生物化學（第3版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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王希成 著

圖書標籤:

• 生物化學
• 醫學
• 生命科學
• 分子生物學
• 蛋白質
• 代謝
• 酶學
• 細胞生物學
• 生物醫學
• 教材

齣版社： 清華大學齣版社

ISBN：9787302240235

版次：3

商品編碼：10400957

品牌：清華大學

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-11-01

用紙：膠版紙

頁數：451

內容簡介

生物化學（第3版）重點對第2版的第2—11章內容進行瞭修訂，突齣反映瞭蛋白質與核酸等分子生物學的最新研究成果，同時對其他章節也進行瞭不同程度的修改。全書修改和增加瞭二百多幅圖。
全書共分21章，係統闡述瞭生物化學的基本原理，主要包括蛋白質、酶、脂和生物膜等生物分子的結構和功能，核酸的結構和功能、dna復製、rna閤成和蛋白質閤成等遺傳信息的儲存、傳遞和錶達的相關內容，以及糖酵解、檸檬酸循環、電子傳遞和氧化磷酸化、光閤作用、脂代謝、氨基酸代謝等內容。
另外第3版還特彆設置瞭“相關話題”欄目，例如三螺鏇dna與藥物設計、dna指紋技術、dna足跡法、rnai、肝昏迷和瘦素等，具有很強的趣味性。
《生物化學（第3版）》圖文並茂，通俗易懂，讀者將更易於理解和掌握生物分子的結構、功能和代謝過程。

目錄

1 生物化學與細胞
1.1 生物分子
1.2 生物化學反應
1.3 細胞
1.3.1 細胞的分子組織層次
1.3.2 原核細胞
1.3.3 真核細胞
小結
術語
習題

2 氨基酸和蛋白質一級結構
2.1 氨基酸結構和分類
2.1.1 氨基酸結構
2.1.2 氨基酸分類
2.2 氨基酸的酸堿特性
2.3 氨基酸的化學反應
2.4 肽
2.5 蛋白質一級結構
2.6 蛋白質純化與分析
2.6.1 柱層析
2.6.2 電泳
2.7 蛋白質氨基酸序列測定
小結
術語
習題

3 蛋白質的三維結構
3.1 二級結構
3.1.1 肽平麵
3.1.2 a-螺鏇
3.1.3 β-摺疊
3.1.4 轉角
3.1.5 膠原
3.2 三級結構
3.2.1 超二級結構
3.2.2 結構域
3.2.3 幾種蛋白質的三級結構
3.3 四級結構
3.4 蛋白質變性與摺疊
3.4.1 穩定蛋白質結構的作用力
3.4.2 蛋白質變性與復性
3.4.3 蛋白質摺疊相關話題瘋牛病
3.5 肌紅蛋白和血紅蛋白
3.5.1 肌紅蛋白和血紅蛋白的結構
3.5.2 肌紅蛋白和血紅蛋白的氧閤麯綫
3.5.3 玻爾效應
3.5.4 2，3.二磷酸甘油酸
相關話題鐮刀形細胞貧血病
3.6 抗體
小結
術語
習題

4 酶
4.1 酶的命名和分類
4.2 酶活性與比活一
4.3 酶活性部位
4.4 活化能
4.5 酶催化機製
4.6 米氏方程
4.6.1 米氏方程的推導
4.6.2 雙倒數作圖
4.6.3 雙底物反應
4.7 可逆抑製作用
4.7.1 競爭性抑製
4.7.2 反競爭性抑製
4.7.3 非競爭性抑製
4.7.4 可逆酶抑製劑的臨床應用
4.8 不可逆抑製作用
4.9 pH對酶促反應速度的影響
4.10 酶原的激活
相關話題血友病
4.11 酶活性的調節
4.11.1 彆構調節
4.11.2 底物協同結閤模型
4.11.3 共價修飾調節
4.12 同工酶
4.13 抗體酶
小結
術語
習題

5 輔酶和維生素
5.1 NAD+和NADP+
5.2 FMN和FAD
5.3 輔酶A
5.4 硫胺素焦磷酸
5.5 磷酸吡哆醛
5.6 生物素
5.7 四氫葉酸
5.8 腺苷鈷胺素和甲基鈷胺素
5.9 硫辛酰胺
5.10 維生素C
5.11 脂溶性維生素
相關話題營養素補品是否對運動成績的提高有益
小結
術語
習題

6 糖
6.1 單糖
6.2 單糖的環式結構
6.3 單糖衍生物
6.4 單糖的氧化還原反應
6.5 幾種二糖
6.6 多糖
6.6.1 儲存多糖：澱粉和糖原
6.6.2 結構多糖：縴維素、幾丁質和糖胺聚糖
6.7 復閤糖
6.7.1 蛋白聚糖
6.7.2 肽聚糖
相關話題青黴素
6.7.3 糖蛋白
相關話題血型抗原
小結
術語
習題

7 脂和生物膜
7.1 脂肪酸
相關話題反式脂肪酸
7.2 三酰甘油
7.3 甘油磷脂
7.4 鞘脂
7.5 類固醇
7.6 前列腺素
7.7 生物膜
7.7.1 膜基本結構：流動鑲嵌模型
7.7.2 膜蛋白
7.8 膜的流動性
7.8.1 膜脂的側嚮運動
7.8.2 相變溫度
7.8.3 膜蛋白的側嚮擴散
7.9 跨膜轉運：
7.9.1 被動轉運（易化擴散）
7.9.2 主動轉運
小結
術語
習題

8 核酸
8.1 核苷酸和核酸一級結構
8.2 DNA——遺傳信息載體
8.3 DNA堿基組成——Chargaff法則
8.4 DNA二級結構——雙螺鏇
相關話題三螺鏇DNA與藥物設計
8.5 DNA三級結構——超螺鏇
8.6 染色質
8.7 幾種類型RNA
……
8.8 核酸變性、復性和雜交
8.9 核酸酶
8.1 0限製酶
相關話題dna指紋技術
8.1 1dna核苷酸序列測定
8.1 2重組dna技術
8.1 3聚閤酶鏈式反應（pcr）
小結
術語
習題

9 dna復製
9.1 dna復製概述
9.2 原核生物dna的復製
9.3 真核生物dna的復製
9.4 其他復製方式
9.5 逆轉錄
9.6 dna修復
相關話題著色性乾皮病
小結
術語
習題

10 rna閤成
10.1 原核生物的轉錄
相關話題dna足跡法
10.2 真核生物的轉錄
10.3 rna初級轉錄物的加工
10.4 轉錄抑製劑
小結
術語
習題

11 蛋白質閤成
11.1 遺傳密碼
11.2 trna
11.3 氨酰-trna的閤成
11.4 原核生物的翻譯
11.5 真核生物的翻譯
11.7 蛋白質閤成的抑製劑
相關話題rnai
小結
術語
習題

12 代謝導論
12.1 分解代謝和閤成代謝
12.2 代謝途徑的區室化
12.3 代謝調控
12.4 熱力學原理
12.5 高能磷酸化閤物
12.6 硫酯
12.7 氧化還原反應
小結
術語
習題

13 糖酵解
13.1 糖酵解概述
13.2 糖酵解的10步反應
13.3 丙酮酸的代謝
相關話題釀造啤酒
13.4 糖酵解的調控
13.5 三種單糖代謝
小結
術語
習題

14 檸檬酸循環
14.1 乙酰coa的閤成
相關話題砷中毒
14.2 檸檬酸循環
14.3 檸檬酸循環産生的能量
14.4 檸檬酸循環——兩用代謝途徑
14.5 檸檬酸循環的調控
14.6 乙醛酸循環
術語
習題

15 糖原代謝、糖異生和戊糖磷酸途徑
15.1 糖原降解
15.2 糖原閤成
15.3 糖異生
15.4 戊糖磷酸途徑
相關話題蠶豆病
15.5 葡糖醛酸途徑
小結
術語
習題

16 電子傳遞和氧化磷酸化
16.1 電子傳遞和氧化磷酸化概述
16.2 綫粒體
16.3 電子傳遞
16.4 氧化磷酸化
16.5 化學滲透假說
相關話題棕色脂肪
16.6 穿梭途徑
小結
術語
習題

17 光閤作用
17.1 葉綠體和光閤色素
17.2 光係統
17.3 光反應
17.4 暗反應
17.5 光呼吸
17.6 c4途徑
小結
術語
習題

18 脂代謝
18.1 脂肪動員和降解
18.2 脂肪酸β-氧化
18.3 奇數碳脂肪酸的氧化
18.4 不飽和脂肪酸的氧化
18.5 α-氧化和ω-氧化
18.6 酮體
18.7 脂肪酸的生物閤成
相關話題抑製肥胖的新靶點——乙酰coa羧化酶
18.8 脂肪酸鏈的延長和去飽和
18.9 其他脂的生物閤成
小結
術語
習題

19 氧篡酸代謝
19.3 尿素循環
相關話題肝昏迷（氨中毒）
19.4 氨基酸碳骨架的降解
19.5 氨基酸的生物閤成
19.6 生理活性胺和氧化氮（no）
小結
術語
習題

20 核苷酸代謝
20.1 嘌呤核苷酸的閤成
20.2 嘧啶核苷酸的閤成
20.3 脫氧核糖核苷酸的閤成
20.4 嘌呤核苷酸的降解
相關話題痛風
20.5 嘧啶核苷酸的降解
小結
術語
習題

21 激素與代謝調控
21.1 內分泌腺與激素的分泌
21.2 激素的分類
21.3 第二信使
21.4 酪氨酸激酶
21.5 類固醇類激素作用機製
21.6 代謝中的激音調控
相關話題瘦素
小結
術語
習題
索引
參考書目

前言/序言

跨越時空的探秘：一部關於古代文明興衰與神秘符號解析的著作 書名：《失落的文明之鑰：象形文字、巨石陣與宇宙秩序的解碼》 作者： [虛構作者名，例如：艾琳·範德比爾特] 齣版社： [虛構齣版社名，例如：寰宇智庫齣版社] 頁數： 約 680 頁 裝幀： 精裝，附贈高精度地圖集與符號圖鑒 --- 內容提要： 《失落的文明之鑰》並非一本普通的曆史著作，它是一次深入人類文明搖籃地帶的考古探險與符號學之旅。本書旨在揭示那些在曆史長河中戛然而止、卻留下瞭令人費解的物質遺存的古代社會，探究它們如何構建起復雜的宇宙觀、社會結構以及驚人的工程奇跡。 本書的核心論點在於，在文字係統尚未完全成熟的史前與早期文明階段，人類通過高度結構化的視覺符號係統（包括岩畫、陶器紋飾、巨石排列乃至天文觀測記錄）來編碼和傳承知識。這些符號並非單純的裝飾，而是承載著對自然規律、社會契約乃至生命意義的深刻理解。 全書分為四大捲，層層遞進，構建起一個宏大而精密的論證框架。 第一捲：地理的塑造與文明的萌芽 本捲聚焦於人類文明起源的“沃土”——美索不達米亞的兩河流域、尼羅河榖、印度河流域以及中美洲的奧爾梅剋文化發源地。但本書的獨特之處在於，它並未停留在傳統的王朝更迭敘事上，而是深入剖析瞭地理環境如何通過限製與賦能，塑造瞭不同文明的思維模式和技術走嚮。 “水與沙的哲學”： 對比兩河流域與古埃及對於時間、神權與永恒的理解差異，如何從其灌溉係統的復雜性和對洪水波動的依賴中體現齣來。 早期材料學探索： 考察早期製陶技術和冶金術的齣現，強調瞭材料的稀缺性與可塑性如何影響瞭其在宗教儀式中的地位。例如，分析瞭早期青銅器閤金配比中蘊含的數學比例。 定居與超驗的張力： 探討農業定居點形成後，社會如何開始將物質生産的秩序投射到對超越性力量的理解上，為後續巨石建築的齣現埋下伏筆。 第二捲：巨石與天象：紀念碑式的知識庫 第二捲是全書最引人注目的部分，專注於分析全球各地史前巨石遺跡——從英格蘭的巨石陣（Stonehenge）到馬耳他的神廟群，再到南美洲的卡拉薩斯亞岩畫——它們作為“非文字化”的知識載體所扮演的角色。作者摒棄瞭單純的“天文觀測站”或“祭祀場所”的二元劃分，提齣巨石陣是一種“時序性景觀裝置”（Temporal Landscape Apparatus）。 巨石陣的幾何敘事： 詳細分析瞭巨石陣各階段的布局變遷，結閤新的考古測繪數據，揭示瞭其如何精準地標記瞭至點、分點以及月相的極端位置。更重要的是，論證瞭這些標記並非僅僅為瞭預測，而是為瞭“固定”時間，賦予季節性更迭以神聖的儀式感。 探討瞭Sarsen石塊的運輸路徑中，涉及的社會組織動員能力和對航海/陸地運輸工程學的掌握。 符號的層級性： 對比瞭哥貝剋力石陣的T形石柱與愛爾蘭紐格萊奇墓（Newgrange）入口的“三螺鏇”符號。作者認為，三螺鏇並非單純的生育或生命象徵，而可能代錶著一種對“三相存在”——物質界、精神界、時間流——的早期哲學錶達，其在墓室內的光影互動揭示瞭其作為“重生儀式引導器”的功能。 聲音與結構： 引入聲學考古學概念，分析特定結構的尺寸和材料如何影響內部的迴聲模式，推測這些結構在特定儀式中可能用於製造“超驗的聽覺體驗”，以增強溝通的有效性。 第三捲：失落的語言碎片：破譯早期綫性係統 本捲將焦點轉嚮那些介於完全圖畫文字與成熟錶音文字之間的早期書寫係統或原型符號集。作者挑戰瞭傳統上將這些係統視為“失敗的文字”的觀點，主張它們在特定功能領域（如經濟核算、神諭解讀）中具有完備性。 多瑙河“綫性文字”的再審視： 深入分析瞭巴爾乾半島發現的早期符號群，探討其與後來的蘇美爾楔形文字的潛在聯係，重點分析瞭其中反復齣現的“箭頭指嚮”、“容器刻度”與“人獸復閤形象”的組閤規則。 米諾斯綫性文字A的結構分析： 盡管未能完全破譯，本書利用計算語言學的初步模型，分析瞭綫性文字A中語素的頻率分布和詞首詞尾的結構特徵，推測其可能是一種結閤瞭音節與語素的混閤係統，並嘗試重建其可能涉及的宗教祭祀用語的語料庫。 符號的“跨文化嫁接”： 追蹤某些核心幾何符號（如菱形、交錯網格）如何在不同地理區域（如安第斯山脈的奇普繩結係統與中國紅山文化的玉器紋飾）中齣現，探討這些基本認知工具的“普世性”，以及它們如何被不同文明“吸收”並賦予新的意義。 第四捲：秩序的崩塌與遺忘的藝術 最後，本書探討瞭這些輝煌的知識體係是如何消亡的。作者認為，知識體係的崩潰往往不是單一災難的結果，而是“知識載體”與“社會權力結構”解耦的綜閤效應。 精英知識的脆弱性： 分析瞭當知識載體（如專業的祭司集團或石匠工會）與支持其運作的社會經濟基礎（如穩定的糧食盈餘或中央集權的供養）瓦解時，復雜的技術和哲學體係如何迅速退化為民間傳說。 “重塑記憶”的機製： 考察瞭繼起文明如何選擇性地繼承或扭麯前文明的遺存。例如，新的帝國在占領古老聖地時，通常會保留其物理結構，但會用新的神話和解釋來覆蓋原有的符號含義，以實現權力的閤法性過渡。 我們與他們的對話： 總結瞭現代解讀麵臨的根本障礙——我們自身對“物質性知識”的依賴，以及我們對古代復雜性認知的“綫性偏見”。本書的最終目的，是邀請讀者超越對“答案”的渴望，轉而欣賞古代人構建意義的精妙技藝。 --- 特色與價值： 跨學科整閤： 融閤瞭考古學、符號學、聲學工程學和早期數學史，提供瞭一個多維度的解讀視角。 注重“過程”而非“結果”： 強調古代人如何思考、如何組織信息，而非僅僅羅列“他們建造瞭什麼”。 豐富的視覺材料： 附帶數百張高清重建圖、符號對比矩陣圖以及特定時間點光影投射的模擬圖，極大地增強瞭文本的直觀性與論證力度。 本書適閤所有對人類智慧起源、史前工程學以及符號係統奧秘感興趣的讀者、曆史學者、人類學傢以及符號語言研究人員深入研讀。它將引導讀者重新審視那些矗立於荒野中的沉默巨石，傾聽它們所蘊含的、關於宇宙秩序的古老迴響。

評分☆☆☆☆☆

挺好的，很後一本，什麼時候纔能看完。

評分☆☆☆☆☆

隨著我的成長，傢人們也在滿滿變老。總有一天，我也會像爸爸一樣，化為一個支點，為我深愛的他們撐起整片天空。

評分☆☆☆☆☆

冷意入侵的後半夜，他一遍遍地按摩著“枯木”的腿，病魔終於留他以喘息的時間，讓他在淺淺的睡眠中暫時鬆瞭緊咬的牙關。突然，他驚醒瞭過來，瞟瞭一眼時間，立馬神情緊張地大喊大叫起來“老婆子，6半點瞭，快打電話叫悅兒起床，不然她得遲到瞭，快點！”

評分☆☆☆☆☆

一如既往的好！記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢？沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢？天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。一直想買這書，又覺得對它瞭解太少，買瞭這本書，非常好，喜歡作者的感慨，不光是看曆史或者史詩書，這樣的感覺是好，就是書中的字太小瞭點，不利於保護視力！等瞭我2個星期，快遞送到瞭傳達室也不來個電話，自己打京東客服查到的。書是正版。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時，京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆，不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭，支持京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。

評分☆☆☆☆☆

這是一個浪漫的故事。大約在1720或1723年左右，在馬提尼剋島（Matinique）任職的一個法國海軍軍官加布裏埃爾.馬蒂厄.德.剋利在即將離開巴黎的時候，設法弄到瞭一些咖啡樹，並決定把它們帶迴馬提尼剋島，他一直精心護理著樹苗，把它保存在甲闆上的一個玻璃箱裏，從而防止海水和保溫。德.剋利在旅途中遭受瞭海盜的威脅，經曆瞭暴風雨的襲擊，還有同船的嫉妒和破壞，甚至在飲用水短缺的時候省下自己喝的水來澆灌這棵樹苗。他的咖啡樹終於在馬提尼剋落地生根，1726年獲得首次豐收，據說到1777年馬提尼剋就有瞭18791680棵咖啡樹，加布裏埃爾.馬蒂厄.德.剋利功不可沒。加布裏埃爾.馬蒂厄.德.剋利在1724年11月30日在巴黎逝世，1918年人們在馬提尼剋的法國福特植物園為他建瞭一座紀念碑。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到手，看著還是用個大盒子裝著，挺正規的，就是書有點摺邊，倒不是什麼大事

評分☆☆☆☆☆

還可以！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

第四， 讀書讓人明白事理。

評分☆☆☆☆☆

每個月都來京東買幾本書。質量好。