草莓优质品种及配套栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵密珍，钱亚明，王静 著

图书标签:

• 草莓
• 品种
• 栽培技术
• 农业技术
• 园艺
• 果树
• 种植
• 优质品种
• 农业生产
• 现代农业

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109146433

版次：1

商品编码：10291542

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-08-01

页数：160

正文语种：中文

内容简介

　　草莓产业是高效益的农业产业之一，近年来在我国发展十分迅速。草莓生产的发展对农民增收、农业增效起到了重要作用，同时丰富了鲜果市场，满足了人们对高档果品的需求。但是，在草莓发展的过程中，还存在着不少问题，如品种选择不合理，育苗技术落后，栽培新技术尚未得到很好应用，连作障碍问题突出等。这些问题制约着我国草莓生产的可持续发展。

内页插图

目录

前言 第一章 概述 一、草莓产业发展现状 （一）生产现状 （二）存在问题 二、草莓产业发展趋势 第二章 优质品种 一、中国品种 （一）长虹1号 （二）春星 （三）晶瑶 （四）久香 （五）林果 （六）宁丰 （七）宁玉 （八）三公主 （九）石莓4号 （十）石莓5号 （十一）硕丰 （十二）硕香 （十三）四季公主2号 （十四）天香 （十五）雪蜜 （十六）燕香 （十七）益香 二、日本品种 （一）宝交早生 （二）北辉 （三）丰香 （四）鬼怒甘 （五）红颊 （六）红珍珠 （七）丽红 （八）枥木少女 （九）明宝 （十）女峰 （十一）幸香 （十二）章姬 （十三）佐贺清香 三、欧美品种 （一）阿尔比 （二）常得乐 （三）达赛莱克特 （四）弗吉尼亚 （五）戈雷拉 （六）哈尼 （七）卡尔特1号 （八）卡麦罗莎 （九）马歇尔 （十）全明星 （十一）赛娃 （十二）森加森加拉 （十三）甜查理 （十四）吐德拉 第三章 育苗技术 一、育苗地的选择 二、育苗方式的确定 三、种苗标准 四、大田普通育苗 五、避雨育苗 六、假植育苗 七、遮光育苗 八、夜冷短日育苗 九、冷藏电照育苗 第四章 常规栽培技术 一、露地栽培 二、塑料棚栽培 三、温室栽培 四、案例 第五章 特殊栽培技术 一、无土栽培 二、夏、秋栽培 三、有机草莓栽培 第六章 连作障碍克服技术 一、连作障碍形成的主要因素 二、连作障碍克服技术 第七章 主要病虫害及防治技术 一、几个基本概念 （一）经济阈值与经济损失水平 （二）次要病虫与重要（严重）病虫 （三）偶发性病虫与常发性病虫 （四）综合防治 二、防治方法 （一）植物检疫 （二）农业防治 （三）物理机械防治 （四）生物防治 （五）化学防治 （六）综合防治 三、科学使用农药 （一）使用合格的农药 （二）对症用药 （三）适时用药 （四）使用合适的剂量或浓度 （五）施药方法正确 （六）合理混用 （七）安全用药 四、病害防治 （一）病毒病 （二）灰霉病 （三）白粉病 （四）炭疽病 （五）黄萎病 （六）红心根腐病 （七）蛇眼病 （八）V形褐斑病 五、虫害防治 （一）螨类 （二）蚜虫 （三）蛴螬 （四）斜纹夜蛾 （五）白粉虱 （六）蓟马 六、农药单剂介绍 （一）杀虫、杀螨剂 （二）杀菌剂

精彩书摘

　　国内外学者将连作障碍归结为3大因素，即致病菌积累、营养失衡及根系分泌物的自毒作用，其中任何一个因素均可导致作物生长受阻、产量下降、品质变劣。近年来草莓连作障碍问题尤为突出，对于大棚、温室等设施草莓地块，由于长期连年种植草莓，又不进行土壤处理，草莓病害（如黄萎病、炭疽病）日趋严重，定植后常常出现连片死苗现象，植株长势弱、果实小，严重影响了生产，给我国草莓的持续健康稳定发展带来很大危机。虽然应用水稻一草莓轮作、使用太阳能消毒等方式可有效解决草莓连作问题，但由于种植户没有掌握好操作技术的关键性要点，最终未能达到解决的目的。生产中应大力推广增施无害化处理的优质有机肥、日光土壤消毒、秸秆生物反应堆等技术，及时优化草莓土壤环境、增加土壤有机质、减少病虫害、提高抗重茬能力。秸秆生物反应堆技术即充分利用作物秸秆，通过多种微生物转化，定向产生作物生长所需的二氧化碳、热量、抗病微生物孢子和有机、无机养料。 　　4.缺乏对恶劣气象因子的防范措施草莓进行保护地栽培，生长季节难免会遇到大风、暴雪、大雾等恶劣性天气，尽管这些天气出现的频率很低，但是一旦遇到，如未建立有效的防范机制，没有及时采取行之有效的措施，草莓生产有可能遭受严重损失，大风把棚膜撕破的现象屡见不鲜，2008年南方地区的一场大雪更是一个惨痛、值得深思的教训，由于对这场大雪的防范不足，设施倒塌、草莓受害减产随处可见，受害草莓地块每亩的直接经济损失万元以上。 　　5.人口老龄化，劳动力素质低草莓是一项手工劳动密集型产业，劳动力投入大，劳动强度高，对劳动者的素质要求也相对较高。人口老龄化是不争的事实，在中国、日本、美国以及欧洲发达国家均彰显出来，劳动力缺乏不仅仅对于草莓产业，就是对于其他第二、三产业也是十分严峻的问题。

前言/序言

　　草莓产业是高效益的农业产业之一，近年来在我国发展十分迅速。草莓生产的发展对农民增收、农业增效起到了重要作用，同时丰富了鲜果市场，满足了人们对高档果品的需求。但是，在草莓发展的过程中，还存在着不少问题，如品种选择不合理，育苗技术落后，栽培新技术尚未得到很好应用，连作障碍问题突出等。这些问题制约着我国草莓生产的可持续发展。为了更好地推广草莓优质品种及先进的栽培技术，加快发展我国草莓生产，我们根据多年来的科研和生产实践，吸收国内外草莓研究成果，编写了本书，从优质品种、育苗技术、栽培方式、病虫害防治等方面进行阐述，内容丰富，针对性强。希望能给草莓生产者、技术推广部门、科研院所和农林院校的有关人员提供有益的参考。

《田野上的甜蜜：现代草莓产业的致富之路》 内容简介： 在广袤的田野间，那一抹诱人的绯红，不仅是餐桌上的点缀，更是无数辛勤耕耘者致富增收的希望。本书《田野上的甜蜜：现代草莓产业的致富之路》并非聚焦于某一特定品种的培育或单一栽培技术的解析，而是从更宏观、更具前瞻性的视角，为您全景式地展现了现代草莓产业蓬勃发展的全貌。它是一本关于梦想、关于创新、关于将一颗小小的草莓，变成撬动经济增长的“甜蜜引擎”的实用指南。 本书的初衷，是为那些渴望投身于蓬勃发展的草莓产业，或是已经在其中摸索前行，寻求突破的创业者、种植户、合作社管理者以及基层农技推广人员，提供一个全面、系统、且极具操作性的发展框架。我们深知，草莓的成功并非仅仅依赖于几株优质品种的嫁接或一套成熟的栽培技术，它更是一个集育种、种植、管理、病虫害防治、采后处理、品牌营销、市场对接乃至产业链延伸于一体的复杂系统工程。因此，本书将带您深入探索这个系统的每一个关键环节，助您在激烈的市场竞争中，寻找到属于自己的那片“甜蜜蓝海”。 第一部分：洞察草莓产业的时代脉搏 我们将从产业的宏观视角出发，为您剖析当前草莓产业的发展现状与趋势。这包括全球草莓市场的动态分析，国内草莓产业的区域分布特色，不同种植模式（如露地栽培、保护地栽培、立体栽培、工厂化育苗等）的优劣势比较，以及消费者需求的变化趋势，例如对有机、绿色、特色品种、反季节供应、采摘体验等日益增长的偏好。我们将讨论技术进步如何驱动产业升级，例如精准农业、智能温室、无人机植保等新兴技术在草莓种植中的应用前景。同时，我们也将探讨产业政策导向，以及如何抓住国家乡村振兴战略下的新机遇，发展特色草莓产业，带动区域经济发展。 第二部分：构建可持续的草莓种植体系 本书将重点强调构建一个科学、高效、环境友好的草莓种植体系。这并非是局限于特定品种的栽培技巧，而是涵盖了从土壤健康管理到水肥一体化精准调控，再到病虫害绿色防控的系统性策略。 土壤健康与改良： 我们将深入讲解土壤的构成、微生物生态以及有机质的重要性。如何通过测土配方施肥、增施有机肥、绿肥种植、秸秆还而等方式，构建肥沃、透气、富含腐殖质的健康土壤，为草莓生长奠定坚实基础。我们将探讨不同土壤类型（如沙质土、粘质土）的改良方法，以及土壤pH值、EC值等关键指标的管理。 水肥一体化智能管理： 水肥是草莓生长发育的生命线。本书将详细介绍滴灌、微喷灌等节水灌溉技术，以及如何根据草莓不同生育期的需水规律，实现精准灌溉。在施肥方面，我们将重点讲解水肥一体化的理念，即通过滴灌系统将水和肥料按照精确的比例、时间和浓度输送到作物根部，最大限度地提高肥料利用率，减少环境污染。我们将提供不同生育期草莓对氮、磷、钾、钙、镁等中微量元素的需求参考，并介绍各类肥料的特性与使用方法，强调有机肥与化肥的科学配比。 病虫害绿色防控体系： 面对日益严峻的病虫害挑战，本书将提供一套以预防为主、综合治理为辅的绿色防控方案。这包括： 栽培管理预防： 强调通过选择抗病品种（虽然本书不局限于某个品种，但会提及抗病性是品种选择的重要考量因素）、优化种植密度、加强通风透光、清除病残体、实行轮作等措施，从源头上减少病虫害的发生。 生物防治： 介绍天敌昆虫（如瓢虫、草蛉）、微生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌）的应用，以及如何利用益生菌改善作物抗性。 物理防治： 讲解诱捕器、防虫网、性诱剂等物理防治手段。 生态调控： 探讨如何通过间作套种、设置蜜源植物吸引天敌等方式，构建健康的农业生态系统。 化学农药的科学使用： 在必要时，我们将指导如何科学、安全、合理地使用化学农药，重点是低毒、高效、低残留的农药，并强调轮换用药、掌握最佳施药时期和剂量，以及遵守安全间隔期，确保农产品质量安全。 环境调控与设施栽培： 对于保护地栽培，本书将深入探讨温室、大棚等设施的结构设计、材料选择，以及如何通过温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等环境因素的智能调控，为草莓创造最佳生长环境。我们将介绍不同类型温室（如连栋温室、日光温室）的优势，以及在保温、通风、采光、加温、降温等方面的技术要点。 第三部分：从田间到餐桌的价值链提升 本书的价值远不止于种植本身。我们认为，现代草莓产业的成功，在于打通从田间到餐桌的整个价值链，实现利润的最大化。 优质草莓的采后处理与保鲜： 采摘是草莓生命周期中的关键节点。本书将详细介绍不同成熟度草莓的采摘标准、采摘方法，以及如何避免机械损伤。我们将重点讲解采后预冷、分级、包装等关键环节，并介绍不同保鲜技术（如气调贮藏、冷链物流）的应用，以延长草莓的货架期，减少损耗。 品牌建设与市场营销策略： 在同质化竞争日益激烈的市场中，品牌是核心竞争力。本书将指导您如何打造具有辨识度和吸引力的草莓品牌。这包括： 产品定位： 明确目标消费群体，是高端礼品、大众消费，还是特定渠道（如电商、商超、农贸市场）？ 故事营销： 挖掘草莓种植背后的文化、故事，赋予品牌情感价值。 包装设计： 创新、环保、具有视觉冲击力的包装设计。 渠道拓展： 线上（电商平台、社交媒体营销、社群团购）与线下（直营店、合作门店、展会、节庆活动）渠道的多元化布局。 体验式营销： 推广采摘园、草莓主题活动、DIY体验等，吸引消费者参与，增加粘性。 多元化盈利模式探索： 除了直接销售新鲜草莓，本书还将为您提供多元化的盈利模式。这包括： 草莓深加工： 发展草莓果酱、果干、果汁、果酒、草莓罐头、草莓冰淇淋等附加值产品。 观光采摘农业： 将草莓园打造成集观光、采摘、休闲、娱乐于一体的农业旅游目的地。 特色农产品开发： 围绕草莓，开发相关文创产品、草莓主题纪念品等。 技术输出与咨询服务： 利用自身经验，为其他种植户提供技术指导和咨询服务。 合作社与产业联合体： 探讨如何通过成立或加入农民专业合作社、建立产业联合体等方式，整合资源，抱团发展，提升议价能力，降低运营成本，实现规模化经营的优势。 第四部分：风险规避与未来展望 草莓产业并非一帆风顺，本书也将帮助您识别潜在风险，并提供应对策略。 市场风险： 价格波动、供过于求、消费者需求变化等。 自然风险： 极端天气、自然灾害（霜冻、冰雹、干旱、洪涝）等。 病虫害风险： 新型病虫害的出现、抗药性问题等。 管理风险： 劳动力短缺、技术推广困难、资金链断裂等。 最后，本书将站在时代前沿，展望草莓产业的未来发展趋势，如智慧农业、生物技术在育种中的应用、循环农业模式的推广、品牌国际化战略等，为您的草莓事业注入更长远的思考与活力。 《田野上的甜蜜：现代草莓产业的致富之路》是一本集理论指导、实践经验、市场洞察与前瞻思考于一体的综合性著作。它旨在为您提供一条清晰、可行、且充满希望的草莓产业发展路径，助您将这份“甜蜜的事业”，真正变成一份名副其实的“甜蜜财富”。翻开本书，开启您的草莓致富新篇章！

评分☆☆☆☆☆

我是一名资深草莓种植者，从业二十多年，靠的是经验和手感。坦白讲，一开始我对这种“新”的书持保留态度，总觉得书本知识不如几十年积累的“土法子”。但当我翻到关于“设施环境智能调控”的部分时，我开始认真反思自己的管理模式了。书中关于光照补偿点、气孔导度和CO2施肥对光合作用效率提升的量化分析，让我明白了过去粗放式的通风和遮阳操作存在多少效率浪费。它不是简单地告诉你“要通风”，而是告诉你“当室内温度达到XX度，湿度低于YY%时，开启强制换气，并监测叶面温度，如果叶温高于环境温度Z度，则需要启动喷雾降温，目标是维持XX到YY之间的空气湿度”。这种精确到毫厘的控制，真正体现了现代农业的科学之美，也让我看到了自己技术升级的方向。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对“配套栽培技术”这几个字有点不以为意，觉得无非就是浇水施肥那一套老生常谈。但这本书彻底颠覆了我的认知。它对水肥管理的精细化程度令人称奇，特别是对草莓生长不同功能期的需肥规律，给出了非常精准的N-P-K比例建议，以及微量元素补充的时机。最让我感到震撼的是关于“营养液膜栽培”（NFT）中电导率（EC值）和酸碱度（pH值）的动态调控章节。它不仅仅给出了一个理想范围，还模拟了不同天气条件下（如连续阴雨天或高温强光日）EC值可能出现的漂移情况，并提供了实时修正的建议公式。这对于我们转型进行高科技设施农业的农场来说，简直是提供了立即可用的操作手册，极大地减少了摸索成本，确保了产品的高品质稳定输出。

评分☆☆☆☆☆

我接触农业技术资料不算少，但很多书籍读起来都像是冷冰冰的教科书，充满了晦涩的专业术语，让人望而生畏。然而，这本书在专业深度上毫不含糊的同时，在表达方式上却展现出极高的可读性和亲和力。它的排版清晰，图文并茂，尤其是一些关键的病虫害识别图谱，拍得极其清晰，直接对应了我田间实际遇到的问题。比如，书中关于“灰霉病”的防治部分，不仅仅停留在化学药剂的推荐上，而是详细阐述了从预防到治理的三个阶段，包括空气湿度控制、合理修剪的物理干预，以及不同发病阶段应切换的生物制剂方案，这种系统化的思维对我指导团队进行规模化种植至关重要。我发现，书中提供的许多“小窍门”，例如关于覆盖物的选择对地温和病害控制的具体影响，都是我在传统农业院校教育中学不到的实战经验。

评分☆☆☆☆☆

这本《草莓优质品种及配套栽培技术》简直是为我这种新手草莓种植爱好者量身定做的，我前前后后试了好几种草莓苗，但总是收成不尽如人意，要么果实小，要么口感寡淡，要么就是抗病性差。直到我翻开这本书，才意识到原来选择品种和栽培技术之间有着如此紧密的联系。书中对各种主流和新兴的草莓品种进行了详尽的介绍，从果实大小、甜度、酸度、耐储运性，到它们各自对气候和土壤的偏好，都分析得非常透彻。特别是它对不同砧木的搭配建议，简直是打开了新世界的大门，原来不同的砧木能显著影响植株的生长势和抗逆性。我按照书里推荐的某个特定品种组合，在自家小阳台上试种，结果这个季节的草莓比往年任何时候都要大，味道也浓郁得多，那种满足感是无法言喻的。这本书不只是堆砌数据，而是真正站在种植者的角度，提供了一套可操作、可复制的成功路径。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值不仅仅在于它提供了“怎么做”，更在于它解释了“为什么这样做”。它构建了一个完整的、从育种到采收的知识体系，让种植者不再是盲目地模仿，而是真正理解背后的生物学原理。例如，书中对草莓花青素形成机制和采收期硬度的遗传基础的探讨，使得我们在决定提前或延迟采收时，能够基于科学判断而不是凭感觉。对于我这种致力于开发高端精品草莓市场的经营者来说，品质的稳定性和可追溯性是生命线。这本书详尽记录了不同栽培体系下对风味物质和药用成分含量的影响，这为我们的品牌定位和市场宣传提供了坚实的科学背书。读完后，我感觉自己不仅仅是学会了种草莓，而是真正掌握了一套“生产高价值草莓”的系统工程学。

评分☆☆☆☆☆

如果为了职称、为了名利真正来比教学水平，比综合素质，应该不算是什么腐败的事情。腐败的是，在学校里混的一小撮人，教学思想落后，教学方法陈旧，对孩子的思想动态、道德品质、安全意识漠不关心，对教学、科研更是不屑一顾，职称、名利却样样想通过各种手段与别人“平起平坐”，甚至要“高人一筹”。更有甚者，自誉“与世无争”，视一切为粪土，除了生儿育女、相夫教子，只求度日、退休、安度晚年，同样置学生的学业、人格发展于不顾……回首一生竟想不出到底做了哪些真正有益、有意义的事！

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用升汞

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在京东买书有一年了，买了许多书。京东的书是正版的好书。而且实惠。我这一年来学到了许的东西。思想有提升了。这是读书心得：

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）激素及附加成份

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大部分分生

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于培养基中仅附加

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等外源添加物。这些附加成份也在草莓组织培养中有着重要的作

评分☆☆☆☆☆

华等对草莓叶片离体再生研究发现，不同滤光膜对草莓不定芽的分化有显著效