中國營養師培訓教材 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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葛可佑 著
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發表於2024-05-14
商品介绍
店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 人民衛生齣版社
ISBN:9787117070331
商品編碼:1030906713
齣版時間:2005-09-01
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書籍描述
作 者:葛可佑 著作 定 價:66 齣 版 社:人民衛生齣版社 齣版日期:2005年09月01日 裝 幀:平裝 ISBN:9787117070331 ●篇 基礎營養
● 人體構成及食物的消化吸收 2
● 人體構成 2
●一、原子水平 2
●二、分子水平 2
●三、細胞水平一 3
●四、組織水平 3
●五、整體水平 3
●第二節 食物的消化吸收 3
●一、消化係統的組成與功能 4
●二、食物的吸收“ 7
●第二章 能量 8
● 能量單位 8
●第二節 能量來源 8
●、 一、産能營養素 9
●二、食物的卡價 9
●三、能量來源分配 10
●第三節 能量消耗 11
●一、基礎代謝 11
●二、體力活動 13
●部分目錄
內容簡介
【導語】
本教材是針對參加培訓人員的專用教材,同時也是從事營養、食品專業工作人員的參考教材。它包括:基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過量、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。
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讀者評價
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最近忙,沒時間看,翻瞭幾業不錯
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是一本好書,物流超級快。
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好厚一本!好東西!
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書是好的,給瞭六塊運費結果還得自己取!都不送到傢!
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實用
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專傢的書籍。有老師指導纔買的
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還行
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非常實用,正版,嚮朋友推薦或幫他們買
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一般,書都摺瞭,感覺有錯字
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