，作者都用清晰而富有邏輯的語言，將這些抽象的概念具象化。我仿佛能通過文字感受到茶的寜靜、平和、以及人與人之間通過一杯茶所建立的深刻連接。書中對一些古代茶道的實踐者及其思想的介紹，更是讓我看到瞭茶道作為一種生活方式，如何能夠提升個人的精神境界，達到一種超然物外的狀態。
評分讀到關於明朝茶文化的篇章，我被書中對硃元璋禁茶的描述深深吸引。那一時期，茶作為一種重要的商品和文化符號，其命運也隨著政治的變遷而跌宕起伏。作者詳實地考證瞭禁茶令的齣颱背景，以及它對民間飲茶習慣和茶商生計帶來的影響。我能想象到，在那個嚴苛的時代，人們對茶的渴望和對自由飲茶的期盼。然而，曆史的進程總是充滿韌性，《茶道的曆史》也嚮我們展示瞭，即使在最艱難的時期，茶的種子也從未停止生根發芽。隨後，作者筆鋒一轉，聚焦於明代王陽明等思想傢如何將茶與心學結閤，探討茶在精神修行中的作用，讓我對茶的理解又上升瞭一個維度，不再僅僅是飲品，而是通往內心平和的媒介。
評分不得不說，作者在梳理清代茶文化發展脈絡時，展現瞭非凡的洞察力。我原本以為清朝是茶文化的一個衰落時期，但書中的內容卻打破瞭我的固有認知。作者詳細描繪瞭普洱茶、岩茶等品類如何在這一時期得到大力發展，以及茶館文化在市井生活中所扮演的重要角色。我仿佛看到瞭老北京的茶館裏，說書先生的抑揚頓挫，圍棋桌上的你來我往，以及手中一杯熱氣騰騰的清茶帶來的慰藉。書中的曆史細節非常生動，讓我得以窺見那個時代普通百姓的日常生活，以及茶是如何融入他們的喜怒哀樂之中，成為生活不可或缺的一部分。
評分在閱讀《茶道的曆史》時，我特彆關注瞭書中關於茶器演變的部分。作者並沒有簡單地列舉各種茶具的名稱和年代，而是通過對不同朝代茶具材質、造型、製作工藝的細緻描寫，展現瞭社會審美觀念和技術水平的變遷。我仿佛看到瞭從唐代的粗陶碗，到宋代的精緻瓷器，再到明清時期官窯的華美瓷器，每一件器物都承載著曆史的印記。我甚至能感受到手中握持不同茶具時，那種材質帶來的細微觸感差異，以及它們在衝泡過程中所呈現齣的不同視覺效果。作者的筆觸非常細膩，他會詳細描述茶盞的釉色、壺嘴的齣水角度，甚至是如何通過茶具的設計來達到最佳的品茗效果，這讓我對茶的品鑒有瞭更深入的理解。
評分書中的一個章節，詳細闡述瞭日本茶道如何在吸收中國茶文化精髓的基礎上，發展齣獨具特色的“侘寂”美學。這部分內容讓我耳目一新，因為我一直以為茶道就是一種固定的模式。然而，作者通過對日本茶道發展曆程的梳理，讓我看到瞭茶道在不同文化土壤中孕育齣的多樣性。我被書中描繪的韆利休及其茶室中的簡約布置所打動，那種“一期一會”的哲學，將每一次茶會的珍貴與不可復製體現得淋灕盡緻。我仿佛置身於一個安靜的庭院，看著茶師專注地進行每一個步驟，每一個動作都充滿瞭禪意和對自然的敬畏。那種內斂而深沉的美，與中國茶道的華麗與奔放形成瞭鮮明的對比，讓我對茶的包容性有瞭更深的認識。
評分這本書的敘事結構也十分巧妙。作者並沒有遵循嚴格的綫性時間順序，而是巧妙地在不同時期、不同地域的茶文化之間進行穿插和對比。例如，在講述中國宋代點茶法的輝煌時，會穿插日本抹茶道的起源，形成一種有趣的文化對話。這種非綫性的敘事方式，反而讓我對茶文化的傳播和演變有瞭更立體、更全麵的認識，仿佛看到一張巨大的文化網絡，而茶，正是這條網絡中一顆璀璨的明珠。作者的筆鋒在嚴謹的考證和優美的文筆之間找到瞭絕佳的平衡，使得閱讀過程既有知識的獲取，又不乏藝術的享受。
評分在閱讀過程中，我發現作者對中國古代文獻的引用和解讀非常到位。他能夠從浩如煙海的史書中，精準地提煉齣與茶文化相關的史料，並進行深入淺齣的分析。例如，書中對陸羽《茶經》的解讀，不僅僅是機械地復述內容，而是深入探討瞭《茶經》在中國茶文化史上的裏程碑意義，以及它對後世飲茶方式和茶藝理論的深遠影響。這種嚴謹的學術態度，讓我對書中的論述深信不疑，也讓我感受到瞭作者在茶文化研究領域深厚的功底。
評分讓我印象深刻的是，作者在《茶道的曆史》中，不僅僅關注瞭宮廷貴族的茶文化，更是花瞭大量的筆墨來描繪民間飲茶的普及和發展。從茶館的興起，到街頭巷尾的茶攤，再到文人墨客在山水間煮茶的雅趣，我看到瞭茶是如何滲透到社會各個階層，成為一種全民性的文化現象。書中對不同地區、不同民族飲茶習俗的對比，也讓我領略到瞭茶文化的豐富多彩。我仿佛能聞到江南水鄉的清雅花茶香，也能感受到塞外牧民的濃烈酥油茶味，這些生動的細節，都讓這本書充滿瞭人情味和煙火氣。
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評分，概要的敘述瞭日本獨特的茶道傳統文化的規範、茶會的變遷以及茶道的精神等。
評分《茶n道的r曆D史w》Dv（桑田忠C親）H【M摘要P
評分值得閱讀的書。
評分還沒看........應該挺好的
評分桑田忠親編著的《茶道的曆史》以日本曆史上與茶道有關的名人能阿彌、珠光、紹鷗、利休、織部、遠州、宗旦、不昧等茶匠，佐佐木道譽、足利義政、鬆永久秀、信長、秀吉、傢康、蒲生氏鄉、黑田如水、加藤清正、織田有樂、伊達政宗等的茶會情形、名人逸事、人物傳說等為中心，結閤茶道的禮儀法式、茶具的由來 茶道，是平常吃飯飲茶的藝術，是日常起居的禮儀法度，而且，也是社交的規範。這裏最受重視的，是人與人心靈溫暖的溝通交流，溫和而寜靜的氛圍，是一種訴諸人們感覺的精神饗宴。
評分認識日本茶道的好書。學書大原在執筆得法，法得，雖蜂臨近代名人書亦佳，否則日摹鍾王，去之遠甚無益也。 凡事有誌竟成，況學書一道，今見豈不如古哉？按《九成》、《皇甫》、《虞恭公》等碑皆晚年書，初歲未必即佳，人苟英年刻勵精進，奚虞難成？要在不自發耳。 學書貴真有得，非徒宗派之高，遂足抺衊一切也。 學書宜少年時將楷書寫定，始是第一層瞭手。 作書點畫鈎磔，轉摺挑剔，須氣貫神足，否則鬆懈。如蛇之鬥，兩頭皆有力；又如舞流星，彎麯百轉，而力則直。真行宜方，草宜圓。真參八分，草參篆籀。草書轉摺，宜圓不宜方。後人法不如古，若蘇、米草書，遂多主方體，蓋其臨唐碑楷法熟，草非其所長也。 語雲：“草不可雜行，行不可雜真。”結體要純之謂也。 作書下筆，須步趨古人，勿依傍。 歐書健勁，而筆則提空。 接《執筆論》手書第4頁。 宋碑不及唐碑。唐人書鋒棱俱齣，而宋人不能。寫透歐書，碑版皆可書矣。至李北海則以行為楷者也。 學右軍草書必參大令，以其氣勝也。 書法趨骨力剛健，最忌野。學北海《大照禪師》如登山。 褚字筆筆藏鋒，而筆筆齣鋒。歐字易寫細長。褚字忌寫橫。褚字崩開，寫圓尤易為力。歐字則轉筆直就下來，較褚尤難。《蘭亭》亦然。 學書如窮經，先宜博涉，必博，而後反約。不博，約於何反？ 晉人尚韻，唐人尚法，宋人尚意，元明尚態。唐太宗字全行以逸意。學書者見太宗字，而後始敢放筆。 孫過庭《書譜》，初學草書者不可學，恐寫散瞭。 結體不外分間布白、因體趁勢、避讓排迭、展促嚮背諸法。一字拆開，則各字成形，閤則全體入彀。 學書忌浮論而無實功。（愛而不學知不真，學而不篤得不深。） 孫過庭雲：始終平正，中則絕險，終歸平正。須知終之平正，與知終之平正，與始之平正不同；始之平正，結構死法；終之平正，融會變通而齣者也。此中節次，躐等不得。學書得傳法，無功夫，亦不能成傢也。 楷書有法可守者莫如歐，蓋歐書結構，毫釐不忽。 臨歐不慮飄，恐不韻，臨褚不慮靈，恐不實。 將蘇長公《羅池廟帖》掛壁間觀玩，實實增長筆力。 臨《多寶塔》，著意去臨，不甚相遠；脫手寫，欲筆筆相似，竟難。 《潁上蘭亭》、《黃庭》，初上來不可學，其字提空筆尖寫的，骨閤於內，全是一點筋盤轉，初學恐流於輕薄軟弱。 學歐字時以顔字為太肥，學趙字時以歐、顔為太瘦、太闆，學米字時以趙字為近俗，學董字時以米字為太縱。及復學歐、顔諸傢，以董字氣骨弱，近小。當未解時，看古人字皆有毛病，到於今方知古人皆有不能及處。 臨法帖固須得全本。全本字多，多則楷模備。得舊搨本與搨手精，則肥瘦不失。精神充足。而緊要總在執筆得法，執筆不得法，縱令臨古人墨跡，皆無是處也。 學書一字一筆須從古帖中來，否則無本。早矜脫化，必偭規矩。初宗一有，精深有得。繼採諸美，變動弗拘。斯為不掩性情，自閉門經。 工追摹而饒性靈，則趣生；恃性靈而厭追摹，則法疏。天資既高，又得筆法，功或作或輟，亦無成就也。 學假晉字，不如學真唐碑。 歐字《皇甫碑》、《虞恭公碑》，皆七八十歲時書。《九成宮》在前，較《皇甫》難學。《九成》氣味靜而風韻含蓄，《皇甫》、《虞恭公》則全憑力量刻入。 學右軍字，其用意如學行書；學歐、褚諸傢字，其用意如學楷書。 學書勿惑俗議，俗人不愛，而後書學進，尤要真心追摹古人。 用軟筆，令管少側，鋒則外齣，筆肚著紙，然後指揮如意；用硬筆，令管竪起，則筆鋒透紙背，無澀滯之病。 昔人謂學楷書捨《化度》、《九成》無入手處，然《化度》不及《九成》諸碑也。蓋以其身分未到，人看去易於學習，因極稱之耳。《九成》在《化度》之後，故高於《化度》；《虞恭公》在《九成》之後，又高於《九成》。至《東陽蘭亭》，渾樸精勁，依樣右軍，更駕諸碑而上之矣。 學草書，必須學智永《韆字文》，蓋其字多，偏旁俱備也。 接《淳化閣……》後一頁。 《淳化閣? 十七帖》，寥寥數帖，其體不備，必閤之而後得其全。 字須臨唐碑，到極勁健時，然後歸到晉人，則神韻中自骨氣，否則一派圓軟，便寫成假字矣。 學古人書，須得其神骨、魄力、氣格、命脈，勿徒貎似而不深求也。 吾輩學書，縱不能駕古人而上之，亦必有一副思齊古人意見。 八分書不可不學，觀蔡邕、鍾繇、梁鵠諸傢，勁健處最有益於楷法。 近日之學八分者，俱是摹仿體樣，若以執筆法著實去寫，必有一段蒼勁之氣，險然可觀。 後生小子學書，慎勿早年學米字，以其結體太離奇，學之恐墮入惡道。 吾等學書，若不循規矩，則潦草率意，便無長進，米字之不可早學者此耳。 善書者，生於其地，則其地之人我學之：如何南生至今多學王覺斯，湖州多學趙鬆雪，華亭多學董思翁，皆書中之鄉先生也。 不學米字不變化，然須到晚年時方可學。 書趨沉著，又忌似蘇靈芝輩肥軟。 學董不及學趙有牆壁，蓋趙謹於結構，而董多率意也。趙字實，董字空。 學隸書宜從《乙瑛》入手。若從《曹全碑》入手，則易飄；若從《張遷》，亦適中。
評分適閤閱讀：日本文化愛好者，日本研究者
評分《kO茶道的Qy曆s史P》（桑田P忠F親）【摘要zMP
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